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Kuchen und Torten

Christstollen

Drucken Christstollen Vorbereitungszeit:  Kochzeit:  45 Minuten Gesamtzeit:  45 Minuten   Zutaten 75g Butter 100g Zucker 3 Eier 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillzucker 250g Quark 400g gf Mehl 1 Päckchen Backpulver ½ Tüte Rosinen 1 […]

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Kuchen und Torten

Sachertorte

Drucken Sachertorte Autor: Angela Divisch   Zutaten 120 g Kochschokolade 125 g Butter oder Margarine 100 g Staubzucker 6 Eier 80 g Feinkristallzucker 60 g Kartoffelstärke 60 g Schär Kuchen&Keksemehl Marillenmarmelade (Aprikosenkonfitüre) Schokoglasur: 200 g Zucker […]

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Kuchen und Torten

Erbdeer-Rhabarber-Schokorolle Teig

Drucken Erbdeer-Rhabarber-Schokorolle Teig   Zutaten 5 Eier 110g Zucker 100g Speisestärke (Maisstärke) 50g Kakaopulver (Bitterer Backkakao) 1,5Tl Backpulver Füllung: 150g Rhabarber, 300-400g Erdbeeren, 250g Schlagsahne, 250g Magerquark, 30-40g Zucker (oder bis es süß genug ist) […]

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Kuchen und Torten

Bisquit Boden für Torten

Drucken Bisquit Boden für Torten Autor: Petra Böllert   Zutaten 4 Eier, 4 EL heißes Wasser auf höchster Stufe 1 Min. schaumig schlagen. 175g Zucker 1 Vanillezucker vermischen und in 1 Minute einstreuen, dann noch 2 […]

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Kuchen und Torten

Apfel-Mandel-Kuchen

Drucken Apfel-Mandel-Kuchen Autor: Miriam Schmidt   Zutaten 140 g Butter, weich 140 g Zucker 4 Eier 6 EL Ahornsirup 1 EL Zitronensaft 140 g Mehl (Hammermühle hell oder ähnlich) 3 gestr. TL Backpulver 40 g gemahlene […]

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Kuchen und Torten

Apfel-Rum-Kuchen

Drucken Apfel-Rum-Kuchen Vorbereitungszeit:  Kochzeit:  50 Minuten Gesamtzeit:  50 Minuten   Zutaten 400 gr. Rosengarten Mehl-Mix 200 gr. Zucker 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanille-Zucker 250 gr. weiche Butter 6-8 Äpfelein Schuss Rum Zitronensaft nach Bedarf […]

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Kuchen und Torten

Nuss-Mandel-Nougat-Torte

Drucken Nuss-Mandel-Nougat-Torte Vorbereitungszeit:  Kochzeit:  30 Minuten Gesamtzeit:  30 Minuten   Zutaten 6 Eigelb 175 g Puderzucker 1 Vanilleschote 1 Zitrone, unbehandelt 200 g Mandel(n), geschält und gemahlen 6 Eiweiß Fett, für die Springform PuderzuckerPortionen Zubereitung […]

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Kuchen und Torten

Hefezopf

Drucken Hefezopf Autor: Simone Grözinger Vorbereitungszeit:  Kochzeit:  20 Minuten Gesamtzeit:  20 Minuten   Zutaten 330g Schär “Brot-Mix”, 10g Trockenhefe oder 15g Frischehefe, 175ml lauwarme Milch, 100g Zucker, 1 Ei, 50g Margarine, 1 Prise Salz, 1 Eigelb […]

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Kuchen und Torten

Microwellenkuchen

Drucken Microwellenkuchen Autor: Katharina Wurzler   Zutaten 100g Butter 100g Schokolade 100g Zucker 3 Eier 100g Mehl 1 TL Backpulver ODER 100g Butter 100g Zucker 3 Eier 100g Mehl 100g Mandeln 1 TL Backpulver Zubereitung Butter […]

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Rezepte

Donuts

Drucken Donuts Autor: Nele Antonia Fleiter   Zutaten 300 g helles glutenfreies Mehl (z.B. Mix C von Schär), ½ TL Fiber-Husk (gemahlene Flohsamenschalen), 1 Prise Salz, 5 g Trockenhefe, 30 g Zucker, 130 ml lauwarme Milch, […]