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Hauptgerichte

Schupfnudel italienische Art

Drucken Schupfnudel italienische Art Autor: Sandra Hauser Kategorie: Italienisch   Zutaten 400 gr mehlig kochende Kartoffeln, 2 Eigelb, 1 Eßlöffer Butter, 100 gr Mehl Kartoffeln Zubereitung Kartoffeln kochen, durch Presse, mit Ei und Butter mischen, erkalten lassen […]

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Nudeln

Nudeln selbstgemacht

Drucken Nudeln selbstgemacht Autor: Patrizia Schmidtlein   Zutaten pro Person: Zutaten 100 gf Mehl hell, 1 Ei, Prise Salz. Zubereitung Mehl mit Ei und Salz vermischen bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig ausrollen undkurz trocknen […]