Die glutenfreien türkischen Leckereien von Suna – Suna tariflerin için çok teşekkür ederim

Hallo liebe Zöliakie Austausch Blogleser, alle die nicht in unserer Facebookgruppe “Zöliakie Austausch” sind möchte ich heute mal zeigen welche leckeren türkischen glutenfreien Gerichte Suna bei uns veröffentlicht. Das tolle an Facebook ist das man so einfach Fotos und Informationen teilen und andere teilhaben lassen kann. Alles was man braucht ist ein Smartphone. Und wenn man dann noch so großartige Mitglieder hat, die ihre Rezepte den anderen Migliedern verraten ist das noch besser.  Alle Leser des Artikels warne ich schon mal vor – Ihr werdet unheimlich Appetit bekommen. 😉

Suna aus Baden Würtemberg

Suna

Suna ist seit 18. Mai 2014 in unserer Facebookgruppe “Zöliakie Austausch”.

Als ihre Tochter 10 Jahre alt war haben sie erfahren das sie Zöliakie hat – auch beim Papa wurde daraufhin Zöliakie entdeckt. Ihr tat es sehr weh am Anfang zu sehen auf was die beiden verzichten müssen. Deswegen hat sie sich viele Mühe gegeben die glutenhaltigen Lieblingsgerichte auf glutenfrei umzustellen.

Regelmäßig postet sie seitdem in der Zöliakie Austausch Facebookgruppe die Fotos von selbstgemachten türkischen Leckereien und die dazugehörigen Rezepte.  

Suna inspiriert und motiviert damit viele Mitglieder selbst zu Backen und zu Kochen.

Viele unser Mitglieder lieben auch die türkische Küche. Aber bei Dönerbuden um die Ecke oder in Restaurants bekommt man nur sehr sehr selten glutenfreie Gerichte.

Gerade deswegen erhalten die Beiträge von Suna immer viele Likes und es kommen Nachfragen zur Zubereitung. Suna nutzt auch ganz normale glutenfreie Mehle die man im Supermarkt kaufen kann.

Schon klassisch ist die Frage wie fest der Teig sein muss – “So wie Ohrläppchen” kommt dann oft die Antwort. Das heisst er muss sich so fest anfühlen als wenn man mit den Fingern die Ohrläppchen drückt.

Suna tariflerin için çok teşekkür ederim – und vielen Dank für die Erlaubnis diese hier auf unserem Blog veröffentlichen zu dürfen .

Alle die nicht bei Facebook sind finden auch hier in unserem Blog einige Rezepte von Suna.

Wir haben euch hier nun direkt die Links zu den Facebookbeiträgen mit Fragen und Antworten zu den Rezepten eingefügt. Dort habt ihr den Vorteil das ihr direkt eure Fragen zu den Rezepten stellen könnt.

Die glutenfreien Rezepte von Suna

Gutenfreie Fladen/Brötchen für Sandwiches – Link in die geschlossene Facebookgruppe Zöliakie Austausch

 

Glutenfreie Manti mit Spinat und Hackfleisch Füllung – Link in die Facebookgruppe

GLutenfreier Gemüse/ Käse Toast – Link zum Beitrag

Kartoffeln mit Knoblauch/Yoghurt-Paprikamark Soße und gutenfreie Gemüse Bratlinge – Link zum Beitrag

Glutenfreie Lahmacun – Link zum Beitrag in die Facebookgruppe, Link zu weiteren Beitrag

Glutenfreie Pide mit Schaf’s-Käse – Link zum Beitrag in die Facebookgruppe

 Türkische Pide mit Hackfleisch und Spinat – Link zum Beitrag in der Facebookgruppe Zöliakie Austausch

Türkische Pogaca – Link zum Beitrag in der Facebookgruppe Zöliakie Austausch, Link auf zweiten Beitrag

 

Pide Brot – Link zum Beitrag in der Facebookgruppe Zöliakie Austausch

Glutenfreie türkische Acma – Link auf Beitrag in die Facebookgruppe Zöliakie Austausch

 

Glutenfreie Gemüsecrepes – Link auf Beitrag in die Facebookgruppe Zöliakie Austausch 

Glutenfreie türkische Gözleme mit Spinat+Käse und Petersilie +Käse – Link zum Beitrag in die Facebookgruppe

Börek mit Kartoffeln – Link auf Beitrag in de Facebookgruppe

Glutenfreie türkische Pağaça mit Käse/Dill – Link zum Beitrag in die Facebookgruppe Zöliakie Austausch

Glutenfreier türkischer Nachtisch (Saray sarması) – Link auf Beitrag 

Liebe Suna, wir freuen uns auf viele weitere leckere Rezepte und Fotos von deinen Koch und Backergebnissen.

Hier geht es zur Facebookgruppe https://www.facebook.com/groups/zoeliakie.austausch/

 

 

 

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