Mohnkuchen
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Ingredients
- 300 ml Schlagsahne
- 200g Maismehl
- 50g Buchweitzenmehl
- 50g Kastanienmehl
- 6 EL Mohn
- 6 TL Weinstein Backpulver
- ½ TL Salz
- 200 g Süßrahm Butter
- 300g braunen Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Mohn, Backpulver und Salz mischen.
- Mit dem Rührgerät auf mittlerer Stufe die Margarine mit Zucker 5 Minuten schaumig schlagen.
- Dann Ei und Vanillezucker hinzufügen.
- Auf der niedrigsten Stufe 1/3 der Mehlmischung hinzugeben,dann 1/3 Creme oder Sahne folgen lassen.
- So lange weiterrühren, bis alle Zutaten vermischt sind und ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Ca. 60 Minuten backen.
- Ein Messer muss nach dem Einstechen sauber aus der Mitte kommen.
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