Medien – Zöliakie Austausch

Vorstellung von glutenfreien FoodBlogs – Teil 15 – Der Instagram Kanal von Michaela

Jürgen — Fri, 29 Aug 2025 18:20:01 +0000

Hallo liebe Blogleser, unsere glutenfreie Food-Kanal Vorstellung geht weiter. Heute möchten wir euch den Instagram Kanal von Michaela aus dem Allgäu vorstellen. Sie hat Anfang August angefangen ihren Kanal mit Bildern und Rezepten zu füllen.

Ihr findet dort hauptsächlich Rezepte und Inspirationen mit der Kombination aus glutenfrei & vegan. Da sie selbst viel Sport macht und beruflich ausgelastet ist, ist es ihr außerdem wichtig, dass die Rezepte leicht umzusetzen sind und auch proteinreiche Ideen für Sportler liefern. Na dann auf geht’s!

Unsere Food-Blogger

In unserer heutigen Food-Blog-Vorstellung möchten wir euch den neuen Instagram Kanal von Michaela vorstellen.
Die bisherigen Vorstellungen von glutenfreien Foodblogs findet ihr hier mit der Rubrik „FoodBlog“.

Das Instagram Profil von Michaela heisst well.being.bites

Und hier nun unsere Fragen an Michaela und ihre Antworten

Wie heißt du?

Ich heiße Michaela.

Woher kommst du?

Ich komme aus dem Landkreis Neu-Ulm, lebe inzwischen aber im Allgäu.

Bist du selbst betroffen?

Ja, nach einer langen Krankheitsgeschichte ernähre ich mich schon seit 8 Jahren glutenfrei.

Seit wann gibt es deinen Account?

Mein Account ist noch ganz neu. Ihn gibt es seit dem 1. August 2025, um genau zu sein. Seitdem bin ich ständig dabei ihn zu verbessern und auszubauen.

Wie findet man deinen Profil ?

Ganz einfach auf Instagram unter well.being.bites oder direkt über den folgenden Link: https://www.instagram.com/well.being.bites

In welcher Sprache schreibst du in deinem Profil?

Auf deutscher Sprache.

Welche Themen behandelst du in deinen Beiträgen ?

Ich befasse mich hauptsächlich mit der Kombination aus glutenfrei & vegan und möchte dafür Ideen bereitstellen.

Da ich selbst viel Sport mache und beruflich ausgelastet bin, ist es mir außerdem wichtig, dass die Rezepte leicht umzusetzen sind und auch proteinreiche Ideen für Sportler liefern.

Wie viele Rezepte/ Artikel hast du aktuell?

Aktuell sind es 14 Beiträge.

Welche Nahrungsmittelunverträglichkeiten berücksichtigst du auf deiner Seite?

Meine Rezepte sind glutenfrei und vegan. Darüber hinaus aktuell zuckerfrei und ich achte darauf möglichst auf hochverarbeitete Produkte zu verzichten.

Nutzt du glutenfreie Weizenstärke oder glutenfreien Hafer in deinen Rezepten?

Glutenfreie Weizenstärke habe ich bislang noch nicht benutzt. Glutenfreien Hafer nutze ich hingegen schon (kann aber oft auch ausgetauscht werden).

Wie oft gibt es neue Beiträge in deinem Profil?

Das ist schwer zu sagen, weil die Seite noch neu ist. Aktuell veröffentliche ich mehrmals wöchentlich neue Beiträge. Später möchte ich das beibehalten und mindestens 1x wöchentlich Inspirationen liefern.

Wo siehst du den Schwerpunkt oder das Besondere an deiner Seite?

Aus eigener Erfahrung weiß ich, dass es kaum hilfreiches Material oder Inspiration für die Kombination glutenfrei & vegan gibt. Aus diesem Grund möchte ich den Menschen helfen, die sich mit dieser Kombination schwertun und alltagstaugliche und leicht umsetzbare Ideen brauchen.

Auch finden Menschen, denen eine gesunde (glutenfreie) Ernährung schwerfällt, eine Hilfestellung.

Warum hast du dich gerade für Instagram als Plattform entschieden?

Ich wollte auf einfachstem Weg möglichst viele Menschen erreichen, die von meinen Beiträgen profitieren können. In der heutigen Zeit erschien mir Instagram die passende Plattform zu sein.

Hast du noch weitere Accounts, wo man dich findet?

Bislang nicht. Ob sich das irgendwann noch ändert, kann ich aktuell noch nicht sagen.

Welche Botschaft hast du an die Leser der Blogvorstellung?

Ich erinnere mich noch an meinen Start vor rund 8 Jahren, als ich mich plötzlich nicht nur glutenfrei, sondern auch vegan ernähren musste. Am Anfang war es ziemlich hart, bis ich gelernt habe damit umzugehen und viel Neues ausprobiert und entdeckt habe.

Meine Botschaft lautet also: Lass den Kopf nicht hängen. Versuche nicht das Alte zu ersetzen, sondern probiere Neues aus und entdecke neue Möglichkeiten zu kochen. Es gibt viel zu entdecken und das muss nicht unbedingt schwer oder kompliziert sein.

Vielen Dank Michaela für die Beantwortung der Fragen.

Möchte ihr auch euren Food-Blog vorstellen? Dann macht es wie Maria und schreibt uns eine E-Mail an blogvorstellung@zoeliakie-austausch.de mit dem Betreff: Blogvorstellung auf zoeliakie-austausch.de

Die weiteren Food-Blog Vorstellungen findet ihr in der Kategorie „FoodBlogs“

Vorstellung von glutenfreien FoodBlogs – Teil 14 – Glutenfreie Koch- und Backrezepte vom Maria

Jürgen — Sun, 01 Jun 2025 13:07:09 +0000

Der glutenfreie Koch- und Rezepteblog von Maria – www.maria-glutenfrei.de

Hallo liebe Blogleser, unsere glutenfreie Food-Blog Vorstellung geht weiter. Heute möchten wir euch den Koch- und Backblog von Maria aus Oberschwaben-Allgäu vorstellen. Sie ist ausgebildete Technikerin für Hauswirtschaft und Ernährung und ihr liegt die regionale Küche am liebsten. Deshalb findet ihr bei ihr Klassiker wie Käsespätzle, Maultaschen, Pfannkuchen, leckere Gebäcke wie Laugenbrezeln, schwäbische Seelen, Hefezopf, aber auch leckere Suppen, Salate, Kuchen und Desserts auf ihren Blog. Mit jedem Rezepte verbindet Maria eine persönliche Geschichte. Mit ihren Rezepten möchte sie euch zeigen, dass selbstgemacht einfach lecker schmeckt! Und glutenfrei keinesfalls Verzicht bedeutet. Na wenn das kein Grund ist sich den Blog mal genauer anzuschauen!

Unsere Food-Blogger

In unserer heutigen Food-Blog-Vorstellung möchten wir euch den Blog von Maria Weckenmann aus dem Allgäu vorstellen.
Die bisherigen Vorstellungen von glutenfreien Foodblogs findet ihr hier mit der Rubrik „FoodBlog“.

Maria bloggt unter „Maria Glutenfrei“

Und hier nun unsere Fragen an Maria und ihre Antworten

Wie heißt du?

Ich heiße Maria Weckenmann und bin Technikerin für Hauswirtschaft und Ernährung. Seit ich denken kann liebe ich kochen und backen und alles, was mit Genuss und gutem Essen zu tun hat. Mit meinem Blog habe ich mir einen lang ersehnten Wunsch erfüllt!

Woher kommst du?

Aus Alleshausen bei Bad Buchau am Federsee, das liegt in der Region Oberschwaben- Allgäu zwischen Ulm und Bodensee.

Bist du selbst betroffen?

Ja, ich habe seit 2012 Zöliakie und ernähre mich seit daher strikt glutenfrei.

Seit wann gibt es deinen Blog?

Mein Foodblog ist noch ganz neu! Seit Januar 2025 ist meine Website online.

Wie findet man deinen Blog?

Die Internetadresse ist https://www.maria-glutenfrei.de

In welcher Sprache ist dein Blog?

In deutscher Sprache.

Welche Themen behandelst du am Blog?

In meinem Foodblog teile ich leckere glutenfreie Koch- und Backrezepte aus meiner Heimatregion Oberschwaben- Allgäu, die wirklich gut schmecken und sicher gelingen. Mal sind die Rezepte süß, mal herzhaft, mal gehen sie schnell, mal ist die Zubereitung etwas aufwendiger. Mein Blog ist ein absolutes Herzensprojekt, denn ich möchte sehr gerne meine Rezepte teilen und zeigen, dass selbstgemacht einfach lecker schmeckt! Und glutenfrei keinesfalls Verzicht bedeutet!

Wie viele Rezepte/ Artikel hast du aktuell?

Aktuell sind es über 50 Koch- und Backrezepte, in den Rezeptkategorien Frühstück & Brunch, Brot & Brötchen, Vesper & herzhaftes Gebäck, Suppen & Salate, Hauptgerichte & Beilagen, Kuchen & süßes Gebäck, Süßspeisen & Desserts.

Welche Nahrungsmittelunverträglichkeiten berücksichtigst du in deinem Blog?

Alle meine Rezepte sind glutenfrei und weizenfrei. Die Milchprodukte in meinen Rezepten können problemlos durch laktosefreie Ersatzprodukte ausgetauscht werden. Einige Rezepte sind vegetarisch und manche auch vegan.

Nutzt du glutenfreie Weizenstärke oder glutenfreien Hafer in deinen Rezepten?

Glutenfreie Weizenstärke nutze ich nicht.

Glutenfreie Haferprodukte wie glutenfreie Haferflocken oder glutenfreies Hafermehl verwende ich in manchen Rezepten sehr gerne.

Wie oft gibt es neue Artikel am Blog?

Mindestens 1 x pro Woche gibt es ein neues glutenfreies Rezept auf meinem Blog!

Wo siehst du den Schwerpunkt oder das Besondere bei deinem Blog?

Den Schwerpunkt bei meinem Blog sehe ich im Teilen der glutenfreien Rezepte meiner Heimatregion Oberschwaben- Allgäu, dazu zählen Klassiker wie Käsespätzle, Maultaschen, Pfannkuchen, leckere Gebäcke wie Laugenbrezeln, schwäbische Seelen, Hefezopf, aber auch leckere Suppen, Salate, Kuchen und Desserts. Das Besondere an meinem Blog sind die Rezepte selbst. Mit jedem einzelnen Rezept verbinde ich besondere Genuss- Erlebnisse. Ich möchte außerdem meine Leidenschaft fürs Kochen und Backen teilen. Und andere Zöliakie- Betroffene ermutigen selbst zu kochen und zu backen. Denn selbstgemacht schmeckt sooo lecker. Es ist schön Teig zu kneten, die Suppe zu rühren, den Duft zu erleben, der sich beim Waffeln backen in der ganzen Küche verteilt, aufs Brot zu warten, das bald aus dem Ofen kommt. Ich möchte zeigen, dass glutenfreie Gerichte und Backwaren „normal“ aussehen und schmecken. Meine Rezepte sind mehrmals erprobt, wobei die meisten Rezepte sowieso unsere Familien- oder Lieblingsrezepte sind. Es sind Rezepte aus meiner Heimatregion Oberschwaben- Allgäu. Dafür schlägt mein Herz. Gute bodenständige Gerichte, ohne „chichi“. Gerichte die ich früher mit meiner Mutter zubereitet habe. Aber auch Rezepte, die ich während meiner Ausbildungs- und Weiterbildungszeit in verschiedenen Klosterküchen, Großküchen und Backstuben gesammelt habe. Heute sind alle meine Rezepte glutenfrei überarbeitet! Bei mir steht der Geschmack und Genuss absolut im Vordergrund und alle Gerichte sollen „normal“ aussehen und schmecken.

Ein besonders schönes Erlebnis war, als ich während meiner Zeit als DZG- Kontaktperson für Trudel Marquardt einen glutenfreien Käsekuchen backen und ihn mit ihr gemeinsam genießen durfte.

Hast du noch weitere Accounts, wo man dich findet?

Ja, man findet mich seit April 2025 auch auf Pinterest: https://www.pinterest.com/mariaglutenfrei/

Welche Botschaft hast du an die Leser der Blogvorstellung?

Ich mag den Spruch von Goethe: „Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt ist bleibend“. Es loht sich also, auch mal ein etwas aufwendigeres Gericht oder Gebäck zuzubereiten, denn kochen ist schön, backen macht Freude, glutenfrei essen ist Glück und selbstgemacht schmeckt sooo lecker!

Vielen Dank Kerstin für die Beantwortung der Fragen.

Möchte ihr auch euren Food-Blog vorstellen? Dann macht es wie Maria und schreibt uns eine E-Mail an blogvorstellung@zoeliakie-austausch.de mit dem Betreff: Blogvorstellung auf zoeliakie-austausch.de

Die weiteren Food-Blog Vorstellungen findet ihr in der Kategorie „FoodBlogs“

Verleihung der bayerische Staatsmedaille für Verdienste um Gesundheit, Pflege und Prävention – Das Herzensprojekt Zöliakie Austausch

Jürgen — Thu, 13 Mar 2025 18:00:23 +0000

Hallo liebe Blogleser, am 13.03.2025 erhielten wir in München eine ganz besondere Auszeichnung, für die wir uns hier bei euch bedanken wollen.

Von der bayerischen Gesundheitsministerin Judith Gerlach wurden 14 Projekte und 16 engagierte Bürgerinnen und Bürger mit der Bayerischen Staatsmedaille für Verdienste um Gesundheit, Pflege und Prävention ausgezeichnet.

Für unser Projekt Zöliakie Austausch, das es mittlerweile seit 2011 gibt, erhielten wir die Auszeichnung.

Mit der Verleihung wird deutlich, wie wichtig der digitale Austausch zum Thema Zöliakie und dem sicheren glutenfreien Leben ist. Mehr zum Event, der Laudatio und auch den anderen Preisträgern findet ihr im Beitrag.

Die Gesundheitsministerin Judith Gerlach verleiht Bayerische Staatsmedaille für Verdienste um Gesundheit, Pflege und Prävention

16 Bürgerinnen und Bürger für herausragendes Engagement ausgezeichnet

Bayerns Gesundheits-, Pflege- und Präventionsministerin Judith Gerlach hat am 13.03.2025 sechzehn engagierte Bürgerinnen und Bürger mit der Bayerischen Staatsmedaille für Verdienste um Gesundheit, Pflege und Prävention ausgezeichnet. Gerlach betonte anlässlich der feierlichen Verleihung in der Residenz in München: „Die heute Geehrten sind Vorbilder und Menschen der Tat, die für das Wohl anderer Verantwortung übernehmen. Das ist keine Selbstverständlichkeit. Ich danke ihnen daher im Namen der gesamten Bayerischen Staatsregierung herzlich!“

Judith Gerlach erläuterte: „Mit der Medaille zeichnen wir eine große Bandbreite an ehrenamtlichem Engagement aus. Dieses Engagement reicht von besonderen Diensten in der Altenpflege und im Hospizwesen über gesundheitliche Aufklärung bis hin zum Abbau von Kommunikationsbarrieren oder der Leitung einer Selbsthilfegruppe für Menschen mit Krebserkrankung.“

Frau Gerlach fügte hinzu: „Dass sich in Bayern Menschen so stark für das Gemeinwohl engagieren, stimmt mich zuversichtlich. Sie zeigen uns, dass wir die vielschichtigen Krisen unserer Zeit gemeinsam meistern können und sind Vorbilder für gelebte Mitmenschlichkeit.“

Die Ministerin ergänzte: „Die Medaille soll auch Ansporn für andere sein: Sie soll ermutigen, neue Wege im Zusammenhang mit Gesundheit, Pflege und Prävention zu gehen. Wir brauchen mehr Menschen, die über ihre Interessen hinausdenken und denjenigen die Hand reichen, die sich selbst nicht mehr helfen können.“

Jürgen und Patrizia Schmidtlein und Frau Judith Gerlach, MdL, 13.03.2025 bei der Verleihung der bayerischen Staatsmedaille für Verdienste um Gesundheit, Pflege und Prävention

Die Laudatio von Frau Gerlach für das Projekt Zöliakie Austausch

Judith Gerlach, MdL

Liebe Frau Schmidtlein, lieber Herr Schmidtlein, mit großem Engagement haben Sie beide die Facebook- Selbsthilfegruppe Namens „Zöliakie Austausch – glutenfrei und gut ins Leben gerufen.

Dadurch ermöglichen Sie den Betroffenen, sich rund um die Uhr online auszutauschen. Zöliakie ist eine chronische Erkrankung des Immunsystems, bei der der Körper auf Gluten – ein Protein in Weizen, Roggen und Gerste – mit einer Entzündung im Darm reagiert. Die Behandlung besteht darin, lebenslang auf glutenhaltige Lebensmittel zu verzichten.

Sie, liebe Frau Schmidtlein, leben bereits seit vielen Jahren mit der Krankheit und haben im Laufe der Zeit gelernt, damit umzugehen. Zusammen haben Sie beide den Herzenswunsch entwickelt, auch anderen Betroffenen und ihren Familien zu helfen.

Ihre Facebook-Gruppe hat mittlerweile 52.000 Mitglieder – mit steigender Tendenz. Mitglieder erhalten wertvolle Informationen zu Ernährung, Rezepten und geeigneten Restaurants. Steht man zum Beispiel im Supermarkt und ist sich unsicher, ob ein Lebensmittel geeignet ist, hilft die Gruppe sofort – irgendjemand ist immer online.

Sie legen großen Wert auf hohe Qualitätsstandards in der geschlossenen Facebook-Gruppe. Faktenbasierte Information ist Ihnen wichtig.

Liebe Frau Schmidtlein, lieber Herr Schmidtlein, Ihr Engagement ist längst zu Ihrer Lebensaufgabe geworden.

Ich danke Ihnen von Herzen für Ihre herausragende Arbeit. Mit großer Wertschätzung verleihe ich Ihnen die Bayerische Staatsmedaille für Verdienste um Gesundheit, Pflege und Prävention.

Herzlichen Dank!

Folgende weitere Personen erhielten 2025 die Auszeichnung

Wir haben auf der Veranstaltung gesehen, dass es viele Menschen in Bayern gibt, die sich mit Engagement um das Wohl anderer einsetzen.

Helga Berninger aus Glonn im Landkreis Ebersberg engagiert sich seit fünf Jahrzehnten für den Besuchsdienst „Donnerstagsdamen“ eines Altenheimes

Brigitte Bohmann aus Zell im Landkreis Cham setzt sich in herausragender Weise im Projekt „Habe die Ehre“ im Bereich Gesundheit für Prävention und Aufklärung ein.

Tamara Caps und Anne-Kathrin Dalemans leiten in Aschaffenburg eine Selbsthilfegruppe (Webseite und Link auf Instagram) für Menschen mit Endometriose und betreiben Aufklärungsarbeit zu diesem Thema.

Dr. Thomas Hegemann aus Grafrath aus dem Landkreis Fürstenfeldbruck hat einen Gemeinde-Dolmetscherservice gegründet und dadurch zur interkulturellen Verständigung beigetragen.

Dr. Werner E. Hofmann aus Aschaffenburg setzt sich für Menschen mit MS und Parkinson und für ihre Angehörigen ein.

Heidemarie Horenburg aus Rinchnach im Landkreis Regen ist erste Vorsitzende eines Hospizvereins und engagiert sich für das Hospizwesen.

Wilfried Horn aus Augsburg leitet eine Selbsthilfegruppe für Kehlkopfoperierte und Kopf-Hals-Tumor-Erkrankte.

Prof. Dr. Johannes Kraft aus Coburg hat sich um den Aufbau und um die Weiterentwicklung der Geriatrie in Bayern im Allgemeinen und um die Hospizbewegung in Raum Coburg im Speziellen verdient gemacht.

Gudrun Krumschmidt aus Ellgau, Landkreis Augsburg, leitet eine Selbsthilfegruppe für Menschen mit Krebs.

Kurt Leipold aus Feldkirchen, Landkreis Straubing-Bogen ist erster Vorsitzender eines Hospizvereins und ihm ist vor allem die Unterstützung bei der Trauerbewältigung eine Herzensangelegenheit.

Jacqueline Neudert aus Kellmünz a. d. Iller, Landkreis Neu-Ulm leitet eine Online-Selbsthilfegruppe für Mediensucht sowie eine Selbsthilfegruppe für Menschen mit psychischen Erkrankungen. Außerdem klärt sie die Öffentlichkeit zu diesen Themen auf.

Dr. Petra Reis-Berkowicz aus Gefress, Landkreis Bayreuth setzt sich für eine langfristige, hochwertige und flächendeckende Gesundheitsversorgung ein, vor allem im ländlichen Raum.

Dr. Wilhelm Unglaub aus Lappersdorf, Landkreis Regensburg engagiert sich in herausragender Weise im Bereich der Suchthilfe und Suchtprävention.

Preisträger der bayerischen Staatsmedaille für Vorsorge, Gesundheit und Prävention 2025

Online Vortrag mit Fragerunde: Zukunftsperspektiven in der Zöliakie-Therapie – Chancen und Herausforderungen bei der Entwicklung potenzieller Medikamente

Jürgen — Fri, 13 Dec 2024 17:45:32 +0000

Entdecke die Zukunft der Zöliakie-Therapie – Sei dabei!

Hast du dich schon einmal gefragt, welche Fortschritte es in der Behandlung von Zöliakie gibt? Jetzt hast du die Chance, mehr darüber zu erfahren!

Am Mittwoch, 08. Januar 2024 um 19:00 Uhr nimmt dich Dr. Sebastian Stricker, ein preisgekrönter Wissenschaftler und Experte auf diesem Gebiet, mit auf eine spannende Reise. In unserem kostenlosen Online-Vortrag wird er nicht nur die Grundlagen der Zöliakie erklären, sondern auch die aktuell vielversprechendsten Therapieansätze vorstellen – inklusive Einblicken in seine eigene Forschung!

Dr. Sebastian Stricker ist 32 Jahre und Mitarbeiter im Bereich Kindergastroenterologie an der Justus-Liebig-Universität Gießen.

Der wissenschaftliche Fokus von Sebastian ist die Rolle des Mikrobioms speziell der mikrobiellen Transglutaminase vor dem Hintergrund der Autoantigenität der humanen Transglutaminase bei der Transzytose und Antigenprozessierung von Gliadin durchs intestinale Epithel bei der Zöliakie. Weiter analysiert er vor dem Hintergrund genetischer HLA-Disposition molekularbiologische Mechanismen der Zöliakie (u.a. MHC I-bedingte „cross presentation“ von Gliadin) im intestinalen Epithel, die möglicherweise bei der Entstehung der Zottenatrophie beteiligt sind. Es bestehen Kooperationen mit Prof. Bein und PD Hain (Justus-Liebig-Universität).

Warum solltest du teilnehmen?

Erfahre die neuesten Entwicklungen in der Medikamentenforschung.
Stelle deine Fragen direkt an den Experten.
Tausche dich mit anderen Betroffenen aus unserer Zöliakie Austausch-Community aus.

Die Zukunft beginnt jetzt – verpasse nicht die Gelegenheit, dabei zu sein!

Anmelden und dabei sein: Die Veranstaltung findet direkt in unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch statt. Kommentiere jetzt mit deinen Fragen, damit wir sie an Sebastian weitergeben können!

Wir freuen uns auf dich!

Link auf den Termin in unserer Facebookgruppe: https://fb.me/e/6HYwJLyox

Quellen:

Link auf den Beitrag mit den Gewinnern des Preises der Behring-Röntgen-Stiftung im November 2024: https://www.aerztezeitung.de/Panorama/Behring-Roentgen-Stiftung-zeichnet-hessische-Nachwuchswissenschaftler-aus-454363.html
Verleihung Wissenschaftspreis der Gesellschaft für Pädiatrische Gastroenterologie und Ernährung im April 2024: https://www.giessener-allgemeine.de/giessen/auszeichnung-fuer-gastroenterologe-sebastian-stricker-93013205.html
Forschung zu Zöliakie ausgezeichnet, April 2024 : https://www.uni-giessen.de/de/ueber-uns/pressestelle/pm/pm47-24wissenschaftspreisdrstricker
AG Kindergastroenterologie des Universitätsklinikum Giessen – https://www.ukgm.de/ugm_2/deu/ugi_kia/49302.html

ZED1227 von Zedira – Was steckt hinter dem Medikament für Zöliakiebetroffene?

Jürgen — Thu, 12 Sep 2024 12:30:03 +0000

[UPDATE 12.09.2024] Hallo liebe Zöliakie Austausch Blogleser, sowohl in unserer Facebookgruppe als auch über die Fanpage werden immer wieder Artikel „Medikament gegen Zöliakie“ gepostet.

Verlinkt werden dann Beiträge zu dne Veröffentlichugen zu ZED1227 und den Studioen von Dr. Schuppan.

ZEDIRA, ist ein Unternehmen aus Dortmund, das gemeinsam mit Dr. Falk Pharma und Prof. Dr. Schuppan ein Medikament entwickelt, das Zöliakiebetroffene helfen soll.

Am 2. Mai 2017 hat Dr. Falk Pharma und Zedira den Abschluss der Phase 1b-Studie für ZED1227 zur Zöliakie-Therapie bekannt gegeben. Auch eine Wirksamkeitsstudie in der Phase 2a wurde am 1. Juli 2021 erfolgreich bestätigt. Die Phase-2b- Studio wird seit Ende 2021 bis zum Winter 2024 durchgeführt. Für 2025 ist die Phase III-Studie ist für 2025 geplant.

Wir wollen euch hier im Beitrag den Hintergrund der Entwicklung aufzeigen und erklären was da genau dran ist und wozu das Medikament dienen soll. Des Weiteren bieten wir euch einen Ausblick über die Phasen der Medikamentenentwicklung bis zur Markteinführung.

01.09.2024 – Laufende Phase-2b-Studie und nächster Schritt : Phase III-Studie für 2025 geplant

Seit Ende 2021 bis Ende 2024 läuft die Phase 2b-Studie für ZED1227 an weltweit 400 Patienten in 130 klinischen Zentren.

In der Studie konnten Zöliakiebetroffene teilnehmen, die trotz der glutenfreien Diät noch erhebliche Zöliakie-typische Beschwerden hatten bei denen die Dünndarmhistologie Zöliakie-typische Entzündungszeichen aufzeigte. Die Ergebnisse dieser Plazebo-kontrollierten Studie sollen nach Abschluss der Untersuchungen der Patienten im Dezember 2024 vorliegen. Aktuell leitet Dr. Schuppan auch eine Phase 2b-Studie zu ZED1227 mit 70 Studienzentren. Hier erhalten die Patienten mit Beschwerden trotz glutenfreier Diät (GFD) und histologischen Entzündungszeichen zusätzlich eine minimale Menge Gluten oder Plazebo.

Dr. Schuppan leitet die Studien an der 70 Studienzenteren beteiligt sind. Die Ergebnisse aus der erfolgreichen Phase 2a-Studie an 160 Patienten werden in der 2b-Studie verteift.

Im Jahr 2025 soll die nächste Phase-III-Studie mit tausend Teilnehmer aus der ganzen Welt starten. Das ist dann der nächste Schritt in Richtung Freigabe des Medikamentes.

Auch in unserer Facebookgruppe sind Mitglieder, die an der Studie teilnehmen. Wir halten euch auf dem Laufenden

Quellen:

[1] Neue Erkenntnisse für die Behandlung der Zöliakie, https://nachrichten.idw-online.de/2024/06/27/neue-erkenntnisse-fuer-die-behandlung-der-zoeliakie , Stand 27.06.2024

[2] Zöliakie-Medikament: Hoffnung auf ein beschwerdefreies Leben?, https://www.mein-allergie-portal.com/zoeliakie-und-glutensensitivitaet/3569-zoeliakie-therapie-hoffnung-auf-ein-beschwerdefreies-leben.html, Abruf: 01.09.2024

[3] Original-Publikation: Transcriptomic analysis of intestine following administration of a transglutaminase 2 inhibitor to prevent gluten-induced intestinal damage in celiac disease, https://www.nature.com/articles/s41590-024-01867-0 , 24.06.2024

01. Juli 2021 – Dr. Falk Pharma und Zedira verkünden den erfolgreichen Abschluss der Phase 2a-Studie mit ZED1227 zur Behandlung von Zöliakie

Pressemitteilung 01.07.2021

Die Dr. Falk Pharma GmbH und Zedira geben den erfolgreichen Abschluss der klinischen Phase 2a-Studie mit ZED1227, einem direkt wirkenden und spezifischen Inhibitor der Gewebstransglutaminase (TG2), bei Patienten mit Zöliakie bekannt. In die Phase 2a-Studie (Proof-of-Concept) wurden Patienten aus 7 europäischen Ländern aufgenommen, darunter Deutschland, Finnland und Norwegen. Die klinische Studie zeigte eine erhebliche protektive Wirkung des First-in-Class- Medikamentenkandidaten ZED1227 auf die Dünndarmschleimhaut während einer 6-wöchigen Glutenbelastung.

Im Rahmen der Studie wurden Biopsien aus dem Dünndarm von insgesamt 58 Zöliakiepatienten analysiert. Die Biopsien wurden nach einer langfristigen glutenfreien Diät und erneut nach einem sechswöchigen Zeitraum entnommen, in dem die Patienten täglich 3 Gramm Gluten sowie zusätzlich entweder 100 mg des Wirkstoffes ZED1227 (34 Studienteilnehmende) oder ein Placebo (24 Studienteilnehmende) erhielten. Um die Genaktivität im Dünndarm zu untersuchen, extrahierten die Wissenschaftler aus den Gewebeproben Ribonukleinsäure (RNA) und analysierten sie mithilfe einer neuartigen Sequenzierungstechnologie

ZED1227 schwächte die gluteninduzierte Schleimhautschädigung ab, was durch das Verhältnis von Zottenhöhe zu Kryptentiefe nachgewiesen wurde. Im Vergleich zu Placebo schützen somit alle drei Dosierungen die Dünndarmschleimhaut signifikant besser vor Schädigung durch Glutenbelastung.

Darüber hinaus schützte ZED1227 vor Entzündung und die Patienten dokumentierten einen im Vergleich zu Placebo signifikant besseren Therapieerfolg in Bezug auf Symptome und Lebensqualität. Zudem wurde festgestellt, dass die oral verabreichte Medikation sicher und gut verträglich ist [1].

Zöliakiepatienten in ganz Europa haben sich freiwillig für diese klinische Arzneimittelstudie zur Verfügung gestellt haben. Diese Forschungsergebnisse werden für die Zöliakiepatienten von Nutzen sein. Industrie, Wissenschaft und Patienten müssen zusammenarbeiten. Diesmal führten unsere Bemühungen zu sehr guten Ergebnissen. Mit ihrer Hilfe hat ZED1227 grünes Licht für die weitere Entwicklung hin zu einem Medikament gegen Zöliakie bekommen.“

WICHTIG:

Die Hemmung der Gewebstransglutaminase hat das Potenzial, Patienten in Verbindung mit einer „weitgehend“ glutenfreien Ernährung zusätzliche Sicherheit zu bieten und damit die Lebensqualität von Millionen Menschen zu verbessern. Das Medikament ist NICHT dazu geeignet, sich glutenhaltig zu ernähren.

Dr. Falk Pharma initiiert derzeit eine Phase-2b-Studie in Europa.

[1] Link zu Studie: N Engl J Med 2021;385:35-45. DOI: 10.1056/NEJMoa2032441

Quelle: Pressemitteilung vom 01.07.2021 – Zedira_Falk_Pressemitteilung_FINAL_2021_Juli_1

Die Anfänge im Jahr 2009

Bereits im Jahr 2009 gab es in der FAZ einen Artikel (Kostenpflichtig im FAZ Archiv) in dem es darum geht das die Firma Zedira einen Wirkstoff entwickelt, der auf Basis selektiver Blocker von Transglutaminasen aktiv wird und somit auch bei kleinen Diätfehlern von Zöliakiebetroffenen keine Entzündung im Dünndarm entstehen lässt.

Das small molecule soll die Überaktivität der Transglutaminase in der Dünndarmschleimhaut regulieren und so die Gluten-assoziierten immunologischen Prozesse unterbinden, die für die Zöliakie ursächlich sind.

Damals war der Wirkstoff bereits entwickelt, aber es wurden von Zedira noch Partner gesucht, um die Herstellung eines Medikamentes (die von einem Pharmaunternehmen betrieben werden muss) zu finanzieren.
Über Zedira GmbH:
Das Darmstädter Unternehmen ist Spezialist für Erkrankungen, die mit Transglutaminasen in Zusammenhang stehen. Zedira produziert und vermarktet Spezialreagenzien für Forschung und Entwicklung sowie Diagnostika.
Auf Basis selektiver Blocker von Transglutaminasen fokussiert sich das Unternehmen auf die frühen Phasen der Wirkstoffentwicklung. Leitindikation ist die Zöliakie. Mit ZED1227 hat das Unternehmen den ersten Transglutaminase-Inhibitor in die klinische Entwicklung gebracht. Die hier gewonnenen Erkenntnisse konnten in der Entwicklung eines neuartigen Antikoagulans (FXIIIa-Inhibitor) genutzt werden. Aktuell entwickelt das Unternehmen oral verfügbare Transglutaminase-Inhibitoren, die auf fibrotische Erkrankungen insbesondere auf die diabetische Nephropathie abzielen. Zedira ist ein Portfolio-Unternehmen des High-Tech Gründerfonds.
Auch Prof. Dr.Dr. Schuppan, Universitätsmedizin der Johannes-Gutenberg Universität Mainz war und ist an der Entwicklung beteiligt.
Über Dr. Dr. Schuppan:
Detlef Schuppan ist seit 2013 Professor für Translationale Immunologie an der Johannes Gutenberg-Universität Mainz. Außerdem erhielt er eine volle Professur für Medizin am Beth Israel Deaconess Medical Center und der Harvard Medical School, ist Mitglied des Harvard Celiac Centers in Boston, USA, und Vorsitzender des wissenschaftlichen Beirats der Deutschen Zöliakiegesellschaft (DZG). Er gilt international als einer der führenden Mediziner und Wissenschaftler im Bereich der Zöliakie. Er hat in Mainz ein Zentrum für Patienten mit Zöliakie, komplizierter Zöliakie, Weizen (Gluten)-Sensitivität und Nahrungsmittelallergien etabliert.

Beginn der Zusammenarbeit mit Dr. Falk Pharma im Jahr 2011

Am 25. November 2011 war es dann soweit. Die Zedira GmbH gab bekannt, dass die Rechte an dem Wirkstoffkandidaten ZED-101 für Europa exklusiv an die Dr. Falk Pharma GmbH lizensiert wurden. Im Rahmen der Vereinbarung übernimmt die Dr. Falk Pharma GmbH die weitere Entwicklung und klinische Prüfung des Wirkstoffs und den späteren Vertrieb des Medikamentes.
Im Jahr 2012 hat die DZG einen Bericht über das neue geplante Medikament und den Einsatz bzw. die Einschränkungen in der DZG Aktuell Ausgabe 2012 veröffentlicht.

Beginn der klinischen Testphase I von ZED 1227 im Jahr 2015

Am 24. Februar 2015 hat dann die erste klinische Phase I mit dem direkten Gewebetransglutaminase-Blocker ZED1227 an gesunden Menschen begonnen.
Dabei wurde in der Phase 1a Studie für mehrere unterschiedliche Einzeldosen (SAD) die Verträglichkeit des Medikamentes an gesunden Personen getestet.
Den Betroffenen soll in Zukunft eine medikamentöse Behandlungsoption zur Unterstützung der glutenfreien Diät eröffnet werden, verbunden mit einem Zugewinn an Sicherheit und Lebensqualität.

20. Oktober 2015 – Zusätzliche Fördermittel für die klinische Entwicklung eines Zöliakie-Medikamentes

Im Oktober 2015 wurde dann bekannt gegeben, das die Zusammenarbeit des Konsortium bestehend aus Zedira, Dr. Falk Pharma und Prof. Dr. Dr. Schuppan von der Universitätsmedizin der JGU Mainz , zur medikamentösen Behandlung der Zöliakie vom BMBF im Rahmen des Ci3 Spitzenclusters weiter gefördert wird. Das Projekt beinhaltet die Fortführung der klinischen Entwicklung des Wirkstoffkandidaten ZED1227.
Somit war die klinische Entwicklung des „Zöliakie-Medikamentes“ weiter gesichert.
ZED1227 ist der erste niedermolekulare Gewebetransglutaminase-Blocker in der klinischen Entwicklung.

1. Juli 2016: Dr. Falk Pharma GmbH und Zedira GmbH starten klinische Phase 1b

Es wurde bekannt gegeben das Dr. Dr. Falk Pharma GmbH und Zedira die Erforschung der Sicherheit, Verträglichkeit und Pharmakokinetik von ZED1227 im Rahmen einer Phase 1b Studie mit steigenden Mehrfachdosen (MAD) fortsetzen. Die Studie baut auf der erfolgreich abgeschlossenen Phase 1a Studie für mehrere unterschiedliche Einzeldosen (SAD) des direkten Gewebetransglutaminase-Blockers auf.

2. Mai 2017 – Abschluss der Phase 1b-Studie für ZED1227 zur Zöliakie-Therapie – Start der Wirksamkeitsstudie

Am 2. Mai 2017 wurde von Dr. Falk Pharma und Zedira die Pressemitteilung über den erfolgreichen Abschluss der Phase 1b-Studie für ZED1227 zur Zöliakie-Therapie bekanntgegeben.
Dr. Falk Pharma und Zedira beabsichtigen nunmehr die Wirksamkeit von ZED1227 im Rahmen einer Phase 2a-Studie an Zöliakie-Patienten zu untersuchen.

Dazu wurden Patienten aus 7 europäischen Ländern aufgenommen und eine placebokontrollierte Studie durchgeführt.

Unser Hinweis für Zöliakie Austausch Blog Leser:

Es ist sehr wichtig herauszustellen, das das Medikament KEIN Ersatz für eine glutenfreie Diät ist, es soll aber die Auswirkungen von Diät-Fehlern bzw. der versehentlichen Aufnahme kontaminierter Lebensmittel vermindern.
(Siehe Interview mit Dr. Dr. Schuppan Mein-Allergie-Portal, 19.07.2016)

Die Weiterentwicklung

Es müssen nun noch die Testphasen 2 und 3 erfolgreich abgeschlossen werden und dann die Prüfung auf Zulassung durchgeführt werden, bevor das Medikament auf den Markt kommt. Und auch dann werden erst noch Wechselwirkungen beobachtet und gemeldet.
Der Prozess kann insgesamt noch 4-6 Jahre dauern.

Phase 2

In der 2. Testphase wird der Wirkstoff an Zöliakie Patienten. Hauptaufgabe der 2. Testphase ist die Überprüfung der Wirksamkeit des Wirkstoffs. Dosierung und Wirkung des Wirkstoffs werden in dieser ca. 2-jährigen Testphase verfeinert. Auch in dieser Phase wird auf Nebenwirkungen geachtet, die Wirksamkeit ist hier aber im Vordergrund. Es gibt eine Phase 2a und 2b.

Phase 3

In der dritten Testphase werden mehrere Tausend Patienten über einen Zeitraum von mindestens 3 Jahren getestet. Dieser langjährige Versuch mit dieser Vielzahl von Personen ist auch auch die teuerste Testreihe. Um das Ergebnis des Wirkstoffs überprüfen zu können, wird einem Teil der Patienten Placebos verabreicht. In der Testphase muss der Wirkstoff genau zeigen, inwieweit er geeignet ist. Auch auftretende Nebenwirkungen können dann aufgrund der Anzahl der Testpersonen genauer erfasst werden.

Zulassung

Nachdem die dann auch die dritte Phase erfolgreich abgeschlossen wurde, erfolgt die Prüfung auf die Zulassung des Arzneimittels. Hierbei werden die Ergebnisse der einzelnen Phasen vor allem hinsichtlich Wirksamkeit und Unbedenklichkeit überprüft.
Verantwortlich in Deutschland für die Zulassung ist das BfArM (Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte). Alternativ kann dies auch durch die Kommission der Europäischen Union geschehen die die Unterlagen durch die EMA (European Medicines Agency) on London Nach der Zulassung folgt Phase 4.

Phase 4

In Phase 4 beobachten Ärzte die neue Behandlungsmethode mit dem Medikament. Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten und sehr seltene Nebenwirkungen mit der Vielzahl an auf dem Markt vorhandenen Medikamenten werden meist erst jetzt beobachtet. Erst in Phase 4 hat man hierfür genügend Patienten und auch die Folgen einer Langzeittherapie werden ersichtlich. Auswirkungen für spezielle Patientengruppen, wie z. B. Schwangere können jetzt erst gemacht werden.

Wie oben erwähnt muss das Medikament regelmäßig eingenommen werden, um eine Wirksamkeit zu haben. Welche Kosten hierfür der Patient übernehmen muss, ist noch nicht bekannt.

Die neue Ausgabe 36 vom Gluten Free Magazin ist da – Das Magazin speziell für dein glutenfreies Leben

Jürgen — Wed, 17 Jul 2024 13:21:59 +0000

Gluten Free Magazin Nr. 36

[Werbung] Hallo liebe Zöliakie Austausch Leser, wir möchten euch die neue Ausgabe des Gluten Free Magazin vorstellen. Das ist das erste glutenfreie Magazin für den deutschsprachigen Markt, das es nun schon seit sieben Jahren gibt.

Es spricht alle an, die in ihrer Ernährung auf Gluten und Weizen verzichten müssen oder wollen. Ihr seht alle zwei Monate anhand vieler Rezepte, und Tipps das glutenfreies und veganes Essen schmackhaft, vielseitig und bunt sein kann.

Neben den Rezepten erhaltet ihr im Magazin viele Informationen zu neuen glutenfreien Produkten, glutenfreie Restaurants und Urlaubsziele. Neue Informationen aus der Medizin, sowie Beiträge für den sicheren glutenfreien Alltag mit und ohne Kinder runden den Inhalt ab

Die neue Ausgabe 36 ist seit dem 12. Juli als gedrucktes Exemplar im Einzelhandel in Deutschland und Österreich und auch digital Online weltweit verfügbar.

Welche Inhalte und Rezepte diesmal enthalten sind, wie ihr die Zeitschrift beziehen und wo ihr sie vor Ort kaufen könnt, erfahrt ihr in unserem Bericht. Dort findet ihr auch den Link zur Leseprobe zum Download.

Und für unsere Zöliakie Austausch Gruppenmitglieder haben wir einen Rabattcode für den um ca. 15% vergünstigten Bezug eines Jahresabos.

Das Gluten Free Magazin – Die erste deutschsprachige Zeitschrift rund um das glutenfreie Leben

Inhalt des Gluten Free Magazin

Das Magazin ist für alle, die sich glutenfrei und vegan ernähren und bietet in einem modernen Look fachlich fundierte und aktuell recherchierte Inhalte.

Die Ersteller und Mitwirkenden sind teilweise Oectrophologen, Ernährungsberater und Ärzte und kennen auch den Unterschied zwischen Zöliakie und dem glutenfreien Trendessen .

Das Themenspektrum geht von einer Backschule und Tipps für den glutenfreien Alltag, über Produkttests bis hin zu Neuigkeiten aus Medizin und Wissenschaft. Es gibt Informationen zu glutenfreien Veranstaltungen sowie Tipps für Urlaub, Restaurants und Hotels.

Ein Schwerpunkt des Heftes sind natürlich die glutenfreien Rezepte. Passend zu den Jahreszeiten oder Festtagen zeigen sie, dass glutenfrei Kochen und Backen Spaß macht und schmeckt. Internationale Blogger und Autorinnen geben euch einen Einblick in die vielfältige weltweite glutenfreie Küche.

Und in der Rubrik „Gluten Free for Kids“ findet ihr Rezepte und Back- und Kochideen spezielle für Kinder.

Auch für alle, die sich zusätzlich vegan ernähren, gibt es kreative Rezepte.

Der Inhalt von Heft Nr. 36 vom 12.07.2024

(Abonnenten erhalten die Ausgabe schon das Wochenende vorher)

Hier ist der Link zur Leseprobe des Gluten Free Magazin als PDF.

Und das sind die Inhalte der neuen Ausgabe

Kochen und Backen

Step by Step – Mit der glutenfreien Back- und Kochschule lernen Sie Schritt für Schritt, wie Pide mit Spinat und Feta sowie Wurzelbrot mit getrockneten Tomaten und Kräutern perfekt gelingen
Trudels Küche – Trudel Marquardt verwöhnt uns mit vielseitigen Köstlichkeiten mit Heidelbeeren – von Pancakes bis zur Joghurttorte
Brotvielfalt ohne Hefe – Aus einem Grundrezept für Kastenbrot wird zur Abwechslung mal ein Müslibrot oder ein Röstzwiebel-Malzbierbrot
It’s Party-Time – Estella Schweizer hat geniale Ideen für rein pflanzliches Fingerfood, mit dem Sie Ihre Gäste begeistern werden
Menü der Saison – Mit unserem 3-Gänge-Menü holen wir den Sommer auf den Teller – mit Planungshilfe für einen stressfreien Abend
Wrap it up! – Wir füllen nicht nur Tortillafladen, sondern auch Salatblätter und Reispapier-Tacos mit allerlei Köstlichkeiten
Kulinarische Reise durch Italien – Francesca Fasola entführt uns mit ihren authentischen Rezepten ins wunderschöne Venetien
Gluten Free Friends – Drei Profis des glutenfreien Backens kombinieren unterschiedliche Kuchenstile zu raffinierten Naschereien
Kunterbunte Gemüseküche – Frisches Gemüse in Top-Form: im Salat, gefüllt, auf der Tarte oder als Lasagne
Gluten Free for Kids – Easy Rezepte für Cloud-Döner und Smoothie-Dessert, bei denen die Kleinen tatkräftig mithelfen können
Gluten Free Daily – Freuen Sie sich auf kreative Rezepte, wie Spaghetti Niçoise oder Hirsefrikadellen mit Avocado-Aprikosen-Dip, für einen geschmackvollen Feierabend
Ess-Klasse für alle – Kreative Rezeptideen aus dem neuen Kochbuch von Sibylle Sturm – nicht nur glutenfrei, sondern auch vegan und ohne raffinierten Zucker

Im Test

Süße Riegel – Von Nussriegel bis Proteinriegel gibt es eine vielseitige Auswahl an praktischen Snacks für unterwegs, die wir für Sie getestet haben

Aktuelles, Tipps und Infos

Marktplatz – Glutenfreie Produkte neu für Sie entdeckt
Gluten Free Backinar – Konditormeister Jörg Hecker erklärt häufige Backfehler bei der Zubereitung von Rührteig und verrät sein Grundrezept für Rührkuchen
Gluten Free Coach – Backkurs-Anbieter in der Übersicht: Von Glutenfrei-Profis lernen
Küchentalk – Experten geben Antwort auf Ihre Fragen

Rubriken

Rezeptübersicht und verwendete Mehlmischungen
Post an Gluten Free: Leserbriefe
Empfehlenswert: Bücher, Web & Termine
Vorschau in die nächste Ausgabe von Gluten Free

Hier die Inhaltsbeschreibung der aktuellen Ausgabe: https://www.glutenfree-magazin.de/ausgaben/glutenfree-magazin.php

Archiv von allen veröffentlichten Rezepten

Unter https://www.glutenfree-magazin.de/bilder/GlutenFree_Rezeptuebersicht.pdf findet ihr eine PDF Datei mit einer Übersicht aller bisher in Gluten Free veröffentlichten Rezepte und Inhalte zum Download.

Einige der erschienen Ausgaben, könnt ihr teilweise gedruckt noch nachbestellen .

Bezugsmöglichkeiten

Das Gluten Free Magazin mit einem Seitenumfang von über 80 Seiten erscheint ab 2021 sechsmal pro Jahr und ist im Zeitschriftenhandel und Bahnhofsbuchhandel in Deutschland, Österreich und der Schweiz und auch im Abonnement erhältlich.

Über die Internetseite http://www.mykiosk.com könnt ihr überprüfen, wo in eurer Nähe das aktuelle Heft verfügbar ist.

MyKiosk Webseite

Das Einzelheft in Deutschland kostet seit Ausgabe 29: 5,50 Euro.

Der Preis in Österreich beträgt 6,30 €, in der Schweiz kostet die Einzelausgabe im Handel 8,80 CHF.

Das Jahresabo (6 Ausgaben) in Deutschland kostet 29,50 € inkl. Lieferung in Deutschland.

Die Kosten des Abonnements im Ausland erhaltet ihr auf Anfrage beim Verlag.

Bestellung Abo und Einzelhefte

Ihr könnt sowohl das Abo als auch die Einzelhefte für eine Zustellung in Deutschland, Österreich und der Schweiz bestellen.

In Deutschland ist die Zustellung des Abos und der Einzelhefte sogar kostenlos.

Das Jahresabo (automatische Verlängerung) erhaltet ihr hier: http://www.glutenfree-magazin.de/abo/jahres/index.php

Denkt an den Zöliakie Austausch 15% Rabattcode (siehe unten)

Ein 1-Jahres-Geschenk Abo für 4 Ausgaben – falls ihr jemanden Beschenken wollt oder selbst Beschenkt werden wollt (endet automatisch): http://www.glutenfree-magazin.de/abo/geschenk/index.php

Und ein Schnupperabo für 2 Ausgaben (endet automatisch): http://www.glutenfree-magazin.de/abo/schnupper/index.php

2Und hier könnt ihr Einzelhefte zur Lieferung bestellen: http://www.glutenfree-magazin.de/einzelausgabe/index.php

Digitale Versionen des Gluten Free Magazin

Mittlerweile gibt es auch digitale Versionen, damit ihr das Magazin weltweit lesen könnt.

Readly

Beim digitalen Dienst Readly könnt ihr das Magazin – neben hunderte andere Zeitschriften für 14,99 im Monat lesen und habt auch einen Zugriff auf das Heftarchiv.
Hier könnt ihr das Abo abschließen https://get.readly.com/VPNFIKrA25qyAjLe (*Affiliate Link)

Es gibt auch ein Readly Testabo.

Bei Readly erhaltet ihr übrigens auch internationale Magazine mit glutenfreien Rezepten und Tipps

United-Kiosk.com

Hier könnt ihr jederzeit das Einzelheft als digitale Version oder auch ein Digital Abo erwerben.
Das Einzelheft kostet dort 3,99 Euro.

https://www.united-kiosk.de/zeitschriften/kochen-backen/gluten-free/

Wichtigste Webadressen zum Bezug und Kauf des Glutenfree Magazin

– https://www.glutenfree-magazin.de (Bestellung Einzelheft oder Abo der gedruckten Version)
– https://www.mykiosk.com/ Wo könnt ihr das Heft kaufen
– https://get.readly.com/VPNFIKrA25qyAjLe Readly Digital Zeitschriftenkiosk (Affiliate Link)
– https://www.united-kiosk.de/gluten-free/ Digital Einzelheft oder Abo

Onlineshops

Ihr könnt das Magazin auch bei euren Bestellungen in Onlineshops miterwerben.

Gluten Free Magazin bei der Foodoase.de
Gluten Free Magazin bei Un-vertraeglich.de
Gluten Free Magazin bei Easy Gluten Free (Österreich)

Rabattaktion für Zöliakie Austausch Gruppen Mitglieder

Für aktive Mitglieder unserer Zöliakie Austausch Facebookgruppe haben wir eine besondere Aktion. Seit der ersten Ausgabe des Magazins am 20.07.2017 erschienen ist, gibt es für unsere Mitglieder einen Rabatt

Ihr erhaltet das Jahresabo vom Gluten Free Magazin für 25,07 Euro statt 29,50 Euro. Somit spart ihr euch über 70 Cent pro Heft. Hier geht es zur Bestellung: http://www.glutenfree-magazin.de/abo/jahres/index.php

Den Rabattcode, den ihr bei der Bestellung eingeben müsst, findet ihr bei uns in der Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ im Dateien Bereich in unserem Zöliakie Austausch Handbuch. Der Rabattcode für das Heft (und noch weitere Rabatte) stehen auf Seite 13.

R15XZA

Vielen Dank an das Gluten Free Magazin: www.glutenfree-magazin.de

Die neue Ausgabe 34 vom Gluten Free Magazin ist da – Das Magazin speziell für dein glutenfreies Leben

Jürgen — Mon, 11 Mar 2024 17:40:40 +0000

Es spricht alle an, die in ihrer Ernährung auf Gluten und Weizen verzichten müssen oder wollen. Auch vegane Rezeptalternativen werden aufgeführt.

Ihr erhaltet regelmäßig im Magazin viele Informationen zu neuen glutenfreien Produkten, glutenfreie Restaurants und Urlausbziele und vielfältige getestete Rezepte.

Die neue Ausgabe 34 ist ab dem 13. März 2024 im Einzelhandel in Deutschland und Österreich und auch Online weltweit verfügbar.

Diesmal findet ihreine Anleitung selbst Bagels zu backen – natürlich glutenfrei – und Schritt für Schritt. Es gibt zwei Varianten: das Rezept mit einer fertigen Mehlmischung und einen Tipp für alle die lieber selbst ihre Mehle mischen. Wer Mais nicht verträgt oder seinen Maisverzehr reduzieren möchte, lässt bei der eigenen Mehlmischung das Maismehl weg und nimmt stattdessen halb-halb Reisvollkornmehl und Buchweizenmehl.

Im zweiten Step-by-Step-Rezept erfahrt ihr, wie ihr eine glutenfreie Biskuitrolle mit feiner Pistaziencreme zubereitet. Und noch mehr Backwaren findet ihr in den Tortenrezepten

Ein Marktüberblick über Kuchen-Backmischungen hilft euch den Überblick zu behalten, falls ihr die Mishcngen für die schnelle Zubereitung probieren wollt.

Linda Tetzlaff gibt Tipp warum es nützlich ist sich, selbst als Patient mehr über seine Krankheit zu Wissen.

Welche weiteren Inhalte und Rezepte diesmal enthalten sind, wie ihr die Zeitschrift beziehen und wo ihr sie vor Ort kaufen könnt, erfahrt ihr in unserem Bericht. Dort findet ihr auch den Link zur Leseprobe zum Download.

Und für unsere Zöliakie Austausch Gruppenmitglieder haben wir einen Rabattcode für den um ca. 15% vergünstigten Bezug eines Jahresabos.

Das Gluten Free Magazin – Die erste deutschsprachige Zeitschrift rund um das glutenfreie Leben

Inhalt des Gluten Free Magazin

Das Magazin ist für alle, die sich glutenfrei und vegan ernähren und bietet in einem modernen Look fachlich fundierte Inhalte.

Die Redakteure sind teilweise Oectrophologen und kennen auch den Unterschied zwischen Zöliakie und dem glutenfreien Trendessen .

Und in der Rubrik „Gluten Free for Kids“ findet ihr Rezepte und Back- und Kochideen spezielle für Kinder.

Auch für alle, die sich zusätzlich vegan ernähren, gibt es kreative Rezepte.

Der Inhalt von Heft Nr. 34 vom 13.03.2024

(Abonnenten erhalten die Ausgabe schon das Wochenende vorher)

Hier ist der Link zur Leseprobe des Gluten Free Magazin als PDF.

Und das sind die Inhalte der neue Ausgabe

Kochen und Backen

Step by Step – Mit der Back- und Kochschule von Gluten Free lernen Sie Schritt für Schritt, wie allseits beliebte Bagels und eine köstliche Zitronen-Biskuitrolle mit Pistaziencreme gelingen
Torten mit genialem Aromenspiel – Freuen Sie sich auf tolle Kreationen für die nächste Familienfeier
Trudels Küche – Die abwechslungsreichen Rezeptideen von Trudel Marquardt für herzhafte Backwaren sind bei vielen Gelegenheiten willkommen
Leichte Frühlingsküche – Würzige Kräuter und jede Menge Gemüse bringen frische Power auf den Teller
Abwechslung im Brotkorb – Knusprige Haferbrötchen, würziges Pastinakenbrot und unser neues Lieblingsbrot ohne Hefe wecken die Lust am Backen
Brotaufstriche – Wo ein glutenfreies Brot ist, darf ein Aufstrich nicht weit sein – Estella Schweizer verwöhnt uns mit rein pflanzlichen Kreationen, mit denen die Brotzeit liebend gern zur Hauptmahlzeit wird
Easy One-Pan-Gerichte – Fixe Mahlzeiten aus einer Pfanne oder vom Blech – perfekt für die unkomplizierte Alltagsküche
Kulinarische Reise durch Italien – Francesca Fasola entführt uns mit ihren authentischen Rezepten in die Region Emilia-Romagna
Gluten Free for Kids – Bei geflochtener, gefüllter Pizza und feinen Himbeertörtchen werden nicht nur die Kleinen schwach
Gluten Free Daily – Es wartet eine bunte Vielfalt rund um Nudeln auf Sie – von Spaghetti über Tortellini bis zu Glasnudeln
Gluten Free Friends – Mit den Müsliriegeln und Energy-Balls von 5 Profis des glutenfreien Backens haben Sie immer einen köstlichen und sättigenden Snack parat

Im Test

Kuchen-Backmischungen – Wir haben eifrig gebacken und präsentieren Ihnen 15 glutenfreie Backmischungen für Rührteig, Brownies & Co

Medizin

Neues aus Medizin und Wissenschaft – Zöliakiediagnose ohne Dünndarmbiopsie / Neue Therapieoptionen machen Hoffnung

Aktuelles, Tipps und Infos

Marktplatz – Glutenfreie Produkte neu für Sie entdeckt
Gluten Free Backinar – Konditormeister Jörg Hecker erklärt häufige Backfehler bei der Zubereitung von Hefeteig und verrät sein gelingsicheres Grundrezept
Ratgeber – Der aufgeklärte Patient – Interview mit Diplom- Psychologin und Coachin Linda Tetzlaff / Küchentalk – Experten geben Antwort auf Ihre Fragen

Rubriken

Rezeptübersicht und verwendete Mehlmischungen
Post an Gluten Free: Leserbriefe
Empfehlenswert: Bücher und Termine
Vorschau in die nächste Ausgabe Nr. 35

Hier die Inhaltsbeschreibung der aktuellen Ausgabe: https://www.glutenfree-magazin.de/ausgaben/glutenfree-magazin.php

Einige der erschienen Ausgaben, könnt ihr teilweise gedruckt noch nachbestellen .

Bezugsmöglichkeiten

Über die Internetseite http://www.mykiosk.com könnt ihr überprüfen, wo in eurer Nähe das aktuelle Heft verfügbar ist.

MyKiosk Webseite

Das Einzelheft in Deutschland kostet ab Ausgabe 29: 5,50 Euro.

Der Preis in Österreich beträgt 6,30 €, in der Schweiz kostet die Einzelausgabe im Handel 8,80 CHF.

Das Jahresabo (6 Ausgaben) in Deutschland kostet 29,50 € inkl. Lieferung in Deutschland.

Die Kosten des Abonnements im Ausland erhaltet ihr auf Anfrage beim Verlag.

Die erste Ausgabe des Magazins erschien am 20.07.2017 und ist bereits, wie auch die zweite Ausgabe, in gedruckter Form vergriffen. Nur digital sind die ersten Ausgaben weiterhin verfügbar (siehe unten)

Bestellung Abo und Einzelhefte

Ihr könnt sowohl das Abo als auch die Einzelhefte für eine Zustellung in Deutschland, Österreich und der Schweiz bestellen.

In Deutschland ist die Zustellung des Abos und der Einzelhefte sogar kostenlos.

Das Jahresabo (automatische Verlängerung) erhaltet ihr hier: http://www.glutenfree-magazin.de/abo/jahres/index.php

Denkt an den Zöliakie Austausch 15% Rabattcode (siehe unten)

Ein 1-Jahres-Geschenk Abo für 4 Ausgaben – falls ihr jemanden Beschenken wollt oder selbst Beschenkt werden wollt (endet automatisch): http://www.glutenfree-magazin.de/abo/geschenk/index.php

Und ein Schnupperabo für 2 Ausgaben (endet automatisch): http://www.glutenfree-magazin.de/abo/schnupper/index.php

2Und hier könnt ihr Einzelhefte zur Lieferung bestellen: http://www.glutenfree-magazin.de/einzelausgabe/index.php

Digitale Versionen des Gluten Free Magazin

Mittlerweile gibt es auch digitale Versionen, damit ihr das Magazin weltweit lesen könnt.

Readly

Beim digitalen Dienst Readly könnt ihr das Magazin – neben hunderte andere Zeitschriften für 10,99 im Monat lesen und habt auch einen Zugriff auf das Heftarchiv.
Hier könnt ihr das Abo abschließen https://get.readly.com/VPNFIKrA25qyAjLe (*Affiliate Link)

Es gibt übriges auch ein Readly Testabo.

Bei Readly erhaltet ihr übrigens auch viele internationale Magazine mit glutenfreien Rezepten und Tipps

United-Kiosk.com

Hier könnt ihr jederzeit das Einzelheft als digitale Version oder auch ein Digital Abo erwerben.
Das Einzelheft kostet dort 3,99 Euro.

https://www.united-kiosk.de/zeitschriften/kochen-backen/gluten-free/

Wichtigste Webadressen zum Bezug und Kauf des Glutenfree Magazin

Onlineshops

Ihr könnt das Magazin auch bei euren Bestellungen in Onlineshops miterwerben.

Gluten Free Magazin bei der Foodoase.de
Gluten Free Magazin bei Un-vertraeglich.de
Gluten Free Magazin bei Easy Gluten Free (Österreich)

Rabattaktion für Zöliakie Austausch Gruppen Mitglieder

Für aktive Mitglieder unserer Zöliakie Austausch Facebookgruppe haben wir eine besondere Aktion.

R15XZA

Vielen Dank an das GlutenFree Magazin: www.glutenfree-magazin.de

Facebook – die große Social Network Plattform für alle die glutenfrei Leben

Jürgen — Thu, 29 Feb 2024 18:00:10 +0000

Hallo liebe Blogleser, Facebook ist die größte digitale soziale Netzwerkplattform weltweit. In Facebookgruppen kann man sich in einem geschlossenen Kreis austauschen und Informationen schnell teilen sowie Antworten zu viele Fragen bekommen. #mehrgemeinsam

Wir möchten euch hier unsere eigene Gruppen vom Zöliakie Austausch sowie die vielen vorhandenen regionalen Gruppen als auch Gruppen zum Spezialthemen vorstellen. Jessica hat eine Aufstellung gemacht, in welchen Facebookgruppen unsere Mitglieder aktiv sind,und wo ihr sonst noch bei Facebook gute Unterstützung für das glutenfreie Leben findet.

Bitte beachtet aber, das in allen Gruppen KEINE medizinische Beratung gegeben werden kann und alle digitalen Tipps keine medizinische Fachberatung ersetzen!
Laut letztem Quartalsbericht gibt es rund 3,0 Milliarden „monthly active user“ weltweit. Facebook meldet keine spezielle Userzahlen mehr für einzelne Länder. Man geht aber für 2021 in Deutschland von ca. +/- 18 Millionen Nutzer aus die wöchgtenlich aktiv sind . In Österreich und der Schweiz sind es je ca. 3 Millionen User. Immerhin nutzen auch 56 Prozent der 10-18-Jährigen Facebook aktiv. (Quellen: http://de.statista.com , https://buggisch.wordpress.com/ , https://blog.hootsuite.com/de/social-media-statistiken/ )

Da mittlerweile das mobile Internet mit Flatrates und Smartphones zu günstigen Preisen verfügbar sind, kann Facebook auch immer dabei sein.

Das ist einer der Gründe warum die Beteiligung an Facebookgruppen so einfach ist. Und im Gegensatz zu Instagram, bei dem die Kommunikation vorwiegend in eine Richtung erfolgt, sind Facebookgruppen ein Medium zum Austausch. Man stellt Fragen und bekommt schnell Antworten.

Gerade die Threadbasierte Ansicht und – also der Beitrag und darunter die Kommentare – hilft einem Übersicht zu behalten. Das ist ein großer Vorteil gegenüber Instagram oder WhatsApp.

Eine mehr oder weniger temporär funktionierende gruppeninterne Facebook-Suche, hilft zusätzlich bereits gestellte Antworten auf eigene Fragen zu finden.

Facebookgruppen für Zöliakiebetroffene und alle die glutenfrei Leben

Wir wollen euch hier zeigen, in welchen Gruppe unsere Mitglieder aktiv sind. Die meisten Gruppen sind als private (früher geschlossene) Gruppen angelegt.

Das heißt, ihr müsst Zutritt beantragen und habt dann aber den Vorteil, das eure Beiträge auch innerhalb von Facebook nur von den Gruppenmitgliedern gelesen werden können.

Wir empfehlen euch auf diese Einstellung auch bei anderen Gruppen zu achten.

Eure Beiträge und Kommentare in öffentlichen Gruppen sind jederzeit für alle Facebookuser sichtbar.

Die Facebookgruppen vom Zöliakie Austausch

Zöliakie Austausch – glutenfrei und gut

Das ist unsere private Hauptgruppe und die größte deutschsprachige Facebookgruppe für Zöliakiebetroffene und alle die glutenfrei Leben. Gegründet im Mai 2011 hat die Gruppe mittlerweile über 53.000 deutschsprachige Mitglieder aus der ganzen Welt. Von der richtigen Diagnose bis hin zu Tipps für das tägliche glutenfreie Leben werden hier Informationen getauscht. Für unsere Mitglieder gibt es das kostenlose Basiswissen zum Einstieg mit den wichtigsten Infos auf wenigen Seiten und das große „Zöliakie Austausch Handbuch“ mit Rabattcodes und vielen weiteren Infos.

Monatlich kommen ca. 500 neue Mitglieder dazu, die wir an die Hand nehmen um den Einstieg in das glutenfreie Leben einfach und sicher zu machen.

Kompetente Moderatoren in der Gruppe helfen euch, die wichtige Fakten von den vielen Falschinformationen zu unterscheiden und euch den richtigen Weg für ein variationsreiches und kontaminationsfreies sicheres und genussvolles glutenfreies Leben aufzuzeigen.

Auszeichnungen

Im Jahr 2016 erhielt der Zöliakie Austausch den Digital Health Heroes-Award im Bereich Information für „Nicht allergisch bedingte Nahrungsmittelunverträglichkeiten“

2022 waren wir nominiert für den Smart Hero Award von Facebook und der Stiftung Digitale Chancen im Bereich der Facebookgruppen.

2024 wurden Patrizia und Jürgen Schmidtlein für die Gruppe Zöliakie Austausch die bayerischen Staatsmedaille für Verdienste um Gesundheit, Pflege und Prävention vom Bayerischen Staatsministerium für Gesundheit, Pflege und Prävention verliehen. Die Laudatio am 13. März 2025 hielt Frau Ministerin Judith Gerlach in München. Geehrt werden Personen die sich langjährig im Bereich Gesundheit, Pflege und/oder Prävention ehrenamtlich engagiert haben.

https://www.facebook.com/groups/zoeliakie.austausch/

Zöliakie Neulinge

Das ist die Gruppe speziell für alle Neulinge die sich mit dem glutenfreien Leben befassen. Kurz nach der Zöliakie Diagnose steht man ja erst einmal vor einem Berg an Fragen. In der Facebookgruppe Zöliakie Neulinge werden die typischen Einsteigerfragen für Neudiagnostizierte erklärt und beantwortet. Es dürfen Zutatenlisten gepostet werden, und auch jede Einsteigerfrage wird immer wieder gerne beantwortet. Es gibt auf Wunsch auch „Paten“ für einen Neuling, die persönlich (digital natürlich) beim täglichen Leben helfen.

https://www.facebook.com/groups/zoeliakieneulinge/

Zöliakie Austausch Kleinanzeigen

In dieser Facebookgruppe für glutenfreie Kleinanzeigen können private Tauschgeschäfte oder Verkäufe gemacht werden. Wenn man zuviel Produkte gekauft hat oder glutenfrei genutzte Küchenmaschienen verkauft oder sucht ist man hier richtig. Oder habt ihr glutenfreie Kochbücher die ihr schon „durchgekocht“ habt? Auch wenn man z.B. eine Ferienwohnung für Zölis hat, eine glutenfreie WG anbietet oder sucht oder einen Reisepartner sucht. Für solche Sachen könnt ihr einen Anzeige aufgeben die geprüft und manuell freigeschalten werden.

https://www.facebook.com/groups/kleinanzeigenglutenfrei/

Glutenfrei Urlaub – Glutenfrei Reisen – Sichere Tipps von Betroffenen

In dieser Gruppe tauschen sich Zöliakiebetroffene und alle die auf glutenfreie Ernährung angewiesen sind, über ihre Urlaubserfahrungen oder ihre Urlaubswünsche aus. Da Betroffene das beste Auge (und Bauchgefühl ) vor Ort haben und das in Reisekatalogen oder auf Internetseiten angebotene glutenfreie Angebot dann vor Ort doch kleiner oder unsicher ist, geht es hier in dieser Gruppe wirklich um selbst gemachte persönliche glutenfreie Erfahrungen. Die Gruppe hat im Frühjahr 2024 schon über 18.000 Mitglieder!

Link: https://www.facebook.com/groups/glutenfreiurlaub/

Glutenfreie regionale Facebookgruppen

Es gibt bei Facebook noch viele weitere regionale Gruppen bei denen vor allem regionale Themen besprochen werden. Von neuen glutenfreien Produkten im Einkaufsmarkt vor Ort, über Restaurants, Empfehlungen für Ärzte bis hin zu selbst organisierten Treffen. Wir haben die regionalen Gruppen in Deutschland auf die Bundesländer aufgeteilt. Auch für die Schweiz und Österreich gibt es Gruppen.
Die Mitglieder Anzahl wurde Anfang Juli 2023 überprüft.

Baden-Württemberg:

Zöliakie Bodensee Glutenfrei einkaufen und essen im Drei-Länder-Eck (1038 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/856195234507014/
Zöliakie Friedrichshafen Bodenseekreis Oberschwaben Westallgäu (166 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/963730307093499/

Stuttgart glutenfrei (1.949 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/104940826868316/

Glutenfrei Mittelbaden (DZG-Zöliakiegruppe) (158 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/2477705758941879/

Facebook Fanpage „Zöliakie Stammtisch Freudenstadt“
https://www.facebook.com/Z%C3%B6liakie-Stammtisch-Freudenstadt-669388369843246/

Zöliakie Stammtisch Freudenstadt – Schramberg (71 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/644397198991566/

Glutenfrei Dreiländereck Lörrach (44 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/389754322962519

Bayern:

Zöliakietreffen München (2699 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/229147537428645/

☆ Franken-Zölis ☆ Offline-Treffen und alles weng ☆ (1295 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/frankenzoelis/

Glutenfrei durchs Allgäu (1301 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/1548624412122335/

Zöliakie Bodensee Glutenfrei einkaufen und essen im Drei-Länder-Eck (441 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/856195234507014/

Zöliakie Friedrichshafen Bodenseekreis Oberschwaben Westallgäu (107 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/963730307093499/

Zöliakie – Glutenfrei in Straubing (186 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/223711554455699/

Regensburger Zölis ( 309 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/171256556764841/

Glutenfrei Raum Günzburg (159 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/1599672113690257/

Zöliakie Landkreis Passau (175 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/654245299091649

Zöliakie Genussgruppe Landkreis Pfaffenhofen Ilm (14 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/1378849519477749

Berlin:

Zöliakie Berlin (2330 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/1560783630808301/

Zöliakie DZG Berlin/Brandenburg (42 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/dzgberlin/

Brandenburg:

Zöliakie DZG Berlin/Brandenburg (42 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/dzgberlin/

MK Zölis (Märkischen Kreis und Umgebung) (50 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/1595502017357240/

Bremen:

Zöliakie Bremen (221 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/354527177917329/

Hamburg:

Zöliakie Nordlichter (2.208 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/zoeliakie.nordlichter/

Hessen:

Glutenfrei in Wiesbaden und Mainz (722 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/233326333664958/

Glutenfrei in Frankfurt (1026 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/231030867233378/

Glutenfrei in Rhein-Main-Taunus und Vordertaunus (610 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/139081179810178/

Zöliakie Darmstadt – Glutenfrei und trotzdem gut drauf (135 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/370915676373650/

Glutenfrei Gießen und Umgebung (53 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/811499945647775/

Zöliakie Kassel — Glutenfrei in Nordhessen (199 Mitglieder)
www.facebook.com/groups/zoeliakiekassel

Zöliakie Kreis Bergstraße (87 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/596300698386462/

Niedersachsen:

Glutenfrei in und um Celle (87 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/45440

Zölis BS Gluten-free in Braunschweig und Umgebung (380 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/1040927979327162/

Glutenfrei Leben Hannover (890 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/1540944332786363/

Zöliakie – Glutenfrei im Heidekreis (88 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/1945932362329874/

Glutenfrei in und um Celle (87 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/454400838067465/

Nordrhein-Westfalen:

Zöliakie Köln (597 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/967033896647981/

Ruhrpottzölis (855 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/Ruhrpottzoelis/

Aachen glutenfrei (103 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/1050961771582966/

Zöliakie Bonn Rhein Sieg Ahr – gut glutenfrei leben (123 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/ZoeliakieRheinAhr/

Zöliakie Münster (193 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/451038145267215/

Zöliakie Ostwestfalen Lippe (OWL) (461 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/157911457752006/

Zöliakie Hamm (39 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/654251648094269/

Zöliakie Düsseldorf (438 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/1681733301882900/

Rheinland-Pfalz:

Zöliakie Pirmasens, Kaiserslautern, Kusel und Umgebung (231 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/ZoeliakiePirmasensKaiserslautern/

Glutenfrei in Wiesbaden und Mainz (722 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/233326333664958/

Zöliakie Mainz (235 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/141834692641242/

Glutenfrei in Rhein-Main-Taunus und Vordertaunus (610 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/139081179810178/

Glutenfrei in Trier (289 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/2228380010722430/

Saarland:

Facebook Fanapge Zöliakiegruppe Saarland (573 Follower)

https://www.facebook.com/zoliakiegruppe.saarland/

Sachsen:

Zöliakie Leipzig (474 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/746379112139276/

Thüringen:

Zöliakie – glutenfrei in Erfurt (171 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/1010846288957331/

Italien

Zöliakie – Treff Südtirol (985 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/ZoeliakieTreff

Österreich:

Zöliakie Österreich (4.378 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/122476881139848/

Glutenfrei in Wiener Neustadt und Umgebung (511 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/1543608435951440/

Glutenfrei in Graz (1.948 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/1412467475649630/

Zöliakie Vorarlberg (167 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/200929213681955/

Zöliakie Stammtisch Tirol – Fanpage (710 Follower)
https://www.facebook.com/ZoliakiestammtischTirol/

Schweiz:

Zöliakie Schweiz (3.328 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/362303770573909/

Glutenfrei in Basel-Stadt/ Basel-Land *Zöliakie* (224 Mitglieder)
https://www.facebook.com/groups/1449387355335447/

Allgemeine Facebookgruppen zum Thema Zöliakie und glutenfrei:

Zöliakie Austausch – glutenfrei und gut (53.352 Mitglieder)

https://www.facebook.com/groups/zoeliakie.austausch/

Zöliakie Neulinge – Der Einstieg in das glutenfreie Leben (13.934 Mitglieder)

https://www.facebook.com/groups/zoeliakieneulinge/

Kleinanzeigen Zöliakie Austausch – Alles zum glutenfreien Leben (5.532 Mitglieder)

https://www.facebook.com/groups/kleinanzeigenglutenfrei/

Zölis für Zölis (775 Mitglieder)

https://www.facebook.com/groups/zoelisfuerzoelis/

Wichteln unter Zölis (889 Mitglieder)

https://www.facebook.com/groups/496528493852434

Glutenfrei Urlaub – Glutenfrei Reisen – Sichere Tipps von Betroffenen (21.214 Mitglieder)

https://www.facebook.com/groups/glutenfreiurlaub/

Plastikfrei und Glutenfrei (362 Mitglieder)

https://www.facebook.com/groups/1577006985744011/

~~Kinder mit Zöliakie – die Gruppe für Eltern und Freunde kleiner Zölis (3.592 Mitglieder)~~ Gruppe wurde im November 2020 stillgelegt. Bei Fragen zu allen Themen rund um Zöliakie bei Kindern empfehlen wir die Gruppe Zöliakie Austausch https://www.facebook.com/groups/zoeliakie.austausch/

~~https://www.facebook.com/groups/kindermitzoeliakie/~~

Empfehlenswerte Facebookgruppen zum Thema glutenfrei Kochen und Backen

Hier sind unsere Empfehlungen, bei denen ihr gute und nachvollziehbare Rezepte und Tipps kostenlos erhaltet.

Wir finden es besonders wichtig. das die angebotenen Rezepte einfach und gelingsicher sind und die benötigten Zutaten auch in Geschäften flächendeckend verfügbar sind.

Alexandra’s kleine glutenfreie Back- und Kochschule (1.150 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/1480750888809373/
Diler Vargelen’s glutenfreie Küche (2.467 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/1896777517123137/
Glutenfrei Backen und Kochen für Anfänger (30.928 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/228918597290615/
Glutenfreie Rezepte mit Pampered Chef, Thermomix und Val&Pri (8.413 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/jessica.reiniger.glutenfrei/
Glutenfrei Fit und gesund mit Zöliakie (1.990 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/308064732730719/
Glutenfreie Rezepte – by Robert Matheis (3.874 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/glutenfreierezepte/
Glutenfreies Backen mit Konditormeister Jörg Hecker (25.518 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/955260551299431/
Glutenfrei mit Herz und Geschmack Community (26.263 Mitglieder)- https://www.facebook.com/groups/225367362930037/
Olivers glutenfreie Rezepte (38.724 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/OliverGlutenfreiBacken/
Rezepte speziell für eine glutenfreie Ernährung (4.386 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/432484216957750/
Tanjas glutenfrei – Die Genießergruppe (22.314 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/tanjasglutenfrei
Sabine Reichelt – Glutenfrei Leben mit Zöliakie (15.532 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/830747930306576/
~~Thermomix Glutenfrei (5.971 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/429302403819689/~~ – gelöscht 2024

Es gibt viele Gruppen, die erstellt werden, in denen dann aber nur noch Werbung auftaucht. Andere sind sehr klein und bieten wenige Infos.

Weitere Facebookgruppe bei anderen Nahrungsmittelintoleranzen

Laktose-, Fruktose-, Histaminintoleranz und Zöliakie

Geschlossene Gruppe des nmi-Portals (http://www.nahrungsmittel-intoleranz.com/) zum Austausch über alle Intoleranzen. 6.493 Mitglieder.

https://www.facebook.com/groups/1414579168761060/

Wenn ihr noch weitere Gruppen kennt die sich mit Zöliakie und dem glutenfreien Leben befassen, könnt ihr diese gerne in den Kommentaren erwähnen.

Die neue Ausgabe 33 vom Gluten Free Magazin ist da – Das Magazin speziell für dein glutenfreies Leben

Jürgen — Sun, 21 Jan 2024 11:39:34 +0000

Gluten Free Magazin 33

Es spricht alle an, die in ihrer Ernährung auf Gluten und Weizen verzichten müssen oder wollen. Auch vegane Rezeptalternativen werden aufgeführt.

Ihr erhaltet regelmäßig im Magazin viele Informationen zu glutenfreien Produkten, glutenfreie Restaurants und Urlausbziele und vielfältige getestete Rezepte.

Die neue Ausgabe 33 ist seit dem 12. Januar 2024 im Einzelhandel in Deutschland und Österreich und auch Online weltweit verfügbar.

Diesmal sind die Highlights neben den 41 glutenfreien Rezepten, der Bericht über glutenfreie Cafés in Deutschland, Österreich und der Schweiz , der Marktüberblick zu glutenfreien Knäckebrot , ein Interview mit dem Stand der Forschung zum Medikament IMU-856, die Tipps zum glutenfreien Backen mit Mürbeteig sowie Rezepte für den Valentinstag und Ostern. Und nicht nur für alle SuperBowl Fans gibt es Tipps für glutenfreie amerikanisches All Time Favorites – von Mac&Ceese über Chicken Pot Pie, Chicago Style Deep Dish Pizza bis zum Cheeseburger mit selbstgemachten glutenfreien Buns!

Auch die Rezepte Sara (Blog „Schnabel-auf“) für Kinder sind wieder dabei und ihr findet vegane und glutenfreie Rezepte von Estella Schweizer.

Und für unsere Zöliakie Austausch Gruppenmitglieder haben wir einen Rabattcode für den um ca. 15% vergünstigten Bezug eines Jahresabos.

Das Gluten Free Magazin – Die erste deutschsprachige Zeitschrift rund um das glutenfreie Leben

Inhalt des Gluten Free Magazin

Das Magazin ist für alle, die sich glutenfrei und vegan ernähren und bietet in einem modernen Look fachlich fundierte Inhalte.

Die Redakteure sind teilweise Oectrophologen und kennen auch den Unterschied zwischen Zöliakie und dem glutenfreien Trendessen .

Und in der Rubrik „Gluten Free for Kids“ findet ihr Rezepte und Back- und Kochideen spezielle für Kinder.

Auch für alle, die sich zusätzlich vegan ernähren, gibt es kreative Rezepte.

Der Inhalt von Heft Nr. 33 vom 12.01.2024

(Abonnenten erhalten die Ausgabe schon das Wochenende vorher)

Hier ist der Link zur Leseprobe des Gluten Free Magazin als PDF.

Und das sind die Inhalte der neue Ausgabe

Kochen und Backen

Enjoy – Freuen Sie sich auf All-Time-Favorites der US-amerikanischen Küche
Brötchen mit kernigen Flocken – Statt ins Müsli wandern Haferflocken, Buchweizen- und Hirseflocken heute in aromatische Brötchen
Trudels Küche – Alle lieben Waffeln! Trudel Marquardt hat köstliche Rezepte für süße und auch herzhafte Waffeln parat
Kulinarische Reise durch Italien – Francesca Fasola präsentiert leckere Klassiker der im östlichen Mittelitalien gelegenen Region Marken
Gluten Free Friends – Mit diesen herzigen Backwaren von 5 Profis des glutenfreien Backens können Sie Ihre Liebsten zum Valentinstag – oder einfach so – überraschen
Gluten Free for Kids – Mit Würstelgulasch und Rote-Bete-Milchreis ist die schnelle Familienküche perfekt
Just One – Ob One Pot, One Tray oder One Bowl: Estella Schweizer verwöhnt uns mit kreativen, rein pflanzlichen Gerichten
It’s Tea Time – Laden Sie zur Tea Time statt zum Kaffeeklatsch und servieren Sie stilecht Sandwiches, Scones mit Clotted Cream und das saftige Früchtebrot Bara Brith
Oster-Brunch – Mit herzhafter Pfannkuchen-Lachstorte, Schokomuffins und süßen Kokos-Osterlämmern liegen Sie genau richtig, wenn die Familie an den Feiertagen zusammenkommt
Gluten Free Daily – Tolle Alltagsgerichte mit raffinierten Geschmackskombinationen und einer Extraportion Gemüse

Im Test

Knäckebrot – Wir stellen eine große Vielfalt an glutenfreiem Knäckebrot und Knusperbrot vor

Medizin

Neues aus der Zöliakie-Forschung – Interview mit Dr. med. Franziska Buriánek zur klinischen Entwicklung von IMU-856

Glutenfrei unterwegs

Cafés mit glutenfreiem Angebot – Entdecken Sie sichere Locations in Deutschland, Österreich und der Schweiz

Aktuelles, Tipps und Infos

Marktplatz – Glutenfreie Produkte neu für Sie entdeckt
Gluten Free Backinar – Konditormeister Jörg Hecker erklärt häufige Backfehler bei der Zubereitung von Mürbeteig und verrät sein gelingsicheres Grundrezept
Küchentalk – Experten geben Antwort auf Ihre Fragen

Rubriken

Rezeptübersicht und verwendete Mehlmischungen / Post an Gluten Free: Leserbriefe / Empfehlenswert: Bücher und Termine / Vorschau in die nächste Ausgabe von Gluten Free

Rubriken

Rezeptübersicht und verwendete Mehlmischungen
Post an Gluten Free: Leserbriefe
Empfehlenswert: Bücher und Termine
Vorschau in die nächste Ausgabe Nr. 34 ab 8. März von Gluten Free

Hier die Inhaltsbeschreibung der aktuellen Ausgabe: https://www.glutenfree-magazin.de/ausgaben/glutenfree-magazin.php

Bisher sind bereits folgende Ausgaben erschienen, die ihr teilweise gedruckt noch nachbestellen könnt.

Unter https://www.glutenfree-magazin.de/bilder/GlutenFree_Rezeptuebersicht.pdf findet ihr eine PDF Datei mit einer Übersicht aller bisher in Gluten Free veröffentlichten Rezepte und Inhalte zum Download.

Bezugsmöglichkeiten

Über die Internetseite http://www.mykiosk.com könnt ihr überprüfen, wo in eurer Nähe das aktuelle Heft verfügbar ist.

MyKiosk Webseite

Das Einzelheft in Deutschland kostet ab Ausgabe 29: 5,50 Euro.

Der Preis in Österreich beträgt 6,30 €, in der Schweiz kostet die Einzelausgabe im Handel 8,80 CHF.

Das Jahresabo (6 Ausgaben) in Deutschland kostet 29,50 € inkl. Lieferung in Deutschland.

Die Kosten des Abonnements im Ausland erhaltet ihr auf Anfrage beim Verlag.

Bestellung Abo und Einzelhefte

Ihr könnt sowohl das Abo als auch die Einzelhefte für eine Zustellung in Deutschland, Österreich und der Schweiz bestellen.

In Deutschland ist die Zustellung des Abos und der Einzelhefte sogar kostenlos.

Das Jahresabo (automatische Verlängerung) erhaltet ihr hier: http://www.glutenfree-magazin.de/abo/jahres/index.php

Denkt an den Zöliakie Austausch 15% Rabattcode (siehe unten)

Ein 1-Jahres-Geschenk Abo für 4 Ausgaben – falls ihr jemanden Beschenken wollt oder selbst Beschenkt werden wollt (endet automatisch): http://www.glutenfree-magazin.de/abo/geschenk/index.php

Und ein Schnupperabo für 2 Ausgaben (endet automatisch): http://www.glutenfree-magazin.de/abo/schnupper/index.php

2Und hier könnt ihr Einzelhefte zur Lieferung bestellen: http://www.glutenfree-magazin.de/einzelausgabe/index.php

Digitale Versionen des Gluten Free Magazin

Mittlerweile gibt es auch digitale Versionen, damit ihr das Magazin weltweit lesen könnt.

Readly

Es gibt übriges auch ein Readly Testabo.

Bei Readly erhaltet ihr übrigens auch viele internationale Magazine mit glutenfreien Rezepten und Tipps

United-Kiosk.com

Hier könnt ihr jederzeit das Einzelheft als digitale Version oder auch ein Digital Abo erwerben.
Das Einzelheft kostet dort 3,99 Euro.

https://www.united-kiosk.de/zeitschriften/kochen-backen/gluten-free/

Wichtigste Webadressen zum Bezug und Kauf des Glutenfree Magazin

Onlineshops

Ihr könnt das Magazin auch bei euren Bestellungen in Onlineshops miterwerben.

Gluten Free Magazin bei der Foodoase.de
Gluten Free Magazin bei Un-vertraeglich.de
Gluten Free Magazin bei Easy Gluten Free (Österreich)

Aktion für Zöliakie Austausch Gruppen Mitglieder

Für aktive Mitglieder unserer Zöliakie Austausch Facebookgruppe haben wir eine besondere Aktion.

R15XZA

Vielen Dank an das Gluten Free Magazin: www.glutenfree-magazin.de

Die neue Ausgabe 32 vom Gluten Free Magazin ist da

Jürgen — Wed, 08 Nov 2023 18:42:45 +0000

Es spricht alle an, die in ihrer Ernährung auf Gluten und Weizen verzichten. Auch vegane Rezeptalternativen werden aufgeführt.

Ihr erhaltet regelmäßig im Magazin viele Informationen zu glutenfreien Produkten, glutenfreie Restaurants und Urlausbziele und vielfältige getestete Rezepte.

Die neue Ausgabe 32 ist seit dem 08. November 2023 im Einzelhandel in Deutschland und Österreich und auch Online verfügbar.

Diesmal sind die Highlights neben den 40 glutenfreien Rezepten der Bericht über die glutenfreien Erfahrungen auf Kreuzfahrten, der Marktüberblick zu glutenfreien Weihnachtsgebäck , die Tipps zum glutenfreien Backen und den größten Fehlern von Jörg Hecker sowie das Portrait von Katharina Bölter der Teilnehmerin der TV-Show „Das große Backen“

Welche weiteren Inhalte und Rezepte diesmal enthalten sind, wie ihr die Zeitschrift beziehen und wo ihr sie vor Ort kaufen könnt, erfahrt ihr in unserem Bericht.

Und für unsere Zöliakie Austausch Gruppenmitglieder haben wir einen Rabattcode für den vergünstigten Bezug eines Jahresabos.

Das Gluten Free Magazin – Die erste deutschsprachige Zeitschrift rund um das glutenfreie Leben

Im Ausland findet man seit langem Zeitschriften die regelmäßig erscheinen und den Lesern Rezepte und Tipps rund um das glutenfreie Leben anbieten.
Und auch in Deutschland gibt es sie – Die erste Ausgabe des „Gluten Free“ Magazin erschien in Deutschland am 20.07.2017.

Die Ausgaben erscheinen 6 Mal pro Jahr im Rhythmus von 2 Monaten.

Inhalt des Gluten Free Magazin

Das Magazin ist für alle, die sich glutenfrei und vegan ernähren und bietet in einem modernen Look fachlich fundierte Inhalte.

Die Redakteure sind teilweise Oectrophologen und kennen auch den Unterschied zwischen Zöliakie und dem glutenfreien Trendessen .

Und in der Rubrik „Gluten Free for Kids“ findet ihr Rezepte und Back- und Kochideen spezielle für Kinder.

Auch für alle, die sich zusätzlich vegan ernähren, gibt es kreative Rezepte.

Der Inhalt von Heft Nr. 32 vom 08.11.2023

(Abonnenten erhalten die Ausgabe schon das Wochenende vorher)

Hier ist der Link zur Leseprobe des Gluten Free Magazin als PDF.

Und das sind die Inhalte der neue Ausgabe

Kochen und Backen

Plätzchen für alle – Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit „free from“-Weihnachtsgebäck – denn die kleinen Naschereien sind nicht nur glutenfrei, sondern auch ohne Zuckerzusatz und rein pflanzlich
Trudels Küche – Vier ganz verschiedene Rezepte aus dem großen Fundus von Trudel Marquardt zeigen die Vielfalt des Brotbackens
Backen mit der Heißluftfritteuse – Der Airfryer kann noch jede Menge mehr als nur Fertigbrötchen aufzubacken und Pommes zuzubereiten
Winterliche Backwaren – Verspielte Brötchen und Kleingebäck fürs Adventsfrühstück
Step by Step – Mit der Back- und Kochschule von Gluten Free lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie ein köstliches und zugleich hübsches Sternbrot backen
Kulinarische Reise durch Italien – Francesca Fasola entführt uns mit ihren geschmackvollen Originalrezepten auf die wunderschöne Insel Sardinien
Omas Ofengerichte – Mit Buchteln, Krautstrudel und saftigem Nudelauflauf werden Kindheitserinnerungen wach
Gluten Free for Kids – Tortellini-Lasagne und Apfel-Zimt-Wraps: das schmeckt der ganzen Familie
Gluten Free Friends – 5 Profis des glutenfreien Backens haben tolle Ideen parat, wenn es darum geht, ohne Mehl zu backen
Klimafreundliches Menü – Estella Schweizer zeigt anhand kreativer Rezepte, wie sich Klimaschutz und Genuss vortrefflich verbinden lassen
Gluten Free Daily – Schnell gemacht und trotzdem lecker – perfekte Alltagsküche

Im Test

Weihnachtsgebäck – Wir naschen uns durch eine breite Auswahl an Plätzchen, Lebkuchen und Stollen

Medizin

Neues aus Medizin und Wissenschaft – Erst testen, dann verzichten

Menschen

Porträt – Katharina Bölter mischt mit ihren glutenfreien Backkünsten bei der TV-Show „Das große Backen“ kräftig mit

Aktuelles, Tipps und Infos

Marktplatz – Glutenfreie Produkte neu für Sie entdeckt
Gluten Free Backinar – Konditormeister Jörg Hecker verrät, welche Backfehler häufig auftreten und wie Ihnen glutenfreies Brot gelingt
Auf Kreuzfahrt – Reisebericht von Patrizia und Jürgen Schmidtlein
Küchentalk – Experten geben Antwort auf Ihre Fragen

Rubriken

Rezeptübersicht und verwendete Mehlmischungen
Post an Gluten Free: Leserbriefe
Empfehlenswert: Bücher und Termine
Vorschau in die nächste Ausgabe von Gluten Free

Hier die Inhaltsbeschreibung der aktuellen Ausgabe: https://www.glutenfree-magazin.de/ausgaben/glutenfree-magazin.php

Bisher sind bereits folgende Ausgaben erschienen, die ihr teilweise gedruckt noch nachbestellen könnt.

Unter https://www.glutenfree-magazin.de/bilder/GlutenFree_Rezeptuebersicht.pdf findet ihr eine PDF Datei mit einer Übersicht aller bisher in Gluten Free veröffentlichten Rezepte und Inhalte zum Download.

Bezugsmöglichkeiten

Über die Internetseite http://www.mykiosk.com könnt ihr überprüfen, wo in eurer Nähe das aktuelle Heft verfügbar ist.

MyKiosk Webseite

Das Einzelheft in Deutschland kostet ab Ausgabe 29: 5,50 Euro.

Der Preis in Österreich beträgt 6,30 €, in der Schweiz kostet die Einzelausgabe im Handel 8,80 CHF.

Das Jahresabo (6 Ausgaben) in Deutschland kostet 29,50 € inkl. Lieferung in Deutschland.

Die Kosten des Abonnements im Ausland erhaltet ihr auf Anfrage beim Verlag.

Bestellung Abo und Einzelhefte

Ihr könnt sowohl das Abo als auch die Einzelhefte für eine Zustellung in Deutschland, Österreich und der Schweiz bestellen.

Das Jahresabo (automatische Verlängerung) erhaltet ihr hier: http://www.glutenfree-magazin.de/abo/jahres/index.php

Denkt an den Zöliakie Austausch 15% Rabattcode (siehe unten)

Ein 1-Jahres-Geschenk Abo für 4 Ausgaben – falls ihr jemanden Beschenken wollt oder selbst Beschenkt werden wollt (endet automatisch): http://www.glutenfree-magazin.de/abo/geschenk/index.php

Und ein Schnupperabo für 2 Ausgaben (endet automatisch): http://www.glutenfree-magazin.de/abo/schnupper/index.php

2Und hier könnt ihr Einzelhefte zur Lieferung bestellen: http://www.glutenfree-magazin.de/einzelausgabe/index.php

In Deutschland ist die Zustellung sogar kostenlos.

Digitale Versionen des Gluten Free Magazin

Mittlerweile gibt es auch digitale Versionen, damit ihr das Magazin weltweit lesen könnt.

Readly

Es gibt übriges auch ein Readly Testabo.

Bei Readly erhaltet ihr übrigens auch viele internationale Magazine mit glutenfreien Rezepten und Tipps

United-Kiosk.com

Hier könnt ihr jederzeit das Einzelheft als digitale Version oder auch ein Digital Abo erwerben.
Das Einzelheft kostet dort 3,99 Euro.

https://www.united-kiosk.de/zeitschriften/kochen-backen/gluten-free/

Wichtigste Webadressen zum Bezug und Kauf des Glutenfree Magazin

Onlineshops

Ihr könnt das Magazin auch bei euren Bestellungen in Onlineshops miterwerben.

Gluten Free Magazin bei der Foodoase.de
Gluten Free Magazin bei Un-vertraeglich.de
Gluten Free Magazin bei Easy Gluten Free (Österreich)

Aktion für Zöliakie Austausch Gruppen Mitglieder

Für aktive Mitglieder unserer Zöliakie Austausch Facebookgruppe haben wir eine besondere Aktion.

R15XZA

Vielen Dank an das Gluten Free Magazin: www.glutenfree-magazin.de