Pizzateig von Katharina
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Zutaten
  • 350gr buchweizenmehl,
  • ein paar löffel universalmehl von schär (mehr hatte ich nicht mehr)
  • päckchen trockenhefe
  • etwas öl,
  • ein tl zucker und salz.
  • wasser
Zubereitung
  1. also es waren ca 350gr buchweizenmehl,
  2. ein paar löffel universalmehl von schär (mehr hatte ich nicht mehr) und ein päckchen trockenhefe.
  3. etwas öl, ein tl zucker und salz.
  4. wasser hab ich einfach rein bis es nicht mehr zu tocken,aber nicht klebrig war.
Bemerkung
ist echt sau lecker! sonst sind mir die böden immer nicht knusprig genug geworden allerdings musste man den teig auf dem blech festdrücken, stückchenweise, ausrollen ging nicht
Recipe by Zöliakie Austausch at https://www.zoeliakie-austausch.de/pizzateig-von-katharina/