Original glutenfreie Elisenlebkuchen aus Nürnberg – Gewinnspiel

Glutenfreie Lebkuchen von WoitinekDie Weihnachtszeit kommt wieder – man merkt es daran das auch in unserer Facebookgruppe schon die Fragen kommen wo Lebkuchen, Spekulatius und Weihnachtsgebäck gesichtet wurde.

Nicht nur in Nürnberg kennt man die berühmten Nürnberger Elisenlebkuchen. In den letzten Jahren hat man diese als glutenfreie Variante nur beim “Jakob” direkt an seinem Stand am Hauptmarkt kaufen können. Seit Oktober 2018 gibt es die glutenfreien Lebkuchen sowohl im Fabrikverkauf als auch im neuen Onlineshop. Wir stellen euch die Lebkuchen vor und 3 ganz glückliche Personen können 2 5er Packungen bei uns gewinnen.

Nürnberger Elisenlebkuchen

Logo Woitinek

Der Begriff “Nürnberger Lebkuchen” ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung für Lebkuchen aus Nürnberg. Es dürfen ausschließlich Lebkuchen als „Nürnberger Lebkuchen“ angeboten werden, die wirklich im Stadtgebiet von Nürnberg hergestellt werden. 

Und das trifft auch die Lebküchnerei Woitinek definitiv zu. In der Peter-Heinlein Str. 1 – südlich vom Hauptbahnof – werden in Handarbeit die Nürnberger Spezialiät von August bis Dezember gebacken.

Die Familie Woitinek stellt bereits seit 1895 Lebkuchen in Nürnberg her. Aktuell führen Bernd und Pia in der 4. Generation die Traditionsbäckerei. Und mit Vanessa, Maximilian und Dominic helfen schon die fünfte Generation mit die Spezialitäten herzustellen.

Die Nürnberger Elisenlebkuchen 

Die Nürnberger Lebkuchen sind typischerweise große, runde Oblatenlebkuchen mit Schokoladenüberzug („schokoliert“), ohne Überzug („natur“ oder “braun”) oder mit Zuckerglasur. Das Gewicht pro Stück beträgt ca. 70-90 Gramm und der Durchmesser ist ca. 10 cm. 

 

Das besondere  Qualitätsmerkmal ist ein besonders hoher Anteil von Mandel- und Nusskernen. Die Oblatenlebkuchen der höchsten Qualität nennt man „Elisenlebkuchen“ – Sie müssen eine besonders hochwertige Zusammensetzung mit mindestens 25 % Mandeln, Haselnüssen oder Walnüssen aufweisen,dürfen keine anderen Ölsamen beinhalten und dürfen maximal 10 % Mehl oder 7,5 % Stärke enthalten.

Die glutenfreien Elisenlebkuchen

Die Familie Woitinek stellt schon seit mehren Jahren auch eine besondere Spezialität für alle Personen mit Zöliakie her.

Für die glutenfreien Elisenlebkuchen nutzen sie eine spezielle Rezeptur komplett ohne Weizenmehl. Dies ist sehr selten.

Und das besondere ist die glutenfreie Oblate die dort genutzt wird. Auch diese besteht nur aus Kartoffelstärke, Maismehl und Maisquellstärke.

Somit ist der komplette Nürnberger Elisenlebkuchen inklusive Oblate glutenfrei.

Er ist ein wahrer Genuß und ein echter “Sattmacher”. Das zeigt sich auch an den Nährwerten.

100 g des Elisen-Lebkuchen schokoliert haben 1849kJ / 442kCal !

Das bedeutet ein Lebkuchen hat ca. 353 kCal

Aber jedes Gramm ist es Wert – Weihnachten ist ja auch nur einmal im Jahr.

Glutenfreie Lebkuchen aus Nürnberg

 

WICHTIG: Ihr erkennt die glutenfreien Lebkuchen von Woitinek an der der blauen Schleife. Alle glutenfreien Lebkuchen haben auch keine Verzierung mit Mandeln.

Und hier die Zutatenliste der glutenfreien Lebkuchen

Haselnüsse, Mandeln (mind. 40%), Zucker, Hühnereieiweiß, Marzipan (Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzucker), Zitronat/Orangeat (Zitronenschalen , Orangenschalen, Glukose-Fructose-Sirup, Saccharose, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), Zartbitterkuvertüre: nur bei Schokolebkuchen (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin E 322), Bienenhonig, Aprikosenkonfitüre (Glukose-Fructose-Sirup, Aprikosen getrocknet passiert, Zucker, Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Zitronensäure), Gewürze, Glukosesirup, Backtriebmittel: Amoniumbicarbonat E 503 (Hirschhornsalz); Salz, Oblate (Kartoffelstärke, Maismehl, Maisquellstärke

Der Fabrikverkauf und Onlineshop

Fabrikverkauf Woitinek in Nürnberg
Fabrikverkauf Woitinek in Nürnberg

Bis Sommer 2018 erhielt man die glutenfreien Lebkuchen nur direkt am Stand vom Jakob am Hauptmarkt. Der Stand hat nun geschlossen. 

Seit Oktober 2018 erhaltet ihr die glutenfreien Lebkuchen direkt im Fabrikverkauf der Lebküchnerei Woitinek in der

Peter Henlein Str. 1 
90443 Nürnberg

Google Maps Link

Öffnungszeiten Fabrikverkauf Woitinek: Oktober – Dezember

Oktober:
Mo.-Fr. 10:00-18:00 Uhr 
Samstag 9:00-13:00 Uhr
November / Dezember: 
Mo.-Fr. 9:00 – 18:00 Uhr
Samstag 9:00- 13:00 Uhr

Lebküchnerei Woitinek
Peter-Henlein Str. 1 u. 7
90443 Nürnberg
Telefon: 0911 / 41 42 21
Fax: 0911 / 4 18 02 57

E-Mail: lebkuchen@woitinek.de

Facebookseite: Lebküchnerei Woitinek

Und ganz neu ist auch die Möglichkeit die glutenfreien Lebkuchen im Webshop von Woitinek zu kaufen.

Unter www.woitinek-lebkuchen.de findet ihr den Webshop

 

Webshop www.Woitinek-lebkuchen.de
Webshop www.woitinek-lebkuchen.de

 

Glutenfreie Lebkuchen
Link auf Kategorie “Glutenfreie Lebkuchen”

Ihr erhaltet dort in der Kategorie “Glutenfreie Lebkuchen” 4 unterschiedliche Artikel.

5er Pack glutenfreie Lebkuchen “Mix”, (3 x Schokolade, 1 x Natur, 1 x Zuckerguss) Gesamt: 400 Gramm

5er Pack glutenfreie Lebkuchen “Schokolade”, (5 x Schokolade) Gesamt: 400 Gramm

5er Pack glutenfreie Lebkuchen “Natur”, (5 x Natur) Gesamt: 400 Gramm

5er Pack glutenfreie Lebkuchen “Zuckerguss”, (5 x Zuckerguss) Gesamt: 400 Gramm

 

Exklusives Lebkuchen Gewinnspiel mit dem Zöliakie Austausch

Gewinnpaket Glutenfreie Lebkuchen
Gewinnpaket Glutenfreie Lebkuchen

Als kleines Dankeschön für die Unterstützung und die Nachfragen nach den glutenfreien Lebkuchen durch Mitglieder vom Zöliakie Austausch machen wir mit der Bäckerei Woitinek ein Gewinnspiel.

Als Gewinn gibt es 3x eine 5er Packung des glutenfreien Lebkuchen “Mix” und  eine glutenfreie 5er Packung nach Wunsch zu Gewinnen.

Kommentiert einfach welche Sorte euer Favorit ist: Schoko, Natur oder Zuckerguss ?

Einen 5er Pack der Lieblingssorte bekommen die Gewinner dann auch zusätzlich zum glutenfreien Mix Paket. 

Gewinnspielbedingungen

  • Das Gewinnspiel läuft vom 17.10.2018 – 24.10.2018 20:00
  • Es gibt 3 Gewinnpakete zu gewinnen. In einem Paket befindet sich 1 glutenfreier Elisenlebkuchen Mix Pack und 1 glutenfreier 5er Pack nach Wunsch (Natur, Schoko oder Zuckerguss)
  • Der Versand der Gewinnerpakete erfolgt ausschließlich an deutsche Versandadressen.
  • Teilnahmeberechtigt sind Personen mit Wohnsitz in Deutschland, die das 18. Lebensjahr vollendet haben.
  • Der Gewinn ist nicht übertragbar und kann nicht in bar ausgezahlt werden.
  • Die Gewinner werden nach Beendigung des Teilnahmezeitraums per Zufallsprinzip unter allen Kommentaren ermittelt und über Instagram / Facebook per Direct Message oder mittels eines Kommentars unter dem Gewinnspielposting benachrichtigt und nach seiner/ihrer Postadresse gefragt.
  • Der Gewinner erklärt sich mit dieser Form der Benachrichtigung ausdrücklich einverstanden.
  • Die Namen der Gewinner werden in verkürzter Form auf unseren Plattformen bekanntgegeben.
  • Der/die Gewinner/in muss den Gewinn innerhalb von 2 Tagen nach Benachrichtigung schriftlich, per E-Mail oder über Instagram/Facebook per persönlicher Message annehmen und die Adresse zum Versand des Gewinnes angeben.
  • Für die Richtigkeit der angegebenen Daten ist der Teilnehmer selbst verantwortlich.
  • Meldet sich der/die Gewinner/in nicht innerhalb der angegebenen Frist, verfällt der Anspruch auf den Gewinn und der Gewinn wird erneut verlost.
  • Die Teilnahme über Gewinnspielvereine, automatisierte Dienste oder sonstige Dienstleister ist nicht zulässig.
  • Die Kontaktdaten der Gewinner werden an die Bäckerei Woitinek weitergegeben, die die Preise an die Gewinner versendet.
  • Persönliche Daten werden ausschließlich für das Gewinnspiel und die Zusendung der Gewinne verwendet.
  • Instagram / Facebook steht in keiner Verbindung zu diesem Gewinnspiel.
  • Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
  • Es werden alle Facebook, Instagram- und Blogkommentar-Namen der Teilnehmer erfasst und zur Gewinnermittlung gespeichert. Alle Daten werden spätestens 30 Tage nach Ende des Gewinnspiels gelöscht.
  • Unsere Datenschutzbedingungen

Viel Glück wünscht die Lebküchnerei Woitinek und das Zöliakie Austausch Team

Facebookgruppe Zöliakie Austausch
Link zur Facebookgruppe Zöliakie Austausch

50 Kommentare

  1. Natur ist mein Favorit – weil sie einfach auch gut für unterwegs sind und nichts schmilzt. Aber ich liebe alle Sorten!
    Danke für das Gewinnspiel ! 🙂

  2. Hallo und herzlichen Dank für die tolle Verlosung! Mein Favorit ist die Natur-Variante. Ich mag es nicht so süß, und da ist diese Variante wirklich perfekt.

    Liebe Grüße
    Katja

  3. Ich bevorzuge Schoko!
    Nicht nur weil die mir am Besten schmecken, die hab ich dann ganz für mich alleine. Mein liebes Fraule ist nämlich ein Fan von Lebkuchen,aber sobald da mit Schokolade was dabei ist, mag sie es nicht!

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