Türkische salzige Kekse (Kurabiye) Recipe Type: Sonst.Gebäck Cuisine: Türkisch Author: Suna Sever Esen Ingredients 2 eßl. Weiche Butter 2 eßl. Essig 50 gr. Geribener Käse 1 voller Kaffeelöffel Salz Ca.3 Wasser Gläser Mehl (Schär mix […]
„Ohrläppchen“ Pizza mit Käse Recipe Type: Sonst.Gebäck Cuisine: Türkisch Author: Suna Sever Esen Ingredients 250 gr.lf. Quark 250 gr.lfMilch 200 gr. Öl 1 frisch Hefe 1 Backpulver 1 Kaffee löffel Zucker 1 Kaffee löffel Salz […]
Yufka ( für Börek) Cuisine: Türkisch Author: Suna Bakir Ingredients Zutaten: 1 Glas gf Mehl (hell!) 1 Glas Reismehl 2 Esslöffel Sojamehl 2 Esslöffel XANTHAM GUM 1 Ei 1 Kaffeelöffel Essig 1 Kaffeelöffel Salz lauwarmes […]
Lavasbrot (für Dönerrolle oder Salatrolle) Cuisine: Türkisch Author: Suna Bakir Ingredients Teig ca. 2-2,5 Gläser Schär Brotmix hell, 1 Glas Maismehl und 1 Glas Kartoffelmehl, 1 Frischhefe von Dr. Oetker, etwas Öl und laumarme Milch, […]
Glutenfreie Pogaca – Gefüllte Teigtaschen (mit Käse oder Kartoffeln) Cuisine: Türkisch Author: Suna Bakir Ingredients 2 Eier ( davon 1 Eigelb später auf die Pogacas auftragen) 1 kleines Teeglas Öl 1 Glas warme Milch […]
Immer wieder kommt bei uns in der Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ die Frage nach glutenfreien Restaurants und Übernachtungsmöglichkeiten oder Empfehlungen für sichere glutenfreie Hotels für den Urlaub. Auch Zöliakiebetroffene wollen sorgenfrei glutenfrei Reisen. Hier im Blogbericht haben […]
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