Wir haben für euch eine kleines Fotoshooting mit den 3 glutenfreien Stars gemacht und für alle aus Deutschland, die sie noch nicht kennen, oder bereits kennen und lieben gelernt haben, gibt es auch ein Gewinnspiel.

Der Bio-Gebäckwarenhersteller Sommer

Der Bio-Gebäckwarenhersteller Sommer ist ein Familienbetrieb aus Neu-Anspach  und produziert bereits seit 1864 Backwaren. Angefangen hat alles mit Zwieback. Dann kamen weitere Produkte aus dem Segment Feingebäck dazu. Dazu gehören verschiedene Plätzchen. Die Produkte werden aus Rohstoffen in Bio-Qualität hergestellt, der überwiegende Teil der Backwaren entspricht den strikten Vorgaben des Demeter Verbandes. Viele angebotene Produkte sind auch vegan. Neben den glutenhaltigen Produkten gibt es mittlerweile auch glutenfreie Cookies und glutenfreies Knabbergebäck.

Die glutenfreien Varianten werden auf einer separaten Backstraße sicher und kontaminationsfrei hergestellt. Die glutenfreien Cookies werden durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e. V zertifiziert.

Aktuell gibt es neben den drei Cookie Sorten, auch Hafer-Zitronen-Kringel, und Knabbergebäck Crostini Rosmarin, Crostini Pizza Party, Crissini, sowie Taralli.

• Sommer Webseite: http://www.sommer-biscuits.de
• Sommer bei Facebook: https://www.facebook.com/Sommer.Backkunst
• Sommer bei Instagram: https://www.instagram.com/sommer_biscuits/

Ihr findet die glutenfreien Produkte von Sommer in deren Onlineshop, im Bio Einzelhandel als auch in vielen bekannten Onlineshops. 

Glutenfreie Produkte von Sommer bei der FoodOase (Affiliate Link)

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Glutenfreie Produkte von Sommer bei der sologlutenfree.com

Die glutenfreien Cookies

Wir hatten euch ja schon die zwei glutenfreien Cookiesorten Choco & Cashew und Cranberry, Mandel & Sesam vorgestellt.

Nun ist eine neue dritte Sorte dazugekommen, Vollmilch & Haselnuss. Der UVP beträgt 2,99 Euro.

In jeder Umverpackung findet ihr 6 einzeln eingepackte Cookies mit je ca. 22 Gramm. Ihr könnt die Cookies also auch mitnehmen. In der Einzelverpackung halten sie länger frisch und die Taschen bleiben auch sauber.

Die Einzelverpackung der Cookies besteht übrigens aus einer Folie aus dem nachwachsendem Rohstoff Holz und ist somit plastikfrei.

Die Cookies schmecken sehr schokoladig und die Haselnusstücke geben einen nussigen Geschmack. Für alle Vollmilch Fans ist dies eine leckere Alternative zu den Choco Cookies und der Cranberry Variante.

Die Zutaten aus kontrolliert, biologischem Anbau sind:

Schokolade* (24%, Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver* 11%, Emulgator: Sonnenblumen- und Sojalecithin*), Maisstärke*, Rohrohrzucker*, ungehärtetes Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Haselnüsse* 6%, Hirsemehl*, Sojamehl*, Reismehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Meersalz, Bourbon Vanille*, Zimt*, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate.

Es wird übrigens ungehärtetes biologisches Palmöl genutzt, das auch frei von synthetischen Pflanzenschutzmitteln, frei von Gentechnik, frei von Bestrahlung zu Konservierungszwecken ist. Es findet eine regelmäßige Prüfung durch strenge Einfuhrkontrollen statt.⠀

Zöliakie Austausch Gewinnspiel

Und damit ihr euch selbst vom Geschmack überzeugen und euren glücklichen Cookie Favoriten wählen könnt, gibt es 3 Pakete mit allen drei glutenfreien Cookie Sorten zu gewinnen.

Kommentiert unter dem Beitrag, welche von den drei Cookie Sorten euch am meisten glücklich macht bzw. welche ihr denkt, dass sie eurer Favorit sein wird.

Ihr könnt sowohl hier am Blog, als auch auf der Zöliakie Austausch Facebook Fanpage und auf der Zöliakie Austausch Instagram Seite mitmachen. Und unsere Gruppenmitglieder haben noch eine weitere Chance zum mitmachen in der Facebookgruppe Zöliakie Austausch.

Die Teilnahme auf den verschiedenen Kanälen erhöht die Gewinnchance. Jeder Teilnehmer kann aber nur  1x gewinnen.

Wir wünschen viel Glück.

Teinahmebedingungen 

• Das Gewinnspiel läuft vom 01.03.2020 –  08.03.2020 20:00
• Es gibt 3 Pakete mit 3 Sorten der glutenfreien Cookies von Sommer zu gewinnen.
• Teilnahmeberechtigt sind Personen mit Wohnsitz in Deutschland, die das 18. Lebensjahr vollendet haben.
• Der Gewinn ist nicht übertragbar und kann nicht in bar ausgezahlt werden.
• Die Gewinner werden nach Beendigung des Teilnahmezeitraums per Zufallsprinzip unter allen Kommentaren ermittelt und über Instagram / Facebook per Direct Message oder mittels eines Kommentars unter dem Gewinnspielposting benachrichtigt und nach seiner/ihrer Postadresse gefragt.
• Die Namen der Gewinner werden in verkürzter Form auf unseren Plattformen bekanntgegeben.
• Der Gewinner erklärt sich mit dieser Form der Benachrichtigung ausdrücklich einverstanden.
• Der/die Gewinner/in muss  innerhalb von 2 Tagen nach Benachrichtigung schriftlich per E-Mail oder über Instagram/Facebook per persönlicher Message uns die Adresse zum Versand des Gewinnes angeben.
• Für die Richtigkeit der angegebenen Daten ist der Teilnehmer selbst verantwortlich.
• Meldet sich der/die Gewinner/in nicht innerhalb der angegebenen Frist, verfällt der Anspruch auf den Gewinn und der Gewinn wird erneut verlost.
• Die Teilnahme über Gewinnspielvereine, automatisierte Dienste oder sonstige Dienstleister ist nicht zulässig.
• Instagram / Facebook steht in keiner Verbindung zu diesem Gewinnspiel.
• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
• Es werden alle Facebook, Instagram- und Blogkommentar-Namen der Teilnehmer erfasst und zur Gewinnermittlung gespeichert. Alle Daten werden spätestens 30 Tage nach Ende des Gewinnspiels gelöscht.
• Unsere Datenschutzbedingungen

Die Bäckerei Sommer

Die Bäckerei Sommer ist ein Familienbetrieb und produziert bereits seit 1864 Backwaren. Angefangen hat alles mit Zwieback. Dann kamen weitere Produkte aus dem Segment Feingebäck dazu. Dazu gehören verschiedene Plätzchen. Die Produkte werden aus Rohstoffen in Bio-Qualität hergestellt, der überwiegenden Teil der Backwaren entspricht den strikten  Vorgaben des Demeter Verbandes. Viele angebotene Produkte sind auch vegan. Neben den glutenhaltigen Produkten gibt es mittlerweile auch glutenfreie Cookies.
Webseite: http://www.sommer-biscuits.de
Facebook: https://www.facebook.com/Sommer.Backkunst

Die glutenfreien Cookies – Choco & Cashew und Cranberry,Mandel & Sesam 

Die hier vorgestellten Cookies werden von der Bäckerei Sommer seit Oktober 2016 auch in Neu-Anspach im Taunus hergestellt. Die Produktion der glutenfreien Backwaren ist aber getrennt von den anderen Backwaren und  absolut kontaminationsfrei. Auch die Rohwaren werden auf Glutenfreiheit geprüft. Deshalb findet ihr auch auf der Verpackung das „Glutenfrei Symbol“.
Zur Herstellung der Kekse werden auch nur Bio-zertifizierte Rohstoffe genutzt, was ihr ebenfalls am Siegel mit dem grünen Blatt erkennt.
Die Kekse sind glutenfrei, hefefrei, ohne Ei, ohne Weizen und vegan. Es gibt die Cookies in zwei Geschmacksrichtungen. Die Cranberry Cookies sind zudem Milch- und Sojafrei.

Choco&Cashew

Die dunklen Kekse schmecken stark nach Schokolade was auf die 22% Schokostücke aus Zartbitter Schokolade zurückzuführen ist. Ihr erkennt die Stücke auch innerhalb der Kekse.  
Sie sind knusprig aber nicht zu bröselig und auch ohne extra Getränk genießbar.  
 

Wer gerne schokoladige Cookies mag, wird bestimmt mit diesen Keksen glücklich. Vorausgesetzt ihr vertragt Cashnewnüsse und Soja.

Die Zutatenliste

Zutaten:  Zartbitter-Schokolade* (22% Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine*), Maisstärke*, Rohrohrzucker*, Cashewkerne* 7%, ungehärtetes Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Hirsemehl*, Kakaonibs* 3%, Vollreismehl*, Agavendicksaft*, fettarmes Kakaopulver*, Sojamehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Meersalz, Bourbon-Vanille*, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate.
Kann Spuren von Milch, Sesam und anderen Nüssen enthalten.
* = Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Cranberry,Mandel & Sesam

Die hellen Cranberry Cookies enthalten große Cranberriestückchen. Die bewirken auch das der Keks fruchtig  schmeckt. Mandel und Sesam konnten wir jetzt nicht direkt herausschmecken. Der Keks ist aber auch sehr lecker und für alle die eben nicht so  auf Schokolade stehen. Durch die Einzelverpackung kann man ihn wunderbar transportieren.

Die Einzelverpackung

Zutatenliste

Zutaten:  Maisstärke*, Rohrohrzucker*, Cranberries* 16% (Cranberries* 60%, Apfelsaftkonzentrat*, Sonnenblumenöl), ungehärtetes Palmöl*, Hirsemehl*, Mandeln* 6%, Vollreismehl*, Agavendicksaft*, Sesam geröstet* 2%, Chiasamen* 1%, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Meersalz, Bourbon-Vanille*, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate.
Kann Spuren von Nüssen enthalten.
* = Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Preis und Verfügbarkeit

Die Sommer Cookies kosten ca. 2,99 Euro pro Pack.
Die Kekse von Sommer findet ihr in Naturkostläden und Bio- und Reformhäußern in eurer Gegend. Dazu gehören zum Beispiel Denns, Ebl, Alnatura. Hier könnt ihr überprüfen wo der nächste Naturkostladen bei Euch ist.
Aber auch in Onlineshops könnt ihr die  Cookies bestellen.  Hier z.B. der Link direkt zur Foodase (Choco&Cashew, Cranberry, Mandel & Sesam) 
Auch im eigenen Onlineshop von Sommer oder im Sommer Werksverkauf könnt ihr die Cookies kaufen 

Geschmackstest

Und da ja jeder einen anderen Geschmack hat, haben wir hier noch Meinungen von drei anderen Testern aus der Facebookgruppe Zöliakie Austausch:

„Ich liebe sie  – Meine besser Hälfte favorisiert die dunklen Schoko, ich mag die hellen Cranberrie Cookies .. Die Konsistenz ist so wie Cookies sein müssen!“
Die Kekse finden wir zu knusprig und trocken. Toll ist zwar, dass die Kekse auch frei von Milch und Ei sind, aber wenn man darauf nicht achten muss, würde ich mir die Kekse nicht kaufen. Geschmacklich haben uns die hellen Kekse etwas besser geschmeckt, da durch die Trockenfrüchte die Konsistenz nicht extrem trocken war. 
„Die schwarzen (Choc&Cashew) sind der Hammer und ich mag die Konsistenz.“

Gewinnspiel für die glutenfreien Kekse von Sommer 

Gewinnspielfrage

Beantwortet dazu einfach die Frage:

Wie muss ein Cookie für ein schmecken? Was ist Euch bei einem Cookie besonders wichtig?  Welche Geschmacksrichtung bei Cookies mögt ihr am meisten?

Schreibt einfach einen Kommentar unter dem Beitrag auf unserer Facebook Fanpage und „Liked“ den Beitrag oder kommentiert hier unter dem Blogbeitrag.
Wir verlosen dann unter allen Kommentatoren und „Gefällt mir“ Drückern die bis Montag 17. April 2017 20:00 Uhr aktiv waren.
Viel Glück wünschen wir Euch

Gewinnspielbedingungen

• Teilnehmen können alle Personen mit einer Lieferadresse in Deutschland 
• Nach der Verlosung werden die Gewinner per Facebook bekanntgegeben/verlinkt und per PN bzw. E-Mail angeschrieben. Danach habt ihr 24 Stunden Zeit um uns eure Lieferadresse mitzuteilen. Erhalten wir innerhalb dieser Zeit keine Nachricht, verfällt der Gewinnanspruch und wir verlosen neu. 
• Die Lieferadresse wird dem Hersteller/Gewinnspielpartner mitgeteilt, der diese nur zur Versendung der Gewinne nutzt und nicht weitergibt.
• Eine Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich
• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen

Das Unternehmen Coppenrath

Bereits seit 1825 stellt das Familienunternehmen Coppenrath Feingebäck GmbH in Deutschland Gebäckwaren her. Das Werk befindet sich in Geeste.
Es gibt auch jeden Freitag von 9:00-17:00 Uhr einen Werksverkauf im Keks-Outlet im Telgweg in Geeste / Groß Hesepe, bei dem ihr vergünstigt sogenannte B-Ware, also z.B. Produkte mit Fehlern an der Verpackung und sogar Testprodukte kaufen könnt.
Neben den glutenfreien Weihnachtsgebäck gibt es von Coppenrath auch ganzjährig gluten- und laktosefreie Cookies.
Und noch eine Info für das Gastrogewerbe. Es gibt die glutenfreien Cookies ( Cookie & Cream Kakao und Zitrone) auch einzeln 100% kontaminationssicher verpackt. So können z.B auch Cafes etwas Glutenfreies anbieten.

Die glutenfreien Lebkuchen und zwei Sorten Spekulatius

In unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch werden schon seit Ende September Fotos von den Coppenrath Produkten gepostet. Vereinzelt sind diese schon im Einzelhandel verfügbar.
Es gibt aktuell glutenfreien Butter-Spekulatius, glutenfreien Gewürz-Spekulatius und einen Pack mit 5 kleinen glutenfreien Lebkuchen in Herz-, Stern- und Brezelform mit Zartbitterschokoladenüberzug.

Glutenfreier Spekulatius

Die beiden Varianten des Spekulatius sind in einer wiederverschließbaren Verpackung, damit sie auch nach dem erstmaligen Öffnen noch geschmacklich bleiben.

Kennzeichnung auf den Produkten

Beide Sorten sind sowohl glutenfrei als auch laktosefrei. Bitte beachtet, dass es auch NUR LAKTOSEFREIEN Spekulatius gibt. Bei der glutenfreien Variante ist oben links in der farbigen Fahne auf der Verpackung auch nochmal GLUTENFREI zu lesen und das grüne „Glutenfrei Symbol“ ist neben dem „laktosefrei Symbol“.
Die Umverpackungen haben eine wiederverschließbare Öffnung.
Der Preis pro Pack (150 Gramm) beträgt ca. 2 Euro.

Butter-Spekulatius

Der Geschmack ist eher wie ein Plätzchen, gar nicht bröselig und mit einer leichten Butternote.
In einer Verpackung befinden sich ca. 150 Gramm Plätzchen, was bei uns 30 einzelne Plätzchen bedeutete.
Die Zutaten sind: Zucker, Mehle (Reis, Kochbanane), Kartoffelstärke, Maismehl, 17% Butter (laktosefrei), Kartoffelstärke (modifiziert), Inulin, Glukose-Fruktose-Sirup, Volleipulver, Salz, Eiklarpulver, Bourbon Vanille, natürliches Vanillearoma, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat).
Allergene:
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.

Gewürz-Spekulatius

In der Verpackung sind ebenfalls 150 Gramm
Die Gewürzgeschmack und -duft ist für mich typisch weihnachtlich. Die Plätzchen sind lecker und auch pur genießbar.
Zutaten: Zucker, Mehle (Reis, Kochbanane), Kartoffelstärke, Maismehl, pflanzliches Fett (aus Palmfrucht), Butter (laktosefrei), Kartoffelstärke (modifiziert), Inulin, Gewürze (0,9%, enthält Zimt), Volleipulver, Salz, Karamellzuckersirup, Eiklarpulver, Bourbon Vanille, natürliches Vanillearoma, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat), Emulgator (Sojalecithin).
Allergene:
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Lebkuchen mit Zartbitterschokolade

In Umverpackung befinden sich fünf kleine, einzeln in Folie verpackte Lebkuchen mit Zartbitter-Schokoladenüberzug.
Jeder Lebkuchen wiegt ca. 35 Gramm.
Sie sind dreifach bunt gemischt in Herz-, Sternen- und Brezelform.
Der Preis für den Pack Lebkuchen beträgt ca. 3 EUR

Da keine Mandeln oder Nüsse enthalten sind ist der Lebkuchenteig sehr kompakt. Ein weihnachtlicher Tee oder Glühwein ist sehr hilfreich da nach meiner Ansicht der Teig schon trocken ist. Die Aromen geben dem Teig den Lebkuchengeschmack.
Laut Zutatenliste sind die Lebkuchen auch laktosefrei. Zu 2015 hat sich auch die Zutatenliste leicht geändert.
Zutaten:
Mehle (Reis, Kochbanane), Karamellzuckersirup, 25% Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin), Kartoffelstärke, Inulin, Zucker, Maismehl, brauner Zucker, Kartoffelstärke (modifiziert), Volleipulver, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat), Eiklarpulver, Gewürzaroma Zubereitung, Zimt, Vanillearoma, pflanzliches Öl (Sonnenblume), Salz, Säuerungsmittel (Milchsäure). Allergene: Kann Spuren von Milch und Lupinen enthalten.

Verfügbarkeit

Die glutenfreien Coppenrath Produkte gibt es im Einzelhandel in Deutschland im Real, Edeka, Rewe, Metro usw.
 
Jedoch haben wir schon in der Gruppe festgestellt, dass das Angebot regional unterschiedlich ist und nicht jede Filiale die Produkte hat.
Dafür gibt es die Produkte in vielen uns bekannten glutenfreien Onlineshops.

Coppenrath Weihnachtsgebäck Gewinnspiel

Damit ihr aber alle mal die beiden Spekulatius Produkte und die Lebkuchen noch vor Weihnachten testen könnt, gibt es ein bei uns ein Gewinnspiel.
Es gibt insgesamt 5 Pakete mit allen vorgestellten Coppenrath Produkten zu gewinnen.

[Gewinnspiel beendet]