Kroketten – Zöliakie Austausch https://www.zoeliakie-austausch.de Facebookgruppe für Personen mit Zöliakie und alle die sich glutenfrei ernähren Fri, 22 Dec 2017 19:15:30 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://www.zoeliakie-austausch.de/wp-content/uploads/2026/02/cropped-Icon-Webseite-512x512-1-32x32.png Kroketten – Zöliakie Austausch https://www.zoeliakie-austausch.de 32 32 Kartoffelkroketten auf Kichenerbsen-Mangold-Paprika Ragu https://www.zoeliakie-austausch.de/kartoffelkroketten-auf-kichenerbsen-mangold-paprika-ragu/ https://www.zoeliakie-austausch.de/kartoffelkroketten-auf-kichenerbsen-mangold-paprika-ragu/#respond Fri, 22 Dec 2017 19:15:30 +0000 http://www.zoeliakie-austausch.de/?p=16377 Kartoffelkroketten auf Kichenerbsen- Mangold-Paprika Ragu!   Cuisine: Polnisch Author: Aga Ingredients Für Kartoffelkroketten 1kg Knödelteig 2 Eier 1 El Salz 2 El Kräuter 4 El Mehl Hauptspeise 500g Kichenerbsen aus der Dose 1 Mangold 1 [...]]]>
Kartoffelkroketten auf Kichenerbsen- Mangold-Paprika Ragu!
 
Cuisine: Polnisch
Author: Aga
Ingredients
  • Für Kartoffelkroketten
  • 1kg Knödelteig
  • 2 Eier
  • 1 El Salz
  • 2 El Kräuter
  • 4 El Mehl
  • Hauptspeise
  • 500g Kichenerbsen aus der Dose
  • 1 Mangold
  • 1 Rote Paprika
  • 2 Schalotten
  • 300g geräucherter Speck
  • 1 Tl Knoblauch- Ingwer Paste
  • 1\2 Tl Kreuzkümmelsamen
  • 1 El Curry
  • Olivenöl
  • 1 El Speisestärke zum binden
Instructions
  1. Zubereitung Kroketten:
  2. Alles gut vermengen und 10min stehen lassen. Dann mit feuchten Händen kleine Krokieten formen. Im Butter Schmalz ausbraten.
  3. Zubereitung Ragu
  4. Speck würfeln und auslassen,Kreuzkümmelsamen, Knoblauch- Ingwer Paste, Zwiebeln klein würfeln andünsten, Mangold Stängel klein schneiden, Paprika würfeln, alles kurz andünsten. Kichenerbsen ausspülen dazu geben.Würzen und mich 500ml Wasser angießen und 30 min köcheln lassen. Anschließend mit Speisestärke binden lassen.
 

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