2016 getestete Spezialhotels

Wir hatten dieses Jahr bereits zwei Kurztripps,  um Hotels zu testen, die auf Zöliakie spezialisiert sind. Dort konnten wir feststellen, wie entspannt es ist, wenn man sicher und lecker glutenfrei versorgt wird.
Das war einmal das Hotel Vera in Cesenatico und zum zweiten das Hotel Villa Madonna in Seis am Schlern (Südtirol).
Beide Hotels verwöhnten uns perfekt glutenfrei und es war ein kulinarischer Genuss. Es ist eben traumhaft, sich mal ganz sorgenfrei glutenfrei verwöhnen zu lassen, ohne ständige Nachfrage und Verzicht.
Berichte dazu findet ihr hier auf unserem Blog www.zoeliakie-austausch.de. Gebt einfach in die Suche die Begriffe „Vera“ oder „Madonna“ ein, oder klickt hier auf die Namen der Hotels. Gruppenmitglieder der Facebookgruppe finden auch viele tolle Beiträge und Informationen darüber über die Gruppensuche.
Nachdem uns beide Hotels von der sicheren Versorgung für Zöliakie Betroffen überzeugt hatten, haben wir mit beide Hotels für unsere Mitglieder Rabattaktionen verhandelt. Näheres dazu findet ihr in den entsprechenden Blogbeiträgen.

Vorbereitung

Für unseren Sommerurlaub wollten wir mal wieder Urlaub wie Früher, vor der Diagnose. Nicht das Essen sollte die Auswahl des Hotels und des Urlaubsorts bestimmen, sondern unsere ganz persönliche Vorstellung von Urlaub.
Also standen die Kriterien und deren Reihenfolge schnell fest:
– es soll an den Strand gehen
– die Reisezeit soll überschaubar sein
– es soll ein modernes Hotel sein
– und wenn das Alles erfüllt ist, dann wäre es toll, wenn es auch gf Essen gibt
Das Ziel war somit schnell gefunden. Es sollte nach Mallorca gehen. Dort an die Playa de Palma (wegen dem schönen langen Strand und der kurzen Anreise vom Flughafen) und nachdem wir in einem Katalog gestöbert hatten, entschieden wir uns für das Grupotel Acapulca Playa, da dieses 2015 renoviert wurde.

 
Also schrieb ich das Hotel an und fragte nach, wie es mit glutenfreiem Essen aussieht. Man bestätigte mir, dass es glutefreies Brot gäbe und beim Abendessen (das Hotel bietet HP an) immer jemand da ist, der mit mir das Buffet bespricht.
So war es dann auch.

In Mallorca

Es gab zum Frühstück aufgebackenes Baguette, welches in Spezialfolie aufgebacken, und auch so an den Tisch gebracht wurde. Eine tolle Alternative, da somit auch kein Kontaminationsproblem entsteht. Das Baguette schmeckte sehr gut und war auch groß.

 
Da ich aber kein Fan davon bin, lange auf Brot zu warten (ca. 10 Minuten für das Aufbacken und dann nochmal so lange, bis es die richtige Esstemperatur hat), habe ich immer eigenes Brot dabei.
Meist das Reisbrot von Pema oder das Brotkörbchen von Alnavit, da die Brote in Einzelpacks à 2 Scheiben praktisch verpackt sind. Pema ist meine Alternative, wenn ich schnell mal Brot für unterwegs brauche, da ich das gleich um die Ecke im Kaufland bekomme. Geschmacklich finde ich die Alnavitbrote jedoch viel besser und vorallem auch Abwechslungsreicher, da in dem Brotkörbchen verschiedene Sorten sind.

Ich konnte vom allgemeinen Buffet einiges an Wurst, Käse und Schinken essen. Hier habe ich bereits angeregt, dass eine Kennzeichnung am Buffet für uns als Gäste natürlich viel bequemer und angenehmer wäre, als das gemeinsame Rumlaufen mit dem Kellner.
Dazu wurden Spiegeleier frisch gemacht, es gab auch hartgekochte Eier und Speck.
Natürlich auch jeden Morgen frisches Obst, schön vorgeschnitten, wirklich lecker.

 
Darüber hinaus gab es viele andere Dinge, bei denen man entweder gar nicht zugreifen konnte, oder eben mit starker Kontaminationsgefahr leben musste.
Toll fand ich, dass das Hotel eine kleine Ecke hinten am Buffet hatte, wo es jeden Morgen glutenfreie Cornflakes gab, dazu entweder einen glutenfreien Marmorkuchen oder glutenfreie Muffins. Daneben gab es dann auch laktosefreie Milch.
Für ein Hotel, dass nicht auf Allergene eingestellt ist, fand ich das eine positive Überraschung.
Beim Abendessen ging der Direktor mit mir immer eine Runde. Manche Dinge wußte er selbst, dass sie glutenfrei sind, bzw. nicht gehen, andere besprach er kurz mit dem Koch.
Auch beim Abendessen konnte ich immer etwas finden, da es jeden Abend Fisch und Fleisch vom Grill gab und immer ein Käse- und ein Obstbuffet.
Man hatte auch ein gewisses Grundwissen zur Kontamination, weil man mir sofort sagte, dass die Pommes nicht gehen, da diese in der gleichen Friteuse mit anderen glutenhaltigen Dingen gemacht werden.
Natürlich mußte ich jeden Abend an vielen Leckereien vorbei gehen, die ich nicht durfte, aber ich fand jeden Abend reichlich zu essen, um satt zu werden.

Das ging natürlich nur, weil ich mich bereits vor dem Urlaub darauf eingestellt hatte und bereit war, das Essen diesmal zweitrangig zu sehen. Ansonsten ist man wohl eher sehr enttäuscht. Wem sowas also etwas ausmacht, der sollte sich wirklich an die Hotels halten, die von sich aus mit glutenfreier Kost werben, damit man im Urlaub nicht traurig vor dem Essen steht.
Da ich in dem Hotel auf jeden Fall die Bereitschaft erkannte, sich auf Zöliakie einzustellen und auch schon tolle Ansatzpunkte da sind, habe ich mit dem Direktor besprochen, ihm nach meinem Urlaub eine Mail zu schicken, mit wichtigen Hinweisen und auch Adressen (in diesem Fall von der Face = span. Zöliakie Gesellschaft), um das bestehende Angebot auszuweiten und vor allem sicherer zu machen.
Ich finde es sehr gut, dass man sich dafür interessiert und ein offenes Ohr hat. Das Acapulco Playa hat z.B. 2012 auf meine Anfrage noch geantwortet, dass man gar nichts Glutenfreies anbietet. Vier Jahre später ist man bereits recht gut auf Gäste mit glutenfreier Ernährung eingestellt. Ich finde das eine tolle Weiterentwicklung.
Man liest häufig, dass Spanien ein Paradies für Zölis ist. Der Meinung war ich bisher nicht und bin es auch nach wie vor nicht. Auch dort gilt, man muß sich vorab erkundigen, immer die Augen offen halten und viel nachfragen.
Darum sagen wir immer: mit Zöliakie ist die Vorbereitung vor dem Urlaub das A und O. Und wer sich gut vorbereitet, der kann auch mit Zöliakie seinen Urlaub genießen und das fast überall. Das beginnt bereits beim Flug.

Was hätte ich gemacht, wenn es im Hotel nicht geklappt hätte ? Auch darauf war ich vorbereitet. Ich hatte mir vorab aus der Gruppe Restaurant- und Supermarktadressen rausgesucht, die in der Nähe unseres Hotels waren.
Darüber hinaus war ich relativ entspannt, da ich natürlich auch vorher recherchiert hatte, wo der nächste Mc Donalds wäre (nämlich 5 Gehminuten entfernt)

Somit hatte ich einen Notfallplan, wenn es sonst gar nichts gegeben hätte.
In den zuvor rausgesuchten Supermärkten gab es eine reichliche Auswahl. Empfehlenswert ist in Spanien immer der Mercadona, da dort ähnlich wie bei Lidl in Deutschland, viele der normalen Produkte mit „sin gluten“ gekennzeichnet sind.

In diversen Restaurants gibt es sogar eine Kennzeichnung der Allergene in der Karte und die Anderen, bei denen wir gefragt hatten, konnten zumindest immer sagen, wie sie ihre Sachen zubereiten.

Selbst an der Currywurstbude wurde ich genau informiert, dass das Fett nur für die Pommes ist, es wurde eine Packung Pommes auf die Zutaten geprüft und das Pommessalz vorsichtshalber weggelassen, weil man da keine Zutaten dazu hatte.

Somit war es ein gelungener Urlaub, den wir sehr genossen haben.
Es ist auf jeden Fall empfehlenswert auch bei nicht spezialisierten Hotels und Restaurants immer nachzufragen, um Nachfrage zu erzeugen und natürlich vor Ort auch immer mit den Leuten zu reden und aufzuklären.
Wir bleiben auf jeden Fall dran und werden nun im Nachhinein versuchen, das Hotel dafür zu interessieren, das glutenfreie Angebot so auszubauen, dass man das Hotel auch für Zöliakie Betroffene weiterempfehlen kann.
Das Grupotel Acapulco Playa hat uns sehr gut gefallen. Es war modern, sauber, das Essen von guter Qualität und direkt am Strand gelegen. Jetzt noch sicheres glutenfreies Essen und ich habe mein Traumurlaubsziel gefunden.
 

Und hier nun der Bericht von Daniela

Mein Freund wusste zu Weihnachten nicht, was er mir schenken sollte. Also hat er für uns Flüge nach Mallorca gebucht und bezahlt. Da seine Eltern dort eine Finka in Santa Margalida haben, war ja für die Unterkunft schon gesorgt. Und als Selbstversorger ist es für uns doch sowieso viel einfacher, oder?

Im Voraus haben wir natürlich versucht uns ein bisschen schlau zu machen, wie das so mit der Versorgung funktioniert. Der Reisebericht der Schmidtleins hat mich schon total beruhigt, meinem Freund ein bisschen die Angst genommen. Auch die angegebenen Links haben wir uns angeguckt.
Mein Freund als „Normalo“ probiert in der Regel auch alles was wir neu in gf finden oder er noch nicht kennt, da er wissen will was ich so esse und ob man wirklich einen großen Unterschied schmeckt. Also bekommt ihr hier immer gleich zwei Meinungen zum Geschmack
Die ersten paar Tage waren seine Eltern noch da, die uns auch am Flughafen in Palma abgeholt haben. Ich wurde dann auch begrüßt mit einem „Wir haben dir auch schon ein Brot gekauft!“. Naja, dachte ich mir, mal gucken was das taugt. Es war ein Baguette von „Beiker“.  Das gab es dann jeden Morgen für mich, hab‘s immer wieder nachgekauft. (Anmerkung ZA: Beiker gibts in Deutschland nicht)

Mein Freund und ich sind direkt am ersten Tag nach Can Picafort in den „Mercadona“ gefahren, einfach, damit wir ein paar Kleinigkeiten im Haus haben. Er hat sofort einen Blick dafür gehabt, was ich essen kann. Alle Produkte der Hausmarke „Hacendado“ haben ein extra Symbol vorne auf der Verpackung mit „Sin Gluten“.  Ich weiß nicht, wie er es gemacht hat, aber ihn hat es sofort immer „angesprungen“

Da wir beide gerne Nudeln essen, haben wir auch eine Packung gf mit Quinoa mitgenommen von der Firma „Gallo“. (Die Erfahrung der Schmidtleins konnte ich zum Glück nicht bestätigen, diese Nudeln waren nach dem Kochen einfach perfekt und sind nicht zerfallen.) An der Kasse hat es meinen Freund gewurmt, dass wir kein glutenfreies Bier gefunden haben („Kann doch nicht sein, dass die ALLES für dich haben, nur kein Bier!).
Also hat er eine Verkäuferin gefragt und sie hat ihm dann das Sixpack „Ambar“ gezeigt, dass wir irgendwie beide übersehen haben. Die Flasche für 99 Cent kann man nicht meckern, finde ich. Und den Geschmackstest hat es abends auch definitiv bestanden. Nicht ganz so herb, sehr süffig
Zum Abendessen sind wir ins „Playa San Remo“ in Can Picafort. Die Bedienung war noch neu und kannte sich noch nicht aus. Auf die Frage, ob glutenfreies Essen möglich wäre, hat sie sich kurz in die Küche verabschiedet und den Koch gefragt. Dann hat sie mir aufgezählt, was ich essen kann. Hab mich für ein Nackensteak mit Beilage entschieden. Hat super geschmeckt und ich habe alles vertragen.
Am ersten vollständigen Tag sind wir, wie alle anderen Tage auch, auf der Insel unterwegs gewesen, damit ich mir möglichst viel angucken kann. Unter anderem waren wir in Soller, wo die Mehrheit für eine kleine Pause in ihrem Lieblingseiscafé war (Giovanni L., mittlerweile eine Kette). Auf Nachfrage, ob es auch gluten- und laktosefreies Eis im Verkauf gibt (hab natürlich die Laktasetabletten vergessen gehabt einzustecken), wurde gesagt, dass ich alle Sorbetsorten essen könnte. Die Verkäuferin kannte sich wirklich aus. Hab zwei verschiedene Sorten gewählt und es nicht bereut.

Auf dem Weg zurück wurde noch kurz beim Lidl angehalten, um das ja angeblich beste glutenfreie Bier auf dem Markt, Daura Damm, zu kaufen. Die Flasche für 89 Cent hat uns abends auch überzeugt. Schmeckt etwas herber als das Amber. Aber ansonsten ist mir beim Lidl nichts besonderes ins Auge gesprungen. Außer der Quarkkuchen im Kühlregal vielleicht, der war super lecker.
Am zweiten Tag in Porto Pedro sind wir in einem kleinen Restaurant direkt am Hafen gewesen. Den Namen habe ich mir leider nicht gemerkt. Das Essen hat zwar auch auf Nachfragen geklappt, aber es war geschmacklich nicht so gut, fanden alle anderen auch. Also fand ich es gar nicht so schlimm, dass ich den Namen nicht wusste.
Danach sind wir nach Porto Colom, wo die anderen beim „Giovanni L.“ wieder ein Eis gegessen haben. Ich wollte diesmal gerne einen Eiscafé und deswegen haben wir gefragt, ob er gf ist. Nachdem der Kellner meinte, nein, da wäre ja Sahne drin, war mir klar, dass er sich NICHT auskennt. Also hab ich lieber komplett verzichtet.
Am dritten Tag waren wir im „Eroski“ in Can Picafort einkaufen. Auch hier sind alle Produkte der Hausmarke gf gekennzeichnet, wenn sie denn gf sind. Allgemein haben wir festgestellt, wenn man ohne Spickzettel einkaufen will ist das kein Problem, da man sämtliche Produkte mit einem „sin gluten“ Symbol findet. Nicht nur von den jeweiligen Hausmarken der Supermärkte.
 
Abends waren wir im „Petit San Remo“. Dort hab ich mir dann als Ausgleich für den entgangenen Eiskaffee am Vortag einen Café Frapee con Caramel getrunken, der laut Bedienung glutenfrei war und den ich ebenfalls super vertragen habe.
Am vierten Tag sind wir nach Palma. Die Stadtbesichtigung mittags fing mit einem Besuch bei McDondals an
Wir waren in der Filiale in der Plaça Rei Joan Carles I, 7, nähe Bar Bosch. Es war brechend voll, aber die Bestellungen wurden relativ schnell „abgefertigt“, weil eine Angestellte schon vor den Kassen aufgenommen hat und auch Auskunft darüber geben konnte, was alles glutenfrei möglich ist.  Da  mich niemand vorgewarnt hat, habe ich wie in alten Zeiten ein Big Mac Menu plus einen Cheeseburger bestellt, ich wollte ja schließlich satt werden. Ich habe NICHT alles aufbekommen, glutenfrei sättigen die Burger viel mehr, auch wenn beim Big Mac die mittlere Schicht Brot fehlt. Laut meinem Freund schmecken die glutenfreien Burger besser als die Normalen, schon allein weil das Brot nicht so pappig ist. Mir hat es super gut geschmeckt, eigentlich hatte ich genau so den Big Mac in Erinnerung, nur mit matschigerem Brot. Den halben Cheesburger und ein paar Pommes hab ich abgegeben, weil ich einfach nicht mehr konnte.
Gegen Ende der Stadtbesichtigung haben wir dann bei „Iceberg“, Palau Reial, 3, angehalten. Auf die Frage nach glutenfreiem Eis wurden mir alle Sorten genannt, die generell gf sind. Allerdings wurde auch im gleichen Atemzug darauf hingewiesen, dass keine Garantie dafür übernommen werden kann, dass nicht mal ein Krümel von einer Waffel reingefallen ist. Super, die kennen sich wirklich aus. Da ich ja „nur“ eine Glutensensivität habe, bin ich das Risiko eingegangen und habe mir zwei Sorten ausgesucht, die in den Becher und ohne Folgen genossen War wirklich super lecker.
Auf dem Rückweg haben wir beim „Hiper“ in Manacor angehalten. WOW! Wir waren beide sehr postiv überrascht: An den Preisschildern steht bei so gut wie jedem Lebensmittel, wenn es glutenfrei ist. Und an der Frischfleischtheke hat uns dann fast der Schlag getroffen: das marinierte sowie das panierte Fleisch sind auch extra mit glutenfrei gekennzeichnet! Nicht alle, also man sollte schon nachlesen wofür man sich entscheidet. Aber die Auswahl war echt überwältigend! An dem Tag haben wir marinierte Hähnchenspieße genommen, ein anderes Mal Cordonbleu. Beides ohne Beschwerden gegessen. Das Cordonbleu hätte für unseren Geschmack mehr Käse vertragen können, aber Hauptsache ist ja, dass es wirklich glutenfrei war!

Da haben wir dann auch noch ein drittes glutenfreies Bier entdeckt: Daura Damm Märzen (7,5% Alkohol). Das war mir eindeutig zu kräftig, musste es mit Cola mischen.

Am 7. Tag sind wir nochmal bei McDonalds gewesen, diesmal in der Poligono son Malferit, Carrer Son Falco, 24 in Palma, etwas außerhalb, in der Nähe von Ikea. Für die Bestellung über den Computer mussten wir uns eine Angestellte dazu holen, da wir auch mit der deutschen Übersetzung nicht weiter kamen. Sie wusste auf Anhieb, wo man das Extra „Glutenfrei“ eingeben kann und es gab für mich wieder ein Big Mac Menu. Wieder habe ich es genossen und danach keine Beschwerden gehabt.
Leider mussten wir bei unserem zweiten Stadtrundgang feststellen, dass das „Iceberg“ um 18:15 Uhr schon geschlossen hatte. Also da sollte man sich vielleicht vorher über die Öffnungszeiten schlau machen.
Im Mercadona in Can Picafort haben wir dann noch runde Pizzaböden zum selber belegen gekauft. Locker fluffig aus der Kühlung, nicht so wie hier die harten Dinger von Schär oder Frei von… Geschmack war auch super, fanden wir beide Es sind zwei Böden in einer Verpackung, wodurch es natürlich keine Frage war, ob mein Freund auch gf isst. Ist doch immer wieder schön, wenn man beim Essen nichts beachten muss
Den letzten Abend wollten wir gemütlich mit den „Nachbarn“ ausklingen lassen und Essen gehen. Nachmittags haben wir uns dann auf einer unserer Touren die Karte vom Restaurant „Iru“ Paseo Anglada Camarassa, 23 in Pollença angeguckt. Die Adresse hatten wir von der Seite http://www.viajarsingluten.com/restaurantes-sin-gluten-baleares_7/ . Da auf der Karte alles Glutenfreie gekennzeichnet war, sind wir dann abends zu viert da hin. Bei der Bestellung sollte man nochmal dazu sagen, wenn man glutenfrei essen muss (steht so auf der Karte drauf). Ich schätze mal, dass dann bei den als glutenfrei gekennzeichneten Speisen noch extra auf Kreuzkontamination geachtet wird. Mir wurde nach dieser Aussage mein Teller für das Brötchen weggenommen und es kam die Frage, ob ich denn ein „Spezialbrot“ haben möchte. Wenn man schon mal solchen Service erlebt sagt man doch gerne ja Es kam ein frisches, heißes Brötchen, das total luftig und lecker war.
Als die Bestellung aufgenommen wurde, wurde gefragt, ob die Vorspeise für alle sei oder nur für denjenigen, der bestellt, damit man weiß, ob es auch für mich gedacht ist. Beim Gruß aus der Küche wurde sofort gesagt, dass ich leider nicht davon essen könnte. Wir haben uns zu zweit eine Paella bestellt, die Portionen waren sehr gut und es war sehr lecker. Den Angus Burger hätte ich auch in gf wählen können, aber ich wollte doch lieber was typisch spanisches probieren. Als Nachtisch habe ich mich dann für den mallorquinischen Mandelkuchen „Gato“ mit Mandeleis entschieden. Ein wahrer Traum! Wir waren alle begeistert von unserem Essen und wie problemlos alles mit mir/für mich funktioniert hat. Beim nächsten Mal werden wir dort bestimmt wieder hin gehen, auch wenn es vielleicht etwas teurer ist.

Mein/unser Fazit zu Mallorca und glutenfrei

Was ihr unbedingt probieren solltet:
Alles worauf ihr Lust habt! Wir haben nichts erwischt, dass uns nicht geschmeckt hat!
Wenn ihr jedoch so wie ich Gewichtsprobleme habt, solltet ihr euch vorher darüber im Klaren sein, dass ihr ohne große Selbstdisziplin oder Eigenmotivation zu mehr Sport nach dem Urlaub mehr Kilos auf die Waage bringt als vorher!

Vielen Dank Daniela für den tollen Bericht. Wenn ihr auch glutenfreie Urlaubserfahrungen gemacht habt, könnt ihr einfach eine E-Mail an uns schreiben mit einem Bericht und Fotos. Wenn ihr empfehlenswerte Adressen habt, könnt ihr diese auch in unsere Reisedateien in der Facebookgruppe notieren. Da gibt es schon für viele Länder Urlaubstipps.