Mehr Infos dazu findet ihr im Beitrag.

Sicher glutenfrei genießen bei Zöliakie

Ihr habt Fragen zum glutenfreien Leben oder möchtet euch über Zöliakie informieren?
Ihr möchtet wissen, wie ihr beim Einkaufen glutenfreie Lebensmittel schnell und sicher erkennt ?
Das glutenfreie Angebot in eurem Supermarkt ist euch zu gering ?
Ihr möchtet die glutenfreien Produkte erst einmal verkosten, bevor ihr sie kauft ?

Dann kommt gerne vorbei.

Am Informationsstand vom Zöliakie Austausch – der größten deutschsprachigen Facebookgruppe für Zöliakiebetroffene und alle die glutenfrei Leben – kannst du dich informieren.

-Für wen ist eine glutenfreie Ernährung sinnvoll?
-Wie kann man sicher glutenfrei einkaufen?
-Welche Produkte gibt es?
-Wo kann man sich informieren und sich mit anderen Betroffenen austauschen?

Am Stand im Eingangsbereich von Edeka Schätz (Kurt-Triest-Straße 5, 90441 Nürnberg Google Maps) erhaltet ihr Informationen, könnt Fragen stellen und auch glutenfreie Produkte probieren.

Wir freuen uns auf euch.

Vielen Dank für die Produktunterstützung an : Frankonia, Schär, Nicol Gärtner

Auch 2020 gibt es wieder Veranstaltungen und Messen wo sich Zöliakiebetroffene rund um das glutenfreie Leben informieren können. Wir haben für euch einige nationale und internationale Termine zusammengefasst. Von der Café Eröffnung, Koch- und Backkurs bis zur Messe. Eventuell könnt ihr ja auch euren Urlaub rund um so eine Messe planen. Gerade im Ausland ist es sehr interessant die dortigen Produkte zu sehen und zu testen.

Glutenfreie Veranstaltungen 2020

Wir haben hier einige Veranstaltungen, die aktuell geplant sind, eingetragen.

Bei einigen Terminen sind nur Fachbesucher zugelassen, andere benötigen eine Anmeldung und wieder andere sind kostenlos.

Auf den verlinkten Seiten erhaltet ihr noch mehr Infos bzw. könnt euch dort anmelden.

Bitte prüft aber vor dem geplanten Messebesuch ob die Daten noch stimmen bzw. die Zeiten stimmen. 

Bereits zum vierten Mal findet der glutenfreie Weihnachtsmarkt in Sasbachwalden im Schwarzwald statt. Vor dem Gasthaus Bischenberg werden vom 29. November bis 01. Dezember 2019 wieder die weihnachtlich geschmückten Buden aufgebaut und bieten ausschließlich glutenfreie Produkte an. Von Lebkuchen über Waffeln, Crepe, Würste Spieße bis hin zu Stockbrot findet ihr ein breites glutenfreies Angebot. Freut euch bereits jetzt auf ein sorgenfreies Bummeln über den Weihnachtsmarkt, den Besuch des Nikolaus und ein glutenfreies Rahmenprogramm mit Trudel Marquardt, Jörg Hecker, Marcus Beran und Sarah Müllner. Mehr zum Angebot, den Übernachtungsmöglichkeiten und der Anreise findet ihr in unserem aktuellen Blogbeitrag. Und für speziell für alle Leser vom Zöliakie Austausch gibt es auch ein tolles Gewinnspiel.

Der glutenfreie Weihnachtsmarkt in Sasbachwalden

Bereits zum vierten Mal findet dieses Jahr direkt am Gasthaus Bischenberg in Sasbachwalden im Schwarzwald statt und gehört damit zu einem festen Termin im glutenfreien Jahrskalender.

Für große und kleine Zöliakiebetroffene und alle die glutenfrei Leben ist die Veranstaltung wie ein kleines Paradies auf Erden. 

An wirklich allen Ständen gibt es ausschließlich glutenfreie Leckereien und auch alles Andere was zu einem Weihnachtsmarkt dazugehört.

Aus ganz Deutschland und den angrenzenden Ländern reisen die Besucher an um diese einmalige Flair und Angebot genießen zu können.

Das große glutenfreie Angebot 

Auch 2019 sind wieder viele Aussteller vor Ort und ihr könnt wirklich an jedem Stand mit Lebensmitteln sichere glutenfreie Produkte erhalten.

Über 30 Aussteller bieten euch alles was zu einem weihnachtlichen Markt gehört.

• Am Stand der Hammermühle erhaltet ihr frisch zubereitete heiße glutenfreie Waffeln.
• Von Resch&Frisch erhaltet ihr eine große Auswahl an knusprig frischen Backwaren  mit glutenfreier Weizenstärke.
• Das „Glutenfreies Backstüble“ hat für Euch Magenbrot und Nussecken.
• Am Stand der kleinen Lebkuchenmanufaktur erhaltet ihr original Nürnberger Lebkuchen.
• Miss Glufys bietet glutenfreie Backköstlichkeiten an.
• Jörg Hecker hat weihnachtliches Gebäck das er zu Gunsten der deutschen KinderKrebsHilfe verkauft.
• Marcus Beran bereitet für Euch an seinem Stand Pizza, Döner und Pulled Duck zu. Wen jemand etwas Süßes will gibt es auch eine glutenfreie Sachertorte.
• An der EAT  BOX  von „Eva  And  Tom“  erhaltet ihr südamerikanische Küche on the road
• Bei Meiwi Backwaren gibt es glutenfreien Käsekuchen und Streuselkuchen und MEHR
• Die Gourmandiserie hat gluten- und laktosefreie Leckereien wie Trüffel Spezialitäten & Feinkost im Glas
• Danke Bitte hat für Euch glutenfreie Backmischungen dabei.
• Von Sommer erhaltet ihr glutenfreie Cookies und Gebäck.
• Auch der Schlaneider Hof ist dabei und hat  für euch verschiedene Südtiroler Knödel und Vinschgerlen mit Käse oder Speck dazu gibt Südtiroler Weiß- und Rotweine und Apfelsaft
• Vom Weingut Herztal gibt es weißen Glühwein, Winterpunsch und Sekt
• Am Stand von Panista gibt es Weihnachtsplätzchen, Lebkuchen und hochwertige Backwaren
• Glyxpilz hat italienische Öle,Pasten und Soßen.
• Am FoodTruck von Bofrost gibt es glutenfreie Gerichte.
• Die Familie Bau hat als Spezialität Germanen Spieße und Zuckerwatte
• Clou10free bietet glutenfreie Backwaren aus der eigenen kleinen Backstube an die ganz traditionell von Hand hergestellt werden
• glutenfree to go hat süße und herzhafte Waffelspezialitäten
• Die Bischenberg Schokoladen Manufaktur hat kreative handwerklich gefertigte feinste Schokoladen
• Der Stand des Gasthaus Bischenberg hat Steak und Wurst im Weck  & eine Wintersuppe  sowie  frische Crêpes in allerlei Variationen

Neben glutenfreien Essen hat der Weihnachtsmarkt noch mehr zu bieten

• Bei der Galerie Bachperle erhaltet ihr handwerkliche gefertigte Goldschmiedewerke.
• Bei Feder und Kork gibt es Produkte aus Kork.
• Atelier Heidi Humpert hat eine Auswahl an Engel, Kreatives, Skulpturen und Gedichte.
• Am Stand von Energetix erhaltet ihr Magnetschmuck.
• Sarah Müllner berät mit „Bauchliebe“ zu den Themen, Ernährung, Darmgesundheit und Wohlbefinden.
• Der Pony Hof Sasbachwalden bietet am Samstag und Sonntag von 14.00 bis 17.00 Uhr Pony Reiten an.
• Bischenberg die Möbelmanufaktur & Schnapsbrennerei hat Holzwerkkunst und hochprozentige Brennkunst für Euch 

Im Gasthaus Bischenberg erhaltet ihr während des Weihnachtsmarkt eine reichhaltige Auswahl an glutenfreien Speisen und Getränken  sowie ein  Kuchenbuffet  und  Frühstücksbuffet.

Auch der Weihnachtsmann schaut wieder höchst persönlich am Weihnachtsmarkt vorbeiund hat für die Kinder glutenfreie Geschenke. 

Für die Kinder gibt es auch Stockbrot und Würstchen am offenen Feuer

Der Terminplan des glutenfreien Weihnachtsmarkt 

3 Tage lang sind die Buden des Weihnachstmarkt am 1. Adventswochenende für Euch offen.

• Freitag, 29.11.2019 von 16.00 bis 21.00 Uhr
• Samstag, 30.11.2019 von 11.00 bis 21.00 Uhr
• Sonntag, 01.12.2018 von 11.00 bis 19.00 Uhr

Vor Ort gibt es auch einige Termine bei den ihr und eure Kinder euch Austauschen könnt.

• Am Freitag, den 29.11.2019 von 16.30 bis 18.00 Uhr findet ein BrezelBacken für Kinder mit Marcus Beran
• Freitag, den 29.11.2019 um 19.00 Uhr Austausch mit Sarah Müllner von Bauchliebe!
• Samstag, den 30.11.2019 um 12.30 Uhr Austausch mit Marcus Beran
• Samstag, den 30.11.2019 um 19.00 Uhr Austausch mit Trudel Marquardt
• Sonntag, den 01.12.2019 Austausch mit Jörg Hecker

Frühstücksbuffet & Kuchenbuffet

• • Am Samstag und am Sonntag gibt es von 8.30 Uhr bis 11.00 Uhr das glutenfreie Frühstücksbuffet (ohne Anmeldung)
  • Am Freitag, Samstag und Sonntag gibt es von 14.00 bis 17.00 Uhr ein großes Kuchenbuffet mit hausgebackenem Kuchen und natürlich mit Schwarzwälder Kirschtorte.

Speziell für die Kinder

• Am Samstag und am Sonntag gibt es von 14.00 Uhr bis 17.00 Uhr PonyReiten.
• Am Freitagnachmittag BrezelBacken mit Marcus Beran.

Anreise

Der Weihnachtsmarkt findet direkt vor dem Gasthaus Bischenberg statt.

Adresse: Bergstraße 23, 77887 Sasbachwalden

Telefon bei Rückfragen: 07841 3383

E-Mail: kontakt@gasthaus-bischenberg.de

http://www.glutenfreier-weihnachtsmarkt.com

Begrenzte Parkmöglichkeit sind rund um das Gasthaus Bischenberg vorhanden. Es gibt einen Parkplatz am Kurhaus/Schwimmbad Parkplatz in Sasbachwalden mit Pendelbus zum Bischenberg und Retour am Wochenende.

Der Pendelbus (kostenpflichtig) fährt am Samstag und Sonntag ab der Bushaltestelle in der Nähe des Kurhausparkplatz ab und hält direkt beim glutenfreien Weihnachtsmarkt. Link zu Google Maps

Busfahrplan

Link zum Fahrplan als Grafik

Vom Bahnhof in Achern könnt ihr mit der Panoramalinie (TGO Bus 7123) direkt zum Bischenberg fahren.

Übernachtungsmöglichkeiten findet ihr unter https://www.sasbachwalden.de

Gewinnspiel für Zöliakie Austausch Fans

Die Organisatoren Team rund um die Familie Petermann hat für unsere Leser beim Weihnachtsmann drei Geschenkpakete im Wert von ca. 30 Euro organisiert.

Somit können auch alle die nicht zum Weihnachtsmarkt kommen können, sich über Leckereien vom Markt freuen.

Enthalten sind Lebkuchen, Fruchtriegel, Backwaren, Teigwaren, Süßes und Herzhaftes aus der glutenfreien Küche, sowie Schokolade.

Kommentiert einfach was euer Lieblingsweihnachtslied ist, das ihr gerne zusammen singt.

Gewinnspielbedingungen:

• Das Gewinnspiel läuft vom 13.11.2019 –  23.11.2019 20:00
• Es gibt 3 glutenfreie Weihnachtspakete im Wert von je ca 30 Euro zu gewinnen.
• Verlost werden diese unter allen Kommentaren am Blog, am ZA Account bei Facebook und Instagram.
• Der Versand der Gewinnerpakete erfolgt ausschließlich an deutsche Versandadressen.
• Teilnahmeberechtigt sind Personen mit Wohnsitz in Deutschland, die das 18. Lebensjahr vollendet haben.
• Der Gewinn ist nicht übertragbar und kann nicht in bar ausgezahlt werden.
• Die Gewinner werden nach Beendigung des Teilnahmezeitraums per Zufallsprinzip unter allen Kommentaren ermittelt und über Instagram / Facebook per Direct Message oder mittels eines Kommentars unter dem Gewinnspielposting benachrichtigt und nach seiner/ihrer Postadresse gefragt.
• Die Namen der Gewinner werden in verkürzter Form auf unseren Plattformen bekanntgegeben.
• Der Gewinner erklärt sich mit dieser Form der Benachrichtigung ausdrücklich einverstanden.
• Der/die Gewinner/in muss  innerhalb von 2 Tagen nach Benachrichtigung schriftlich per E-Mail oder über Instagram/Facebook per persönlicher Message uns die Adresse zum Versand des Gewinnes angeben.
• Für die Richtigkeit der angegebenen Daten ist der Teilnehmer selbst verantwortlich.
• Meldet sich der/die Gewinner/in nicht innerhalb der angegebenen Frist, verfällt der Anspruch auf den Gewinn und der Gewinn wird erneut verlost.
• Die Teilnahme über Gewinnspielvereine, automatisierte Dienste oder sonstige Dienstleister ist nicht zulässig.
• Persönliche Daten werden ausschließlich für das Gewinnspiel und die Zusendung der Gewinne an das Gasthaus Bischenberg/Familie Petermann übermittelt.
• Instagram / Facebook steht in keiner Verbindung zu diesem Gewinnspiel.
• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
• Es werden alle Facebook, Instagram- und Blogkommentar-Namen der Teilnehmer erfasst und zur Gewinnermittlung gespeichert. Alle Daten werden spätestens 30 Tage nach Ende des Gewinnspiels gelöscht.
• Unsere Datenschutzbedingungen

Messe veggie & frei von in Stuttgart

Dieses Jahr findet die veggie & frei von bereits zum vierten Mal statt. Mittlerweile ist es die größte Messe in Deutschland mit Herstellern und Anbieter von glutenfreien Produkten.

Ihr findet die glutenfreien Aussteller in Halle 3 Nähe Eingang Ost – wenn ihr dort die Messe betretet seid ihr am schnellsten in der Halle 3. 

An vielen Ständen könnt ihr glutenfreie Produkte verkosten und teilweise auch zu günstigen Messepreisen kaufen. Neben den großen Anbietern von glutenfreien Produkten findet ihr auch Stände von Onlineshops  und einige neue glutenfrei Startups.

Hier für euch eine Liste der geplanten Aussteller 2019 (Stand 15.10.2019) mit den Links zu deren Webseiten (soweit online verfügbar):

(*) Affiliate Links

Hier einige Fotos aus den letzen Jahren

An vielen Ständen gibt es Produkte zum probieren

Auch die Brauerei Schleicher wird mit den glutenfreien Getränken der „Storch im Glück“ Marke: Bier, Radler und Malzgetränk vor Ort sein.

Videos mit einem virtuellen Rundgang

Hier haben wir für Euch unsere Videos der vergangenen Messen erstellt die euch bestimmt einen Eindruck vermitteln was es dort alles gibt:

„veggie & frei“ von Trailer 2018

„veggie & frei von“ Zusammenfassung ca. 8 Minuten

veggie & frei von 2017 Messerundgang ca. 40 Minuten

Und hier noch einige Aussteller aus den Veranstaltungen der letzten Jahre. Auf der Messe habt ihr die Möglichkeit persönlich mit den Gründern und Mitarbeitern vieler Firmen zu sprechen und eure Anregungen oder Fragen direkt zu adressieren.  

Der Zöliakie Austausch Messestand

Erstmalig werden wir auch unsere Facebookgruppe Zöliakie Austausch und welche Vorteile man durch Social Media im Bereich glutenfreies Leben mit oder ohne Zöliakie hat , vorstellen.

An unserem Stand mit der Nummer B40.6 in Halle 3 findet ihr Moderatoren und Paten aus unser Neulingsgruppe und könnt Fragen zu allen Themen rund um das glutenfreie Leben stellen. Am Stand könnt ihr kostenlos unsere Karten mit den 15 bösen Zutaten erhalten und Zöliakie Austausch Gruppen Mitglieder können sich den kostenlosen „I love ZA Button“ abholen (solange Vorrat reicht). Gerne könnt ihr auch 1 Euro spenden.

Täglich  um 12 Uhr, 14 Uhr und 16 Uhr könnt ihr bei einer Verlosungen 1 von 3 Dosen mit glutenfreien Elisenlebkuchen der Lebküchnerei Woitinek aus Nürnberg in einer exklusiven Blechschmuckdose gewinnen.

Und für alle die sich glutenfrei & vegan ernähren, hat uns Beatrice Schmidt 100 Kochbücher ( vegan&glutenfrei / vegan & glutenfrei 2 ) zur Verfügung gestellt. Für eine Spende von 2,00 Euro erhaltet ihr ein Exemplar (solange Vorrat reicht) .

Alle Einnahmen werden dem Klinikclown Projekt Nürnberg Erlangen e.V. gespendet.

Kommt einfach vorbei und lernt einige Personen aus dem Team hinter dem Zöliakie Austausch persönlich kennen.   

Vorträge & Kochshows

Parallel zur Messe gibt es auf der großen Bühne Back- und Kochvorführungen und im Vortragsbereich erhaltet ihr weitere Interessante Infos direkt von Herstellern, Anbietern und aus der Wissenschaft.  

Die Seitz glutenfrei Bühne

Auf der Bühne sind folgende Shows zum Thema glutenfrei geplant:

Freitag, 22. November 2019

16:30 – 17:30 Kochshow mit Daniela Sepp
Glutenfrei Backen mit Münchens Macarons-Meisterin Daniela Sepp (Principessa’s)

Samstag, 23. November 2019

16:45 –17:45 Ayurvedisch kochen mit Volker Mehl & Naturata
Deutschlands bekanntester Ayurveda-Koch zeigt in Kooperation mit der Naturata AG leckere, vegane und glutenfreie Rezepte.

Sonntag, 24. November 2019

10:00 – 10:30 Glutenfreier Brotgenuss Backvorführung mit Tanja Gruber
Leicht verständlich zeigt Tanja Gruber die Herstellung köstlicher glutenfreier Schwarzbrotstangen.

12:30 –13:30 Nudelsalat „Feurig-asiatisch“ bis „regional-schlicht“
Bernd Rosenkranz kocht mit Seitz glutenfrei

15:30 –16:30 Nudeln Pur „Mais-Süßkartoffel“ bis „Linse-Kastanie“
Bernd Rosenkranz kocht mit Seitz glutenfrei

Schär Kitchencorner

Zwischen Marcus Beran und Jörg Hecker wird es an allen Tagen ein „glutenfreies Koch- und Backbattle“ geben. Freut euch auf dieses ganz spezielle Event am Schär Kitchencorner.

Vorträge im Forum in der Messehalle 3

Im Forum sind folgende Vorträge zum Thema glutenfrei geplant.

Freitag, 22. November 2019:

13:00 – 14:00 Unser Weg zu mehr Freiheit beim Auswärtsessen
Sicherer und verlässlicher auswärts Essen gehen – auch mit Unverträglichkeiten und Nahrungsmittelallergien. Eine Vorstellung des Pilotprojektes Gastronomie – Referent: Christina Rückert (Glutango)

16:00 – 17:00 Allergenmanagement in der Gastronomie
Gastgeber sind wir alle und müssen gesetzliche Rahmen erfüllen. Einfache Umsetzungstricks und Produkte. Praktikable Lösungen ohne Invest. – Referent: Marcus Beran

Samstag, 23. November 2019:

10:30 – 11:00 Unser Weg zu mehr Freiheit beim Auswärtsessen
Sicherer und verlässlicher auswärts Essen gehen – auch mit Unverträglichkeiten und Nahrungsmittelallergien. Eine Vorstellung des Pilotprojektes Gastronomie. Referent: Christina Rückert (Glutango)

11:00 – 12:00 Kontaminationsrisiken im Haushalt & außer Haus – Was müssen Zöliakiebetroffene beachten?

Nach der Diagnose Zöliakie stellen sich für alle Betroffenen und Angehörigen zahlreiche Fragen zur Umsetzung der notwendigen, strikten glutenfreien Ernährung im Alltag. Doch allein mit der richtigen Lebensmittelauswahl ist es noch nicht getan.Der Vortrag vermittelt einen Überblick über die wichtigsten Kontaminationsrisiken und –gefahren im eigenen Haushalt und beim Essen außer Haus.
Referentin: Patricia Gálity, Diätassistentin, Allergologische Ernährungstherapie / VDD (Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V.)

Sonntag, 24. November 2019:

10:30 – 11:00 Enzyme zur Unterstützung einer glutenfreien Diät

Wie kann die adjuvante Einnahme von Enzymen helfen die unbeabsichtigte Belastung mit Gluten in einer glutenfreien Ernährung zu reduzieren? Referent: Dr. Marc Schneider (GluteoStop)

11:00 – 12:00 Glutenfreie Lebensmittel sicher auswählen

Der Vortrag vermittelt Wissenswertes und Aktuelles aus dem Bereich Lebensmittelkennzeichnung. Was verbirgt sich hinter dem Hinweis „Kann Spuren von… enthalten“ und welche Produkte dürfen mit dem glutenfrei-Symbol der „durchgestrichenen Ähre“ gekennzeichnet werden? Die DZG bringt Sie auf den neuesten Stand – Referentin: Sofia Beisel, Dipl.oec.troph. (Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V.)

Weitere Vorträge zu veganen und Rohkostthemen findet ihr hier.

Termin der veggie&frei von

Freitag 22.11.2019 bis Sonntag 24.11.2019

Öffnungszeiten:

• Freitag 10:00 bis 18:00 Uhr
• Samstag und Sonntag : 9:00 bis 18:00 Uhr

Eintrittstickets

Eintrittskarten kosten inklusive VVS-Kombiticket 15 Euro, ermäßigt 13 Euro (online unter https://www.messe-stuttgart.de/vorverkauf günstiger).

Die Karten berechtigen zum Besuch aller an diesem Tag parallel stattfindenden Messen des Messeherbst Stuttgart.

Zudem gibt es eine 2-Tageskarte. Diese berechtigt zum Zutritt an zwei beliebigen Messetagen.

Kombitickets für die bequeme Anreise zum Stuttgarter Messeherbst sind bei den Easy-Ticket-Vorverkaufsstellen, den Toto-Lotto-Verkaufsstellen im VVS-Gebiet, an den VVS-Automaten und -Verkaufsstellen sowie an den Fahrkartenschaltern der Deutschen Bahn erhältlich.  

Adresse:

Halle 3: Jaques Lanners Halle, Flughafenstraße/Flughafen 70629 Stuttgart

Anreise

Auto

Hier ist der Link zu den Anreiseinfos von der Messe Stuttgart. 

Eingabe Navigationssystem: Flughafenstraße/Flughafen 70629 Stuttgart

Eingang Ost
Koordinaten
Länge: 09°, 11′, 24“ Ost
Breite: 48°, 41′, 45“ Nord

Parken

S-Bahn

Fahrt vom Hauptbahnhof Stuttgart mit den S-Bahn-Linien S2 und S3 in Richtung Flughafen (Filderstadt)/Messe Stuttgart, Station heisst „Stuttgart Flughafen/Messe“.

Stuttgarter Messeherbst

Der Stuttgarter Messeherbst ist eine Veranstaltungsreihe der Messe Stuttgart bei der im Laufe von 2 Wochen mehrer Messen parallel stattfinden.

Während der dreitätigen „veggie & frei von“ habt ihr die Möglichkeit mit der Eintrittskarte auch folgende Messen zu besuchen.  

Gewinnspiel für Zöliakie Austausch Fans Gewinne 4 x 2 Tageskarten für die  “veggie & frei von“ 

Damit ihr uns auch am Stand in Halle 3 besuchen könnt, verlosen wir unter unseren Lesern ingesamt 4 x 2 Tagestickets mit denen ihr natürlich alle Hallen des Stuttgarter Messeherbst besuchen könnt.

Die Gewinner erhalten 2 elektronische Ticketcodes, die sie dann an einem der Messetage für einen Eintritt nutzen können. Die Tickets müssen online eingelöst und die Tickets müssen dann ausgedruckt werden.

Unsere Frage ist: Wieviel km wohnt ihr von der Messe Stuttgart entfernt?

Um am Gewinnspiel teilzunehmen kommentiert einfach hier unter dem Blogbericht, dem Beitrag auf unserer Fanpage, der Zöliakie Austausch Facebookgruppe oder unserem Instagram Account.

Teilnahmebedingungen

• Das Gewinnspiel läuft vom 28.10.2019 – 01.11.2019 20:00 Uhr
• Alle Kommentare, die nach dem angegebenen Zeitraum eingehen, können leider nicht berücksichtigt werden.
• Nur Personen ab 18 Jahren sind zur Teilnahme am Gewinnspiel zugelassen.
• Aus allen Kommentaren werden 4 Gewinner ausgelost, die dann persönlich von uns elektronisch benachrichtigt werden.
• Die Gewinner müssen uns innerhalb von 48 Stunden ihre E-Mail Adresse zum Versand der Gewinncodes mitteilen. 
• Erhalten wir keine Antwort wird neu verlost.
• Die Teilnahme am Gewinnspiel ist über den Blog die Fanpage, die Facebookgruppe als auch Instagram möglich.
• Der Rechtsweg und die Auszahlung des Gewinns in bar sind ausgeschlossen. 
• Die Daten der Teilnehmer dienen nur zur Gewinnspielteilnahme und werden nur für den Versand der Gewinncodes genutzt.

Wir wünschen euch viele Glück und vielleicht sehen wir uns ja an unserem Stand B40.6 in Halle 3

 

 

 

 

Die Veggie & Frei von 2018

Bereits zum vierten Mal fand die „Veggie & frei von“ im Rahmen des Stuttgarter Messeherbstes statt.

Aufgrund des großen Andrangs der letzten Jahre öffneten die Tore am Smastag und Sonntag bereits um 9 Uhr. Vom Haupteingang Ost ging man vorbei an den Hallen 1,3,5 und 7 und kam dann zur Halle 9.

Im Halle 9 gab es diesmal wieder mehrere Schwerpunktzonen

• Vegetarisch
• Vegan
• frei von – Glutenfrei
• Food Court

Auch das Thema „Verpackung“ wurde aufgenommen und man konnte von Verpackungsfrei bis hin zu abbaubaren Verpackungen an den speziell markierten Ständen die Umsetzungen begutachten.

Im Food Court befand sich auch die Seitz Kochbühne auf der Trudel und Tanja den Zuschauern zeigten wie man erfolgreich glutenfrei backt.

Wir waren Freitag und Samstag vor Ort und haben uns auch mit anderen Bloggern wie Trudel (Glutenfrei-Kochen.de), Tanja (rezepte-glutenfrei.de), Silvan (glutenfreie-welt.ch), Fabienne (Freiknuspern.de), Anna (GlutenfreiumdieWelt.de), Sarah (Zottenretter.de) und  Marianne und Ricarda (nmutreff-ortenau.de) getroffen.

Auch mit dem Konditor Jörg Hecker und seiner Frau konnten wir uns austauschen. Jörg hat eine Facebookgruppe in der er seine Erfahrungen und Rezepte für das glutenfreie Backen mit euch teilt.

Auch ein kurzes Trailervideo haben wir am Freitag Abend gemacht

Die Aussteller im Bereich glutenfrei

Wir stellen euch hier einige Austeller vor, mit denen wir uns persönlich unterhalten konnten.

Gleich am Einang der Messehalle stand der große Stand von Seitz Glutenfrei.

Man konnte alle Produkte der Marke Seitz kaufen und testen. Es gab eine gefüllte Tasche zum Aktionspreis und auch einzelne Produkte waren rabattiert.

Es war beeindruckend, alle Produkte an einem Stand zu sehen. Das Vergnügen hat man ja in den Supermärkten nie.

Volle Regale und Taschen bei Seitz

Neben den Kaufprodukten gab es auch eine Ecke, in der man die frisch zubereiten Gerichte probieren konnte.

Auch die Produktneuheiten aus diesem Jahr – glutenfreies Knusperbrot Tigernuss und Kokos, sowie auch das Hafermehl – gab es am Stand zu kaufen.

Direkt neben Seitz war der Stand von Albgold mit den glutenfreien free’n’free Nudeln. Man musste aber aufpassen, denn dort wurden auch glutenhaltige Nudeln ausgestellt.

Am Stand vom „Mein Allergie Portal“ konnte man sich über die Inhalte des Online-Portals informieren. Die Betreiber Sabine und Dr. Harald Josse beantworteten am Stand die Fragen der Besucher. Ihr findet im Portal kostenlos Berichte und Interviews mit Spezialisten zum Thema Allergien und Unverträglichkeiten. Wir verlinken auch immer wieder Berichte vom Portal um unseren Mitgliedern fundierte medizinische Informationen bereit zu stellen.

Die Deutsche Zöliakie Gesellschaft war mit einem großen Stand vertreten und hat Mitglieder, sowie interessierte Besucher über Zöliakie und die Vorteile der DZG aufgeklärt.

Da am Samstag auch die Mitgliederversammlung der DZG stattfand, waren abwechselnd viele ehrenamtlich tätige Personen am Stand.

Maria von den Breadonauts kam extra aus Wacken nach Stuttgart. Neben ihrem beliebten glutenfreien Pfannenbrot hatte sie auch eine neue glutenfreie Crepebackmischung. Am Stand konnte man das frisch zubereite Brot probieren . Die Crepe gab es für 3 Euro.

Das ist nicht nur was für Metalfans

Am Stand von TrioPharma gab es die Flohsamenschalen „FiberHusk“ die man zum glutenfreien Backen nutzen kann, damit die Feuchtigkeit erhalten bleibt.

Bisher gab es die Produkte in Deutschland vor allem in OnlineShop. Ganz neu gibt es die Flohsamen auch in Reformhäußern. Ihr findet die Shopliste online unter www.fiberhusk.de/shop

Neu sind die gemahlenen Flohsamenschalen in Kapseln. Neben den positiven Backeigenschaften für das glutenfreie und low-carb Backen wirken gemahlene Flohsamenschalen auch regulierend auf diverse Beschwerden des Magen-Darm-Trakts.

Am großen Stand von GENIUS glutenfrei gab es Brötchen. Muffins und Brote zum testen und kaufen. Als Rabattaktion gab es 5 Backwaren für den Preis von 4.

Die schwedische Marke „fria“ kam ebenfalls extra aus den hohen Norden. Schon am Freitag bildeten sich lange Schlangen am Stand, um die gefüllten Taschen mit glutenfreien Produkten zu bekommen.

Am Stand selbst konnte man den Schokokuchen und Brote probieren und kaufen.

Besonders eloquente Personen konnten auch komplette Teller mit dem Kuchen ergattern.

Bei fria muss man allerdings beachten, dass viele der Produkte glutenfreie Weizenstärke beinhalten.

Am Stand von GluteoStop konnte man mit den Gründern des Unternehmens sprechen und sich über das Nahrungsergänzungsmittel informieren.

Wie am Stand hervorgehoben wurde, ist das Mittel allerdings NICHT geeignet, um eine glutenfreie Diät zu ersetzen.

Am Stand der Hammermühle konnte man viele der auch im Onlineshop verfügbaren Produkte und Backwaren probieren und kaufen.

Bei Bestellungen vor Ort erhielt man auch Rabatte.

Die Aktion war so erfolgreich, dass die Bestellzettel sogar kurzfristig nachgedruckt werden mussten. Andrea Hiller hat ihr neues Buch „Gutenfrei Backen für Kinder“ vorgestellt. Auch das Buch konnte man am Stand erwerben.

Am Stand von 3Pauly waren die Produktneuigkeiten zum kaufen mit Rabatt verfügbar.

Dazu zählten das Kochbananen und Bio Quinoamehl. Auch die Kakao Sternchen und Haferkissen konnte man kaufen. Gerade die Produktneuheiten sind noch nicht überall verfügbar. Deswegen ist es bei einer Messe toll, den Hersteller direkt vor Ort zu haben.

Der Stand von Schär war zweigeteilt. Es gab einen Bereich an dem man Produkte testen und zu Sonderpreisen kaufen konnte.

Flammkuchen und Pizza wurden zur Mittagszeit aufgebacken und dann unter den Besuchern verteilt. Es gab belegte Brote und Süßwaren zum testen.

Der zweite Standbereich bestand aus der großen Showküche. Marcus Beran erklärte und zeigte den Zuschauern wie man leckere glutenfreie Gerichte zubereitet.

Alan hatte am Stand von Ruut glutenfreies Maniokmehl aus Peru. Es gab am Stand Brot aus Maniokmehl zum Testen. Das war richtig saftig.

Das Mehl ist allerdings mit einem Preis von 8 Euro für 250 Gramm nicht günstig. Dafür erhaltet ihr ein Fair gehandeltes Produkt.

Rob von der Maisterei hat seine frischen Brote verkauft und hatte auch Weihnachtsbackwaren dabei.
Toll war auch das neue hefefreie Brot, welches er dabei hatte.

Tatkräftig unterstützt wurde er am Stand von seiner Schwester, die ihre Arbeit ganz toll gemacht hat.

Gegenüber war der Stand vom Gluten Free Magazin. Vor Ort konnte man das Abo mit 10% Rabatt abschließen und auch einzelne Hefte kaufen.

Am Stand von Poensgen konnte man die neuen Verpackungen begutachten und auch viele Backwaren testen und mit Rabatten kaufen. Auch die glutenfreien Weihnachtsartikel gab es am Stand.

Neu bei Poensgen ist, das es mittlerweile auch ein Brot ohne Weizenstärke gibt – Das ist ein absolutes Novum in der Firmengeschichte von Poensgen.

Wir sind gespannt, ob das Unternehmen diesen positiven Trend weiter verfolgt.

Auch lobenswert und erwähnenswert ist, dass die genutzte glutenfreie Weizenstärke mittlerweile auf den neuen Verpackungen in der Zutatenliste fett geschrieben und damit für Konsumenten besser erkennbar ist.

Am Stand von Huttwiler gab es auch Produkte zum testen. Auch Hutwiller hatte glutenfreie Neuheiten.

Es gibt ein neues Alpenmüsli und Sprossen Cracker. Im Müsli werden Sojaflocken genutzt.

Auch das Unternehmen Werz war mit einem Stand vertreten. Es gab 4 verschiedene Weihnachtspäckchen zu Sonderpreisen.

Das auch Päckchen mit Dinkelprodukten verkauft wurden, fanden wir nicht so gut. Am Markt herrscht ja oft die falsche Meinung das Dinkel auch glutenfrei sei.

Für unerfahrene Zöli kann dies eine Gefahr sein.

apetito hatte den ersten Auftritt auf der veggie & frei von. Der Anbieter von glutenfreie Menüs für Kinder hatte auch Neuigkeiten dabei.

Mittlerweile gibt es 9 verschiedene glutenfreie und teilweise laktosefreie Nudelgerichte im kostenlosen Heimlieferservice.

Es gibt 2 verschiedene Pizza Sorten und ganz NEU auch Pfannkuchen gefüllt mit Quark auf Vanillesoße.

Wir haben die Pfannkuchen auch am Stand probieren dürfen und fanden sie richtig lecker.

LEIDER WURDE DAS GLUTENFREIE ANGEBOT 2020 EINGESTELLT !

Auch am Stand von Alnavit gab es viele Produkte zum kaufen und testen. Es gab auch Messerabatte. Da viele Besucher in der Halle 9 speziell auf der Suche nach veganen Produkten waren, konnte Alnavit mit seinen leckeren Schoko Cookies auch diese Nachfrage bedienen.

Am Stand von Panista konnte man die frischen Brote und die neue Backmischung testen.  Panista ist unsere Empfehlung für alle die maisfreie glutenfreie Backwaren oder Mehle suchen.

Extra aus Berlin ist Marko angereist. Er hat den glutenfreien Onlineshop un-vertraeglich.de gegründet und bietet nun viele glutenfreie Produkte an. In Berlin veranstaltet er auch immer mal wieder einen Lagerverkauf.

Das Besondere an seinem Shop ist der Versand von TK Ware.

Am Stand des fränkischen Schokoladenherstellers FRANKONIA konnte man die vielfältigen glutenfreien und laktosefreien Schokoladensorten testen. Es gab auch neue Sorten mit hohem Kakaoanteil.

Und eine Produktneuheit die erst 2019 kommt, hat sich schon im Messedisplay versteckt.  Es wird eine laktosefreie Schokolade mit glutenfreien Keks geben.

Am Stand von KOMEKO konnte man die speziellen Reismehle erwerben und Produkte testen, die damit gebacken wurden.

Die speziellen Reismehlmischungen sind teilweise 1:1 mit glutenhaltigem Mehl austauschbar. Am Stand gab es Lebkuchengebäck, Biskuitrolle und Stollen zum testen.

Auch nach mehr als 4 Tagen waren die glutenfreien Backwaren noch sehr saftig. Am Stand gab es auch die Produkte zu Messepreisen zu kaufen.

Ebenfalls vor Ort war der Onlineshop Querfood der auch glutenfreien Produkte zum testen hatte und zu Messeaktionspreisen verkauft hat.

Tanja hat ihre neue Backmischung „Tanjas Backliebe“ vorgestellt und stand für Fragen zur Verfügung.  Die Backmischung erhielt man am Stand zum Messepreis.

Am Samstag und Sonntag waren auch Sandra und Johanna von der FoodOase am Stand, um Fragen zu beantworten und das große FoodOase Magazin mit vielen Rezepten und Einkaufstipps kostenlos zu verteilen.

Die Traditionsbrauerei Schleicher war auch das erste Mal auf einer „Glutenfrei Messe“.

Seit 2017 bietet die Brauerei ein natürlich gebrautes glutenfreies Bio Bier und Radler an. Die Marke NATURAL ist schon bei vielen bekannt.

Und 2018 hat der Braumeister Oskar eine Weltneuheit auf der Messe präsentiert – Das Ergebnis eines Studienprojekte ist der „Storch im Glück“.

Das erste glutenfreie und alkoholfreie „Malzbier“. Auf der Messe konnten es die Besucher testen und alle Sorten der Brauerei pro Flasche zu Messepreisen ( 1 Euro pro Flasche) kaufen.

Neue glutenfreie Start-ups

Für Start-Ups zum Thema „Glutenfrei“ gab es einen eigenen Bereich auf der Messe. Wir haben uns mit einigen Gründern persönlich unterhalten.

Daniela von Principessas (https://www.principessas.de/ ) hat ihre neue glutenfreie Backmischung für Macarons vorgestellt. Sie fertigt und vertreibt die Backmischung selbst über ihren Onlineshop. In München hat sie auch einen Stand, an dem ihr sowohl die Macarons, als auch die Backmischung kaufen könnt. Dazu zeigt sie noch in Workshops und auf Showbackenveranstaltung ihre Begeisterung an der Macaron-Herstellung und versucht neue Fans zu bekommen.

Am Stand von Histaminikus stellen Michaela und Thomas  aus Mettlach ihre histaminarmen und glutenfreien Produkte vor. Neben verschiedenen Backmischungen für histaminarmes Brot oder Pfannkuchen bieten sie auch histaminarme Würzmittel an.

Michaela hat selbst eine Histaminintoleranz und kann euch persönliche Tipps von der Diagnose bis hin zum sicheren histaminarmen Leben geben.

Die Produkte könnt ihr direkt  im Histaminikus Onlineshop kaufen und ihr findet auf deren Webseite Informationen rund um das Thema Histaminintoleranz, Darmgesundheit, Säure-Basen-Haushalt und praktische Tipps für einen gesunden Lebensstil.

Renee Hanslik betreibt schon lange das Portal https://www.mitohnekochen.com. Ihr findet dort viele Rezepte und Tipps rund um Allergien und Unverträglichkeiten.

Speziell für Fruktoseunverträgliche die auch kein Sorbit vertragen hat Renee nun fruchtige Bonbons im eigenen Kochtopf entwickelt, die sie auch selbst vetreibt.  Die Frunix Bonbons hat sie auf der Messe vorgestellt und man konnte die verschiedenen Geschmacksrichtungen testen.

Mehr zum Hintergrund der BonBons findet ihr auch auf ihrem Blog https://www.mitohnekochen.com/aktuelles-auf-einen-blick/frunix-fructosefreie-bonbons/

Mein Favorit war übrigens Himbeer Limette

Am Stand von Koukee konnte man leckere glutenfreie Snacks testen und kaufen.  Die Inhaberin hat selbst eine Glutenunverträglichkeit und dann die fruchtigen Snackalternativen für sich selbst entwickelt. Nun werden diese auch über den eigenen Onlineshop verkauft.

Im hinteren Teil der Messehalle war die große Seitz Kochbühne auf der auch Trudel und Tanja auftraten, um zu zeigen wie man glutenfrei backt.

Marcus Beran verkaufte Lasagne und Semmelknödel und weitere glutenfreie Gerichte an seinem Stand. Am BoForst Wagen erhielt man Produkte zum testen. Es gab auch noch einen indischen FoodTruck an dem es auch glutenfreie Gerichte gab.

Dort bestand auch die Möglichkeit, sich mal an Tischen und Bänken hinzusetzen und sich auszuruhen.

Im Vortragsraum konnte man zu verschiedenen Themen sein Wissen erweitern.

Die Messe hat wiedereinmal das große Angebot am deutschen glutenfreien Markt aufgezeigt. Es ist einfach schön durch die Halle zu gehen und die vielfältigen Produkte probieren zu können.

Wir haben uns auch wieder sehr gefreut viele von unserer Mitgliedern der Facebookgruppe Zöliakie Austausch persönlich kennenzulernen – Unser Motto #wirsindviele wird hier immer wieder bestätigt.

Es wäre jetzt noch super, wenn auch im Norden von Deutschland eine derartige Messe stattfinden würde.

Die nächste „Veggie & frei von“ findet vom 22. – 24.11.2019 wieder in Stuttgart statt.

Allergy & free from Show

In England gibt es diese Messe mit Produkten aus dem „frei von“ Umfeld schon sehr lange. Drei mal pro Jahr Treffen sich dort mehrere hundert Aussteller und präsentieren ihre Produkte den Endkunden. Die Messen sind in London (7.-9. Juli 2017) , Glasgow (4.-5. November 2017) und Liverpool (10.-11. März 2018). Wer die Chance hat seinen Terminplan mit den Messen abzustimmen sollte die Chance nutzen  sich das umfangreiche Angebot dort anzuschauen.

Allergy & free from Show – sponsored by Schär in Berlin

In Deutschland findet die Messe nun zum dritten Mal statt. In den Hallen auf dem STATION, Berlin Gelände findet ihr Hersteller, Onlineshops und Anbieter die ihre Produkte und Dienstleistungen für den deutschen Markt präsentieren. Erreichen könnt ihr das Geländer sehr gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln. Die U-Bahnhaltestelle „Gleisdreieck“ ist nur wenige Meter entfernt.  Parallel zur Allergy & free from Show 8Halle 4)  findet auch die just V Show statt (Halle 6), in der ihr Hersteller und Anbieter für den veganen bzw. vegetarischen Lebensstil findet. Mit der Eintrittskarte könnt ihr beide Messen besuchen. Das Tagesticket kostet 7,50 Euro.

Über unseren Zöliakie Austausch Link erhaltet ihr kostenlose Tickets

Rahmenprogramm

Neben den Ausstellern gibt es auch ein Rahmenprogramm. Auf der Schär Koch- und Backbühne wird euch Marcus Beran Tipps zum glutenfreien Zubereiten von Speisen gegeben.

Auch am Schär Stand könnt ihr euch Tipps holen. Tanja Gruber ist vor Ort und hat glutenfreie Leckereien vorbereitet und steht euch für Fragen zur Verfügung . Ihr kennt sie bestimmt von ihrem Blog www.rezepte-glutenfrei.de oder ihren Kochbüchern
 

Im Genius Cafe könnt ihr viele der glutenfreien Spezialitäten genießen die ihr natürlich auch am Genius Stand Testen und kaufen könnt.

 
Am Samstag Abend werden die „free from food Awards“ vergeben. Seit gespannt welche Produkte – auch von uns – zu den Siegern gekürt wurden. Hier die Liste der Produkte die in die Endausscheidung 2017 kamen.

Zöliakie Austausch Offline Treffen am Freitag Abend 16.6.2017 ab 18:00 Uhr im Glutanada 

Extra für den Zöliakie Austausch  öffnet das Glutanada im Berliner Bergmannkiez am Vorabend der allergy & free from show in Berlin seine Pforten für Euch!
Wir haben euch ja öfters in unserer Gruppe vom StartNext Projekt von Lara und ihrem Team berichtet. Und das Projekt war erfolgreich und seit Mitte April 2017 könnt ihr auch mit Mehrfachunverträglichkeiten im Glutanada in Berlin Essen. Speziell für das Zöliakie Austausch Offline Treffen machen Lara und ihr Team ein glutenfreies Buffet für uns.
Vom Bruchetta bis zur Zitronenlimonade wird hier alles handgemacht.
Extra für diesen Abend werden auch Brötchen gebacken, so dass man sich aus der berühmten Berliner Boulette auch einen Burger zusammenstellen kann. Auch auf andere Intoleranzen, z.B. Laktose wird hier Rücksicht genommen.
 

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Veranstaltungen 2017

Auch 2017 gibt es wieder Veranstaltungen auf denen ihr glutenfreie Produkte zum Testen und Kaufen erhaltet und bei denen ihr einfach sorgenfrei glutenfrei schlemmen könnt. Es ist dort besonders schön zu sehen das wir ganz viele sind und man nicht alleine ist. Auch für Kinder ist es Bestärkung die glutenfreie Diät zu akzeptieren, wenn sie sehen das es viele andere gibt die sich glutenfrei ernähren. Und manchmal entwickeln sich auch Freundschaften nach solchen Treffen.
Hier unsere Übersicht  (Stand Mai 2017)

the Allergy + free from Show, 17.-18. Juni 2017, Berlin

Shortfacts

• Wann: Samstag und Sonntag, 17.-18. Juni 2017
• Wo: Station Berlin, Luckenwalder Str. 4 -6, 10963 Berlin
• Eintritt: Kostenlose Tickets verfügbar, Normalpreis Erwachsene: 7,50 Euro  
• Homepage: http://www.allergyshow.de

 Das glutenfreie Oktoberfest, 16. – 17.09.2017, Aschheim 

Shortfacts

• Wann: Samstag und Sonntag, 16.-17. September 2017
• Wo: Aschheimer Feststadtl, Eichendorffstraße 10, 85609 Aschheim bei München
• Eintritt nur mit Vorabanmeldung: bis 14 Jahre frei, ab 15 Jahre: 10 Euro
• Anmeldung hier
• Homepage: http://www.dzg-online.de

Bereits zum 9. Mal findet 2017 das glutenfreie Oktoberfest statt. Es wechselt sich alle 2 Jahre immer ab mit dem Welt-Zöliakie-Tag. Diesmal sogar zwei Tage lang. Es finden auch wieder Vorträge zum Thema Zöliakie und Ernährung statt. Im Feststadl wird dann gemeinsam bei Blasmusik und glutenfreien Spezialitäten und Getränken gemeinsam gefeiert. Jeder Teilnehmer erhält mit der Eintrittskarte auch ein Los für die Tombola mit vielen Preisen. Im Ausstellungsbereich findet ihr Hersteller und Onlineshops bei denen ihr Produkte kaufen könnt.

• bayerische Schmankerl
• Kaffee und Kuchen
• glutenfreie Biere
• Hersteller präsentieren ihre glutenfreien Produktneuheiten
• Infostände
• Tombola
• Kinderprogramm 
• traditionelle Blasmusik
• Gesprächsrunde

Das glutenfreie Oktoberfest ist ein großes Event für alle Zöliakiebetroffenen und eine Bereicherung auch für „Nicht-Bayern“. Man feiert gemeinsam und genießt den Tag und es gibt auch Produkte zu kaufen. 
Hier unser Nachbericht zum glutenfreien Oktoberfest 2015

Leben ohne: Allergien & Unverträglichkeiten vom 15. – 17.09.2017, Freiburg

Link zur Internetseite der Messe : Leben ohne: Allergien & Unverträglichkeiten

Shortfacts

• Wann: Freitag, Samstag und Sonntag, 15.-17. September 2017
• Wo: Messe Freiburg, Halle 3 im Rahmen der BadenMesse
• Eintritt: Erwachsene: VVK 6,50 Euro, Vor Ort 8,50 Euro
• Homepage: http://www.baden-messe.de/die-messe/leben-ohne-allergien-und-unvetraeglichkeiten.html

Die Veranstaltung findet das erste Mal statt. Die Sonderausstellung „Leben ohne: Allergien & Unverträglichkeiten“ bietet im Rahmen der Baden Messe Betroffenen, Interessierten und Ausstellern eine Plattform zum Informieren, Austauschen und Kaufen.
Vereine, Foren und Dienstleister präsentieren sich einem interessierten Publikum. Firmen, Händler und Hersteller verkaufen Produkte zum Thema Allergie und Unverträglichkeiten um Betroffenen ein unbeschwertes bzw. erleichtertes Leben zu ermöglichen.
Hier könnt ihr euch informieren, austauschen und besondere Produkte kaufen. Interessante Fachvorträge und inspirierende Kochvorführungen runden das Thema ab.
Aktuell (Juni 2017)  sind uns namentlich noch keine Aussteller bekannt.
Öfnungszeiten:

• Freitag, 15.09.2017, 10:00 – 20:00 Uhr
• Samstag, 16.09.2017, 10:00 – 18:00 Uhr
• Sonntag, 17.09.2017, 10:00 – 18:00 Uhr

veggie & frei von, 24. – 26. November 2017, Stuttgart

Shortfacts

• Wann: Freitag, Samstag und Sonntag, 24.-26. November 2017
• Wo: Messegelände ICS, Flughafenstraße/Flughafen, 70629 Stuttgart
• Eintritt: Erwachsene: (noch nicht bekannt)  
• Homepage: http://www.messe-stuttgart.de/veggie/

Auf der Messe, die 2017 zum dritten Mal stattfindet sind Aussteller aus den Bereichen des veganen und vegetarischen Lebens und Unternehmen die Produkte zu verschiedenen Unverträglichkeiten anbieten. Die Messe findet immer im Stuttgarter Messeherbst statt und in den weiteren Hallen gibt es verschiedene Themen (Food, Technik, Bauen, Spielen).
Auf der der Kochbühne finden Back- und Kochvorstellungen statt.
Hier unser Nachbericht zur veggie & frei von 2016  mit vielen Bildern.

 Glutenfreier Weihnachtsmarkt, 01.12.-03.12.2017, Sasbachwalden

Shortfacts

• Wann: Freitag, Samstag und Sonntag, 01.12. bis 03.12.2017
• Wo: Gasthaus Bischenberg, Bergstraße 23, 77887 Sasbachwalden
• Freier Eintritt  
• Homepage: http://www.gasthaus-bischenberg.de/cms/front_content.php?idcat=193

Zum zweiten Mal findet vor dem Gasthaus Bischenberg in Sasbachwalden im Schwarzwald der glutenfreie Weihnachtsmarkt statt. Im Jahr 2016 war der erste Weihnachtsmarkt ein Anziehungspunkt für Besucher die einen sorgenfreien Aufenthalt auf dem Weihnachtsmarkt erleben durften. Von Crepes über Bratwürste, Schokoladen, Plätzchen bis hin zum Glühwein und Braten im glutenfreien Brötchen gab es ein reichhaltiges Angebot. Bei den Ständen von Herstellern und Shops konnte man günstig glutenfreie Produkte kaufen. Im Bischenberg Restaurant konnten die Besucher dann auch glutenfrei schlemmen. Es gab ein wirklich reichhaltiges Kuchen- und Tortenbuffet und am Abend ein Treffen von Zöliakie Austausch Mitgliedern. Am Sonntag trafen sich dann noch viele Mitglieder die Übernachtet haben zu einem glutenfreien Frühstück.
Unseren Nachbericht zur Veranstaltung aus dem Jahr 2016 findet ihr hier.

Glutenfreier Weihnachtsmarkt von Nicole, 8.-10.12.2017, Baden-Baden

Shortfacts

• Wann: Freitag, Samstag und Sonntag, 08.-10. Dezember 2017
• Wo: EurAka, Jägerweg 8, 76532 Baden-Baden
• Freier Eintritt 
• Homepage: Facebook Veranstaltungsvorschau

VORABINFO: Welt Zöliakie Tag 2018, Mai 2018, Mannheim

Infos folgen noch …

Und wer auch noch als Erkennungszeichen einen Zöliakie Austausch Rucksack oder einen Anstecker haben will der kann sich hier bei uns im Shop ausstatten.

 Kennt ihr noch weitere Veranstaltungen bei denen man sicher glutenfrei Schlemmen kann oder seit ihr selbst Veranstalter? Gerne nehmen wir diese hier auch auf. Kommentiert dazu einfach unter dem Beitrag oder schreibt uns per E-Mail an.
Unser Tipp: In der Facebookgruppe Zöliakie Austausch organisieren sich Mitglieder um Treffen auf den Veranstaltungen abzusprechen oder Fahrgemeinschaften zu planen. 
 
 

Der glutenfreie Weihnachtsmarkt 2015 von Nicole Fütterer

Im Jahr 2015 hat Nicole Fütterer den ersten glutenfreien Weihnachtsmarkt organisiert. Es war das Abschlußprojekt ihres Studiums. Wir haben letztes Jahr den Markt besucht und auch vom ersten Markt in Baden-Baden berichtet.

Obwohl es das Wochenende sehr regnerisch war kamen viele Gäste um sich dieses Erlebnis nicht entgehen zu lassen.

Der zweite glutenfreie Weihnachtsmarkt vom 25. – 27. November 2016

Im Jahr 2016 wird der glutenfreie Weihnachtsmarkt vom Gasthaus Bischenberg in Sasbachwalden im Schwarzwald durchgeführt.
Das Gasthaus Bischenberg bietet bereits seit langem glutenfreie Speisen an und stellt in einer Manufaktur glutenfreie Schokoladen-Spezialitäten her.

Falls Ihr länger bleiben wollt, gibt es in Hotels und Pensionen rund um den Veranstaltungsort Übernachtungsmöglichkeiten.
Hier eine Liste (Stand 10.10.2016) mit den noch verfügbaren Zimmern.
Die Buden vom glutenfreien Weihnachtsmarkt werden direkt am Gasthaus aufgebaut.
Es gibt auch ein Rahmenprogramm: vom glutenfreien Stockbrot Backen bis zum musikalischen Intermezzo und Lesungen.

Die Aussteller

Es wird diesmal noch mehr Aussteller vor Ort geben, wo ihr ausschließlich glutenfreie Angebote findet. So könnt ihr selbst und eure Kinder einfach ALLES essen – das ist einmalig.

Hier die Aussteller und Anbieter 2016

Lebensmittel

• 3 Pauly – Rabenhorst ~ bietet glutenfreie Backwaren an
• Bischenberg Schokoladenmanufaktur ~ glutenfreie Schokoladen
• Casa Franchi ~ gebrannte Maroni
• Die kleine Lebkuchenmanufaktur ~ dort erhaltet ihr glutenfreie original Nürnberger Lebkuchen & heißen Honigwein (Met)
• Gasthaus Bischenberg ~ dort erhaltet ihr Braten im Weck und klassisch badische Kartoffelsuppe mit hausgemachten glutenfreien Apfelküchle
• Gasthaus Bischenberg – Glutenfreie Bratwurst im Brötchen
• GENIUS – Glutenfreie Brote und Backwaren
• Lokales Weingut  ~ feiner glutenfreier Glühwein
• Katja Simon ~ backt glutenfreie Waffeln für euch
• Querfood ~  bietet glutenfreien Kinderpunsch an
• Resch & Frisch ~ bieten glutenfreie Backwaren – teilweise mit Weizenstärke an
• Ruki ~ Girolama Rullo und Brigitte Kirchberger kochen für Euch  glutenfreie Schupfnudeln & Krautschupfnudeln
• Schnitzer ~ ihr erhaltet glutenfreien Backwaren, herzhaften Snacks und Cupcakes
• Smart GF Foods ~ dort gibt es Smartmehl und glutenfreies Brot
• Sommer ~ dort gibts leckere Cookies
• Weingut Herztal ~ es gibt Weine  & Feuerzangenbowle

Information

• DZG ~ Die Deutsche Zöliakie Gesellschafft ist für Euch dabei
• NMU Treff ~ Dort erhaltet ihr persönlich Infos rund ums Thema Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Kunst/Kultur

• Autorennetzwerk Ortenau-Elsass ~ literarische und musische Beiträgen, sowie Kunsthandwerk
• Bischenberg Möbelmanufaktur  ~ weihnachtlichen Produkte  aus Holz
• Petra Schwörer ~ bietet Christrosenträume und weihnachtlichen Blumenglanz

Der glutenfreie Weihnachtsmarkt findet mit freundlicher Unterstützung der Firmen Coppenrath,  Schär & Seitz ~ sowie dem „Mein Allergieportal“ statt.

Wie ihr seht ist das Angebot sehr umfangreich und ihr könnt drei Tage viele glutenfreien Leckereien genießen.

Zeitplan und Rahmenprogramm des glutenfreien Weihnachtsmarktes 2016

• Bienenstich  &  Schwarzwälder Kirschtorte
• Apfelkuchen,  Kirschkuchen, Pfirsichkuchen
• Birnen-Schoko-Kuchen
• Schoko-Nuss-Kuchen
• Rotweinkuchen,  Marmorkuchen,  Zitronenkuchen
• Linzertorte
• Hefekuchen
• Muffins

Glutenfreies Frühstücksbuffet

Für alle die für den glutenfreien Weihnachtsmarkt ein verlängertes Adventswochenende in oder um Sasbachwalden verbringen, bietet das Gasthaus Bischenberg am Samstag und Sonntag auch ein großes glutenfreies Früchstücksbuffet an.

• Samstag, den 26.11.2016 und Sonntag, den 27.11.2016
• von 8.30 Uhr bis 11.00 Uhr
• zur Sicherheit Voranmelden –  Gäste mit Reservierung vorrangig
• maximale Teilnehmerzahl 100 Personen
• Preis pro Person 14.90 €
• Kinder bis 5 Jahre frei – von 6 bis 12 Jahre 7,50 €

Frühstücksbuffet

• Kaffee und Tee (Früchtetee, Schwarztee, Pfefferminztee)
• Auswahl von frischem hausgebackenem Brot  und Brötchen in verschiedenen Variationen
• Butter, Margarine, Honig, Nutella und unser hausgemachtes Marmeladensortiment
• Frühstückscerealien : Müsli & Cornflakes
• Joghurt und Quark
• Obstsalat
• Wasser , Orangensaft und Apfelsaft
• Kakao
• Milch, laktosefreie Milch, Sojamilch, Mandelmilch, Reismilch o.ä.
• Frischkäse und Käseauswahl sowie Käseauswahl  in laktosefrei
• Wurstauswahl
• Vegetarischen Aufstrich
• Tomate und Mozarella  ~  Caprese
• Schwarzwälder Schinken mit Melone
• Räucherlachs
• Gekochte Eier
• Kleine Kuchenauswahl  & Muffins
• Hausgemachter Pudding

Gegen Aufpreis: Latte Macchiato, Cappuccino & Milchkaffee – mit laktosehaltiger Milch)
Gasthaus Bischenberg
Bergstraße 23
77887 Sasbachwalden
Telefon: 07841 3383
kontakt@gasthaus-bischenberg.de

Zöliakie Austausch Offline Treffen

Da auch wieder viele Mitglieder vom Zöliakie Austausch vor Ort sein werden, wird am Samstag Abend im Gasthaus Bischenberg ein Offline Treffen stattfinden. Von 18:00 bis 22:00 Uhr können sich Mitglieder aber auch Interessierte im Saal zum persönlichen Austausch zusammenfinden.
Das umfangreiche Essensangebot wird auch dort sowohl gluten- als auch laktosefrei sein.
Wir würden uns freuen viele von euch persönlich kennenzulernen.
Hier der Link zur Veranstaltung direkt in unserer Facebookgruppe

Anreise und Kontaktinformationen

Ihr findet alle Infos zum glutenfreien Weihnachtsmarkt auf der Internetseite  www.glutenfreier-weihnachtsmarkt.de
Bei Fragen steht euch das  Gasthaus Bischenberg zur Verfügung.
Und hier die Übernachtungsmöglichkeiten (PDF) für alle die nach dem Offline-Treffen noch dort schlafen wollen oder das ganze Wochenende einen Kurzurlaub verleben wollen.
Der Gasthaus Bischenberg ist schon belegt.
Aktuelle Infos findet ihr auch immer auf der Facebook Seite des glutenfreien Weihnachtsmarktes. Da könnt ihr mit anderen diskutieren.
Und hier findet ihr den  Flyer zur Veranstaltung als pdf

Veranstaltungsort:

Gasthaus Bischenberg
Bergstraße 23
77887 Sasbachwalden
Telefon: 07841 3383
kontakt@gasthaus-bischenberg.de

Parken

Von Freitag bis Sonntag darf am Seitenstreifen und im angrenzenden Wohngebiet am Randstreifen geparkt werden – diese Flächen sind von Freitag bis Sonntag durch das Landratsamt offiziell beschildert und ausgewiesen.
Am Samstag und Sonntag fährt zusätzlich ein Shuttle Bus die Besucher alle 20 Minuten vom großen Parkplatz am Schwimmbad zum Bischenberg.
Die Preise für den Pendelbus :
2 Euro pro Person hin und zurück.
(Kinder bis einschl. 15 Jahre kostenlos)
Anerkennung von KONUS und TGO-Fahrkarten.
Dieser wird Samstag von 14.30 – 20.00 Uhr fahren und Sonntag von 12.00- 19.00 Uhr.

Alle Teilnehmer des Offline Treffens vom Zöliakie Austausch erhalten am Samstag auch nach 20:00 Uhr einen Fahrservice.
Kurhaus/Schwimmbad Talstrasse 53 in 77887 Sasbachwalden – liegt direkt an der Hauptstrasse – es werden Schilder aufgestellt.

Anreise mit der Bahn

Solltet ihr mit dem Zug anreisen wollt, fahrt bitte bis Achern und dann in den Bus mit Fahrziel Mummelsee – der hält fast direkt am Bischenberg.

Aktuelle Fotos

Und hier haben wir für euch schon Fotos vom Aufbau und den Vorbereitungen