Dozentin: Frau Dr. Stephanie Baas

Frau Dr. Stephanie Baas ist Fachärztin für Kinder- und Jugendmedizin. Nach ihrer Facharztausbildung war sie fast 20 Jahre lang für die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft als fachmedizinische Beraterin tätig.

In dieser Zeit hat sie unzählige Zöliakie-Betroffene dabei unterstützt, Antworten auf medizinische und alltägliche Probleme im Umgang mit der Zöliakie zu finden.

Seit 2025 ist sie nun als Zöliakie-Expertin bei der Firma Schnitzer tätig. Hier liegt ihr die Wissensvermittlung für ein besseres Verständnis der Patienten zu ihrer Erkrankung besonders am Herzen sowie die Aufklärung von Ärzten, Ernährungsfachkräften und allen Interessierten.

Hol dir Fachwissen aus erster Hand:
Die kostenlosen Zöliakie-Webinare von Schnitzer mit Frau Dr. med. Stephanie Baas bieten dir Orientierung, wertvolle Alltagstipps und Antworten auf deine Fragen.

Sichere dir am Ende des Webinars deinen 20% Rabatt auf das glutenfreie Sortiment von Schnitzer!

Anmeldung: Kostenlose Online Anmeldung

Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, bei der es selbst durch kleinste Mengen Gluten zu einer schweren Entzündungsreaktion kommen kann, die zur Zerstörung der Dünndarmzotten führt.

In diesem Webinar gibt es Informationen darüber, was bei Zöliakie im Körper passiert, welche Untersuchungen zur Überprüfung sinnvoll sind und wie der Verlauf unter glutenfreier Ernährung aussieht.

Und natürlich Tipps, wie das glutenfreie Leben gelingt und dein Alltag mit Zöliakie in ruhige Bahnen kommt.

Dozentin: Frau Dr. Stephanie Baas

Frau Dr. Stephanie Baas ist Fachärztin für Kinder- und Jugendmedizin. Nach ihrer Facharztausbildung war sie fast 20 Jahre lang für die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft als fachmedizinische Beraterin tätig.

In dieser Zeit hat sie unzählige Zöliakie-Betroffene dabei unterstützt, Antworten auf medizinische und alltägliche Probleme im Umgang mit der Zöliakie zu finden.

Seit 2025 ist sie nun als Zöliakie-Expertin bei der Firma Schnitzer tätig. Hier liegt ihr die Wissensvermittlung für ein besseres Verständnis der Patienten zu ihrer Erkrankung besonders am Herzen sowie die Aufklärung von Ärzten, Ernährungsfachkräften und allen Interessierten.

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Wie stellt man sich da am besten auf, um gut durch diese anfängliche Anpassungsphase und auch die weiteren Herausforderungen zu kommen?

Linda Tetzlaff erzählt in Ihrem Vortrag von Resilienzfaktoren, die eine Orientierung geben und praktisch zeigen, welche Haltung und Fähigkeiten in Bezug auf stressige Zöliakie-Momente hilfreich sind. Diese sind erlernbar und für jeden Menschen mit Zöliakie, ob Selbst betroffen oder Elternteil anwendbar.

Dies ist Teil 2 einer mehrteiligen Online-Reihe bei Facebook, an der ihr kostenlos teilnehmen könnt.
Die Reservierung zur kostenlosen Veranstaltung findet ihr in der Veranstaltung.
Auch Jugendliche ab ca. 12 Jahren sind herzlich willkommen!

Linda hat selbst Zöliakie und kennt die Schwierigkeiten dieser chronischen Erkrankung im Alltag. Sie ist Diplom-Psychologin und hauptberufliche Schulpsychologin. Sie ist Mitglied im Landesverband Schulpsychologie NRW. Zudem bietet sie Online-Trainings und -Beratungen zu den Themen Resilienz, Akzeptanz und Kommunikation für Menschen mit Zöliakie an. Mehr Infos zu ihren Angeboten findet ihr unter www.lindatetzlaff.de.

Fragen könnt ihr vorab in der Veranstaltung stellen oder je nach verfügbarer Zeit auch während der Veranstaltung.

Link zum Vortrag bei Youtube: https://youtu.be/HgQzPjOPSDQ?si=5pSHVk2zaWFHfHA1

Link zum Download der Folien:

Folien zum Vortrag von Linda Tetzlaff - Teil 2 - 29.10.2025

1 Datei(en) 3 MB

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#glutenfrei #zoeliakie #resilienz #selbsthilfe #wirsindviele

Registriert euch am besten noch heute gleich in der Facebookveranstaltung, um an den Termin erinnert zu werden.

Ist die Diagnose Zöliakie gestellt, gibt es viele Fragen:

• Was darf ich essen und was nicht?
• Wie erkenne ich glutenfreie Lebensmittel?
• Wen muss ich informieren und wie mache ich das am besten?
• Welche Alltagsroutinen ändern sich?

Die Ernährungsumstellung ist ein echter Kraftakt, der sich nicht nur auf glutenfreies Essen beschränkt, sondern in alle Bereiche des Lebens eingreift. Ute Hamacher-Reichenberger, Zöliakie-Expertin bei Fria, zeigt euch im kostenlosen Vortrag die ersten Schritte in ein glutenfreies Leben, welche Ressourcen ihr unbedingt braucht und wo ihr euch Unterstützung holen könnt.

Zielgruppe des Vortrags: Erwachsene mit der Diagnose Zöliakie und deren Angehörige.

Dauer: ca. 60 Minuten

Ort: Online in der Facebookgruppe Zöliakie Austausch

Den Link findet ihr in der digitalen Veranstaltungsseite: https://fb.me/e/8uWDhMFxB

Zur Referentin:

Ute Hamacher-Reichenberger, M.A. Organisationsentwicklung, Dipl. Sozialpädagogin, 49 Jahre alt, seit Geburt von Zöliakie betroffen, verheiratet, 4 Kinder. Ute Hamacher-Reichenberger arbeitet als Zöliakie-Expertin für Fria. Sie ist verantwortlich für die Beratung der Kunden und Verbraucher, der Handelspartner sowie für die Zusammenarbeit mit relevanten nationalen und internationalen Verbänden und Organisationen in allen Fragen rund um die glutenfreie Ernährung. Selbst von Zöliakie betroffen kennt Ute Hamacher- Reichenberger die Herausforderungen der glutenfreien Ernährung und dem Umgang mit der Autoimmunerkrankung Zöliakie im Detail

• Was darf ich essen und was nicht?
• Wie erkenne ich glutenfreie Lebensmittel?
• Wen muss ich informieren und wie mache ich das am besten?
• Welche Alltagsroutinen ändern sich?

Die Ernährungsumstellung ist ein echter Kraftakt, der sich nicht nur auf glutenfreies Essen beschränkt, sondern in alle Bereiche des Lebens eingreift. Ute Hamacher-Reichenberger, Zöliakie-Expertin bei Fria, zeigt euch im kostenlosen Vortrag die ersten Schritte in ein glutenfreies Leben, welche Ressourcen ihr unbedingt braucht und wo ihr euch Unterstützung holen könnt.

Zielgruppe: Erwachsene mit der Diagnose Zöliakie und deren Angehörige.

Dauer: ca. 60 Minuten

Ort: Online in der Facebookgruppe Zöliakie Austausch

Den Link findet ihr in der digitalen Veranstaltungseite

Zur Referentin:

Ute Hamacher-Reichenberger, M.A. Organisationsentwicklung, Dipl. Sozialpädagogin, 49 Jahre alt, seit Geburt von Zöliakie betroffen, verheiratet, 4 Kinder. Ute Hamacher-Reichenberger arbeitet als Zöliakie-Expertin für Fria. Sie ist verantwortlich für die Beratung der Kunden und Verbraucher, der Handelspartner sowie für die Zusammenarbeit mit relevanten nationalen und internationalen Verbänden und Organisationen in allen Fragen rund um die glutenfreie Ernährung. Selbst von Zöliakie betroffen kennt Ute Hamacher- Reichenberger die Herausforderungen der glutenfreien Ernährung und dem Umgang mit der Autoimmunerkrankung Zöliakie im Detail

Verlinkt werden dann Beiträge zu dne Veröffentlichugen zu ZED1227  und den Studioen von Dr. Schuppan.

ZEDIRA, ist  ein Unternehmen aus Dortmund, das gemeinsam mit Dr. Falk Pharma und Prof. Dr. Schuppan ein Medikament entwickelt, das Zöliakiebetroffene helfen soll. 

Am 2. Mai 2017 hat Dr. Falk Pharma und Zedira den Abschluss der Phase 1b-Studie für ZED1227 zur Zöliakie-Therapie bekannt  gegeben. Auch eine Wirksamkeitsstudie in der Phase 2a wurde am 1. Juli 2021 erfolgreich bestätigt. Die Phase-2b- Studio wird seit Ende 2021 bis zum Winter 2024 durchgeführt. Für 2025 ist die Phase III-Studie ist für 2025 geplant.

Wir wollen euch hier im Beitrag den Hintergrund der Entwicklung aufzeigen und erklären was da genau dran ist und wozu das Medikament dienen soll. Des Weiteren bieten wir euch einen Ausblick über die Phasen der Medikamentenentwicklung bis zur Markteinführung.

01.09.2024 – Laufende Phase-2b-Studie und nächster Schritt : Phase III-Studie für 2025 geplant 

Seit Ende 2021 bis Ende 2024 läuft die Phase 2b-Studie für ZED1227 an weltweit 400 Patienten in 130 klinischen Zentren.

In der Studie konnten Zöliakiebetroffene teilnehmen, die trotz der glutenfreien Diät noch erhebliche Zöliakie-typische Beschwerden hatten bei denen die Dünndarmhistologie Zöliakie-typische Entzündungszeichen aufzeigte. Die Ergebnisse dieser Plazebo-kontrollierten Studie sollen nach Abschluss der Untersuchungen der Patienten im Dezember 2024 vorliegen. Aktuell leitet Dr. Schuppan  auch eine Phase 2b-Studie zu ZED1227 mit 70 Studienzentren. Hier erhalten die Patienten mit Beschwerden trotz glutenfreier Diät (GFD) und histologischen Entzündungszeichen zusätzlich eine minimale Menge Gluten oder Plazebo. 

Dr. Schuppan leitet die Studien an der 70 Studienzenteren beteiligt sind.  Die Ergebnisse aus der erfolgreichen Phase 2a-Studie an 160 Patienten werden in der 2b-Studie verteift. 

Im Jahr 2025 soll die nächste Phase-III-Studie mit tausend Teilnehmer aus der ganzen Welt starten. Das ist dann der nächste Schritt in Richtung Freigabe des Medikamentes.

Auch in unserer Facebookgruppe sind Mitglieder, die an der Studie teilnehmen. Wir halten euch auf dem Laufenden

Quellen:

[1] Neue Erkenntnisse für die Behandlung der Zöliakie, https://nachrichten.idw-online.de/2024/06/27/neue-erkenntnisse-fuer-die-behandlung-der-zoeliakie , Stand 27.06.2024

[2] Zöliakie-Medikament: Hoffnung auf ein beschwerdefreies Leben?, https://www.mein-allergie-portal.com/zoeliakie-und-glutensensitivitaet/3569-zoeliakie-therapie-hoffnung-auf-ein-beschwerdefreies-leben.html, Abruf: 01.09.2024

[3] Original-Publikation: Transcriptomic analysis of intestine following administration of a transglutaminase 2 inhibitor to prevent gluten-induced intestinal damage in celiac disease,  https://www.nature.com/articles/s41590-024-01867-0 , 24.06.2024

01. Juli 2021 – Dr. Falk Pharma und Zedira verkünden den erfolgreichen Abschluss der Phase 2a-Studie mit ZED1227 zur Behandlung von Zöliakie

Die Dr. Falk Pharma GmbH und Zedira geben den erfolgreichen Abschluss der klinischen Phase 2a-Studie mit ZED1227, einem direkt wirkenden und spezifischen Inhibitor der Gewebstransglutaminase (TG2), bei Patienten mit Zöliakie bekannt. In die Phase 2a-Studie (Proof-of-Concept) wurden Patienten aus 7 europäischen Ländern aufgenommen, darunter Deutschland, Finnland und Norwegen. Die klinische Studie zeigte eine erhebliche protektive Wirkung des First-in-Class- Medikamentenkandidaten ZED1227 auf die Dünndarmschleimhaut während einer 6-wöchigen Glutenbelastung.

Im Rahmen der Studie wurden Biopsien aus dem Dünndarm von insgesamt 58 Zöliakiepatienten analysiert. Die Biopsien wurden nach einer langfristigen glutenfreien Diät und erneut nach einem sechswöchigen Zeitraum entnommen, in dem die Patienten täglich 3 Gramm Gluten sowie zusätzlich entweder 100 mg des Wirkstoffes ZED1227 (34 Studienteilnehmende) oder ein Placebo (24 Studienteilnehmende) erhielten. Um die Genaktivität im Dünndarm zu untersuchen, extrahierten die Wissenschaftler aus den Gewebeproben Ribonukleinsäure (RNA) und analysierten sie mithilfe einer neuartigen Sequenzierungstechnologie

ZED1227 schwächte die gluteninduzierte Schleimhautschädigung ab, was durch das Verhältnis von Zottenhöhe zu Kryptentiefe nachgewiesen wurde. Im Vergleich zu Placebo schützen somit alle drei Dosierungen die Dünndarmschleimhaut signifikant besser vor Schädigung durch Glutenbelastung.

Darüber hinaus schützte ZED1227 vor Entzündung und die Patienten dokumentierten einen im Vergleich zu Placebo signifikant besseren Therapieerfolg in Bezug auf Symptome und Lebensqualität. Zudem wurde festgestellt, dass die oral verabreichte Medikation sicher und gut verträglich ist [1].

Zöliakiepatienten in ganz Europa haben sich freiwillig für diese klinische Arzneimittelstudie zur Verfügung gestellt haben. Diese Forschungsergebnisse werden für die Zöliakiepatienten von Nutzen sein. Industrie, Wissenschaft und Patienten müssen zusammenarbeiten. Diesmal führten unsere Bemühungen zu sehr guten Ergebnissen. Mit ihrer Hilfe hat ZED1227 grünes Licht für die weitere Entwicklung hin zu einem Medikament gegen Zöliakie bekommen.“

Dr. Falk Pharma initiiert derzeit eine Phase-2b-Studie in Europa.

[1] Link zu Studie:  N Engl J Med 2021;385:35-45. DOI: 10.1056/NEJMoa2032441

Quelle: Pressemitteilung vom 01.07.2021 – Zedira_Falk_Pressemitteilung_FINAL_2021_Juli_1

Die Anfänge im Jahr 2009

Bereits im Jahr 2009 gab es in der FAZ einen Artikel (Kostenpflichtig im FAZ Archiv) in dem es darum geht das die Firma Zedira einen Wirkstoff entwickelt, der auf Basis selektiver Blocker von Transglutaminasen aktiv wird und somit auch bei kleinen Diätfehlern von Zöliakiebetroffenen keine Entzündung im Dünndarm entstehen lässt.

Das small molecule soll die Überaktivität der Transglutaminase in der Dünndarmschleimhaut regulieren und so die Gluten-assoziierten immunologischen Prozesse unterbinden, die für die Zöliakie ursächlich sind.

Damals war der Wirkstoff bereits entwickelt, aber es wurden von Zedira noch Partner gesucht, um die Herstellung eines Medikamentes (die von einem Pharmaunternehmen betrieben werden muss) zu finanzieren.
Über Zedira GmbH:
Das Darmstädter Unternehmen ist Spezialist für Erkrankungen, die mit Transglutaminasen in Zusammenhang stehen. Zedira produziert und vermarktet Spezialreagenzien für Forschung und Entwicklung sowie Diagnostika.
Auf Basis selektiver Blocker von Transglutaminasen fokussiert sich das Unternehmen auf die frühen Phasen der Wirkstoffentwicklung. Leitindikation ist die Zöliakie. Mit ZED1227 hat das Unternehmen den ersten Transglutaminase-Inhibitor in die klinische Entwicklung gebracht. Die hier gewonnenen Erkenntnisse konnten in der Entwicklung eines neuartigen Antikoagulans (FXIIIa-Inhibitor) genutzt werden. Aktuell entwickelt das Unternehmen oral verfügbare Transglutaminase-Inhibitoren, die auf fibrotische Erkrankungen insbesondere auf die diabetische Nephropathie abzielen. Zedira ist ein Portfolio-Unternehmen des High-Tech Gründerfonds.
Auch Prof. Dr.Dr. Schuppan, Universitätsmedizin der Johannes-Gutenberg Universität Mainz war und ist an der Entwicklung beteiligt.
Über Dr. Dr. Schuppan:
Detlef Schuppan ist seit 2013 Professor für Translationale Immunologie an der Johannes Gutenberg-Universität Mainz. Außerdem erhielt er eine volle Professur für Medizin am Beth Israel Deaconess Medical Center und der Harvard Medical School,  ist Mitglied des Harvard Celiac Centers in Boston, USA, und Vorsitzender des wissenschaftlichen Beirats der Deutschen Zöliakiegesellschaft (DZG). Er gilt international als einer der führenden Mediziner und Wissenschaftler im Bereich der Zöliakie.  Er hat in Mainz ein Zentrum für Patienten mit Zöliakie, komplizierter Zöliakie, Weizen (Gluten)-Sensitivität und Nahrungsmittelallergien etabliert. 

Beginn der Zusammenarbeit mit Dr. Falk Pharma im Jahr 2011

Am 25. November 2011 war es dann soweit. Die Zedira GmbH gab bekannt, dass die Rechte an dem Wirkstoffkandidaten ZED-101 für Europa exklusiv an die Dr. Falk Pharma GmbH lizensiert wurden. Im Rahmen der Vereinbarung übernimmt die Dr. Falk Pharma GmbH die weitere Entwicklung und klinische Prüfung des Wirkstoffs und den späteren Vertrieb des Medikamentes.
Im Jahr 2012 hat die DZG einen Bericht über das neue geplante Medikament und den Einsatz bzw. die  Einschränkungen in der DZG Aktuell Ausgabe 2012 veröffentlicht.

Beginn der klinischen Testphase I von ZED 1227 im Jahr 2015

Am 24. Februar 2015 hat dann die erste klinische Phase I mit dem direkten Gewebetransglutaminase-Blocker ZED1227 an gesunden Menschen begonnen.
Dabei wurde in der Phase 1a Studie für mehrere unterschiedliche Einzeldosen (SAD) die Verträglichkeit des Medikamentes an gesunden Personen getestet.
Den Betroffenen soll in Zukunft eine medikamentöse Behandlungsoption zur Unterstützung der glutenfreien Diät eröffnet werden, verbunden mit einem Zugewinn an Sicherheit und Lebensqualität. 

20. Oktober 2015 – Zusätzliche Fördermittel für die klinische Entwicklung eines Zöliakie-Medikamentes

Im Oktober 2015 wurde dann bekannt gegeben, das die Zusammenarbeit des Konsortium bestehend aus Zedira, Dr. Falk Pharma und Prof. Dr. Dr. Schuppan von der Universitätsmedizin der JGU Mainz ,  zur medikamentösen Behandlung der Zöliakie vom BMBF im Rahmen des Ci3 Spitzenclusters weiter gefördert wird. Das Projekt beinhaltet die Fortführung der klinischen Entwicklung des Wirkstoffkandidaten ZED1227.
Somit war die klinische Entwicklung des „Zöliakie-Medikamentes“ weiter gesichert.
ZED1227 ist der erste niedermolekulare Gewebetransglutaminase-Blocker in der klinischen Entwicklung. 

1. Juli 2016: Dr. Falk Pharma GmbH und Zedira GmbH starten klinische Phase 1b 

Es wurde bekannt gegeben das Dr. Dr. Falk Pharma GmbH und Zedira die Erforschung der Sicherheit,  Verträglichkeit und Pharmakokinetik von ZED1227 im Rahmen einer Phase 1b Studie mit steigenden Mehrfachdosen (MAD) fortsetzen. Die Studie baut auf der erfolgreich abgeschlossenen Phase 1a Studie für mehrere unterschiedliche Einzeldosen (SAD) des direkten Gewebetransglutaminase-Blockers auf.

2. Mai 2017 – Abschluss der Phase 1b-Studie für ZED1227 zur Zöliakie-Therapie  – Start der Wirksamkeitsstudie

Am 2. Mai 2017 wurde von Dr. Falk Pharma und Zedira die Pressemitteilung über den erfolgreichen Abschluss der Phase 1b-Studie für ZED1227 zur Zöliakie-Therapie bekanntgegeben.
Dr. Falk Pharma und Zedira beabsichtigen nunmehr die Wirksamkeit von ZED1227 im Rahmen einer Phase 2a-Studie an Zöliakie-Patienten zu untersuchen.

Dazu wurden Patienten aus 7 europäischen Ländern aufgenommen und eine placebokontrollierte Studie durchgeführt.

Unser Hinweis für Zöliakie Austausch Blog Leser:

Es ist sehr wichtig herauszustellen, das das Medikament KEIN Ersatz für eine glutenfreie Diät ist, es soll aber die Auswirkungen von Diät-Fehlern bzw. der versehentlichen Aufnahme kontaminierter Lebensmittel vermindern.
 (Siehe Interview mit Dr. Dr. Schuppan Mein-Allergie-Portal, 19.07.2016) 

Die Weiterentwicklung

Es müssen nun noch die Testphasen 2 und 3 erfolgreich abgeschlossen werden und dann die Prüfung auf Zulassung durchgeführt werden, bevor das Medikament auf den Markt kommt. Und auch dann werden erst noch Wechselwirkungen beobachtet und gemeldet.
Der Prozess kann insgesamt noch 4-6 Jahre dauern. 

Phase 2

In der 2. Testphase wird der Wirkstoff an Zöliakie Patienten. Hauptaufgabe der 2. Testphase ist die Überprüfung der Wirksamkeit des Wirkstoffs. Dosierung und Wirkung des Wirkstoffs werden in dieser ca. 2-jährigen Testphase verfeinert. Auch in dieser Phase wird auf Nebenwirkungen geachtet, die Wirksamkeit ist hier aber im Vordergrund. Es gibt eine Phase 2a und 2b.

Phase 3

In der dritten Testphase werden mehrere Tausend Patienten über einen Zeitraum von mindestens 3 Jahren getestet. Dieser langjährige Versuch mit dieser Vielzahl von Personen ist auch auch die teuerste Testreihe.  Um das Ergebnis des Wirkstoffs überprüfen zu können, wird einem Teil der Patienten Placebos verabreicht. In der Testphase muss der Wirkstoff genau zeigen, inwieweit er geeignet ist.  Auch auftretende Nebenwirkungen können dann aufgrund der Anzahl der Testpersonen genauer erfasst werden.

Zulassung

Nachdem die dann auch die dritte Phase erfolgreich abgeschlossen wurde, erfolgt die Prüfung auf die Zulassung des Arzneimittels. Hierbei werden die Ergebnisse der einzelnen Phasen vor allem hinsichtlich Wirksamkeit und Unbedenklichkeit überprüft.
Verantwortlich in Deutschland für die Zulassung ist das BfArM (Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte). Alternativ kann dies auch durch die Kommission der Europäischen Union geschehen die die Unterlagen durch die EMA (European Medicines Agency) on London Nach der Zulassung folgt Phase 4. 

Phase 4

In Phase 4 beobachten Ärzte die neue Behandlungsmethode mit dem Medikament. Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten und sehr seltene Nebenwirkungen mit der Vielzahl an auf dem Markt vorhandenen Medikamenten werden meist erst jetzt beobachtet. Erst in Phase 4 hat man hierfür genügend Patienten und auch die Folgen einer Langzeittherapie werden ersichtlich. Auswirkungen für spezielle Patientengruppen, wie z. B. Schwangere können jetzt erst gemacht werden.

Wie oben erwähnt muss das Medikament regelmäßig eingenommen werden, um eine Wirksamkeit zu haben. Welche Kosten hierfür der Patient übernehmen muss, ist noch nicht bekannt.

Wir möchten euch hier unsere eigene Gruppen vom Zöliakie Austausch sowie die vielen vorhandenen regionalen Gruppen als auch Gruppen zum Spezialthemen vorstellen. Jessica hat eine Aufstellung gemacht, in welchen Facebookgruppen unsere Mitglieder aktiv sind,und wo ihr sonst noch bei Facebook gute Unterstützung für das glutenfreie Leben findet.

Bitte beachtet aber, das in allen Gruppen KEINE medizinische Beratung gegeben werden kann und alle digitalen Tipps keine medizinische Fachberatung ersetzen!
Laut letztem Quartalsbericht gibt es rund 3,0 Milliarden „monthly active user“ weltweit. Facebook meldet keine spezielle Userzahlen mehr für einzelne Länder.  Man geht aber für 2021 in Deutschland von ca. +/- 18 Millionen Nutzer aus die wöchgtenlich aktiv sind . In Österreich und der Schweiz sind es je ca. 3 Millionen User. Immerhin nutzen auch 56 Prozent der 10-18-Jährigen Facebook aktiv. (Quellen: http://de.statista.com , https://buggisch.wordpress.com/ , https://blog.hootsuite.com/de/social-media-statistiken/ )

Da mittlerweile das mobile Internet mit Flatrates und Smartphones zu günstigen Preisen verfügbar sind, kann Facebook auch immer dabei sein.

Das ist einer der Gründe warum die Beteiligung an Facebookgruppen so einfach ist. Und im Gegensatz zu Instagram, bei dem die Kommunikation vorwiegend in eine Richtung erfolgt, sind Facebookgruppen ein Medium zum Austausch. Man stellt Fragen und bekommt schnell Antworten.

Gerade die Threadbasierte Ansicht und – also der Beitrag und darunter die Kommentare – hilft einem Übersicht zu behalten. Das ist ein großer Vorteil gegenüber Instagram oder WhatsApp.

Eine mehr oder weniger temporär funktionierende gruppeninterne Facebook-Suche, hilft zusätzlich bereits gestellte Antworten auf eigene Fragen zu finden.

Facebookgruppen für Zöliakiebetroffene und alle die glutenfrei Leben

Wir wollen euch hier zeigen, in welchen Gruppe unsere Mitglieder aktiv sind. Die meisten Gruppen sind als private (früher geschlossene) Gruppen angelegt.

Das heißt, ihr müsst Zutritt beantragen und habt dann aber den Vorteil, das eure Beiträge auch innerhalb von Facebook nur von den Gruppenmitgliedern gelesen werden können.

Wir empfehlen euch auf diese Einstellung auch bei anderen Gruppen zu achten.

Eure Beiträge und Kommentare in öffentlichen Gruppen sind jederzeit für alle Facebookuser sichtbar.

Die Facebookgruppen vom Zöliakie Austausch

Zöliakie Austausch – glutenfrei und gut

Das ist unsere private Hauptgruppe und die größte deutschsprachige Facebookgruppe für Zöliakiebetroffene und alle die glutenfrei Leben. Gegründet im Mai 2011 hat die Gruppe mittlerweile über 53.000 deutschsprachige Mitglieder aus der ganzen Welt. Von der richtigen Diagnose bis hin zu Tipps für das tägliche glutenfreie Leben werden hier Informationen getauscht. Für  unsere Mitglieder gibt es das kostenlose Basiswissen zum Einstieg mit den wichtigsten Infos auf wenigen Seiten und das große „Zöliakie Austausch Handbuch“ mit Rabattcodes und vielen weiteren Infos.

Monatlich kommen ca. 500 neue Mitglieder dazu, die wir an die Hand nehmen um den Einstieg in das glutenfreie Leben einfach und sicher zu machen. 

Kompetente Moderatoren in der Gruppe helfen euch, die wichtige Fakten von den vielen Falschinformationen zu unterscheiden und euch den richtigen Weg für ein variationsreiches und kontaminationsfreies sicheres und genussvolles glutenfreies Leben aufzuzeigen.  

Auszeichnungen

Im Jahr 2016 erhielt der Zöliakie Austausch den Digital Health Heroes-Award im Bereich Information für „Nicht allergisch bedingte Nahrungsmittelunverträglichkeiten“

2022 waren wir nominiert für den Smart Hero Award von Facebook und der Stiftung Digitale Chancen im Bereich der Facebookgruppen.

2024 wurden Patrizia und Jürgen Schmidtlein für die Gruppe Zöliakie Austausch die bayerischen Staatsmedaille für Verdienste um Gesundheit, Pflege und Prävention vom Bayerischen Staatsministerium für Gesundheit, Pflege und Prävention verliehen. Die Laudatio am 13. März 2025 hielt Frau Ministerin Judith Gerlach in München. Geehrt werden Personen die sich langjährig im Bereich Gesundheit, Pflege und/oder Prävention ehrenamtlich engagiert haben.

Zöliakie Neulinge

Das ist die Gruppe speziell für alle Neulinge die sich mit dem glutenfreien Leben befassen. Kurz nach der Zöliakie Diagnose steht man ja erst einmal vor einem Berg an Fragen. In der Facebookgruppe Zöliakie Neulinge werden die typischen Einsteigerfragen für Neudiagnostizierte erklärt und beantwortet. Es dürfen Zutatenlisten gepostet werden, und auch jede Einsteigerfrage wird immer wieder gerne beantwortet.  Es gibt auf Wunsch auch „Paten“ für einen Neuling, die persönlich (digital natürlich) beim täglichen Leben helfen. 

Zöliakie Austausch Kleinanzeigen

In dieser Facebookgruppe für glutenfreie Kleinanzeigen können private Tauschgeschäfte oder Verkäufe gemacht werden. Wenn man zuviel Produkte gekauft hat oder glutenfrei genutzte Küchenmaschienen verkauft oder sucht ist man hier richtig. Oder habt ihr glutenfreie Kochbücher die ihr schon „durchgekocht“ habt?  Auch wenn man z.B. eine Ferienwohnung für Zölis hat, eine glutenfreie WG anbietet oder sucht oder einen Reisepartner sucht. Für solche Sachen könnt ihr einen Anzeige aufgeben die geprüft und manuell freigeschalten werden. 

Glutenfrei Urlaub – Glutenfrei Reisen – Sichere Tipps von Betroffenen

In dieser Gruppe tauschen sich Zöliakiebetroffene und alle die auf glutenfreie Ernährung angewiesen sind, über ihre Urlaubserfahrungen oder ihre Urlaubswünsche aus. Da Betroffene das beste Auge (und Bauchgefühl ) vor Ort haben und das in Reisekatalogen oder auf Internetseiten angebotene glutenfreie Angebot dann vor Ort doch kleiner oder unsicher ist, geht es hier in dieser Gruppe wirklich um selbst gemachte persönliche glutenfreie Erfahrungen. Die Gruppe hat im Frühjahr  2024 schon über 18.000 Mitglieder!

Link: https://www.facebook.com/groups/glutenfreiurlaub/

Glutenfreie regionale Facebookgruppen

Es gibt bei Facebook noch viele weitere regionale Gruppen bei denen vor allem regionale Themen besprochen werden. Von neuen glutenfreien Produkten im Einkaufsmarkt vor Ort, über Restaurants, Empfehlungen für Ärzte bis hin zu selbst organisierten Treffen. Wir haben die regionalen Gruppen in Deutschland auf die Bundesländer aufgeteilt. Auch für die Schweiz und Österreich gibt es Gruppen.
Die Mitglieder Anzahl wurde Anfang Juli 2023 überprüft.

Baden-Württemberg:

• Zöliakie Bodensee Glutenfrei einkaufen und essen im Drei-Länder-Eck (1038 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/856195234507014/
• Zöliakie Friedrichshafen Bodenseekreis Oberschwaben Westallgäu (166 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/963730307093499/

• Stuttgart glutenfrei (1.949 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/104940826868316/

• Glutenfrei Mittelbaden (DZG-Zöliakiegruppe) (158 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/2477705758941879/

• Facebook Fanpage „Zöliakie Stammtisch Freudenstadt“
  https://www.facebook.com/Z%C3%B6liakie-Stammtisch-Freudenstadt-669388369843246/

• Zöliakie Stammtisch Freudenstadt – Schramberg (71 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/644397198991566/

• Glutenfrei Dreiländereck Lörrach (44 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/389754322962519

Bayern:

• Zöliakietreffen München (2699 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/229147537428645/

• ☆ Franken-Zölis ☆ Offline-Treffen und alles weng ☆ (1295 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/frankenzoelis/

• Glutenfrei durchs Allgäu (1301 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/1548624412122335/

• Zöliakie Bodensee Glutenfrei einkaufen und essen im Drei-Länder-Eck (441 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/856195234507014/

• Zöliakie Friedrichshafen Bodenseekreis Oberschwaben Westallgäu (107 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/963730307093499/

• Zöliakie – Glutenfrei in Straubing (186 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/223711554455699/

• Regensburger Zölis ( 309 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/171256556764841/

• Glutenfrei Raum Günzburg (159 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/1599672113690257/

• Zöliakie Landkreis Passau (175 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/654245299091649

• Zöliakie Genussgruppe Landkreis Pfaffenhofen Ilm (14 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/1378849519477749

Berlin:

• Zöliakie Berlin (2330 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/1560783630808301/

• Zöliakie DZG Berlin/Brandenburg (42 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/dzgberlin/

Brandenburg:

• Zöliakie DZG Berlin/Brandenburg (42 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/dzgberlin/

• MK Zölis (Märkischen Kreis und Umgebung) (50 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/1595502017357240/

Bremen:

• Zöliakie Bremen (221 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/354527177917329/

Hamburg:

• Zöliakie Nordlichter (2.208 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/zoeliakie.nordlichter/

Hessen:

• Glutenfrei in Wiesbaden und Mainz (722 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/233326333664958/

• Glutenfrei in Frankfurt (1026 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/231030867233378/

• Glutenfrei in Rhein-Main-Taunus und Vordertaunus (610 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/139081179810178/

• Zöliakie Darmstadt – Glutenfrei und trotzdem gut drauf (135 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/370915676373650/

• Glutenfrei Gießen und Umgebung (53 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/811499945647775/

• Zöliakie Kassel — Glutenfrei in Nordhessen (199 Mitglieder)
  www.facebook.com/groups/zoeliakiekassel

• Zöliakie Kreis Bergstraße (87 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/596300698386462/

Niedersachsen:

• Glutenfrei in und um Celle (87 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/45440

• Zölis BS Gluten-free in Braunschweig und Umgebung (380 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/1040927979327162/

• Glutenfrei Leben Hannover (890 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/1540944332786363/

• Zöliakie – Glutenfrei im Heidekreis (88 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/1945932362329874/

• Glutenfrei in und um Celle (87 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/454400838067465/

Nordrhein-Westfalen:

• Zöliakie Köln (597 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/967033896647981/

• Ruhrpottzölis (855 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/Ruhrpottzoelis/

• Aachen glutenfrei (103 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/1050961771582966/

• Zöliakie Bonn Rhein Sieg Ahr – gut glutenfrei leben (123 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/ZoeliakieRheinAhr/

• Zöliakie Münster (193 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/451038145267215/

• Zöliakie Ostwestfalen Lippe (OWL) (461 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/157911457752006/

• Zöliakie Hamm (39 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/654251648094269/

• Zöliakie Düsseldorf (438 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/1681733301882900/

Rheinland-Pfalz:

• Zöliakie Pirmasens, Kaiserslautern, Kusel und Umgebung (231 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/ZoeliakiePirmasensKaiserslautern/

• Glutenfrei in Wiesbaden und Mainz (722 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/233326333664958/

• Zöliakie Mainz (235 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/141834692641242/

• Glutenfrei in Rhein-Main-Taunus und Vordertaunus (610 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/139081179810178/

• Glutenfrei in Trier (289 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/2228380010722430/

Saarland:

• Facebook Fanapge Zöliakiegruppe Saarland (573 Follower)

https://www.facebook.com/zoliakiegruppe.saarland/

Sachsen:

• Zöliakie Leipzig (474 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/746379112139276/

Thüringen:

• Zöliakie – glutenfrei in Erfurt (171 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/1010846288957331/

Italien

• Zöliakie – Treff Südtirol (985 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/ZoeliakieTreff

Österreich:

• Zöliakie Österreich (4.378 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/122476881139848/

• Glutenfrei in Wiener Neustadt und Umgebung (511 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/1543608435951440/

• Glutenfrei in Graz (1.948 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/1412467475649630/

• Zöliakie Vorarlberg (167 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/200929213681955/

• Zöliakie Stammtisch Tirol  – Fanpage (710 Follower)
  https://www.facebook.com/ZoliakiestammtischTirol/

Schweiz:

• Zöliakie Schweiz (3.328 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/362303770573909/

• Glutenfrei in Basel-Stadt/ Basel-Land *Zöliakie* (224 Mitglieder)
  https://www.facebook.com/groups/1449387355335447/

Allgemeine Facebookgruppen zum Thema Zöliakie und glutenfrei:

• Zöliakie Austausch – glutenfrei und gut (53.352 Mitglieder)

https://www.facebook.com/groups/zoeliakie.austausch/

• Zöliakie Neulinge – Der Einstieg in das glutenfreie Leben (13.934 Mitglieder)

https://www.facebook.com/groups/zoeliakieneulinge/

• Kleinanzeigen Zöliakie Austausch – Alles zum glutenfreien Leben (5.532 Mitglieder)

https://www.facebook.com/groups/kleinanzeigenglutenfrei/

• Zölis für Zölis (775 Mitglieder)

https://www.facebook.com/groups/zoelisfuerzoelis/

• Wichteln unter Zölis (889 Mitglieder)

https://www.facebook.com/groups/496528493852434

• Glutenfrei Urlaub – Glutenfrei Reisen – Sichere Tipps von Betroffenen (21.214 Mitglieder)

https://www.facebook.com/groups/glutenfreiurlaub/

• Plastikfrei und Glutenfrei (362 Mitglieder)

https://www.facebook.com/groups/1577006985744011/

• Kinder mit Zöliakie – die Gruppe für Eltern und Freunde kleiner Zölis (3.592 Mitglieder) Gruppe wurde im November 2020 stillgelegt. Bei Fragen zu allen Themen rund um Zöliakie bei Kindern empfehlen wir die Gruppe Zöliakie Austausch https://www.facebook.com/groups/zoeliakie.austausch/

https://www.facebook.com/groups/kindermitzoeliakie/

Empfehlenswerte Facebookgruppen zum Thema glutenfrei Kochen und Backen

Hier sind unsere Empfehlungen, bei denen ihr gute und nachvollziehbare Rezepte und Tipps kostenlos erhaltet.

Wir finden es besonders wichtig. das die angebotenen Rezepte einfach und gelingsicher sind und die benötigten Zutaten auch in Geschäften flächendeckend verfügbar sind. 

• Alexandra’s kleine glutenfreie Back- und Kochschule (1.150 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/1480750888809373/
• Diler Vargelen’s glutenfreie Küche (2.467 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/1896777517123137/
• Glutenfrei Backen und Kochen für Anfänger (30.928 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/228918597290615/
• Glutenfreie Rezepte mit Pampered Chef, Thermomix und Val&Pri (8.413 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/jessica.reiniger.glutenfrei/
• Glutenfrei Fit und gesund mit Zöliakie (1.990 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/308064732730719/
• Glutenfreie Rezepte – by Robert Matheis (3.874 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/glutenfreierezepte/
• Glutenfreies Backen mit Konditormeister Jörg Hecker (25.518 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/955260551299431/
• Glutenfrei mit Herz und Geschmack Community (26.263 Mitglieder)- https://www.facebook.com/groups/225367362930037/
• Olivers glutenfreie Rezepte (38.724 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/OliverGlutenfreiBacken/
• Rezepte speziell für eine glutenfreie Ernährung (4.386 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/432484216957750/
• Tanjas glutenfrei – Die Genießergruppe  (22.314 Mitglieder)  – https://www.facebook.com/groups/tanjasglutenfrei
• Sabine Reichelt – Glutenfrei Leben mit Zöliakie (15.532 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/830747930306576/ 
• Thermomix Glutenfrei (5.971 Mitglieder) – https://www.facebook.com/groups/429302403819689/ – gelöscht 2024

Es gibt viele Gruppen, die erstellt werden, in denen dann aber nur noch Werbung auftaucht. Andere sind sehr klein und bieten wenige Infos.

Weitere Facebookgruppe bei anderen Nahrungsmittelintoleranzen

Laktose-, Fruktose-, Histaminintoleranz und Zöliakie

Geschlossene Gruppe des nmi-Portals (http://www.nahrungsmittel-intoleranz.com/) zum Austausch über alle Intoleranzen. 6.493 Mitglieder.

Wenn ihr noch weitere Gruppen kennt die sich mit Zöliakie und dem glutenfreien Leben befassen, könnt ihr diese gerne in den Kommentaren erwähnen.

Deshalb möchten wir euch das Taschenbuch der Ernährungsberaterin Maren Lindemann vorstellen. Maren, die selbst einen Jungen mit Zöliakie hat, hat ein Buch aus der Sicht ihres Sohnes geschrieben.

Ihr findet Maren und ihre Information und Tipps zum glutenfreien Leben auch bei Instagram unter my_glutenfree_moments und auf ihrem Blog www.my-glutenfree-moments.com.

Patrizia hat das Buch vom „Zöli im Bauch“ für euch gelesen und zusammengefasst. Und fünf von euch können im Rahmen eines Gewinnspieles ein Exemplar gewinnen.

Zöli wohnt in meinem Bauch –  Zöliakie aus der Sicht eines Kindes

„Zöli wohnt in meinem Bauch“ ist die Erzählung des kleinen 4-jährigen Fridolin, der die Diagnose Zöliakie erhalten hat. Fridolin hat seine ganz eigene kindliche Vorstellung was da genau in seinem Bauch vorgeht und wer oder was die Zöliakie ist. Fridolin erzählt kindgerecht alle Vorgänge, die für Zöliakiebetroffene wichtig sind.

Fridolin erläutert genau, den Weg der richtigen Diagnose und welch unterschiedliche Symptome eine Zöliakie hervorrufen kann. Man erfährt, bei welchen Ärzten Fridolin war, was diese genau gemacht haben und was die Zöliakie in seinem Bauch ausgelöst hat. Fridolin berichtet auch über seine Erfahrungen im Kindergarten und welche Möglichkeiten man hat, damit man auch als Zöli immer gut versorgt ist. Auch, dass es wichtig ist, andere Nichtbetroffene aufzuklären und dass er nicht der Einzige mit einer Unverträglichkeit ist.

Dank 12 toller Rezepte hat Fridolin immer etwas Leckeres in seiner selbstgemachten Zöli-Mitnahme-Box. Die Rezepte sind auch Teil des Buchs und animieren zum Nachmachen.

Ihr findet z.B. folgende kindgerechte Rezepte zum gemeinsamen Nachkochen: Nuggets, Käsekuchen, Hackbällchen, Muffins, Pizza/Flammkuchen,  Krapfen, Pfannkuchen, Buttermilchwaffeln, Müsli oder auch Tomatenreis.

Fridolin macht Mut und erklärt munter, wie man mit Zöliakie gut klarkommt, wenn man nur richtig auf sie und ihre Bedürfnisse achtet.
 
Zum Schluss schreibt die Autorin Maren Lindemann noch ein paar Worte dazu, wie es für sie als Eltern war, die Diagnose für ihr Kind zu erhalten, und dass auch Eltern erst einmal lernen müssen, mit dieser neuen Situation umzugehen. Mit dem Buch möchte sie den kleinen Betroffenen eine kindgerechte Erklärung der Zöliakie geben und Eltern eine Hilfestellung, wie man dem Kind das Leben mit Zöliakie normalisiert, indem man sich gut informiert und vorbereitet.

Das Buch eignet sich gut zum Vorlesen oder – sobald das Kind selbst Lesen kann – als Kinderlektüre.

Das Buch kostet als Kindle Version 6,49 € und als  Taschenbuch 14,99 € 

Zöliakie Austausch Gewinnspiel

Maren Lindemann verlegt das Buch selbst und hat uns freundlicherweise 5 Exemplare vom Kinderbuch „Zöli wohnt in meinem Bauch“ für eine Verlosung zur Verfügung gestellt.
 

Um ein Exemplar zu Gewinnen kommentiert unter dem Blogbeitrag oder unter dem Beitrag in unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch oder bei Instagram wie lange das Kind, für das das Buch gedacht ist, die Zöliakie Diagnose hat. Was sind für euch bisher die größten Herausforderungen bei und mit eurem Kind gewesen?

Teilnahmebedingungen

• Das Gewinnspiel läuft vom 01.11.2023 – 08.11.2023 20:00 Uhr
• Teilnehmen können alle Personen mit einer Lieferadresse in Deutschland
• Unter allen Kommentatoren unter diesem Blogbeitrag, bei Instagram und in unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch werden 5 Exemplare verlost.
• Eine Mehrfachteilnahme auf  allen Plattformen ist möglich, gewinnen kann man pro Person nur einmal.
• Wir werden nach der Verlosung die Gewinner verlinken und per E-Mail bzw. persönlicher Nachricht anschreiben. Erhalten wir nach 48 Stunden keine Antwort, wird neu verlost.
• Die Adressen der Gewinner werden an Maren Lindemann ausschließlich zur Versendung der Bücher weitergegeben.
• Diese Promotion steht in keiner Verbindung zu Meta steht und in keiner Weise von Meta gesponsert, unterstützt oder organisiert. 

(*) Der Beitrag enthält Amazon Affiliate Links