So habe ich mich vorbereitet

Karten und Adressen im Vorfeld suchen und abspeichern

Wichtig war für mich, dass ich offline alle Informationen zur Verfügung habe. Man hat zwar meist in Hotels und Restaurants Wifi, aber eben nicht immer!

• Bitte an den Koch (kostenlos z.B bei Glutrenfreeroads , Celiac Travel, kostenlose iOs App) und erweiterte Vokabelliste im Portemonnaie.
• Herunterladen der App „Find me gluten free“ (iOS oder Android). Heraussuchen der Restaurants in den Urlaubsorten bzw. entlang geplanter Routen.
• Screenshots dieser Seiten, damit ich die Adressen offline zur Verfügung habe.
• Diese Screenshots habe ich der leichteren Findbarkeit wegen im Smartphone in einzelnen Ordnern z. B. nach Orten sortiert abgelegt.
• Kurz vorm Urlaub in der Google Maps App die Karten der Urlaubsorte/Regionen offline abgespeichert. (Kurz vorher deshalb, weil Google diese Offline-Karten nach 4 Wochen aktualisieren will. Ohne Update geht dann nichts mehr.)

Damit konnte ich offline navigieren und mich zu den als Screenshots gespeicherten Adressen führen lassen.

• Speziell für New York kam dann doch Papier zum Einsatz: Stadtplanausschnitte habe ich groß kopiert, passende Restaurants entlang unserer geplanten Routen eingezeichnet.

Allerdings empfiehlt es sich, bei den in der engeren Auswahl befindlichen Frühstücks- oder Abendessen-Locations zuvor die Öffnungszeiten zu googeln (dafür braucht man dann doch WLAN/Wifi). Öffnungszeiten gibt die App ohne Login nicht her.
Hintergrund: Nicht jeder Laden öffnet schon ab 7 Uhr und bietet Frühstück an, und manche sind eher ein Tagesbistro und haben abends bereits geschlossen. Das passierte uns in Key Largo in Florida. Da wir an dem Abend sehr hungrig waren, wurde ich überstimmt, und wir haben das nächste Restaurant angefahren: Eine Pizzeria. Doch ich brauchte nicht wie befürchtet Salat zu essen: Es gab wie selbstverständlich gf Pizzateig!
Tower of Pizza
100600 Overseas Hwy,
Key Largo
Internetadresse Tower of Pizza

Glutenfreies Handgepäck

Im Handgepäck hatte ich drei Tüten Cerealien (ich esse zuhause immer Müsli zum Frühstück, und Milch bekommt man überall) und zwei Packungen Schär-Vital-Brot. Dazu die „Hanuta“ von Schär, etwas Knabberzeug und eine Kopie des englischsprachigen Attests. Ich bin weder in London noch am JKF-Airport darauf angesprochen worden und habe auch keine Lebensmittel-Schnüffel-Hunde gesehen.

Flug

British Airways: Hannover-London: Hier ließ sich kein glutenfreier Snack buchen, das wusste ich. Für die anderen Passagiere gab es es ein kleines glutenhaltiges Sandwich.
London-New York: Ein großes Tablett, alles prima!
American Airlines: New York-Miami (3 Stunden): Nur Getränke für alle, was wir aber vorher wussten.
British Airways: Miami-London: Wieder ein großes Tablett mit warmer Mahlzeit und Muffins als Abendmahlzeit. Zum Frühstück dann für mich Obstsalat und O-Saft. Gh gabs es ein kaltes Croissant, da wurde ich um mein gesundes Frühstück beneidet.
London-Hannover: Wieder nur ein gh Snack im Angebot, was ich auch vorher wusste.

Frühstück

Als Hotelgast ohne Küche gestaltete sich das Frühstück in New York etwas schwierig. In einem Diner, das mit „gluten free“ warb, hatten die Angestellten keinerlei Ahnung bzgl. Kontamination und fassten gf und gh Backwaren abwechselnd in denselben Handschuhen an. Auch die Lagerung der gf Backwaren (Bagels, Muffins) in der Theke war keinesfalls kontaminationssicher. Die Zubereitung der gf Pancakes habe ich überwacht und bin am Tresen stehengeblieben. Das anstrengendste aber war, dass die Angestellten sehr schlecht Englisch sprachen – dieses Verständigungsproblem begegnete mir mehrmals, das hatte ich so nicht erwartet.
Die nächsten beiden Frühstücke In New York verbrachten wir in einem anderen Diner. Dort gab es ein kleines Buffet, das die gh essenden Mitreisenden gut fanden. Ich habe mir Joghurt, Früchte und Milch genommen und in mein in einer passenden Tupperdose mitgebrachtes Müsli getan. Da man in diesen Diners alles als Einwegverpackungen bekommt, Schalen, Teller, Schälchen, Kaffeebecher, Plastikbesteck – „to go“ eben – war der Bistrotisch so vollgemüllt, da fiel meine Tupperdose gar nicht auf.
Später in Florida hatten wir immer eine Küche zur Verfügung und haben uns zum Frühstück selbst verpflegt.

Erfahrungen in Restaurants

Wie ich hier schon oft gelesen habe: Sie kennen „gluten free“ in den USA. Was es bedeutet, muss man nicht erklären. Oft haben die Restaurants eine extra Karte. Allerdings muss man IMMER darauf hinweisen, dass es die Krankheit celiac disease ist und nicht nur eine angesagte Diätmacke. Und natürlich auch IMMER die Kontaminationsgefahr besprechen.

Supermärkte

Wir haben meist bei Publix, WinDixie und WalMart eingekauft. Überall gab es ein extra gf Regal und dazu zwischen die gh Produkte sortierte gf Cerealien und gf Nudeln. Auch TK-Brot und -Pizza habe ich gesehen. Gerade die Cerealien sind auffällig groß mit „gluten free“ beschriftet. Man muss also suchen und legt in den riesigen Märkten ordentlich Meter zurück.

Mein Fazit

Gut vorbereitet und mit dem obligatorischen Notfall-Futterpaket ausgerüstet konnte ich den Urlaub rundum genießen. Abstriche muss man auch in den USA machen, aber alles in allem ist dort glutenfrei essen unkomplizierter als derzeit hier in Deutschland. Und: Mir ist kein einziges Mal auch nur ansatzweise schlecht geworden!

Vielen Dank Anja für den Erfahrungsbericht mit deinen Tipps die sicher vielen bei den Urlausbvorbereitungen helfen können.
Weitere glutenfreie Reiseberichte findet ihr hier am Blog.
Noch mehr Tipps, Hotelempfehlungen und einen Erfahrungsaustausch zum Thema „Glutenfrei Urlaub“ findet ihr bei uns in der Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“
 

Der Start in New York

Gestartet sind wir in New York, dort ist es wirklich super was glutenfreies Essen angeht! Frühstück gab es dort immer auswärts im „Bloom’s NY“, dort gibt es fast alles auch glutenfrei! Pancakes, Waffeln, French Toast.. Und sehr lecker!
Meiner Meinung gab es auch glutenfreie Pizza, die haben wir aber nicht ausprobiert, da wir dort wirklich immer nur gefrühstückt haben.
Dann waren wir noch im „Big Daddy’s“, dort gab es den ersten glutenfreien Burger! Die Kellner wissen alle bescheid und helfen gern weiter. Pommes gehen dort leider nicht, ich hatte dafür einen leckeren Salat dazu. Dort gibt es auch gf Pancakes, aber auch diese habe Ich nicht ausprobiert.
Am zweiten Tag haben wir unser neues Lieblingsessen entdeckt – Mac & Cheese! Wir waren im „SMAC’s“, ein kleines Restaurant was eher „Durchgangsverkehr“ hat. Die meisten holen das Essen nur ab, also nichts für einen romantischen Abend! Aber es gab diverse Variationen an gf Mac & Cheese und die, die wir hatten wirklich sehr lecker!! Ich würde immer wieder hin!
Den letzte Abend in New York haben wir in der „Risotteria“ verbracht. Auch ein eher kleines Restaurant, vielleicht sollte man vorher reservieren. Wir hatten Glück und haben gerade noch einen Platz bekommen. Es soll jetzt auch noch eine zweite Filiale in New York eröffnen! Nun zum Essen: Es gab gf Pizza, Risotto, Brotsticks und New York Cheesecake, den müsst ihr unbedingt probieren, wenn ihr da seid, ein Traum! Auch wenn man kaum noch kann, da die Portionen reichlich sind, der muss!! ;-))

Auf nach Washington

Nun ging es weiter nach Washington! Dort waren wir im „Pizza & Wings“, es spricht für sich, was es dort gab, beides auch gf möglich! Der Laden ist eher eine Sportsbar, an dem Abend als wir da waren, war gerade ein Eishockeyspiel. Als das vorbei war, wurde es schlagartig voller! Glutenfreies Bier gibt es dort auch.
Am zweiten Abend waren wir im „TGIF“, ein typisch amerikanisches (Ketten-) Restaurant.
Es gab dort eine extra glutenfreie Speisekarte, einfach am Eingang danach fragen und endlich mal wieder aus einer kompletten Speisekarte aussuchen! Es gibt da jetzt keine glutenfreien Nudeln, Pizza oder ähnliches, aber trotzdem hat man eine große Auswahl!

 Der Roadtrip geht weiter… nach Williamsburg

Nun war nach der ganzen Lauferei endlich shoppen angesagt! Der erste Outlet den wir besucht haben war in Williamsburg. Dort kann man gut einige Stunden verbringen, so kam es dann, dass wir dann auch dort zu Abend gegessen haben. Wir haben uns das „Outback“ ausgesucht, eine amerikanische Steakhouse-Kette, die wirklich gut ist! Und auch dort gibt es eine extra glutenfreie Speisekarte! Dort müsst Ihr unbedingt den glutenfreien Nachtisch ausprobieren, ein warmer glutenfreier Schokoladenbrownie, mit Vanilleeis, Sahne und Schokosauce – sooo lecker!! Ihr merkt, ich stehe auf Nachtisch!

Virginia Beach

Danach waren wir in Virginia Beach in einem Aparment mit voller Küche, da haben wir dann zwei Abende selber gekocht! Kann Ich nur empfehlen, sowas immer wieder mal einzustreuen, da Essen gehen da drüben nicht sonderlich günstig ist und man so auch mal die ganze Vielfalt der amerikanischen Produkte kennenlernt!

St. Augustine

Der nächste Stop war in St. Augustine, ein ganz toller Ort! Wenn Ihr einen ähnlichen Roadtrip vorhabt, kann Ich diesen Stop wirklich empfehlen! Wir waren dort im „Pizzaley’s Chianti Room“ essen. Es waren alle gf Speisen in der Karte gekennzeichnet. Ich hatte eine glutenfreie Pizza, die Zutaten kann man sich variabel aus der Karte aussuchen uns sich so seine eigene Pizza selbst zusammenstellen.

Cocoa Beach

Am nächsten Tag ging es dann ins Kennedy Space Center! Wir haben die Nacht davor extra in der Nähe verbracht, damit wir morgens nicht so eine lange Tour haben. Also ging es nach Cocoa Beach! Dort gibt es das „New York Pizza House„, die ebenfalls eine glutenfreie Speisekarte haben! Es gibt dort eigentlich alles auch glutenfrei, Pizza, Pasta und Brot. Wenn Ihr da seid, auf keinen Fall eine Vorspeise bestellen! Wir hatten vorab Nachos mit Käse und naja… ich glaube von der Menge her, wären wir komplett satt gewesen, wenn wir es aufgegessen hätten. Sehr lecker, aber eindeutig zu gut gemeint! Denn auch die Hauptspeise war mehr als reichlich… Also, wenn ihr hingeht, passt drauf auf! Ich hatte Nudeln mit Scampis, und ich hatte das Gefühl, dass es fast eine komplette Packung Nudeln war… Gerade nach der Vorspeise natürlich viel zu viel!!

Miami, Florida

Nun ging es für drei Nächte nach Miami! Wir haben wieder ein Hotel mit komplette Küche gebucht, so dass wir wieder auch selber Kochen konnten, aber…. es gibt dort den Pizza-Lieferdienst „Domino’s“, der auch glutenfreie Pizzen macht! Das musste natürlich ausprobiert werden! Es ist dort völlig normal, sich Pizzen ins Hotel liefern zu lassen, der Lieferant klopft dann irgendwann an der Zimmertür und es kann losgehen. Alleine das Gefühl eine Pizza zu bestellen ist toll, und geschmeckt hat sie auch!
Dann hatten wir um die Ecke von unserem Hotel noch ein „Tony Roma’s“. Dort hatten wir Spare-Ribs und alle waren sehr hilfsbereit. Ich hatte direkt am Eingang gefragt und sie sagte gleich, dass das überhaupt kein Problem sei und danach kamen noch zwei verschiedene Männer, die mir nochmal bei der Bestellung behilflich waren. Also auch dort absolut top!

Key West, Florida

Nach den drei Tagen ging es nach Key West! Dort muss man natürlich den Sonnenuntergang am Mallory Square sehen. Frühes kommen lohnt sich aufjedenfall, da es sehr schnell voll wird. Wir haben uns rechtzeitig ins „Sunset Pier“ gesetzt, wo man auch einen tollen Ausblick auf den Sonnenuntergang hat.
Mehr oder weniger durch Zufall habe Ich dort dann in der Karte entdeckt, dass gf ebenfalls gekennzeichnet war, somit konnten wir dort nicht nur lecker Cocktails trinken, sondern auch noch lecker essen!

Naples

Am nächsten Tag ging es dann zum letzten Stop: Naples! Ein wunderbarer Ort um zu entspannen und natürlich zum schlemmen! Dort gab es für uns nur noch Strand und Pool. Dort war mein absolutes Highlight „The Counter“, ein Burgerladen, wo man seine Burger selbst zusammenstellen kann – ein glutenfreies Brot ist selbstverständlich! Man bekommt dort einen Zettel mit allen möglichen Zutaten und kreuzt dann an, wie man seinen Burger haben möchte. Und er war soo lecker! Man bekommt dann ein separates „Heftchen“ wo man nachschauen kann, was glutenfrei ist und was nicht. Positiv war, dass Ich etwas haben wollte, was aktuell aber ziemlich wahrscheinlich kontaminiert war und eine Kellnerin nochmal zurückkam und mir davon abriet. Sowas zeigt mir immer wieder, dass die sich wirklich auskennen! Ich verzichte lieber auf etwas, anstatt etwas untergejubelt zu bekommen á la „wird sie schon nicht merken“.
Am zweiten Abend ging es dann in die „Tulia Osteria“, einen Italiener. Dort gibt es auch glutenfreie Nudeln, allerdings sollte man sich bewusst sein, dass die Portionen verhältnismäßig klein sind und dafür ziemlich teuer. Qualitativ allerdings sehr gut! Bloß nach knapp 3 Wochen „Ami-Portionen“, war die Portion da gerade erst der Anfang!

Zusammenfasung – Glutenfreier Roadtrip an der SOtküster der Vereinigten Staaten von Amerika

Ich sage euch, dass Ich auch wirklich bedenken vor der Reise hatte, denn es war seit meiner Diagnose meine erste richtige Reise, wo man auf Essen gehen an verschiedenen Orten angewiesen war. Aber zögert nicht! Die USA ist ein absolutes Traumland, nicht nur was das Essen angeht! Es hat so viel Spaß gemacht, die ganze Küste zu erkunden und dabei hat man dann noch so viele Leckereien gehabt! Mir hat noch die Seite www.glutenfreeroads.com immer sehr geholfen. Da kann man eingeben, wo man gerade ist und einem werden viele Restaurants aufgelistet, die glutenfreies Essen anbieten und auch gleich mit Bewertung. Viele der Restaurants aus diesem Bericht haben wir daher! Außerdem bin Ich bei Facebook der amerikanischen Gruppe „Gluten Free“ beigetreten und habe da auch ab uns zu Fragen gestellt und viele hilfreiche Tips bekommen. Wie alle anderes dort, waren auch alle in der Gruppe immer sehr bemüht, einem zu helfen! Wenn Ihr eine ähnliche Reise vor euch habt oder allgemeine Fragen diesbezüglich habt, könnt Ihr mich gerne kontaktieren und Ich helfe wo Ich kann!
Ich hoffe der Beitrag kann einigen von euch etwas behilflich sein.
Lieben Gruß,
Christina

Noch mehr Tipps zur USA gibt es in folgendem Reiseblogeintrag eines Mitglieds von uns. Sie erweiterte den Bericht mit jedem Urlaub. http://www.myreiseblog.de/news-und-infos/reisetipp-der-woche/gluten-frei-unterwegs-in-den-usa/

Vielen Dank Christina für die vielen tollen glutenfreien Tipps. In unserer Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“  findet ihr immer wieder glutenfreie Erfahrungen und Hinweise unserer Mitglieder wo man unbeschwert glutenfreien Urlaub verbringen kann. Und in der Gruppe könnt ihr auch direkt Nachfragen.