Zwetschgen-Datschi – Zöliakie Austausch https://www.zoeliakie-austausch.de Facebookgruppe für Personen mit Zöliakie und alle die sich glutenfrei ernähren Sat, 29 Aug 2015 20:06:58 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://www.zoeliakie-austausch.de/wp-content/uploads/2026/02/cropped-Icon-Webseite-512x512-1-32x32.png Zwetschgen-Datschi – Zöliakie Austausch https://www.zoeliakie-austausch.de 32 32 Glutenfreier Zwetschgen Datschi – Zwetschgen Kuchen – Pflaumen Kuchen https://www.zoeliakie-austausch.de/glutenfreier-zwetschgen-datschi-zwetschgen-kuchen-pflaumen-kuchen/ https://www.zoeliakie-austausch.de/glutenfreier-zwetschgen-datschi-zwetschgen-kuchen-pflaumen-kuchen/#respond Sat, 29 Aug 2015 20:06:58 +0000 http://www.zoeliakie-austausch.de/?p=7423 Glutenfreier Zwetschgen Datschi – Zwetschgen Kuchen – Pflaumen Kuchen Recipe Type: Kuchen Cuisine: Deutsch Author: Anna Lena Strobl Cook time: 40 mins Total time: 40 mins Ingredients 300g Schär Mehl Mix B 1 Backpulver 150 [...]]]> Zwetschgen-Datschi-Pflaumen-Kuchen

Glutenfreier Zwetschgen Datschi – Zwetschgen Kuchen – Pflaumen Kuchen
Recipe Type: Kuchen
Cuisine: Deutsch
Author: Anna Lena Strobl
Cook time:
Total time:
Ingredients
  • 300g Schär Mehl Mix B
  • 1 Backpulver
  • 150 g Magerquark (Topfen)
  • 75 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 6 EL Öl (neutral)
  • 6 EL Milch
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 2 kg Zwetschgen
  • Zusätzlich:
  • Zimt-Zucker
  • Mehl
  • Butter fürs Einfetten
Instructions
  1. Alle Zutaten, außer Mehl und Backpulver, verrühren.
  2. Mehl mit Backpulver vermischen und die Hälfte in die Masse unterrühren, die andere Hälfte unterkneten.
  3. Den Teig, wenn klebrig, mit etwas mehr Mehl bestäuben und auf einem mit Butter gefetteten Backblech verteilen und andrücken. Ggfs. ist hier nochmal Mehl erforderlich, wenn der Teig noch klebt.
  4. kg Zwetschen entkernen und auf dem Backblech anordnen und leicht festdrücken.
  5. Bei 160 Grad Heißluft (vorgeheizter Backofen) ca. 35-40 Minuten backen.
  6. Den noch heißen Datschi mit Zimt-Zucker bestreuen und abkühlen lassen.

 

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