Melek veranstaltet 2026 in Deutschland eine Foodtruck-Tour und bietet an verschiedenen Locations ihre glutenfreie Döner und Falafel an.

Ihr braucht kein Ticket um zum Foodtruck von Melek beim Obstacle Run zu kommen.

Ihr wollt den glutenfreien Foodtruck auch bei euch haben? Dann kontaktiert Melek um die Anforderungen mit ihr abzusprechen.

Mehr Infos findet ihr auf ihren Instagram Account: https://www.instagram.com/melekgueven/

PD Dr. Michael Schumann und Prof. Dr. Britta Siegmund
Klinik für Gastroenterologie, Infektiologie und Rheumatologie, Campus Benjamin Franklin, Charité – Universitätsmedizin Berlin

Patientenorganisation
Sofia Beisel
Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG)
Kupferstraße 36 | 70565 Stuttgart
und Kerstin Sümnich
DZG Kontaktperson Berlin – Erwachsenengruppe

Zeit

9:30-13:00 Uhr

Ort

Hörsaal 11 (ehemals Hörsaal West)
Charité – Universitätsmedizin Berlin
Campus Benjamin Franklin
Hindenburgdamm 30, 12203 Berlin

Kontakt

Die Teilnahme ist kostenlos. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

Möchten Sie unseren Referenten spezielle Fragen stellen oder benötigen Sie Informationen rund um unsere Veranstaltung, melden Sie sich bitte unter aps-zoeliakie(at)charite.de oder 030 450 514 135.

Anfahrt:

Mit öffentlichem Nahverkehr:
U/S-Bahn Rathaus Steglitz, weiter mit Bus M85, 283 oder 285
Mit dem Auto:
B1/A103, Ausfahrt Wolfensteindamm (Parkplätze sind am Klinikum)

• Besuche den Alnatura Markt in Freiburg im Breisgau, Merzhauser Str. 179,
• probiere dich durch das Alnavit Sortiment,
• sichere dir Produkte von Alnavit zum Sonderpreis (10% Rabatt)
• frage das Alnavit Team Löcher in den Bauch.

Für eine Woche könnt ihr im Laden im Herzen Berlins in den Heckmann-Höfen Oranienburger Straße 32 von 10-20 Uhr glutenfrei shoppen.

Ein ganzer Shop nur mit glutenfreien Produkten von Bauckhof, Huttwiler glutenfree, Schär, Koko Dairy Free, Seitz glutenfrei, elikat, kekskonnektion und vielen weiteren Marken.

Der Onlineshop un-vertraeglich.de

Im Onlineshop von Un-vertraeglich.de könnt ihr bereits jetzt viele glutenfreie Produkte shoppen. Dazu zählen auch Marken die im deutschen Einzelhandel nicht verfügbar sind.
Jedes Monat gibt es die Marke des Monats und wechselnde Sonderangebote.
Das besondere am Shop ist die Möglichkeit das ihr dort auch glutenfreie TK Produkte kaufen könnt, die dann mit einem speziellen Tiefkühlversand (Aufpreis 5 Euro) geschickt werden.
Und nun gibt es für eine Woche auch die Möglichkeit direkt in Berlin einzukaufen

Das Motto: Eine Woche. Ein Store. Ein Paradies.

Ihr findet im Pop Up Store viele Produkte für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten und für alle die auf bewusste Ernährung achten. Mit dabei sind u. a. Huttwiler glutenfree, Schär, Bauckhof, Koko Dairy Free, Seitz glutenfrei, elikat und kekskonnektion.
Daneben gibt es noch viele weitere Produkte und Neuheiten. Darüber hinaus gibt es tolle Sonderangebote, Produkte zum Probieren und die Möglichkeit ganz normal einzukaufen.

Das wünscht man sich als Zöliakiebetroffener – einfach im Laden bummeln und überall zugreifen zu können.
Folgende Verkostungen finden im Pop Up Store statt:

• Montag: Probiert die glutenfreien Backwaren von BÖCKER.
• Dienstag & Mittwoch: Auf Euch warten die tollen glutenfreien Produkte von Huttwiler.
• Freitag: Schlemmt Euch durch die Welt der Vitabella Frühstücksprodukte und probiert den Koko Diary Free Joghurt

Es wird auch im Pop Up Store einige Sonderangebote geben, die kurzfristig bekannt gegeben werden wir bald verraten.
So findet ihr zum unerverträglich Pop Up Store
Heckmann-Höfe (im Innenhof)
Oranienburger Str. 32
10117 Berlin
Aktuelle Infos: https://www.un-vertraeglich.de/pop-up-store/

 

Die Allergy & Free From Show

Die Allergy & free from Show wird bereits seit mehreren Jahren erfolgreich in England durchgeführt. Dort treffen sich jährlich über 500  Aussteller an drei Orten  (London, Liverpool, Glasgow)  und präsentieren den Endkunden neue glutenfreie Produkte. In Deutschland findet die Messe nun zum dritten Mal in Berlin statt und zum zweiten Mal in den Messehallen der STATION Berlin.
In Deutschland ist es die größte Messe zum Thema „Glutenfrei“ im Norden Deutschlands und wird zusammen mit der „just v“ Show veranstaltet. Sofort nach dem Einlass in der STATION findet man dann erstmal Aussteller und Infostände rund um das vegane Leben.
In der Glutenfrei Halle fandet ihr auch 2017 wieder bekannte Marken wie Schär, Genius, RUKI, Bauck, Alnavit, 3Pauly, Huttwiler, Coppenrath, Pionier und viele mehr.

An deren Ständen konnte man neue und bekannte Produkte testen und diese auch zu günstigen Messepreisen kaufen.
Aber auch bei den Onlineshops wie FoodOase.de – die ihr 10 jähriges Jubiläum feierten – , und un-vertraeglich.de konntet ihr Produkte probieren und kaufen.

Die Aussteller mit glutenfreien Produkten

Gleich am Beginn war Schär mit dem Kochstudio bei dem Marcus Beran, der selbst Zöliakie hat,  verschiedene Gerichte zubereitete. Am Schär Stand gab es neben der Veggie Pizza, Kleingebäck, die neue Körnerstange, die Laugenbrötchen sowie auch die Schär Pain au Chocolat (Croissant mit glutenfreier Weizenstärke)  zum Testen. Am Glücksrad konnte man von der Tasche bis zum Pizzamesser einiges Gewinnen. Für alle die sich für den Newsletter registirert haben, wurde ein glutenfreier Urlaub verlost
Am Stand von Coppenrath gab es die neuen Coooky Kekse in der „Prinzerolle Art“ und die MyCoookies zum Testen and kaufen.
Am kleinen Stand von Elikat konnte man glutenfreie Kuchen im Glas testen und Backmischungen kaufen. Der Schokokuchen mit Minze war super lecker. Die Produkte gibt es auch in deren Onlineshop.
Bei der FoodOase konnte man nicht nur viele glutenfreie Produkte testen und kaufen, sondern alle Besucher konnten auch das große neue FoodOase Kundenmagazin kostenlos mitnehmen. Auf über 130 Seiten bekommt ihr nicht nur einen tollen Marktüberblick über glutenfreie Produkte sondern erfahrt auch wichtige Basisinfos zum glutenfreien Leben, Tipps für das glutenfreie Backen, Rezepte und einige glutenfrei Bogger sprechen über ihre Motivation und ihren Hintergrund. Dabei sind Trudel, Steffi und noch einige andere die sich über Zöliakie austauschen .  In unserer Facebookgruppe könnt ihr euch das Video mit einer Vorstellung schon anschauen. Wer das kostenlose FoodOase Magazin haben will kann es einfach bei der Bestellung zusätzlich in den Warenkorb legen.
Am Stand von Pionier konntet ihr das glutenfreie Bier kosten.
Bei FiberHusk gab es Infos zum Einsatz der Flohsamenschalen für das glutenfreie und LowCarb Backen und kostenlose Proben mit Rezepten.
Am Stand von RUKI wurden abwechselnd die mit einem FreeFromAward prämierten RUKI veganen Spätzle, Schupfnudeln und  Semmelknödel zubereitet und verteilt. Diese konnte man vor Ort auch kaufen.
Auch bei Unternehmen die aktuell noch nicht in Deutschland vertreten sind, wie zum Beispiel Lovemore, konnte man die  glutenfreie Produkte wie Minikuchen und Cracker testen. Die Lovemore Produkte wird es auch bald bei FoodOase in Deutschland geben.
An Stand der Breadonauts aus Wacken wurde Pfannenbrot zum selber machen angeboten.
Am Stand von Sapidum aus Slovenien gab es viele Kekse die man aber nicht kaufen konnten. Das Unternehmen, das in anderen Ländern unter anderen Markennamen verkauft, sucht in Deutschland nach Partnern.
Am Stand von Huttwiler konnte man das neue Brot testen und landestypisch wurde ein Käsefondue dazu angeboten.
Bei 3Pauly gab es viele Snacks zum Testen und auch dort erhielt man Produkte zu Messepreisen.
Alnavit hat für die Besucher zwei Messetaschen gepackt. Eine mit Produkten vorangig für Frühstück und eine zweite mit Mittag/Abendsnacks. Dazu gehören z.B die neuen Fertigproduke von Alnavit.
Am Stand von Lunch Vegaz  gab es leckere vegane und glutenfreie Fertigessen. Das StartUp setzt auf regionale Bio Produkte. Wenn ihr die bei euch seht solltet ihr die unbedingt probieren. Erhältlich sind die Produkte z.B beim SuperBioMarkt Düsseldorf-Oberkassel und auch bei einigen Denns und Edekafilialen im Norden Deutschlands. Hier seht ihr eine Karte.

Auch die DZG (Deutsche Zöliakie Gesellschaft) war vor Ort und hat mit wechselnder Besetzung die Besucher zu ihrem Angebot beraten. 
Am Stand von Mein Allergie Portal konnt man sich zu den Inhalten des Portals informieren und die Betreiber Frau und Herr Josse haben die vielfältigen Informationsangebeote zu Allergien und Unverträglichen vorgestellt.
Am Stand vom Cafe Lykke aus Berlin, gab es chilli-scharfe und sanfte MiniMuffins und eine leckere Torte.
Am Stand des deutschsprachigen Glutenfree Magazin konnte man schon eine Leseprobe des am 20.07.2017 erscheinenden Magazins mitnehmen.
Es gab auch eine Stand mit Nitratarmen Wasser wo kostenlose Probenflaschen verteilt wurde. Der Inhalt war nicht nur gut zum Erfrischen sondern die Flaschen hat auch ein tolles Design.
 

Und es gab noch viele Aussteller mehr. Ihr könnt euch eine komplette Ausstellerliste hier anschauen.

Am Samstag Abend wurden die FreefomFood Awards vergeben. Im April 2017 hat eine Jury aus glutenfrei Bloggern, Vertretern von Allergieblogs und Onlineshops aus einer großen Anzahl an eingereichten Produkten die besten Produkte bewertet. Unter dem Auge der Chefin Bea Schulz, wurde eine Blindverkostung der Produkte durchgeführt und diese bewertet. Dabei spielten auch die Zutatenlisten und Faktoren wie Zuckergehalt und eine Rolle.
Es gab immer einen Gewinner und dann Platz 2 sehr Empfehlenswert und Platz 3 Empfehlenswert
Da die Onlineshops FoodOase und unvertraeglich.de  viele Gewinnerprodukte in ihrem Angebot haben, habe ich auch die Links dorthin gesetzt. Falls gewünscht könnt ihr euch dann ein „Free From Food 2017 Gewinner Paket“ packen.

Die Gewinner der FreeFromFood Awards 2017

Kategorie: Brot & Brotbackmischung  

Gewinner: Alnavit – Bio Körnige 

Sehr empfehlenswert: Jowa AG – HUTTWILER GLUTENFREE Laugenstange
Empfehlenswert: Bauck BAUCKHOF Bio Haferbrot

Kategorie: Müsli & Müsliriegel 

Gewinner: Bauck – BAUCKHOF Bio Haferbrei Hot Hafer Apfel-Zimt 

• Sehr empfehlenswert: Biozeit –  Kokosriegel mit Zartbitterschokolade
• Empfehlenswert: Alnavit – Bio Hafer Knusper Müsli

Kategorie: Herzhafte Snacks

Gewinner: The Go Foods Company – Eat Real Vegan Glutenfrei Lentil Chips Tomato & Basil

Sehr empfehlenswert: Bauck – BAUCKHOF Bio Haferburger
Empfehlenswert: Keogh’s Crisps – Keogh’s Just a Pinch of Irish Atlantic Sea Salt Potato Crisps
 

Kategorie: Food-on-the-go  

Gewinner: Coconut Merchant – Coconut Merchant Coconut Snack Chips 

 
Sehr empfehlenswert: Nutritious Solutions – nucao – Mandel Chia
Empfehlenswert: JSG Foods GmbH – Mindfuel – Chia Pudding Mix (Dark Chocolate)
 

Kategorie: Pasta, Pizza & Pizzateig

Gewinner: Ruki: Spätzle Vegan Bio (Link auf Onlineshop des Herstellers)

Sehr empfehlenswert: Ruki Semmelknödel Bio
Empfehlenswert: Alnavit – GrandeMio Bio Spirelli Reis Kichererbsen
 

Kategorie: Schokolade & Konfekt

Gewinner: Vego Good Food -VegoBar 

Sehr empfehlenswert: Alnavit – Bio Nuss Nougat Creme
Empfehlenswert: Katjes – Katjes Wunderland

Kategorie:  Kuchen & Kekse

Gewinner: Bauck – BAUCKHOF Der schnelle Käsekuchen 

Sehr empfehlenswert: Bauck –  BAUCKHOF Bio Brownies
Jowa AG – HUTTWILER GLUTENFREE Haselnuss Muffin
Empfehlenswert: Alnavit – Bio Mandelhörnchen

Kategorie: Milchalternativen

Gewinner: The Coconut Collaborative – CHOCOLATE 

Sehr empfehlenswert: Healthy Planet – Triple CHOC / Schokoladeneis mit flüssiger Schokoladen-Lava
Empfehlenswert: The Coconut Collaborative – The Coconut Collaborative / Erdbeere

Kategorie: Fleischalternativen

Gewinner: Lunch Vegaz – Bio-Chili-Sin-Carne-Mit-Reis

Sehr empfehlenswert: Anaveda Feinkost – Gemüseaufstrich „Linse“
Anaveda Feinkost – Rotes Linsencurry mit Kokosmilch
Empfehlenswert: Ruki – Spätzle Vegan Bio

Kategorie: Getränke

Gewinner: Dr. Goerg Premium Bio-Kokoswasser  

Sehr empfehlenswert: Provicell – Bio Merlot Deutscher Qualitätswein trocken
Empfehlenswert: Anton Volz & Heinrich Rat Getränkehandel – Die Weisse glutenfrei (Zöliakie Austausch Mitglieder erhalten 10% Rabatt mit dem Gruppenrabattcode)

Kategorie: Innovationen  

Gewinner: Coconut Merchant – Organic Coconut Jam 

Sehr empfehlenswert: Healthy Planet – ERDBEER Sorbet + LAVAChoc / Erdbeer-Sorbet mit flüssiger Schokoladen-Lava
Empfehlenswert: Lunch Vegaz – Bio-Chili-Sin-Carne-Mit-Reis
Paletas Berlin, Gurke-Zitrone (handgemachtes Eis am Stiel)

Video der Preisverleihung

Und hier das Video der Preisverleihung der FreeFrom Food Awards 2017  durch Bea Schulz und die Kommentare zu den Gewinnerprodukten und einer kurzen Erläuterung zur Jury von Jürgen.

Unser Resume zur Allergy & free from Show 2017

Die Allergy & free from Show hat nun zum dritten Mal stattgefunden. Wir waren auf allen drei Veranstaltungen persönlich vor Ort. Es ist immer noch die größte Endkundenveranstaltung im Norden Deutschlands  mit einer Vielzahl an Austellern zum Thema „Glutenfrei“.

Die die Messe wurde 2017 von 3 auf 2 Tage verkürzt. Es ist  einfach super – sowohl für Betroffene die bereits lange mit Zöliakie leben als auch für Neudiagnostizierte – zu sehen wieviele glutenfreie leckere Produkte es auch auf dem deutschen Markt gibt. Und man kann vor Ort mit den Herstellern oder Vertretern der Onlineshops sprechen. Auch einfach durch eine Messe schlendern und dabei eine Vielzahl an Produkten testen und kaufen zu können, ist schon ein ganz besonderes Erlebnis. Und das in Berlin zu haben und es mit einem Stadtbesuch oder Treffen verbinden zu können macht für uns den besonderen Reiz aus. Wir haben viele Familien gesehen und gesprochen die begeistert waren.

Im Gegensatz zu den Vorjahresmessen haben einige größere Hersteller und Anbieter gefehlt. Es wäre super wenn diese in den nächsten Jahren wieder kommen um so den Besuchern noch mehr Auswahl zu bieten.
Es wäre auch gut wenn ein Stand mit warmen glutenfreien Snacks oder Gerichte vor Ort wäre, bei dem man Mittagesen kann. Leider gab es nur eine Stand mit veganen aber nicht glutenfreien Produkten.

Was uns auch aufgefallen ist waren die themenfremden Stände die mehr im Bereich Allergien und gesundem Leben tätig waren. Allergie und Unverträglichkeitstest, Kleidung aus biologischen Rohstoffen, Massagegürtel, Schlafkissen, Staubsauger und Cremes hatten jetzt nicht direkten Bezug zum glutenfreien Leben.

Samstag Abend – Kleines Zöliakie Austausch Offline Treffen im ChaCha in Berlin

Am Samstag nach der Messe haben wir uns dann noch mit Heiko und seinem Sohn, Becky, Stephan, Imke, Alex und ihren Freund im ChaCha in Berlin getroffen. Dort kann man ganz normal aus der Karte glutenfreie Gerichte bestellen. Die Gerichte sind mit einem blauen G in der Karte markiert. Die Gerichte mit 4 roten Peperonis sind übrigens wirklich scharf – Was in einem Livetest überprüft wurde.

Die Heimfahrt am Sonntag – Zu Besuch beim Schnitzel Culture in Leipzig

Sonntag Vormittag haben wir uns dann von Berlin wieder auf den Rückweg nach Nürnberg gemacht. Da aufgrund des Ferienendes die Straßen voll waren, haben wir eine Mittagspause in Leipzig eingelegt.
Im ZA (Kurzform für die Facebookgruppe Zöliake Austausch) haben wir schon oft vom „Schnitzel Culture“ die leckeren Fotos gesehen und da auch dort bereits ein Offline Treffne stattgefunden hat, haben wir das als Ziel für das Mittagessen ausgesucht.
Und auch dort wird man als „Zöli“ überrascht. Es gibt eine rießengroße Karte an glutenfreien Schnitzeln. Auch die Pommes und weitere Beilagen werden kontaminationsfrei zubereitet. Und viele Schnitzel auf der Karte, die aufgrund der Beilagen oder Saucen nicht glutenfrei sind, können glutenfrei abgewandelt werden.
Unsere Bedienung Andre hat uns perfekt beraten und wir haben leckere Wienerschnitzel und ein Herrenschnitzel in glutenfrei genossen.

Das glutenfreie Angebot ist entstanden da der Koch eine Zöliakiebetroffene Frau hat und deshalb im Lokal auch dieses Angebot etablieren wollte.

In der Küche gibt es extra einen Bereich für die glutenfreie Zubereitung und auch die Kellner kennen sich aus und die glutenfreien Gerichte sind für die Kellner deutlich erkennbar für den Gast nur mit Spezialwissen . Wer Wissen will wie man die Gerichte unterscheidet kann gerne mal beim Kellner nachfragen.
Wir waren auch hier überwältigt wie gut die panierten Original Wiener Schnitzer schmecken. Und die Preise sind auch moderat. Auch das Schnitzel Culture in Leipzig ist eine Empfehlung von uns.
 

Gut gesätigt traten wir dann die Heimreise nach Nürnberg an.
Wir können nur jeden Empfehlen die Möglichkeit zu nutzen auf Messen oder Offline Treffen zu Gehen. Wir haben wieder viele neue Freunde kennengelernt und extrem gut gegessen.
Und wieder haben wir auch gemerkt das unser Gruppenmotto #wirsindviele Wirklichkeit ist.
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Die Anreise und das Zöliakie Austausch Offline Treffen am Freitag

Die Allergy Messe Urlaubs Woche begann für uns bereits am Dienstag ganz im Süden Deutschlands. Wir erfüllten uns eine Traum und haben ein dreistündiges Guns’n’Roses Livekonzert im Olympiastadion München direkt vor der Bühne genossen … Das war der würdige Beginn einer erlebnisreichen Woche. Mit einem kurzen Zwischenstopp in Nürnberg ging es dann nach Berlin weiter.
Wir nutzen solche Messen immer um die vielen Essens- und Restaurant Tipps aus unserer Gruppe selbst zu besuchen. Außerdem macht es viel Spaß andere „Zölis“ zu Treffen und dadurch immer persönlich zu erfahren das man mit Zöliakie nicht alleine ist. Diese Erfahrungen helfen dann auch mal wenn man selbst einen Tiefunkt hat .. was wirklich jeder mal hat. 

Eis Voh – Glutenfreies Eis  und vieeeel mehr

Am Donnerstag Nachmittag haben wir Eis Voh – einen Tipp aus unserer Restaurantdatei – in Berlin besucht. Im Berliner Süden erhaltet ihr nicht nur leckeres glutenfreies und veganes Eis ( probiert unbedingt das Schoko Sorbet). Auf Wunsch gibt es das Eis auch in glutenfreie Waffeln.
Frau Voh bereitet ihre Eisspezialitäten mit viele Liebe zu und für die Gäste gibt es dann sogar glutenfreie Plätzchen auf dem Eis.
Die Mitarbeiter sind geschult um das einzige glutenhaltige Produkt bei Eis Voh – Eiswaffeln – kontaminationsfrei an Gäste ohne eine Glutenunverträglichkeit zu verteilen.  
Neben dem Eis  gibt es viele leckere Kuchen und Gebäck. ALLES Glutenfrei und ALLES ohne glutenfreie Weizenstärke. Horst – der fränkische Pappenheimer – mischt sich seine glutenfreien Mehlmischungen selbst und erstellt daraus leckere Torten und Kleingebäck. Auf Vorbestellung gibt es auch Brot.

Zur Mittagszeit gibt es bei Eis Voh auch eine kleine Auswahl an warmen glutenfreien TK Produkte.
Ihr bekommt vor Ort auch Produkte von Bauckhof, Komeko und weitere glutenfreien Produkte.

Im Herbst und Winter ist dann auch dieTorten und Kuchenvielfalt nch größer als im Sommer.  Horst backt auch übrigens auch Motivtorten für Geburstage, Hochzeiten und Jubiläen.

Eis Voh
Bundesallee 118, 12161 Berlin
Telefon: +49 (0)30 85402065

Lily Burger – Glutenfreie Burger und vieeeeel mehr

Am Donnerstag Abend waren wir dann bei Lily Burger in Am Friedrichshain 34, 10407 Berlin . Wir hatten den Tipp auch aus der Restaurant Datei aus unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch. Da aber der Eintrag schon älter als ein Jahr war, gingen wir skeptisch an den Empfang und fragten ob es das glutenfreie Angebot noch gibt. „Klar, das ist doch das mit der Friteuse oder?“.  Die Antwort machte uns keinen Mut aber nachdem er uns die Speisekarte gezeigt hat waren wir überwältigt.
Neben glutenfreien Brötchen gibt es ausschließlich gutenfreie Pommes, Mozzarella Stick, Süßkartoffelpommes, Curly Fries, Beef Nuggets, Onionrings und Beef Wings. Und das Personal kennt sich echt aus.
Der Laden ist stylisch und bei gutem Wetter kann man auch draußen sitzen. Lily Burger ist von uns eine persönliche Empfehlung für alle Berlin Besucher.
Das große Angebot in der Speisekarte

Und auch die Location ist stylisch

Lily Burger & Steaks „Beef & Vegan Grill-Club“ 
Am Friedrichshain 34, 10407 Berlin
Telefon +49 (0)30 20927127
http://www.lilyburger.com/
GoogleMaps Link

Offline-Treffen im Glutanada in Berlin

Die Allergy & Free From Show

Darüber berichten wir in unserem zweiten Teil …. genauso wie über unseren Besuch in Leipzig beim Schnitzel Essen
 
 

Un-vertraeglich.de – Der Webshop 

Marko hat den Shop un-vertraeglich.de 2015 in Berlin gegründet. Da er einige Bekannte hat, die auf mehrere Inhaltsstoffe achten müssen hat er in seinem Webshop gleich einen Allergiefilter eingebaut, mit dem Ihr eure angebotene Produktauswahl individuell auf Euch anpassen könnt.
Egal, ob ihr Gluten, Laktose, Weizen, Sesam, Senf, Fructose, Hefe, Erdnüsse oder andere Schalenfrüchte nicht vertragt, mit dem digitalen abspeicherbaren Allergiefilter geht das Shoppen dann einfacher.
Ihr findet derzeit (Mai 2017) über 1500 Artikel von über 100 Herstellern. Darunter befinden sich auch viele deutsche Unternehmen und Frischebäckereien, die die Produkte nach Bestellung herstellen.

Versandinformationen

Der Shop liefert innerhalb Deutschland per DHL und europaweit per UPS
Die Versandkosten in Deutschland betragen günstige 4,50 Euro. Ab 40 Euro Warenwert wird versandkostenfrei geliefert. 
Eine Besonderheit von un-vertraeglich.de ist der Tiefkühlversand, der für eine Frischeaufschlag von 5 Euro  innerhalb von Deutschland angeboten wird. Ihr könnt damit auch glutenfreie Tiefkühlprodukte (TK)  z.B von iglo, Schär oder Huttwiler bestellen.
Nach Österreich betragen die Versandkosten (keine TK möglich)  9,99 Euro, ab 90 EUR Bestellwert ist es dort versandkostenfrei.
Weitere Tarife für weitere Länder und Gewichte findet ihr auf der Shopseite unter Versandinformationen

Zahlungsinformationen

Ihr habt verschiedene Zahlungsmöglichkeiten. Alle ohne extra Gebühren!

• Vorkasse/ Überweisung
• PayPal
• Kreditkarte
• SofortÜberweisung
• Lastschrift

Produktangebot

Im Shop un-vertraeglich.de erhaltet ihr  eine große Anzahl an Produkten von den namhaften Herstellern glutenfreier Produkte.
Dazu zählen 3Pauly, Alnavit, Barilla, Bauckhof, Biovegan, Blumenbrot, Bob’s Red Mill, Consenza, Coppenrath, Dr. Oetker, Felicia, FiberHusk, iglo, Frankonia, Frusano, Govinda, Hammermühle, Hanneforth, Huttwiler, King Soba, Komeko. Leibniz, Molino di Ferro, Naturata, Neumarkter Brauerei, Nutri Free, Orgran, Poensgen, Proceli, Provamel, Rapunzel, Raw Bite, Rebel Kitchen, Schär, Schnitzer, Seitz, Sommer, Vitanu, Wasa, Werz, und Zwergenwiese.
Aber ihr könnt dort auch Produkte und Backwaren von deutschen Anbietern wie Hanneforth, Jute und Poensgen erhalten. Diese Produkte werden dann für Euch extra frisch gebacken.
Besonders hervorzuheben sind die tiefgekühlten Produkte von Schär, Pizza von Dr. Oetker, Fischprodukte von iglo und Backwaren von Huttwiler.
Im Bereich Kategorien könnt ihr Euch die Artikel sofort kategorisiert in Gruppen anzeigen lassen.

 
Marko hat ein eigenes Lager in Berlin und zeigt euch im Shop transparent ob Produkte im Lager vorhanden sind. Ihr erkennt diese Produkte am grünen Punkt. Die rot markeirten Artikel sind derzeit nicht verfügbar. Für ihn ist wichtig das Bestellungen auch schnell beim Kunden sind.
Un-vertraeglich.de bietet Euch zudem auch einige Produkte als Setkombinationen an. Vor allem die Kennenlernsets eines Herstellers sind sehr beliebt.

Es gibt noch mehr  …

Im Hauptmenü unter der Kategorie „Grillen“ findet ihr alle Artikel die man rund um ein glutenfreies Grillfest brauchen kann. Von Saucen (auch fruktosearm) über Baguettes, Brote, Chips bis zum Bier. 
Neben den Lebensmitteln erhaltet ihr im Shop auch Bücher, Toastbags oder Geschenkgutscheine. 
Der Onlineshop führt auch einen eigenen Blog, bei dem Produkttests, Foodblogger vorgestellt und diverse Themen rund um Unverträglichkeiten aufgegriffen werden.
Im Menüpunkt „Free From Food Awards“ könnt ihr euch einen Teil, der für die Awards 2017 nominierten Produkte, anschauen und diese bestellen und selbst testen.

Kontakt

 Telefonische Unterstützung und Beratung erhaltet ihr täglich von Montag bis Freitag von 09:00 – 17:00 Uhr unter 030/921 033 260
Über das Kontaktformular könnt ihr 24 Stunden immer eure Anfrage an un-vertraeglich.de stellen,

Aktion mit dem Zöliakie Austausch – 10% Rabatt für Erstbesteller

Vielen Dank an Marko für die Gewährung des Rabatts.
 
 

Allergy & free from Show

In England gibt es diese Messe mit Produkten aus dem „frei von“ Umfeld schon sehr lange. Drei mal pro Jahr Treffen sich dort mehrere hundert Aussteller und präsentieren ihre Produkte den Endkunden. Die Messen sind in London (7.-9. Juli 2017) , Glasgow (4.-5. November 2017) und Liverpool (10.-11. März 2018). Wer die Chance hat seinen Terminplan mit den Messen abzustimmen sollte die Chance nutzen  sich das umfangreiche Angebot dort anzuschauen.

Allergy & free from Show – sponsored by Schär in Berlin

In Deutschland findet die Messe nun zum dritten Mal statt. In den Hallen auf dem STATION, Berlin Gelände findet ihr Hersteller, Onlineshops und Anbieter die ihre Produkte und Dienstleistungen für den deutschen Markt präsentieren. Erreichen könnt ihr das Geländer sehr gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln. Die U-Bahnhaltestelle „Gleisdreieck“ ist nur wenige Meter entfernt.  Parallel zur Allergy & free from Show 8Halle 4)  findet auch die just V Show statt (Halle 6), in der ihr Hersteller und Anbieter für den veganen bzw. vegetarischen Lebensstil findet. Mit der Eintrittskarte könnt ihr beide Messen besuchen. Das Tagesticket kostet 7,50 Euro.

Über unseren Zöliakie Austausch Link erhaltet ihr kostenlose Tickets

Rahmenprogramm

Neben den Ausstellern gibt es auch ein Rahmenprogramm. Auf der Schär Koch- und Backbühne wird euch Marcus Beran Tipps zum glutenfreien Zubereiten von Speisen gegeben.

Auch am Schär Stand könnt ihr euch Tipps holen. Tanja Gruber ist vor Ort und hat glutenfreie Leckereien vorbereitet und steht euch für Fragen zur Verfügung . Ihr kennt sie bestimmt von ihrem Blog www.rezepte-glutenfrei.de oder ihren Kochbüchern
 

Im Genius Cafe könnt ihr viele der glutenfreien Spezialitäten genießen die ihr natürlich auch am Genius Stand Testen und kaufen könnt.

 
Am Samstag Abend werden die „free from food Awards“ vergeben. Seit gespannt welche Produkte – auch von uns – zu den Siegern gekürt wurden. Hier die Liste der Produkte die in die Endausscheidung 2017 kamen.

Zöliakie Austausch Offline Treffen am Freitag Abend 16.6.2017 ab 18:00 Uhr im Glutanada 

Extra für den Zöliakie Austausch  öffnet das Glutanada im Berliner Bergmannkiez am Vorabend der allergy & free from show in Berlin seine Pforten für Euch!
Wir haben euch ja öfters in unserer Gruppe vom StartNext Projekt von Lara und ihrem Team berichtet. Und das Projekt war erfolgreich und seit Mitte April 2017 könnt ihr auch mit Mehrfachunverträglichkeiten im Glutanada in Berlin Essen. Speziell für das Zöliakie Austausch Offline Treffen machen Lara und ihr Team ein glutenfreies Buffet für uns.
Vom Bruchetta bis zur Zitronenlimonade wird hier alles handgemacht.
Extra für diesen Abend werden auch Brötchen gebacken, so dass man sich aus der berühmten Berliner Boulette auch einen Burger zusammenstellen kann. Auch auf andere Intoleranzen, z.B. Laktose wird hier Rücksicht genommen.
 

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Das MeinAllergie Portal

Der Digital Health Heroes Award

Der Preis wurde 2016 zum ersten Mal vergeben. Man konnte im Frühjahr 2016 sein Projekt einreichen, das dann von der Jury bewertet wurde.
Die Jury bestand aus:

• Prof. Dr. med. Ludger Klimek, Zentrum für Rhinologie und Allergologie Wiesbaden und HNO-Gemeinschaftspraxis, Rhinologisch-Allergologische Schwerpunktpraxis
• Prof. Dr. med. Eckard Hamelmann, Klinik für Kinder- und Jugendmedizin am Kinderzentrum Bethel des Evangelischen Krankenhauses Bielefeld
• Dr. Astrid Gerstemeier, Praxis für bewegte Ernährung Wiesbaden
• Dr. med. Stephanie Baas, Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG)
• Dr. Andrea Jahnen, European Centre for Allergy Research Foundation (ECARF)
• Kristina Schmidt, Nuss/Anaphylaxie-Netzwerk e.V. (NAN)

Die Einreichungen, die alle digitale Informationen zu Allergien und Unverträglichkeiten anbieten, wurden nach Nutzerfreundlichkeit, Hilfsangebot und medizinischer Zuverlässigkeit bewertet. Prämiert wurden dann „die Angebote deren digitale Kommunikation, die Inhalte und Darstellungsformen in vorbildlicher Weise die Probleme bei Allergien und Unverträglichkeiten vorstellen und Lösungsansätze medizinisch korrekt präsentieren.“

Gewinner des Digital Health Heroes Award

In folgenden Kategorien wurden die Gewinner prämiert. Dabei wurde nach Hersteller, Handel und Information unterschieden.

Allergien und Unverträglichkeiten allgemein

• Hersteller: MEDA Allergieratgeber, www.allergien-verstehen.de
• Information: DAAB Allergy Alerts, www.daab.de/service/allergy-alerts-warnhinweise/

Allergien der Atemwege, Asthma

• Hersteller: Novartis Initiative Luftstoss, www.luftstoss.de
• Handel: Philips, www.philips.de/allergie

Anaphylaxie

• Hersteller: ALK Abelló, App Stichalarm – App zur Hilfe bei Insektengift Allergien
• Information: Expertenforum Anaphylaxie, www.anaphylaxie-experten.de

Allergien der Haut

• Hersteller: LETI Dermatologie, http://www.leti.de/letiat4

Allergisch bedingte Nahrungsmittelunverträglichkeiten

• Information: Nuss/Anaphylaxie Netzwerk (NAN) e.V., http://www.nussallergie.org/

Nicht allergisch bedingte Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Zöliakie, Reizdarm

• Hersteller: Dr. Schär, neue website, www.schaer.com
• Handel: Leuchtturm Apotheke Berlin, www.magdalene24.de
• Information: Zöliakie Austausch, www.zoeliakie-austausch.de

Services

• App – Techniker Krankenkasse TK-Allergie App „Husteblume“
• Information: Deutsche Atemwegsliga e.V. www.atemwegsliga.de, www.youtube.com/user/Atemwegsliga

Der Zöliakie Austausch

Wir haben die Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ angemeldet, begleitend den Blog www.zoeliakie-austausch.de.

Selbsthilfegruppen sind die Basis für eine effektive und sichere Hilfe

Berlin ist immer eine Reise Wert

… und besonders wenn dort die größte Messe für Menschen die mit Allergien und Unverträglichkeiten leben, stattfindet. Zum zweiten Mal fand die Messe in Berlin statt – diesmal mit 35 Ausstellern im Bereich glutenfreie Produkte.
Daneben gab es auch Aussteller aus dem Medizinbereich und Portale für Betroffene.
Wir reisten am Donnerstag an und haben das glutenfreie Wochenende mit einem Besuch im ChaCha in Berlin begonnen. Die glutenfreien Thai-Gerichte sind alle in der Karte mit einem grünen G gekennzeichnet. Es gibt auch vegetarische Gericht. Da es so ein Restaurant bei uns im Süden nicht, gibt freuen wir uns immer sehr.

ChaCha

Übernachtet haben wir im Hotel BigMama. Erfahrungsgemäß gibt es auf der Messe immer viel zu probieren und Genius hatte auch ein glutenfreies Cafe, so dass wir kein Frühstück im Hotel gebucht hatten.

Der erste Messetag, Freitag 15.4.

Per öffentliche Verkehrsmittel machten wir uns auf zu den Hallen in der „Station“ in Berlin. Um 10 Uhr waren nur wenige Personen vor dem Eingang und wir sahen sofort einen roten „Zöliakie Austausch“ Rucksack. Das ist toll denn dadurch findet man gleich unsere Gruppenmitglieder auch in der Fremde.
Durch die vorab bereitgestellten Freikarten konnten wir uns den Eintritt von 10 Euro sparen.
Gleich nach dem Eingangsbereich waren die Aussteller der gleichzeitig stattfindenden VeganShow. Von Barfussschuhen, über vegane Produkte bis zum Tierschutzbund war dort alles vertreten.

Unser Weg führt uns aber gleich in die zweite, deutlich größere „Glutenfrei“ Halle.
Die „grünen“ Stände hatten Angebote zum Thema „Glutenfrei“.

Gelb

Für Mitglieder unserer Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ haben wir auch einen Livestream von einem Messerundgang bereitgestellt. Diesen könnt ihr hier nachträglich anschauen

Mehr Infos zu den Ausstellern findet ihr auch auf der Internetseite der Allergy & free from Show.

Großes Offline Treffen am Freitag Abend

Da viele unserer Mitglieder in Berlin zu Besuch waren, hat Julia aus unserer Gruppe am Freitag Abend auch ein Offline Treffen organisiert. Wir hatten fast 100 Anmeldungen und konnten uns am Freitag Abend dann in einem gemütlichen Rahmen auch Offline austauschen. Toll war es auch, das viele Aussteller an unserem Mitgliedertreffen teilgenommen haben. So konnten wir persönlich Fragen zu Produkten und Angeboten stellen.

Samstag, 16.4.2106 – Das Bloggertreffen

Der Bloggertisch

Vielen Dank an Jana von (www.Freikorn.de), Kerstin (www.Landherzen.de), Sarah und Sabine (www.zottenretter-glutenfrei.de) und Trudel (www.glutenfrei-kochen.de) für den netten Austausch.

Free from Food Awards

Erstmalig wurden vom Veranstalter der Messe nun auch in Deutschland die Freefrom Food Awards vergeben. Diese Preise gibt es in England schon seit 10 Jahren.
Hersteller konnten ihre Produkte im Vorfeld einsenden und dann hatte eine Jury die Produkte nach Faktoren wie Geschmack, Konsistenz, Verpackung usw. zu bewerten. Die Jury besteht aus Frei-von-Experten, Küchenchefs z.B. Bea Schulz (die selbst Zöliakie hat) , Herstellern und Konsumenten. Auch die Mädels von den Zottenretter Blog waren in der Jury.

Es gab pro Kategorie dann immer einen Gewinner, besondere Empfehlungen und Empfehlungen.
Alle Hersteller dürfen das Logo nun auf ihren Produkten verwenden und ihr könnt dann schnell sehen wenn ihr einen Gewinner kauft

And the Winners are ….

 
Wir haben nur eine Auswahl von den insgesamt 10 Kategorien hier erwähnt und auch nur die Gewinner. Eine Liste mit allen Kategorien und allen Gewinnern und Empfehlungen findet ihr hier auf der Seite von freefromfoodawards 

Kategorie Brot & Brotbackmischungen

Gewinner

• Bauck – Bio Schwarzbrot, Backmischung, glutenfrei Brotbackmischung
• Spezial – Diät Bäckerei Poensgen Rosinenbrot – Brot

Kategorie Süßwaren, Kuchen & Kekse

Gewinner

• Päx Food – Knusprig gePÄXter Frucht-Mix Rot– Süßwaren

Kategorie Herzhafte Snacks

Gewinner

• Bauck    – Bio Harissa Falafel, Fertigmischung, glutenfrei

Kategorie Getränke

Gewinner

• Žatecký pivovar, s.r.o. Celia Organic (Bier)

Kategorie Müsli & Müsliriegel

Gewinner

• Bauck –Bio Hafermüsli Früchte, glutenfrei

Kategorie: Pasta, Pizza & Pizzateig

Gewinner

• Schär – Pizza Margherita Laktosefrei – Pizza
• Ruki – Schupfnudeln Frischware

Besondere Empfehlung

• Ruki – Semmelknödel Frischware

Hier freuen wir uns besonders da das RUKI Team mit ihren frischen glutenfreien Schupfnudeln gewonnen hat. Brigitte und Girolama stellen ihre glutenfreien Produkte in Handarbeit her und versenden es dann direkt an Euch.

Unser Interview mit der DZG

Unser Resume zur Allergy & free from Messe

Ein Besuch auf der Allergy & free from Messe lohnt sich nach unserer Ansicht auf jeden Fall. Es gibt eine Vielzahl von Produkten zum Testen, man kann Testprodukte kaufen und sich auch mit den Herstellern unterhalten. Unsere Empfehlung ist Freitag die Messe zu besuchen, da es dort einfach noch nicht so voll ist.
Vom 17.- 18. Juni 2017 findet die Allergy Show 2017 wieder in der STATION in Berlin statt. Und wir haben unter folgenden Link wieder Freitickets für Euch.

Und hier noch einige Fotos vom Event 2016