Hier der Link zum DZG Zöliakie Diagnoseflyer der euch die richtige Diagnose von Zöliakie aufzeigt. Den Flyer könnt ihr ausdrucken und auch zum Arzt mitnehmen.

Die 10 TOP der falschen Gerüchte und Mythen über Zöliakie und glutenfrei Leben aus dem Zöliakie Austausch.

Unsere Mitglieder berichten über Gerüchte und falsche Infos die sie erhalten haben und fragen in unserer Facebookgruppe. Wir haben für Euch die TOP 10 der Gerüchte zusammengefasst und klären euch auf.

TOP 10: Glutenfreie Backwaren können auch in einer normalen Bäckerei hergestellt werden.

TOP 9: Echter Sauerteig ist glutenfrei

TOP 8: Gluten kann aus einem Teig ausgewaschen werden

TOP 7: Gluten kann durch Hitze oder Kälte zerstört werden

TOP 6: Zöliakie kann durch Schwangerschaft weggehen

TOP 5: Zöliakie kann man anhand typischer Symptome erkennen

TOP 4: Ein bißchen Gluten schadet nicht.

TOP 3: Dinkel ist glutenfrei

TOP 2: Zöliakie verwächst sich

TOP 1: Zöliakie kann man “Heilen”

• Unser Besuch auf der „Veggie & frei von“
• Rundgang, Welche Aussteller hatten glutenfreie Produkte
• Interview  mit Andre von Seitz: Wie sieht Seitz den glutenfreien Markt in Deutschland? Welche neuen Produkte gibt es?
• Bloggertreffen auf der Messe
• Treffen mit Beatrice Schmidt, Autorin des Buche „Vegan und Glutenfrei“
• Interview mit Shari und Steffi: Eine Patin und Ihr Patenkind aus der Neulingsgruppe

Die „veggie & frei von“ findet 2017 wieder in Stuttgart vom 24. – 26.11.2017 statt.

Link auf den halben Messerundgang:

• Körner, Mehle oder Glutenfreie Produkte mit Mehl in den Zutaten – Was ist zu beachten?
• Kerstin Petschke – Glückwunsch zu 2000 Likes auf ihren Facebookaccount
• Zutaten von Produkte – Kann ich mich auf Angaben im Internet verlassen?
• Flourrebels aus Hamburg – Kurzvorstellung der Bäckerei von Katinka und Katrin
• Wie und wo kann ich glutenfreie Produkte wie Adventskalender und Nikoläuse kaufen?
• Die Messe Veggie & frei von
• Glutenfreies Weihnachtswichteln ist gestartet
• Der Rucksackversand hat begonnen – Ein personalisierter Rucksack für den kleinen Zöli

Im Podcast erwähnte Links:

Glutenfreie Rezepte von Kerstin Petschke – https://www.facebook.com/backspass.gf/

Flourrebels.com – Glutenfreie BAckwaren aus Hambruh von Katinka und Katrin

Messe „Veggie & frei von“ in Stuttgart

Die Facebook Weihnachtswichtelgruppe

Personalisierte Rucksäcke – Wir sind viele!

• Falsche Infos zur Roggen und Dinkel: Diese sind GLUTENHALTIG!
• Glutenfreies Gebäck beim Bäcker – Was ist zu beachten?
• Flohsamenschalen, Xanthan, Guarkernmehl – Sinnvolle Hilfsmittel zum glutenfreien Backen
• Die Zöliakie Austausch FAQ’s – Da stehen die Antworte nauf die wichtigsten Fragen zum glutenfreien Leben
• Wann sind Produkte mit Gerstenmalz glutenfrei?
• Aktuelle Gewinnspiele

Im Podcast erwähnte Links:

Böcker – der sichere Lieferant für glutenfreie Produkte für den Bäcker – http://www.glutenfrei-vom-baecker.de

Glutenfreie Backwaren von Böcker im Versand über FoodOase

Die Podcastfolge von Trudel zu glutenfreien Bindemitteln (Xanthan, Flohsamenschalen usw.)

Link zum Hefeteigrezepte mit Xanthan von Tanja 

Die Zöliakie Austausch FAQ – Wenn ihr die Antworten kennt, wisst ihr fast alles zum glutenfreien Leben

Aktuelle Gewinnspiele für glutenfreie Produkte: Link in die Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“

• Der Merkzettel mit den 15 bösen Zutaten – Wie kauft man damit ein?
• Was sind die 15 bösen Zutaten
• Ausnahmen: Buchweizen
• Ausnahme: Gerstenmalzextrakt und „Glutenfrei Zeichen“
• Wie ist das mit dem Hafer?
• Was hat es mit dem Zusatz „enthält Spuren von Gluten/ enthält Spuren von Weizen“
• Was ist wenn keine Zutatenliste enthalten ist?
• Wie ist das mit Bulgur?
• Glutenfreie Veranstaltungen im November 2016
  • „veggie & frei von“ in Stuttgart 18.11.-20.11. – Facebook Link
  • Glutenfreier Weihnachtsmarkt in Sasbachwalden 25.11.-27.11.16 – Facebook Link
  • Free from Festival Berlin 26./27.11

• Glückwunsch an Trudel – 1000 Rezepte bei www.glutenfrei-kochen.de
• Bitte Beachten: ALDI Nord Brot nun teilweise mit glutenfreier Weizenstärke (Facebook Link)
• Wie ist das mit glutenfreier Weizenstärke – Warum sollte man das beachten?
• Zöliakie Diagnose bei Kindern – Wenn der Arzt keine Untersuchung machen will (FB Link)
• Welche Blutwerte müssen bei Zöliakie getestet werden/Reicht das große Blutbild?
• Was passiert wenn ich als Zöliakiebetroffener mal glutenfrei esse? Langzeitfolgen und Begleiterscheinungen
• Silente oder Subklinische Zöliakie – Was ist denn das? Zöliakie ohne die „üblichen Symptome“
• „Mir schmeckts nicht!“ – Was kann ich tun?
• Reisen oder Fliegen mit Zöliakie – Was kann man mitnehmen um nicht dem Hungertod zu sterben (FB Link)
• Neue glutenfreie Dr. Oetker Pizza – Mozzarella und Salami  – Gewinnspiel

• Interview mit Silvan von Glutenfreiewelt über seine glutenfreie Deutschlandtour
  Youtube VLOG von Silvan, Blog von Silvan: http://www.glutenfreiewelt.ch
• Termine im November
• „Veggie und Frei von“ Messe in Stuttgart: 18. – 20.11.2016
• Glutenfreier Weihnachtsmarkt  in Sasbachwalden: 25. – 27.11.2016

Der Zöliakie Austausch Podcast diesmal mit einer Sonderfolge zum Schär Glutenfreesummer2016.

Dr. Schär hat in einem Wettwerb aus 68 Teilnehmer drei „Glutenfrei Blogger“ ausgewählt, die 4 Wochen lang Italien bereist haben und dabei glutenfreie Erfahrungen und Tipps gesammelt haben und mit Euch geteilt haben.

Marilia aus Brasilien, Marta aus Italien und Nathalie aus Frankreich sind jeweils mehr als 2000 Kilometer quer durch Italien gefahren um glutenfreie Geheimtipps zu finden.

Sie haben Tipps für Euch gesammelt wie ihr sicher und genussreich durch Italien reisen könnt.

In diesem Podcast haben wir Interviews mit den drei geführt und nach deren Erfahrungen gefragt.

Im Blogbericht zum Glutenfreesummer2016 findet Ihr die Links zu den Bloggerinnen und den Berichten und vielen Fotos von leckeren glutenfreien Gerichten.

Das sind die drei Reisenden:

Ihr findet alle Restaurants auf der Seite bzw. in der App  www.glutenfreeroads.com

• Die Geschichte von Markus und seiner Epilepsie  – Gibt es typische Zöliakie Symptome?
• Glutenfreie Produkte bei Netto inklusive frische Backwaren – Nettosammelpost (*)
• Wichteln unter Zölis – Die Facebookgruppe – Weihnachtswichteln 2016 – Anmeldung noch bis 8. November 2016
• #glutenfreesummer2016 by Schär
• Silvan aus der Schweiz bereist Deutschland im September / Oktober 2016
• Warum steht Graupen und Grieße nicht auf der Liste der 15 bösen Zutaten?

(*) Link geht direkt zur Facebookgruppe Zöliakie Austausch. Um diesen zu lesen muss man Mitglied in der Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ sein

• Warum ist die Zöliakie Diagnose wichtig – Gibt es typische Zöliakie Symptome?
• Was ist dran am Trend „Glutenfrei Essen“
• Glutenfrei Panieren – Vorschläge aus der Gruppe