Das Bier wird mit Gerstenmalz – wie das Original Bitburger – gebraut – das Endprodukt ist aber glutenfrei! 

Für alle aus Deutschland, die das glutenfreie Bier testen wollen, verlosen wir im Zöliakie Austausch Netzwerk 3 Kästen Bitburger mit je vier Sixpacks! Das ist ein nachträglicher Bier-Adventskalender

Die Bitburger Brauerei

Die Privatbrauerei Bitburger wurde 1817 in der Südeifel gegründet. Mittlerweile die siebte Familiengeneration führt diese Brauerei, die heute zu den modernsten und bedeutendsten Privatbrauereien Deutschlands zählt. Zu den glutenhaltigen Klassikern von Bitburger zählen das Bitburger Premium Pils, das Kellerbier, das Leichte und der Winterbock. Daneben gibt es auch noch Biermischgetränke, wie das Bitburger Radler, das Bitburger Cola und das naturtrübe Radler. Und dann gibt es das Bitburger auch in einer alkoholfreien Variante als Pils, mit Grapefruit, als Radler und als Radler naturtrüb.

Allen gemeinsam ist, dass der speziell für das Bier angebaute Bitburger Siegelhopfen genutzt wird. Er stammt ebenfalls aus der Region.

Und dieser Hopfen wird auch für das neue glutenfreie helle Lagerbier genutzt.

Das Bitburger Glutenfrei

Im Jahr 2019 hat Bitburger das glutenfreie helle Lagerbier auf den deutschem Markt gebracht. Das Bier wird mit Gerstenmalz – wie das Original Bitburger – gebraut – durch einem langen Lagerungsprozess wird das Bier laut Bitburger glutenfrei! Die Zertifizierung, die durch das Logo mit der durchgestrichenen Ähre dargestellt wird, gibt die Sicherheit für den Zöliakiebetroffenen.

Wir haben passend zum Weihnachtsmarkt auf unserem Balkon das Bier zum Testen bekommen. Es schmeckt aber natürlich auch drinnen

Das helle Lagerbier wird mit Gerstenmalz gebraut und hat deshalb auch den erwarteten leckeren Biergeschmack. Bei glutenfreien Bierersatzgetränken, die statt Gerstenmalz mit anderen glutenfreien Getreiden gebraut werden, weicht der Geschmack deutlich von dem eines typischen Bieres ab. 

Das Bitburger glutenfrei enthält 5,1 vol. % Alkohol, also leicht mehr als das glutenaltige Pils und das glutenhaltige Kellerbier (je 4,9 vol. %) 

Es ist vollmundig, mit einem feinmalzigen-hopfigen Geschmack,  aber nicht so herb, wie das Bitburger Pils.

Mehr zum glutenfreien Bier findet ihr auch online auf de Bitburger Homepage

In unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch gibt es viele Liebhaber des Bitburgers. Auch auf Feiern kann man damit mit Freunden anstoßen und muss keine Angst vor einer möglichen Kontamination haben. 

Das Bier passt übrigens auch perfekt zu einem glutenfreie Raclette Abend. 

Der Sixpack mit 6 x 0,33 Liter Flaschen kostet  aktuell 5,99 Euro. 

Mittlerweile wird das Bitburger Glutenfrei in ganz Deutschland im Einzelhandel angeboten. 

Von Kaufland über Rewe führen es viele Geschäfte. Im Online Bit-finder könnt ihr prüfen, wo es das glutenfreie helle Lagerbier bei euch in der Gegend gibt.

Alle die mit glutenfreien gerstenmalzhaltigen Getränken Symptome bekommen, empfehlen wir erstmal geringe Mengen des Bieres zu testen.

Großes Bitburger glutenfrei Gewinnspiel

Gemeinsam mit Bitburger dürfen wir an euch 3 Kästen glutenfreies Bitburger Helles Lagerbier mit je 24 Flaschen 0,33 l verlosen.

Die Vorrausetzung für die Teilnahme sind

• Ihr seid über 18 Jahre
• Ihr habt eine Lieferadresse in Deutschland

Um am Gewinnspiel teilzunehmen beantwortet unsere einfache Gewinnspielfrage:

Wie weit ist der nächste Einkaufspunkt des glutenfreien Bitburger von euch Luftlinie entfernt?

Wer den Text gelesen hat kann das schnell beantworten!

Wir wünschen allen Teilnehmern viel Glück!

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Gewinnspielbedingungen:
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* Das Gewinnspiel läuft vom 14.12.2020 – 20.12.2020 
* Die Teilnehmer müssen eine Lieferadresse in Deutschland  haben.
* Die Teilnehmer müssen über 18 Jahre alt sein.
* Jeder Kommentar unter dem Beitrag in der Zöliakie Austausch Facebookgruppe, der Zöliakie Austausch Fanpage, dem Zöliakie Austausch Instagram Account sowie dem Zöliakie Austausch Blog wird für die Verlosung per Zufallsauswahl berücksichtigt
* Nach Bekanntgabe des Gewinners am 21.12.20020 auf der jeweiligen Teilnahmeplattform, muss uns der Gewinner innerhalb von 48 Stunden seine Adresse mitteilen.
* Erhalten wir keine Antwort wird neu verlost
* Die Namen der Gewinner werden in verkürzter Form auf unseren Plattformen bekanntgegeben.
* Der Gewinner erklärt sich mit dieser Form der Benachrichtigung ausdrücklich einverstanden.
* Für die Richtigkeit der angegebenen Daten ist der Teilnehmer selbst verantwortlich.
* Meldet sich der/die Gewinner/in nicht innerhalb der angegebenen Frist, verfällt der Anspruch auf den Gewinn und der Gewinn wird erneut verlost.
* Die Teilnahme über Gewinnspielvereine, automatisierte Dienste oder sonstige Dienstleister ist nicht zulässig.
* Instagram / Facebook steht in keiner Verbindung zu diesem Gewinnspiel.
* Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Gigerlas Lössel – Ein Vorreiter in Bayern

Die Besitzerin des „Gigerlas Lössel“, Frau Elisabeth Lössel, kümmert sich bereits seit langem um eine klare und transparente Kennzeichnung ihrer Speisen. Und bei ihr ist neben der perfekten Allergenkennzeichnung auch die notwendige Sensibilität bei der Zubereitung vorhanden.

• Die Hax’n und Hendl werden an der eigenen getrennten Grillstation zubereitet. Wenn man glutenfrei bestellt wird auch kein Brötchen nachträglich auf den Teller gelegt.
• Die Pommes  werden in einer separaten Friteuse zubereitet, die nur für die Pommes genutzt wird.
• Die Bratwürste werden selbst hergestellt und sind glutenfrei.
• Auch in den Salaten werden nur glutenfreie Zutaten verwendet.

Und zum Herbstvolksfest 2018 gibt es sogar glutenfreies Bier der Marke Schleicher aus der Flasche.

Das Bier wird zum gleichen Preis wie die glutenhaltige Variante angeboten. Die Halbe kostet 3,50. Euro. Wünscht man ein Radler, so bestellt man einfach eine Zitronenlimo dazu und kann selbst mischen.

Somit hat jeder Zöli die Gewissheit, dass nichts vertauscht wurde. Ihr könnt einfach im Zelt das Bier bestellen

Das Zöliakie Austausch Offline Treffen am 25.08.2018

Bereits seit 4 Jahren machen wir immer wieder Offline Treffen beim „Gigerlas Lössel“ .

Über unsere Facebookgruppe Zöliakie Austausch wird der Termin veröffentlicht und man kann sich anmelden.   Das Anmelden ist nur notwendig, da manchmal die Teilnehmer noch mit einem „Goodie-Bag“ beglückt werden. Aber dazu später mehr.

Auch diesmal haben sich zum Treffen wieder über 20 Personen gefunden. Dabei kamen einige Teilnehmer sogar extra aus Regensburg und Tanja Gruber ( www.rezepte-glutenfrei.de ) kam extra aus Herrieden nach Nürnberg.

Die jüngsten Teilnehmer waren diesmal noch im Kinderwagen – haben aber schon Pommes und Bratwürste gegessen.

Viele waren auch das erste Mal bei einem Treffen und es entwickelte sich innerhalb weniger Minuten ein positiver und konstruktiver Austausch mit vielen Essenstipps und Urlaus- und Einkaufserfahrungen.

Leider hören wir auch auf solchen Treffen immer wieder, dass bei Ärzten und Ernährungsberatern noch immer Falschinfos zu Zöliakie und dem glutenfreien Leben gegeben werden. Aber auch zu diesem Themen kann man gemeinsam Aufklären und vielen die Angst nehmen.

Schön war auch, dass diesmal wieder Partner und Freunde dabei waren, die dann auch sehen das Zölis gut essen und feiern können.

Wir haben an den Tischen leckere glutenfreie Gerichte gegessen und dazu dann auch glutenfreies Bier getrunken. So wie das halt sein sollte – ganz normal. Wir hoffen nun, dass die Info geteilt wird und viele das Angebot nutzen.

Auf den Speisekarten ist noch kein Hinweis – ihr könnt es aber einfach beim Personal bestellen.

Weil die Stimmung so gut war, haben dann alle Teilnehmer noch einen Abschiedstrunk von der Familie Lössel erhalten.

Den Namen des Getränkes konnte sich zwar niemand merken – dafür war es umso süffiger

Zum Abschied im Zelt haben dann alle Zölis noch eine gut gefüllte Tasche von Seitz erhalten.

Zum testen waren drei hochwertige Mehle ( Teffmehl, Bananenmehl und Tigernussmehl ) von Seitz und die neuen leckeren Bio Schoko Cookies von Alnavit.

Das Wetter hat es gut mit uns gemeint und und wir konnten noch eine Runde um das Volksfest drehen.

Mit den richtigen Tipps ausgestattet, wo man glutenfreies Softeis, Pommes und Süßes bekommt, ging dann noch bei einigen noch ne Kleinigkeit

Vielen Dank an alle Teilnehmer die extra nach Nürnberg zum Treffen angereist sind.

Wenn ihr auch an solchen Treffen teilnehmen wollt, kommt einfach die Facebookgruppe Zöliakie Austausch und schaut regelmäßig in den Bereich „Veranstaltungen“

Und hier noch einige Fotos von der Veranstaltung

Das Bier unn Anneres

Das „Bier unn Anneres“  möchte euch Biere der regionalen Brauereien anbieten, die ihr größtenteils noch nicht kennt und die im normalen Großhandel nicht erhältlich sind.
Viele der Biere sind prämiert und mit Preisen ausgezeichnet.  
Diese möchte Thorsten und sein Team allen Bierliebhabern näherbringen. 
Seit Anfang 2017 bietet er Bierspezialitäten und auch alkoholfreie Bio Limonaden in seinem Shop „Bierunnanneres“ an.
Noch besser ist es die Getränke im Lagerverkauf abzuholen. Dann könnt ihr auch die Beratung von Thorsten genießen.
Sie sind auch ständig auf der Suche nach neuen, guten Bieren – also wen nihr glutenfre Tipps habt – einfach Bescheid geben.
Neben dem Onlineshop bietet Thorsten einen Lagerverkauf und auch einen regionalen Lieferservice an.
Der Lagerverkauf ist in Hattersheim zwischen Frankfurt und Mainz auf der Höhe des Flughafens

Das glutenfreie Schleicher NATURAL

Und ganz besonders freuen wir uns das ihr ab sofort auch das glutenfreie Schleicher demeter Bio-Bier  und Bio-Radler in seinem Laden erhaltet.
Wir hatten euch ja bereits in unserem Blogbericht vorgestellt was an diesem Bier das besonders ist: Es ist mit Gerstenmalz gebraut und trotzdem glutenfrei!
Im Versand kostet der 6er Pack 12,99 Euro + 4,50 Euro Versand.
Der Kasten mit 20 x 0,5 Liter Flaschen (Bier oder Radler) kostet im Lagerverkauf 30,00 Euro (+Pfand). Das entspricht günstige 1,50 Euro für eine 0,5 Liter Flasche.
Die Flaschen sind übrigens in der klassischen Urform (Euro2) wie in Franken Bier schon früher verkauft wurde.
 

Aktion mit dem Zöliakie Austausch

Und für alle die das leckere glutenfreie Schleicher NATURAL noch nicht kennen haben wir eine Sonderaktion mit dem Bier unn Anneres
Vom 31.07.2017 – 31.08.2017 erhaltet ihr das leckere glutenfreie Schleicher mit 10 % Rabatt zum Preis von 27 Euro.

Ab zwei Kästen kostet der Kasten Schleicher NATURAL sogar nur noch 25 Euro.

Erwähnt einfach vor dem Kauf das ihr Mitglied der Facebookgruppe Zöliakie Austausch seit – eine Online Überprüfung kann stattfinden.
Wir Bedanken uns bei Thorsten für das neue Angebot, das das glutenfreie Leben wieder einfacher macht.

Kontaktdaten

„Bier unn Anneres“
Thorsten Zeiger
Telefon: 0178 7246135
Lagerverkauf: Schulstr. 49 in 65795 Hattersheim bei MTK Logistik

Die Öffnungszeiten:

Montag  – Freitag 10:00 – 18:00 Uhr
Samstag 11:00 – 16:00 Uhr
Facebook: https://www.facebook.com/BierunnAnneres/
E-Mail: info@bierunnanneres.de
Internet: www.bierunnanneres.de
Google Map Lagerverkauf

Die Brauerei Schleicher in Oberfranken

Bereits 1880 hat Andreas Schleicher die Brauerei in 96274 Itzgrund/Kaltenbrunn im nördlichen Franken gegründet. Genau an diesem Ort steht noch heute die Brauerei die seit 1991 im Besitz von Braumeister Oskar Döllinger ist.
Auch wenn das gesamte Brauerei Team nur aus 4 Personen besteht, hat auch dort modernste Computertechnik Einzug gehalten und es müssen höchste Hygienestandards wie bei Gr0ßbrauereien eingehalten werden. Das  Sudhaus wurde im Jahr 2006 erneuert und  im Keller des Gebäudes befinden sich die Gär- und Lagertanks zur Reifung des Bieres. In der 2015 modernisierten eigenen Abfüllanlage werden die Biere selbst abgefüllt.
Oskar beschäftigt sich neben dem Brauen schon lange mit innovativen Verfahren beim Brauen und der Getränkeherstellung. Er legt besonders auf ursprüngliche Zutaten und Nachhaltigkeit wert und versucht die Anzahl der Zutaten in seinen Getränken auf ein Minimum zu reduzieren. Das ist auch ein wichtiger Grundstein seines neuen glutenfreien NATURAL Bier und Radlers. Es werden Zutaten eingesetzt, die den DEMETER Richtlinien entsprechen und Bio zertifiziert sind. Hopfen und Malz kommen aus dem Süden Deutschlands von speziellen Lieferanten und das Wasser kommt aus der Nähe der Brauerei und wird auch regelmäßig getestet.
Selbst Großbrauereien und internationale Getränkekonzerne lassen bei Oskar Grundlagenforschung und -entwicklung machen.
2016 hat die Brauerei Schleicher das Siegel „Innovativ durch Forschung“ und „Umweltpakt Bayern“ verliehen bekommen.

Der Name „Bier“ und das Reinheitsgebot für Bier von 1516

Schon im Mittelalter wurde in Deutschland Bier gebraut. Allerdings begannen die Brauer schon früh alles mögliche in den Sud zu geben, um das Bier schmackhafter zu machen. Leider kamen dadurch aber damals schon Stoffe und Zutaten in die Getränke, die die Bevölkerung krank machten. Deshalb hat der damalige bayerischen Landtag das bayrische Reinheitsgebot verfasst. Wenn jemand Bier braut und unter diesem Namen verkaufen will, darf nur Wasser, Hopfen und Malz eingesetzt werden.
Und dieses Reinheitsgebot besteht noch heute, ausgedehnt auf ganz Deutschland. Ihr könnt das gerade im glutenfreien „Bier“ Umfeld erkennen. Auf den Meisten der angebotenen, in Deutschland gebrauten Getränken ist nicht das Wort „Bier“ sondern „Bräu“ oder einfach nur eine Produktbezeichnung angegeben – auch wenn man die Getränke umgangssprachlich als Bier bezeichnet. 
Dazu im Gegensatz darf sich das Schleicher NATURAL glutenfreie Bier wirklich als Bier bezeichnen, da keine Zusätze genutzt werden.

Ist das Schleicher NATURAL Bier wirklich glutenfrei?

Das Besondere am glutenfreien Schleicher NATURAL Bier

Bei der Brauerei Schleicher wird das Bier so hergestellt wird vor 100 Jahren und man nutzt Bio-Zutaten aus nachhaltiger Landwirtschaft mit Sorten, die sehr alt sind.
Durch mehrere Kochvorgänge des Malzes und viel Zeit bei der Lagerung entsteht so ein glutenfreies Bier auf natürlichem Weg.

• Beim NATURAL steht Bier auf dem Etikett.
• Es werden KEINE Enzyme verwendet.
• Das Gluten im Bier wird mit natürlichen Methoden reduziert: Hitze, Kälte Schwerkraft und viel Zeit. Das ist der natürliche Prozess.
• Bei den glutenfreien Bieren ist nichts anders als bei den glutenhaltigen Bieren , weder im Geschmack noch in der Konsistenz.
• Eine abschliessende Filtration garantiert die Einhaltung der Grenzwerte.
• Die Verwendung von DEMETER Rohstoffen trägt zusätzlich zur guten Bekömmlichkeit für alle Betroffenen bei.
• Jede Charge wird mit zwei Untersuchungen auf Glutenfreiheit geprüft: Einmal in der Mitte des Prozesses, um sich orientieren zu können wie weit die Verminderung des Glutens fortgeschritten ist, und einmal bei der abgefüllten Ware, die solange gesperrt ist, bis das Untersuchungsergebnis es zulässt die Ware in den Verkehr zu bringen.
• Bereits bei der ersten Untersuchung ist das Bier bisher immer an der unteren Nachweisgrenze der Tests.

Die Laborergebnisse der Untersuchungen, werden von der Brauerei sogar Kunden auf Wunsch zur Verfügung gestellt. Gerade versuchen sie das ganze online im Web anzubieten.  Somit soll jeder zukünftig mit dem Haltbarkeitsdatum auf der Flasche als Code genau das indviduelle Testergebnis „seines“ Bieres nachlesen können.

Glutenfreie NATURAL Produkte – Bier und Radler

Es gibt derzeit das glutenfreie Helle NATURAL und das Radler. Beide Sorten werden in 0,5 Liter Flaschen verkauft.

Das helle glutenfreie Bier ist ein typisch fränkisches einfache Bier das sehr süffig und eine leichte Süße hat. Es hat nur eine leichte hopfige Note. Es hat 4,9 Volumentprozent Alkohol. So richtig schmeckt so ein Bier natürlich zu einem fränkischen Schäufala.
 
Das Radler NATURAL ist ein Biermischgetränk mit einem hohen Anteil an Bio-Zitronendirektsaft von 10%. Dadurch hat das Getränk auch einen deutlichen Zitronengeschmack und der Biergeschmack tritt in den Hintergrund. Wer ein leichtes glutenfreies Bier-Mischgetränk für den Sommer sucht und auf „sauer ist lustig“ steht, findet hier etwas Besonderes. Es sind keinerlei Aromen, Süßstoffe, Stabilisatoren und Konzentrate enthalten. Der Alkoholgehalt beträgt 2,4 %.
Neben den alkohhaltigen Getränken gibt es auch viele Schleicher Bio Limonaden.
Wenn ihr übrigens eine große Feier plant, könnt ihr euch das glutenfreie Bier auch in Fäßern abfüllen lassen. Ab 300 Lier Gesamtmenge geht es los. Das sind nur sechs 50er Fäßla …

Bezugsquellen

Solltet ihr in der Nähe der Brauerei wohnen, könnt ihr das Bier oder auch die Limonaden auch direkt bei der Brauerei kaufen. Bitte ruft dazu vorher bei der Brauerei an. Kontaktseite Schleicher Natural: http://schleicher-natural.de/#Kontakt
Außerhalb verkauft die kleine Brauerei aus Oberfranken ihr Bier derzeit vorrangig über regionale Getränkehändler. Eine Liste mit den Händlern von Nürnberg bis Leipzig findet ihr hier auf der Internetseite der Brauerei .
Die Besucher des Glut’n’free Supermarkt in Hamburg können übrigens das glutenfreie NATURAL Bier auch vor Ort kaufen.
Ganz neu ist auch die Möglichkeit das glutenfreie Schleicher Bier und Radler über das Internet zu beziehen.
Im Internetshop www.glutenfrei-bier.com könnt ihr es bestellen und euch per Paketdienst nach Hause liefern lassen. Zöliakie Austausch Mitglieder erhalten dort auch 10% Rabatt. Den Rabattcode findet ihr bei uns in der Facebookgruppe im Dateienbereich. Das „Zöliakie Austausch Handbuch“ beinhaltet auch noch weitere Rabattcodes.
Solltet ihr übrigens Biomärkte, Lokale oder Geschäfte kennen, die das Bier auch führen sollten, könnt ihr die Adressen auch direkt an Oskar weitergeben. 

Die Schleicher Brauereigaststätte

Direkt neben der Brauerei befindet sich eine kleine Brauereigaststätte – das Bräustübla – wo ihr mit Voranmeldung auch glutenfreie fränkische Gerichte erhaltet. Am Sonntag Mittag gibt es Braten mit echten Coburger Klößen und Salat!

Es ist auch ein kleiner Außenbereich vorhanden.
Das Bräustübla ist von Freitag bis Sonntag von 17 bis 22 Uhr, sowie Sonntag Mittag von 11 bis 14 Uhr geöffnet.
Bitte reserviert vorher unter: 09533 982096 oder unter 09533 229 und sagt, dass ihr glutenfrei essen wollt.

Kontakt

Und hier noch die Kontaktadressen der Brauerei
Brauerei Schleicher
Inh. Oskar Döllinger
Coburger Str. 22
96274 Itzgrund
Telefon: 09533 229
E-Mail: info@brauerei-schleicher.de

Internet

Brauerei und Getränkeangebot – http://brauerei-schleicher.de/
Glutenfreies Schleicher NATURAL Bier und Radler – http://schleicher-natural.de/

La Zaragozana – die Brauerei in Spanien

Bereits seit dem Jahr 1900 wird in der La Zaragozana Brauerei Bier gebraut. Die Brauerei befindet sich in Saragossa im Nord-Osten von Spanien.  
Die Homepage der Brauerei findet ihr hier: Ambar.com Homepage
Auch auf  Facebook findet ihr die Brauerei Ambar 
Aktuell gibt es über 17 verschiedene Biersorten. Und zwei davon sind glutenfrei.

Die glutenfreien Ambar Biere 

Beide Biere gibt es neben vielen anderen glutenfreien Bieren aus ganz Europa in Deutschland beim Onlineshop glutenfrei-bier.com.
In Spanien findet ihr die Biere auch in Supermärkten.
Durch einen speziellen Prozess werden bei beiden AMBAR Bieren die Gluteneiweiße vom enthaltenen Gerstenmalz aufgespalten, so dass ein Glutengehalt im Endprodukt von unter 6 ppm erreicht werden kann.
Aufgrund der erreichten Werte haben beide Biere auch das Glutenfrei Symbol der  Zöliakiegesellschaft.

Das Ambar Especial Lager Zutaten:  Wasser, Gerstenmalz, Mais, Gerste, Hopfen Alkohol: 5,2 % Inhalt:  0,33 l

Das Ambar Alkoholfrei Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Isomaltulose, Mais, Ballaststoffe, Gerste, natürliche Geschmacksstoffe, Hopfen Alkohol 0,0 % Inhalt: 0,33 l

Bitte beachtet unbedingt das Ambar auch glutenhaltige Biere herstellt und ihr beim Einkaufen der Flaschen in Spanien auf das „Glutenfrei Symbol“ am Flaschenhals achten müsst. Beim Onlineshop www.glutenfrei-bier.com erhaltet ihr natürlich IMMER die glutenfreien Varianten.

Unser Biertest

Ambar 0,0

Ambar Especial

Gewinnspiel vom Glutenfrei-Bier.com Shop mit dem Zöliakie Austausch

Kommentiert einfach entweder hier am Blog oder unserem Zöliakie Austausch Facebook Fanpage Beitrag bei welcher Gelegenheit ihr am liebsten ein glutenfreies Bier trinkt. 

Eine Teilnahme am Gewinnspiel ist bis  Montag 24.04.2017 20:00 Uhr möglich.
Wir kontaktieren die Gewinner dann per E-Mail bzw. persönlicher Nachricht über Facebook um die Lieferadresse zu erhalten und das Alter bestätigt zu bekommen . Wenn wir innerhalb von 48 Stunden keine Antwort erhalten, verfällt der Gewinnanspruch und wir verlosen neu.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen
Und nun viel Glück beim Gewinnspiel

 
 
 
 
 
 

Glutenfrei-Bier.com

Farbenfrohe Flaschen von Greens

Hier findet ihr die Biere im Webshop. Alle Mitglieder des Zöliakie Asutausch erhalten dort 10% Rabatt mit dem Code den ihr bei uns in der Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“  im Handbuch findet.

Die Welt der glutenfreien Biere

Auf dieser Seite haben wir für Euch 25 glutenfreie Biere aus ganz Europa aufgelistet, die es aktuell im Webshop glutenfrei-bier.com zu Kaufen gibt.

Ihr könnt nun mit einem Like die Biere wählen, die ihr gerne in einem Testpaket sehen würdet.
Es werden die „Top 6“ Biere mit dem meisten Likes ausgewählt. Jeder Teilnehmer kann maximal  5 Biere bewerten.
Damit ihr nicht von den Ergebnissen der anderen beeinflusst werden, haben wir die Anzeige der Votingergebnisse ausgeschaltet. Ihr könnt bis zum 03.04.2016 an der Wahl teilnehmen.
Alle Teilnehmer die ihre Daten unter dem Voting an uns senden, nehmen dann auch an der Verlosung von 3 glutenfreien Bier-Testpaketen teil. Es werden nur die Gewinneradressen den den Shop glutenfrei-bier.com zur Versendung der Gewinne weitergegeben. Alle anderen Daten werden gelöscht.

ACHTUNG

Wenn ihr einmal abgestimmt habt, ist Eure Stimme gezählt und kann nicht rückgängig gemacht werden. Bitte achtet auch darauf insgesamt maximal 5 Stimmen (positiv bzw. negativ) zu vergeben.

Bier Voting Gallerie

[See image gallery at www.zoeliakie-austausch.de]
Wenn ihr auch an der Verlosung teilnehmen wollt, gebt bitte Euren Namen und eure E-Mail Adresse und die Versandadresse im Gewinnfall ein, nachdem ihr abgestimmt habt. Teilnehmen können nur Personen ab 16 Jahren mit einer Adresse in Deutschland oder Österreich.
Zu Gewinnen gibt es drei Bierpakete mit jeweils eine Flasche von den sechs Bieren mit den meisten „Gefällt mir“.
Die Adresse für das Paket  – inklusive nochmal Euren Namen – gebt ihr bitte direkt in das große Textfeld ein.
It appears that this quiz is not set up correctly.
Bis zum Gewinn des Probepaketes könnt ihr Euch noch unseren Biertest durchlesen.
Infos zum Datenschutz

 Die glutenfreien Sorten von Mongozo

Zum einen gibt es das glutenfreie Premium Pils, das 2013 auch den World Beer Award erhalten hat. Das Mongozo Pils ist aus biologisch angebauten Gerstenmalz und Hopfen und aus Fairtrade gehandelten Reis gebraut. Es hat einen feine herben Geschmack mit einer hopfigen Geschmacksnote. Mit 5 % hat es einen Pils entsprechenden Alkoholgehalt
 
Die zweite glutenfreie Sorte ist das Buchweizen (Buckwheat White Beer). Das Weißbier wird aus Buchweizen, Malz, Reis, Hopfen, Orangenschalen und Kräutern wie z.B Koriander gebraut. Dadurch entsteht der sehr spezielle Geschmack dieses Weißbiers. Der Alkoholgehalt des Bieres beträgt 4,8%.
 
Beide Sorten sind in Flaschen zu je 330 ml verfügbar.
In Deutschland kann derzeit (Stand Januar 2015) das glutenfreie Mongozo Bier bei der Bierlinie in Berlin gekauft werden. Entweder ihr holt es direkt dort ab oder kauft es im Bierlinie Online Shop und lasst es Euch zusenden.
Bierlinie
Am Borsigturm 100
13507 Berlin

Das glutenfreie Gewinnspiel mit Mongozo

Wir haben von Mongozo 5 Bier Testpakete zur Verfügung gestellt bekommen, damit Ihr euch selbst vom Geschmack überzeugen könnt. In jedem Paket befindet sich eine Flasche glutenfreies Pils und eine Flasche glutenfreies Buchweizen.
Teilnehmen können alle diesmal Mitglieder (auch aus dem Ausland) die älter als 16 Jahre sind. Pro Mitglied ist eine Teilnahme möglich. Teilnahme ist bis Sonntag 8.2.2015 um 20:00 Uhr möglich.
Um zu Gewinnen müsst ihr nur die drei Fragen richtig beantworten und uns dann im Formular Eure postalische Adresse mitteilen. Nur die Adressen der 5 Gewinner werden an Mongozo zur Versendung der Gewinne weitergegeben.
Das Gewinnspiel ist beendet und es haben gewonnen (Facebook-Namen):

• Karl S.
• Sabine R.
• Dana K.
• Claudia B.
• Renate N.

Herzlichen Glückwunsch
Ich gebe Eure Adressen direkt an Mongozo in Belgien zur Versendung der Gewinne weiter.
 
 

Grundsätzlich gilt natürlich: Finger weg von allen Alkohol mit Gluten. Aber wo ist Gluten enthalten?

Bier

Da in Deutschland Bier dem Reinheitsgebot unterliegt, darf es nur mit Hopfen, Gerste und Wasser gebraut werden.

Klassisches Bier ist also aufgrund des enthaltenen Gerstenmalzes erstmal immer als GLUTENHALTIG anzusehen.

Zutatenliste auf dem Bier

Laut EU Vorschrift muss auf alkoholischen Getränken mit mehr als 1,2 vol.% Alkohol auf dem Etikett zwar keine Zutatenliste aufgeführt sein, Allergene und andere kennzeichnungspflichtige Inhaltsstoffe müssen jedoch als „enthält“ auf dem Etikett vermerkt sein oder aus der Verkehrsbezeichnung hervorgehen (Beispiel: das Allergen „Ei“ im Eierlikör muss nicht mehr extra auf dem Etikett aufgeführt werden).

WICHTIG: Laut Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung (LMIDV) müssen in Deutschland selbst bei Bier glutenhaltige Zutaten IN der Zutatenliste aufgeführt werden. 

Glutenfreies Bier

Spezialbrauereien bieten mittlerweile auch glutenfreies „Bier“ bzw. “ Bierspezialitäten“, oder „Spezialbier“ an, das man teilweise in gut sortierten Getränkemärkten oder Biofachmärkten oder auch Online erhält.

Beim Lammsbräu und bei bivielen anderen glutenfreien Bieren wird in einem Spezialverfahren das Gluten mittels eines Enzyms abgebaut, damit der Glutengehalt unter 20 ppm fällt. Manche unserer Mitglieder vertragen aber diese Biere trotzdem nicht. Wir empfehlen deshalb das Bier erst mal zu testen (ein Glas), bevor ihr gleich einen ganzen Kasten kauft.

Radeberger hatte 2017 das „Pionier Bier“ auf den deutschen Markt gebracht, das aus einer speziellen australischen Gerste gebraut ist, deren Glutengehalt so gering ist, dass das Bier unter 20 ppm erhält und somit glutenfrei ist. Ende 2019 wurde das Bier wieder vom Markt genommen.

Bei Bier solltet ihr als als Zöliakiebetroffener tatsächlich auf die Bezeichnung GLUTENFREI achten!

Folgende Marken werden z.B. von unseren Mitgliedern gerne getrunken.

• Celia (Tschechisches helles und dunkles  Bier)
• Lammsbräu ( glutenfreies Pils, alkoholfreies glutenfreies Pils)
• Schleicher Brauerei: Radler, Pils, Malzbier 
• Bitburger Pils (seit 2020 in Deutschland)
• Liebhart’s Privatbrauerei Detmold (Reisbier)
• Mongozo, viele verschiedene Sorten
• Riedenburger Brauhaus
• Schnitzer Bräu (aus Hirse, z.B. Lemon glutenfrei)
• Spalter Brauerei (Buchweizen) (seit 2018 nicht mehr verfügbar)
• Die Weisse glutenfrei, Salzburger Brauerei
• Greens, viele verschiedene Sorten
• Daura Damm, spanisches Bier
• Pecsi Sör, 0,5 Liter Dose
• Trumer Pils
• Brauhaus Gusswerk Lager 
• Brauhaus Gusswerk Amber Ale
• Stiegl Paracelus
• Pionier Pils (seit Ende 2019 nicht mehr verfügbar)

Hochprozentiges

Alle reinen destillierten Alkoholika, wie Schnaps, Korn, Wodka, Whisky, Rum, Wein, Sekt enthalten kein Gluten und können sorglos -natürlich im Rahmen der üblichen Mengen – getrunken werden.
Whiskey / Whisky ist glutenfrei – nur einem Whisky-Likör darf nach der Destillation noch etwas zugesetzt werden, und das könnte theoretisch auch glutenhaltig sein. Sollte ein Whiskey nachträglich mit Malz versetzt werden, muss es auf der Flasche stehen.

Aktuell ist uns kein glutenhaltiger Whiskey bekannt.

Laut EU Vorschrift muss auf alkoholischen Getränken mit mehr als 1,2 vol.% Alkohol auf dem Etikett zwar keine Zutatenliste aufgeführt sein, Allergene und andere kennzeichnungspflichtige Inhaltsstoffe müssen jedoch als „enthält“ auf dem Etikett vermerkt sein oder aus der Verkehrsbezeichnung hervorgehen (Beispiel: das Allergen „Ei“ im Eierlikör muss nicht mehr extra auf dem Etikett aufgeführt werden).

Bei Cocktails muss man besonders aufpassen!

Cocktails können theoretisch auch glutenhaltige Zutaten enthalten, deshalb muss man immer nach den genauen Zutaten nachfragen – am besten die einzelnen Flaschen zeigen lassen und auf die Etiketten schauen, ob etwas glutenhaltiges draufsteht. Dabei ist es immer gut genau zu wissen, was immer glutenfrei ist und wo man evtl. aufpassen muss!

Immer glutenfrei sind die oben aufgeführten reinen Destillate und auch Saft, Fruchtnektar und Sirup – aufpassen und auf die Zutatenliste schauen muss man allerdings bei Fruchtsaftgetränken.
Wenn Ihr Fragen zu diesem Thema habt oder auf dem Laufenden bleiben wollt, meldet Euch am besten in der Facebookgruppe Zöliakie Austausch an.
 

Quellen:

https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittel-kennzeichnung/pflichtangaben/lebensmittelkennzeichnung-wichtigsten-vorgaben-lmiv.html (letztmalig gesichtet: 29.12.2024)

https://www.vis.bayern.de/essen_trinken/kennzeichnung/likoerkennzeichnung.htm (letztmalig gesichtet: 29.12.2024)

https://europa.eu/youreurope/business/product-requirements/food-labelling/general-rules/index_en.htm (letztmalig gesichtet: 29.12.2024)