Dozentin: Frau Dr. Stephanie Baas

Frau Dr. Stephanie Baas ist Fachärztin für Kinder- und Jugendmedizin. Nach ihrer Facharztausbildung war sie fast 20 Jahre lang für die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft als fachmedizinische Beraterin tätig.

In dieser Zeit hat sie unzählige Zöliakie-Betroffene dabei unterstützt, Antworten auf medizinische und alltägliche Probleme im Umgang mit der Zöliakie zu finden.

Seit 2025 ist sie nun als Zöliakie-Expertin bei der Firma Schnitzer tätig. Hier liegt ihr die Wissensvermittlung für ein besseres Verständnis der Patienten zu ihrer Erkrankung besonders am Herzen sowie die Aufklärung von Ärzten, Ernährungsfachkräften und allen Interessierten.

Hol dir Fachwissen aus erster Hand:
Die kostenlosen Zöliakie-Webinare von Schnitzer mit Frau Dr. med. Stephanie Baas bieten dir Orientierung, wertvolle Alltagstipps und Antworten auf deine Fragen.

Sichere dir am Ende des Webinars deinen 20% Rabatt auf das glutenfreie Sortiment von Schnitzer!

Anmeldung: Kostenlose Online Anmeldung

Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, bei der es selbst durch kleinste Mengen Gluten zu einer schweren Entzündungsreaktion kommen kann, die zur Zerstörung der Dünndarmzotten führt.

In diesem Webinar gibt es Informationen darüber, was bei Zöliakie im Körper passiert, welche Untersuchungen zur Überprüfung sinnvoll sind und wie der Verlauf unter glutenfreier Ernährung aussieht.

Und natürlich Tipps, wie das glutenfreie Leben gelingt und dein Alltag mit Zöliakie in ruhige Bahnen kommt.

Dozentin: Frau Dr. Stephanie Baas

Frau Dr. Stephanie Baas ist Fachärztin für Kinder- und Jugendmedizin. Nach ihrer Facharztausbildung war sie fast 20 Jahre lang für die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft als fachmedizinische Beraterin tätig.

In dieser Zeit hat sie unzählige Zöliakie-Betroffene dabei unterstützt, Antworten auf medizinische und alltägliche Probleme im Umgang mit der Zöliakie zu finden.

Seit 2025 ist sie nun als Zöliakie-Expertin bei der Firma Schnitzer tätig. Hier liegt ihr die Wissensvermittlung für ein besseres Verständnis der Patienten zu ihrer Erkrankung besonders am Herzen sowie die Aufklärung von Ärzten, Ernährungsfachkräften und allen Interessierten.

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Ende Juni fuhren wir nach Offenburg zum ersten Influencer & Presse-Tag. Dort hat uns die Firma Schnitzer, in kleiner Runde, einen exklusiven und spannenden Einblick in ihren glutenfreien Produktionsablauf gewährt. Diese spannende Erfahrung, sowie einige Infos zum Unternehmen Schnitzer, möchten wir in diesem Blogbeitrag mit euch teilen.

Und für alle Leser gibt es einen 20% Rabatt-Code im Schnitzer Webshop. Mehr dazu am Ende des Beitrages.

Das Familienunternehmen Schnitzer

Schnitzer wurde 1968 vom Zahnarzt Dr. Schnitzer gegründet. Er hatte bereits Anfang der 60er Jahre erkannt, dass die geänderte Ernährungsweise (mehr Zucker, Fett und verarbeitete Lebensmittel), bei gleichzeitig weniger Bewegung und weniger körperlich harter Arbeit, sich auf Dauer negativ auf die Entwicklung der Gesundheit auswirken wird. Deshalb gründete er die Firma, um weiten Teilen der Bevölkerung über Literatur und Produkte die Vollwertphilosophie zugänglich zu machen.

In einem Buch von 1974 stellte Dr. Schnitzer die Frage: Wie viel Gesundheit ist in unserer Ernährung. Dort erklärt er bereits damals, die Entwicklung in der Zahngesundheit von Kindern, bis hin zu künftig wachsenden Problemen mit Bluthochdruck, Leberschäden und Herzproblemen. Kommt euch das bekannt vor?

Seit 1996 bietet die Firma Schnitzer haltbare Bio-Backwaren an. Im Jahr 2002 kam eine separate, glutenfreie Bio-Produktion dazu.

Kunden mit Unverträglichkeiten stehen hier im Mittelpunkt und die Menge der angefragten glutenfreien Produkte wurde immer mehr.

Deshalb wurde der Betrieb Ende 2015 sogar komplett auf glutenfrei umgestellt.

Bio-Produkte mit möglichst wenigen Zutaten

Und auch weitere Allergene hat man im Fokus. So sind viele Produkte zusätzlich laktosefrei, meist auch soja-, nuss-, ei- und hefefrei.

Besonders positiv ist, dass bei Schnitzer gänzlich auch auf den Einsatz von glutenfreier Weizenstärke verzichtet. Wenige Produkte enthalten glutenfreien Hafer oder glutenfreies Gerstenmalz als Zutat.

Auch bei der Umstellung auf glutenfrei blieb Schnitzer sich treu und fertigt ausschließlich Bio Produkte aus hochwertigen Bio-Zutaten. Diese unterliegen besonderen Auflagen und haben auch massive Preissprünge in den letzten Jahren erlebt.

Schnitzer ist bis heute ein familiengeführtes Unternehmen, welches zu 100 % Bio und glutenfrei am deutschen Standort in Offenburg produziert.

140 Mitarbeitende, von denen viele regional aus der Gegend rund um Offenburg kommen, tragen dazu bei, dass die über 30 verschiedenen, selbst entwickelten glutenfreien Rezepturen, auf insgesamt 7.000 qm, sorgfältig produziert und weiterentwickelt werden. Auf die IFS Food (Higher Level) Zertifizierung ist die Firma somit zurecht stolz.

Die Ausrichtung auf gesunde Ernährung steht für Schnitzer nach wie vor im Vordergrund. Es wird auf reduzierte Zutatenlisten geachtet und auf künstliche Inhaltsstoffe oder Backhilfsmittel verzichtet. Im Laufe der Produktionsführung haben wir dann auch erfahren, wie Schnitzer haltbare, glutenfreie Biolebensmittel herstellen kann, ohne die Verwendung von Konservierungsstoffen. Doch hierzu später mehr.

Bei unserem Besuch in der Bäckerei in Offenburg konnten wir uns vor Ort davon überzeugen. Das gesamte Team inklusive der Geschäftsleitung ist sehr engagiert und interessiert, die Produkte mit höchstmöglicher Qualität herzustellen.

Der Rundgang im Gebäude

Wir haben den Weg vom Rohstoff zum fertigen Produkt miterlebt. Zuerst bekamen wir einen Einblick in das Rohstofflager. Dort erfolgt die Wareneingangskontrolle der angelieferten Rohstoffe. Zur sicheren Nachverfolgung erhalten alle Produkte einen Chargenzettel, auf welchem alle relevanten Informationen vermerkt sind. Im Rohstofflager werden Produkte wie Reismehl, Maismehl, Buchweizen und Hirse gelagert. Benötigt werden für die Produktion nicht nur Mehle und Flocken, sondern auch getrocknete Tomaten und Oliven für Ciabatta, sowie Bergkäse für die Grissini. Bereits im Lager wird auf eine strikte Trennung für Rohstoffe mit Allergenen geachtet. So werden Soja, Sesam, Lupine, Eier und Käse separat gelagert.

Beeindruckt hat uns, dass man sich nicht nur im Werk Gedanken um eine sichere glutenfreie Produktion macht, sondern bereits im Vorfeld bei der Anlieferung der Rohstoffe. Anstelle die Mehle in LKW Tanks zu beziehen, werden sie in Big Bags (großen Säcken) angeliefert. Dies ist eine zusätzliche Sicherheit zur Vermeidung von Kontamination.

Bei unserer Führung durch die Produktion durchliefen wir persönlich die hohen Hygienestandards. Nachdem wir unsere Schutzkleidung, bestehend aus Haube, Mantel, Schuhüberzieher, angezogen hatten, ging es zum Händewaschen und Desinfizieren. Diverse Schleusen sichern, dass weder in der Produktion, noch im Verpackungsbereich Verunreinigung stattfinden können.

Brillen z.B. müssen mit einem extra Brillenband gesichert werden (Gefahr durch Glasbruch) und Körperschmuck aus Metall muss entfernt oder mit einem speziellen Klebeband abgeklebt werden.

Die Produktion selbst erinnert an eine sehr große Backstube. Wir hatten mehr Linienproduktion erwartet. Aber hier wird wirklich noch handwerklich und mit viel Leidenschaft in großen Teigschüsseln am Produkt gearbeitet. Großen Wert legt man im Familienunternehmen auf ein hohes Maß an handwerklichem Können. Daher arbeiten viele Bäckermeister und –gesellen in der Produktion. Der Buchweizen z.B wird noch selber vermahlen und das Herzstück vieler Backwaren, der Sauerteig, frisch angesetzt.

An unserem Besuchstag wurden die beliebten Schnitzerbaguettes gefertigt. Wir gingen an verschiedenen Maschinen und Laufbändern vorbei. Spannend fanden wir ein langes Laufband, auf welchem sehr lange Teiglinge liefen, welche auf dem Band in Baguettelänge geschnitten wurden. Das Bemehlen der Teiglinge erfolgt mit Reismehl.

Als nächsten Schritt geht es für die Teiglinge in den Gärschrank zum Aufgehen. Und anschließend direkt in den Ofen. Dabei hat jedes Produkt ein eigenes Backprogramm. Da noch viel in Handarbeit gefertigt wird, ist es möglich, ein vielfältiges Sortiment anzubieten. Auch innerhalb der Backwaren sind unterschiedliche Produktionsschritte notwendig. Das Schnittbrot wird in speziellen Pasteurisierungsöfen hergestellt, um eine möglichst lange Haltbarkeit zu erzeugen. An diversen Stellen während des Herstellungsprozesses finden immer wieder Qualitätskontrollen statt.

Dass es auch in einer Bäckerei innovativ zugeht, erfuhren wir bei der Vorstellung einer neuen Maschine. Da diese Verfahren aber noch geheim ist, durften wir keine Fotos machen.

Nach einer weiteren Hygieneschleuse kamen wir in den Verpackungsbereich. Dies ist ein besonders hygienisch sensibler Bereich. Weshalb wir die Schutzkleidung wechseln mussten. Dort erfuhren wir dann, wie die lange Haltbarkeit der Bioprodukte ohne Konservierungsstoffe funktioniert. An einer Tiefziehanlage werden dafür die Verpackungen mit CO2 begast und der Sauerstoff entzogen.

Metalldetektoren sorgen am Ende des Produktionsablaufs für zusätzliche Sicherheit. Danach erfolgt der individuelle Druck des Mindesthaltbarkeitsdatums auf die Verpackung. Jede Endverpackung wird auf Gewicht und Dichtigkeit überprüft, bevor die Produkte über eine Verpackungslinie in Versandkartons gepackt und palettiert werden.

Als Verbraucher und vor allem als Zöli, ist es sehr interessant, wie viel Arbeit in die Qualitätssicherung gesteckt wird. Beginnend von der Beschaffung der Rohstoffe, bis hin zum Verpacken. Uns hat es auch beeindruckt, die Gesichter hinter dieser Arbeit zu sehen. Wie viele Menschen tagtäglich dort arbeiten, um diese sicheren glutenfreien Lebensmittel zu produzieren.

In der Produktion wird wirklich sehr genau darauf geachtet, dass alle Hygienemaßnahmen strikt eingehalten werden. 

Wenn ihr noch mehr über Schnitzer erfahren wollt, schaut euch gerne auf deren Homepage um: https://www.schnitzer.eu

Bewegte Bilder vom Tag – Instagram Links

Wenn ihr die Produktionsbesichtigung auch gerne in bewegten Bildern durchlaufen mögt, dann empfehlen wir euch die Instagram Accounts von Julia und Laura und ihren Reels zum Besuch bei Schnitzer.

bakalando: https://www.instagram.com/p/C9E_FzzhYe9/

koolakocht: https://www.instagram.com/p/C9C1hCJt63A/

Rabattaktion bis 31.07.2024 im Schnitzer Onlineshop

Bis zum 31.07.2024 erhaltet ihr mit dem Rabattcode „Offenburg20″  20% Rabatt im Schnitzer Onlineshop

https://www.schnitzer.eu/collections/gluten-free

Versandkosten:

Innerhalb Deutschland ab einem Brutto Warenwert von 50,00 € Frachtkostenfrei.
Unterhalb dieses Bestellwerts betragen die Portokosten 6,00 €.
Mindestbestellwert von 20,00 €.

Transparenzinformation: Das Unternehmen Schnitzer hat uns zum Werksbesuch eingeladen und Unterkunft und Verpflegung übernommen. Einladungen zu Produktvorstellungen/Events der Hersteller bedeuten bei uns nicht automatisch einen positiven Produktbericht. Wir veröffentlichen unsere Meinung zu dem Produkt unbeeinflusst und neutral. 

Habt ihr zum Beispiel schon mal die Bread’n’Toast Sorten probiert, die man entweder getoastet oder direkt aus der Verpackung genießen kann?

Der Zöliakie Austausch Osterhase hat für euch fünf Pakete mit unterschiedlichen Produkten gepackt, die wir gemeinsam mit Schnitzer an euch verlosen dürfen.

Wie das geht, erfahrt ihr im Bericht.

Das Unternehmen Schnitzer

Die Zentrale der Firma Schnitzer ist in Offenburg im Westen Baden-Württembergs, etwa 20 Kilometer südöstlich von Straßburg. Bereits seit Beginn der 2000er Jahre produziert Schnitzer glutenfreie Bio Backwaren.

Das Sortiment erweitert sich stetig und reicht mittlerweile von Aufbackbroten, über Frischbrote, Schnittbrote, Aufbackbrötchen, süße Backwaren, Riegel, Knabbergebäck, Burgerbrötchen und Pizzaboden, bis zum glutenfreien Schnitzer Bräu.

Wusstet ihr, dass ihr von Schnitzer auch Getreidemühlen für zu Hause bekommt, die extra glutenfrei eingemahlen sind?

Im Schnitzer Webshop könnt ihr alle Produkte bestellen und direkt an euch liefern lassen. Im Shop findet ihr auch größere Umverpackungen als Sparpacks. Ihr könnt bei Schnitzer im Kundenservice direkt anrufen (oder ihr lasst euch anrufen) und euch persönlich beraten lassen und bestellen.  Auch wenn ihr zusätzlich weitere Unverträglichkeiten oder Fragen zu Inhaltsstoffen habt, kann euch das Team von Schnitzer Team behilflich sein.

TIPP: Wenn ihr euch auf der Schnitzer Homepage zum Newsletter anmeldet, erhaltet ihr einen 10% Gutschein.

Die Produkte von Schnitzer erhaltet ihr auch bei anderen gut sortieren Onlineshops, sowie regional in verschiedenen Bioläden oder Einkaufsmärkten. Schaut mal bei dennree, Super BioMarkt, basic, Bio Company, famila, dm, EDEKA, Kaufland oder REWE. Eine Onlinekarte findet ihr unter https://www.schnitzer.eu/pages/glutenfree-meets-organic

Eine glutenfreie Produktauswahl von Schnitzer

Alle vorgestellten glutenfreien Produkte sind ohne glutenfreie Weizenstärke. Einige glutenfreien Produkte enthalten gf Gerstenmalzextrakt oder gf Hafer.

BIO BREAD’N TOAST DARK GLUTENFREI

Schnitzer hat drei verschiedene Bread’n Toast Sorten. Wenn es mal schnell gehen muss, könnt ihr das Brot direkt aus der Verpackung heraus essen. Getoastet hat es uns aber noch besser geschmeckt. Jede Packung hat 430 Gramm Inhalt und kosten um die 4,49 Euro .

Die Brote sind in einer Doppelkammerverpackung à 6 Scheiben verpackt, so dass man diese gut aufteilen und lagern kann. Die Sorte Dark beinhaltet unter anderem Gerstenmalzextrakt. Das Brot ist aber weiterhin glutenfrei, da der gesamt Glutengehalt nachweislich unter 20ppm liegt. Ihr seht auf der Verpackung deshalb auch die Bezeichnung GLUTENFREI.

Das Brot ist, wie die anderen Produkte von Schnitzer auch, von der DZG zertifiziert.

Wir nutzen das Brot gerne für deftige Beläge.

Zutaten:
Wasser, 29% Maisstärke*, Reisnatursauerteig* (Reismehl*, Wasser), Reismehl*, Hirsemehl*, 3% Maismehl*, Sonnenblumenöl*, Hirseflocken*, Flohsamenschalen*, Erbsenprotein*
Gerstenmalzextrakt*, Dextrose*, Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Xanthan, Hefe*, Gewürze*, natürliches Aroma

* aus kontrolliert biologischem Anbau , DE-ÖKO-003

BIO HAMBURGER BUNS GLUTENFREI

Die Bio Hamburgerbrötchen von Schnitzer sind eine Empfehlung von uns. Ihr braucht sie nur kurz im Ofen aufbacken oder ihr legt sie in die Pfanne und röstet sie an. Sie sind super fluffig und die Sesamkörner geben ihnen auch eine tolle Optik.

Egal, ob ihr damit einen fleischlosen Burger oder einen klassischen Burger baut. Die Brötchen passen gut dazu.

Die Bio Hamburgerbrötchen sind in einer Umverpackung mit 4 Stück. Da sie nochmals im 2er-Pack getrennt sind, kann man sie auch gut aufbewahren, wenn man nicht sofort alle 4 Brötchen benötigt. Der 4er-Pack kostet 3,99 Euro. Jedes Brötchen ist ca. 65 Gramm schwer.

ZUTATEN:
Maisstärke* 29%, Wasser, Reisnatursauerteig* (Reismehl*, Wasser), Reismehl*, Sesamsamen* 5%, Vollei*, Tapiokastärke*, Rohrzucker*, Glukosesirup*, Sonnenblumenöl*, Flohsamenschalen*, Erbsenprotein*, Hefe*, Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Xanthan, Gewürze*

* aus kontrolliert biologischem Anbau , DE-ÖKO-003

BIO CIABATTA TOMATO GLUTENFREI

Das Bio Ciabatta Tomato von Schnitzer passt perfekt zum Grillen oder um daheim Bruscetta zu machen. Im Teig sind getrocknete Tomaten, sowie Tomatenmarkt verarbeitet. Das Baguette  wird im Ofen bei 200 Grad für 10 Minuten aufgebacken.

Danach könnt ihr es schneiden und dann mit frischen Tomaten und frischem Knoblauch belegen und mit Olivenöl beträufeln. Das macht Lust und Laune auf den nächsten Italien Urlaub.

In einer Umverpackung sind zwei einzeln verpackte Ciabatta, mit je 180 Gramm. Der Preis beträgt 4,89 Euro

ZUTATEN:
Maisstärke* 29%, Wasser, Reisnatursauerteig* (Reismehl*, Wasser), getrocknete Tomaten* 7%, Sonnenblumenöl*, Leinsamenmehl*, Reismehl*, Maismehl* 3%, Flohsamenschalen*, Erbsenprotein*, Dextrose*, Hefe*, Meersalz, Tomatenmark* 1%, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Xanthan, Gewürze*
* aus kontrolliert biologischem Anbau , DE-ÖKO-003

BIO BREAD LESS GLUTENFREI

Das Bio Bread Less ist eine vegane  Bio Frischbrot-Alternative, komplett ohne Mehl und ohne Hefe.

Es enthält nur (glutenfreie) Haferflocken, Kürbiskernen, Sonnenblumenkerne, Quinoa, Chiasamen und Leinsamen, und ist damit voll von hochwertigen Nährstoffen wie Vitamin E, Omega-3-Fettsäuren, Magnesium, Eiweiß und Vitamin B1. Egal, ob zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen – Es macht satt und wir finden es perfekt zu purem Gemüse.

In der Verpackung findet ihr das Brot am Stück und könnt es dann selbst je nach Wunsch zuschneiden. Durch die verwendeten Zutaten ist es sehr saftig und körnig und kann sofort verzehrt werden. Es bleibt auch mehrere Tage im Kühlschrank saftig.

Ein Brot mit 350 Gramm kostet 3,69 Euro.

ZUTATEN:
Wasser, Haferflocken*, Kürbiskerne* 9%, Sonnenblumenkerne* 9%, Quinoa* puffed 7%, Apfelessig*, Chiasamen* (Salvia hispanica) 5%, Leinsamen* 3%, Apfelsaftkonzentrat*, Meersalz, Flohsamenschalen*, Sonnenblumenöl** aus kontrolliert biologischem Anbau , DE-ÖKO-003

BIO PANINI GRAINY GLUTENFREI

Die glutenfreien Grainy Bio-Brötchen von Schnitzer sind mit Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Hirseflocken, Sesam und Mohn. Ihr könnt sie entweder im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 10 min. aufbacken oder auch die halbierten Brötchen im Toaster toasten.

Besonders auffällig ist hier der Mohn, der dem Brötchen einen besonderen Geschmack verleiht. Wenn ihr die noch nicht kennt, solltet ihr sie unbedingt probieren. Und wer sie kennt und mag darf sie auch gerne wieder kaufen

In einer Umverpackung findet ihr 3 Brötchen mit je ca. 63 Gramm. Der Preis pro Pack beträgt 2,49 Euro.

ZUTATEN:
Wasser, Maisstärke* 23%, Reisnatursauerteig* (Reismehl*, Wasser), Sonnenblumenkerne* 6%, Hirseflocken*, Leinsamenmehl*, Sonnenblumenöl*, Leinsamen* 2%, Reismehl*, Sesamsamen* 2%, Mohnsamen* 2%, Maismehl* 2%, Apfelfasern*, Flohsamenschalen*, Erbsenprotein*, Dextrose*, Meersalz, Hefe*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Xanthan, Gewürze** aus kontrolliert biologischem Anbau , DE-ÖKO-003

BIO MUFFIN + DARK CHOCOLATE GLUTENFREI

Und zum süßen Abschluss möchten wir euch noch die Bio Muffins Dark Chocolate vorstellen. Als Schokoladenjunkie sind die gemau das, was ich brauche. Kleine süße Kuchen, die dunkle Schokoladenstücken enthalten. Sie haben einen intensiven Geschmack und die Schokolade schmilzt fein im Mund.

Wusstet ihr eigentlich, dass man das „Tütchen“ um die Muffins so auseinanderziehen kann, damit es ein kleines Tellerchen bildet?

In einer Packung befinden sich 2 Muffins (würden mehr drin sein, würde ich sie trotzdem alle sofort essen) mit je ca. 70 Gramm. Die Packung kostet 3,19 Euro.

ZUTATEN:
Rohrzucker*, Vollei*, Margarine* (Palmöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithine*, Salz, Zitronensaftkonzentrat*), Zartbitterschokolade* (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithine*) 15%, Reismehl*, Kakao* 7%, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Meersalz, natürliches Aroma, Weinstein-Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate, Backtriebmittel: Natriumcarbonate)
* aus kontrolliert biologischem Anbau , DE-ÖKO-003

Da die Fastenzeit gerade vorbei ist, freut es mich noch mehr, dass die Muffins auch in eurem Gewinnpaket landen. Wer keine Schokolade mag, kann sie uns gerne zusenden

Gewinnspiel – Glutenfreie Bio Produkte von Schnitzer

Gemeinsam mit Schnitzer verlosen wir 5 Pakete mit je einem der vorgestellten glutenfreien Produkte.

• BIO BREAD’N TOAST DARK GLUTENFREI
• BIO CIABATTA TOMATO GLUTENFREI
• BIO BREAD LESS GLUTENFREI
• BIO PANINI GRAINY GLUTENFREI
• BIO MUFFIN + DARK CHOCOLATE GLUTENFREI

Mitmachen können alle Personen mit einer Lieferadresse in Deutschland oder Österreich.

Um Teilzunehmen kommentiert, ob ihr oder euer Zöli neben Gluten auch Hafer oder die glutenfreie Weizenstärke nicht vertragen.

Ihr könnt am Zöliakie Austausch Blog, auf unserer Facebook Fanpage, bei Instagram oder in unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch teilnehmen. 

Gewinnspielbedingungen

• Laufzeit des Gewinnspiels ist vom 18.04.2022 – 24.04.2022.
• Jeder Kommentar unter dem Beitrag in der Zöliakie Austausch Facebookgruppe, der Zöliakie Austausch Fanpage, dem Zöliakie Austausch Instagram Account sowie dem Zöliakie-Austausch Blog wird für die Verlosung per Zufallsauswahl berücksichtigt
• Nach Bekanntgabe des Gewinners auf der jeweiligen Teilnehmerplattform, muss uns der Gewinner innerhalb von 48 Stunden seine Adresse mitteilen. Diese wird an Schnitzer GmbH & Co. KG zur Versendung der Gewinne weitergegeben.
• Erhalten wir keine Antwort von euch wird neu verlost.
• Die Namen der Gewinner werden in verkürzter Form auf unseren Plattformen bekannt gegeben.
• Der Gewinner erklärt sich mit dieser Form der Benachrichtigung ausdrücklich einverstanden.
• Für die Richtigkeit der angegebenen Daten ist der Teilnehmer selbst verantwortlich.
• Die Teilnahme über Gewinnspielvereine, automatisierte Dienste oder sonstige Dienstleister ist nicht zulässig.
• Instagram / Facebook steht in keiner Verbindung zu diesem Gewinnspiel.
• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Wir wollen euch die Produkte vorstellen und haben dazu auch ein Gewinnspiel, bei dem fünf Teilnehmer die vorgestellten neuen Produkte gewinnen können.

Alle können übrigens schon jetzt 10% bei der Erstbestellung sparen. Wie das geht, erfahrt ihr auch im Bericht.

Das Unternehmen Schnitzer

Die Zentrale der Firma Schnitzer ist in Offenburg. Bereits seit Beginn der 2000er Jahre produziert Schnitzer glutenfreie Bio Backwaren. Das Sortiment erweitert sich stetig und reicht von Aufbackbroten über Frischbrote, Schnittbrote, Aufbackbrötchen, süße Backwaren, Riegel, Knabbergebäck, Burger und Pizza bis zum glutenfreien Schnitzer Bräu.

Ihr könnt bei Schnitzer im Kundenservice direkt anrufen und euch persönlich beraten lassen und bestellen.  Auch wenn ihr zusätzlich weitere Unverträglichkeiten oder Fragen zu Inhaltsstoffen habt, kann euch das Team von Schnitzer Team behilflich sein. 

Bei Anmeldung zum Newsletter (Eingabefeld auf der Seite) erhaltet ihr aktuell 10% Rabatt für eure Erstbestellung. 

Die aktuell neuesten Produkte möchten wir euch im Folgenden kurz näher vorstellen.

Bread’n Toast

Schnitzer hat drei verschiedene Sorten Bread’n Toast herausgebracht. Es gibt die Sorten Dark, Grainy und White. Jede Packung hat zwischen 400 – 430 Gramm Inhalt und kosten zwischen um die 4,29 Euro . Die Brote sind in einer Doppelkammerverpackung à 6 Scheiben verpackt, so dass man diese gut aufteilen und lagern kann. Die Sorten Grainy und Dark beinhalten unter anderem Gerstenmalzextrakt.

Alle drei Sorten können laut Hersteller direkt aus der Packung verzehrt werden, uns schmecken sie aufgetoastet deutlich besser. Das White hat uns ganz besonders zu süßen Frühstücksoptionen, wie Marmelade, geschmeckt. Grainy und Dark eignen sich hervorragend für deftigen Belag.

Bio Panini Active Oat Haferbrötchen

Des Weiteren hat Schnitzer in seinem Sortiment nun auch Haferbrötchen. Die Bio Panini Active Oat Haferbrötchen sind  in Verpackungen à 3 Stück mit 180 Gramm verpackt. Die leckeren Frühstücksbrötchen können sowohl getoastet oder aufgebacken werden. Durch die Kombination von Hafermehl, Haferflocken und Reisnatursauerteig sind die Produkte reich an wertvollen Ballaststoffen. Die fluffigen und saftigen Brötchen passen perfekt zu jedem Frühstückbelag.

Zutaten:

• Wasser
• 17% Haferflocken*
• Maisstärke*
• 10% Hafermehl*
• Reisnatursauerteig* (Reismehl*, Wasser)
• Leinsamenmehl*
• Apfelessig*
• Sonnenblumenöl*
• Reismehl*
• Flohsamenschalen*
• Erbsenprotein*
• Dextrose*
• Meersalz
• Hefe*
• Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
• Xanthan

Kann Spuren von Sesamsamen, Soja, Ei und Lupine enthalten.

Grissini Cheese

Das fünfte Neuprodukt von Schnitzer, welches wir euch heute vorstellen wollen, sind die Grissini Cheese. Die herzhaften Sticks mit Bergkäse sind ein leckerer Knabberspass. Egal, ob als knuspriger Snack am Abend oder zum dippen. Der Inhalt sind 100 Gramm pro Packung.

Zutaten:

• 68 % Kartoffelstärke*
• 16 % Bergkäse*
• Maismehl*
• Sonnenblumenöl*
• Sojamehl*
• Dextrose*
• Meersalz
• Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
• Weinstein-Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonate)
• Emulgator: Sojalecithine*

Kann Spuren von Sesamsamen, Lupine und Ei enthalten.

Verfügbarkeit

Die Produkte von Schnitzer sind mittlerweile großflächig verfügbar.

Sowohl im Onlineshop von Schnitzer https://www.schnitzer.eu , als auch in den üblichen großen Onlineshops .  Vor Ort findet ihr die Produkte von Schnitzer zum Beispiel im Biohandel (basic, Bio Company, Super Biomarkt, denree) in Reformhäußern und auch neu im Einzelhandel wie z.B bei Edeka, dm, Rewe und Kaufland.

Insgesamt haben uns alle Neuprodukte in Geschmack und Konsistenz sehr überzeugt. So dass wir nun auch euch die Möglichkeit geben wollen, diese auch zu testen. 

Gewinnspiel 

Gemeinsam mit Schnitzer verlosen wir 5 Pakete mit den vorgestellten Neuigkeiten.

Mitmachen können alle Personen mit einer Lieferadresse in Deutschland oder Österreich.

Zur Teilnahme kommentiert einfach hier am Blog, auf unserer Facebook Fanpage, bei Instagram oder in unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch.

Auf welches von den vorgestellten  Produkten freut ihr euch am meisten?

Laufzeit des Gewinnspiels ist vom 10.10.2021 – 16.10.2021.

• Jeder Kommentar unter dem Beitrag in der Zöliakie Austausch Facebookgruppe, der Zöliakie Austausch Fanpage, dem Zöliakie Austausch Instagram Account sowie dem Zöliakie-Austausch Blog wird für die Verlosung per Zufallsauswahl berücksichtigt
• Nach Bekanntgabe des Gewinners auf der jeweiligen Teilnehmerplattform, muss uns der Gewinner innerhalb von 48 Stunden seine Adresse mitteilen. Diese wird an Schnitzer GmbH & Co. KG zur Versendung der Gewinne weitergegeben.
• Erhalten wir keine Antwort von euch wird neu verlost.
• Die Namen der Gewinner werden in verkürzter Form auf unseren Plattformen bekannt gegeben.
• Der Gewinner erklärt sich mit dieser Form der Benachrichtigung ausdrücklich einverstanden.
• Für die Richtigkeit der angegebenen Daten ist der Teilnehmer selbst verantwortlich.
• Die Teilnahme über Gewinnspielvereine, automatisierte Dienste oder sonstige Dienstleister ist nicht zulässig.
• Instagram / Facebook steht in keiner Verbindung zu diesem Gewinnspiel.
• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Schnitzer – glutenfrei aus Offenburg

Die Zentrale von der Firma Schnitzer ist in Offenburg. Dort werden die vielfältigen Bio Produkte hergestellt.  Die glutenfreien Backwaren werden natürlich getrennt von den glutenhaltigen Produkten gebacken und verpackt damit keine Kontamination stattfindet

Viele von Euch kennen bestimmt die Schnitzer Brötchen, Brote und Baguettes die in verschiedenen Varianten im Biofachhandel, Reformhaus oder Online verfügbar sind. Was vielleicht wenige Wissen – Schnitzer stellt auch Getreidemühlen für zu Hause her. Und natürlich gibt es auch das glutenfreie Schnitzer Bräu – Ein Hirsegetränk.

Die Produkte von Schnitzer erhaltet im Onlineshop von Schnitzer , im Biohandel, in Reformhäußern als auch in bekannten glutenfreien Onlineshops.

Im Online Shop von Schnitzer habt ihr folgende Vorteile:

• versandkostenfreie Lieferung ab 50 Euro Bestellwert
• gesamte Schnitzer glutenfree – Range zu jeder Zeit erhältlich
• Es ist auch die Bestellung von Einzelpäckchen möglich
• schnelle Lieferung
• TrustedShop-zertifizierter Shop

Im Shop gibt es auch Gutscheine zu kaufen und ihr habt dann eine tolle Geschenkidee oder ihr lasst euch Beschenken

Unter der Woche von Montags bis Freitag steht auch der Telefon-Service Center von Schnitzer ( 0781 – 504 75 81) für euch zur Verfügung und ihr könnt euch persönlich beraten lassen bzw. Bestellungen aufgeben. Tipp: Erstbesteller erhalten dort übrigens 10% Rabatt

Auf Wunsch werdet ihr auch regelmäßig kontaktiert.

Die Vorteile der telefonischen Betreuung:

• Eure persönliche Ansprechpartnerin ist Elke Petereit
• Ihr erhaltet eine individuelle Beratung und Betreuung
• Ihr erhaltet immer aktuelle Infos zu Neuprodukten etc.
• Es gibt pro Jahr 3-4 Aktionszeiträume pro Jahr speziell für Schnitzer Kunden
• Es gibt spezielle Angebote und Rabattpreise pro Aktion auf bestimmte Produkte 

  

Neuigkeiten  von Schnitzer Muffins Mini und Lemon Cake

Und jetzt zu den Produktneuigkeiten von Schnitzer. Es gibt nun die Mini Ausgaben von Muffins und vom Zitronenkuchen. 

In einer Verpackung befinden sich 2 x 2 Muffins bzw. 2 einzelverpackte Kuchen. Besonders gut sind diese zum mitnehmen.

Der glutenfreien Bio Muffins Mini Chocolate

In den kleinen Muffins findet ihr im Schokoladen Teig ganze Schokoteilchen die einen intensiven schokoladigen Geschmack in den Muffin bringen. 

Die Muffins sind Glutenfrei, Hefefrei, Laktosefrei, Nussfrei, Sojafrei und Weizenfrei

Durch die Größe sind sie auch kleine Snacks für Kinder oder wenn man nicht so viel Hunger hat.

Die Zutaten (*kontrolliert biologischen Anbau):

Vollei*, Rohrzucker*, Margarine* (Palmöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithine*, Salz, Zitronensaftkonzentrat*), Reismehl*, 10% Zartbitterschokolade* (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithine*, natürliches Bourbon-Vanille-Aroma*), 4% Kakao*, Maisstärke*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Meersalz, Weinstein-Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate, Backtriebmittel: Natriumcarbonate)

Kann Spuren von Sesam, Soja, Lupine, Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Die Packung mit 2 x 2 Muffins kostet derzeit 2,99 Euro. Dadurch das immer 2 Stück luftdicht verpackt sind könnt ihr sie auch getrennt mitnehmen. 

In der Verpackung halten sich die Muffins frische und saftig. Hier zählt für uns Praktikabilität vor Verpackungsmaterial. 

Link zum Schnitzer Online Shop Mini Muffins Chocolate

Der glutenfreien Bio Muffins Mini Stracciatella

In den kleinem Muffins aus einem Rührteig findet ihr ganze Schokoteilchen die einen intensiven schokoladigen Geschmack in den Muffin bringen. Das Vanillearoma schmeckt man leicht im Teig.

Die Muffins sind Glutenfrei, Hefefrei, Laktosefrei, Nussfrei, Sojafrei und Weizenfrei

Die Zutaten (*kontrolliert biologischer Anbau):

Vollei*, Rohrzucker*, Margarine* (Palmöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithine*, Salz, Zitronensaftkonzentrat*), 12%  Zartbitterschokolade* (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithine*, natürliches Bourbon-Vanille-Aroma*)
Maisstärke*, Reismehl*, Maismehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Meersalz
Weinstein-Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate, Backtriebmittel: Natriumcarbonate), natürliches Vanille-Aroma
Kann Spuren von Sesam, Soja, Lupine, Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Auch die Straciatella Muffins Mini kosten 2,99 Euro. 

Link zum Schnitzer Online Shop Mini Muffins Straciatella

Das die Muffins wirklich Mini sind seht ihr an diesem Foto mit dem Maßband

Jeder Mini Muffin ist ca 4 cm im Durchmesser und wiegt ca 60 Gramm

Bio Lemon Love – Zitronenkuchen 

In einer Verpackung befinden sich 2 einzeln verpackte kleine rechteckige Zitronenkuchen. Der Teig ist saftig, könnte aber nach unserer Ansicht noch zitroniger sein.

Die kleinen Kuchen sind Glutenfrei, Hefefrei, Laktosefrei, Nussfrei, Sojafrei und Weizenfrei

Die Zutaten (*kontrolliert biologischen Anbau):

Vollei*, Rohrzucker*, Margarine* (Palmöl*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Emulgator: Sonnenblumenlecithine*, Salz, Zitronensaftkonzentrat*), Reismehl*, Wasser, Maismehl*, Glucosesirup*, Algenmehl, 2% natürliches Zitronenaroma*
Weinstein-Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate, Backtriebmittel: Natriumcarbonate), Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Meersalz

Kann Spuren von Sesam, Soja, Lupine, Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Bitte beachtet das der Kuchen keinen Zuckerguss wie auf der Verpackung hat. 

Auch die Verpackung der Kuchen kann man trennen und somit sind die Kuchen einzeln transportieren.

Link zum Schnitzer Online Shop Lemon Love

Gewinnspiel 

Und damit ihr auch mal die neuen glutenfreien Produkte von Schnitzer testen könnt, machen wir ein Gewinnspiel.

Zu Gewinnen gibt es 5 Packungen mit je einem der vorgestellten Produkte

• Muffin Minis Chocolate
• Muffin Minis Straciatella
• Lemon Love Cake

Hintergrund Vektor erstellt von macrovector – de.freepik.com

Die Gewinnspielfrage: Kommentiert einfach ob ihr mehr der Mini Muffin Schoko, Mini Muffin Straciatella oder Lemon Love Fan seid

Ihr könnt auch zusätzlich unter dem Gewinnspiel Beitrag auf der Zöliakie Austausch Facebook Fanpage, dem Zöliakie Austausch Instagram Account und in unserer Zöliakie Austausch Facebookgruppe teilnehmen und erhöht dadurch eure Gewinnchancen.

Das Gewinnspiel läuft von 15.05.2019 bis 22.05.2019 20:00 Uhr

• Es gibt 5 Gewinnpakete von Schnitzer zu gewinnen.
• Der Versand der Gewinnerpakete erfolgt ausschließlich an deutsche Versandadressen.
• Teilnahmeberechtigt sind Personen mit Wohnsitz in Deutschland, die das 18. Lebensjahr vollendet haben.
• Der Gewinn ist nicht übertragbar und kann nicht in bar ausgezahlt werden.
• Die Gewinner werden nach Beendigung des Teilnahmezeitraums per Zufallsprinzip unter allen Kommentaren ermittelt und über Instagram / Facebook per Direct Message oder mittels eines Kommentars unter dem Gewinnspielposting benachrichtigt und nach seiner/ihrer Postadresse gefragt.
• Die Namen der Gewinner werden in verkürzter Form auf unseren Plattformen bekanntgegeben.
• Der Gewinner erklärt sich mit dieser Form der Benachrichtigung ausdrücklich einverstanden.
• Der/die Gewinner/in muss  innerhalb von 2 Tagen nach Benachrichtigung schriftlich per E-Mail oder über Instagram/Facebook per persönlicher Message uns die Adresse zum Versand des Gewinnes angeben.
• Wir geben die Adresse an das Unternehmen Schnitzer weiter, die diese ausschließlich zum Versand der Gewinne nutzt.
• Für die Richtigkeit der angegebenen Daten ist der Teilnehmer selbst verantwortlich.
• Meldet sich der/die Gewinner/in nicht innerhalb der angegebenen Frist, verfällt der Anspruch auf den Gewinn und der Gewinn wird erneut verlost.
• Die Teilnahme über Gewinnspielvereine, automatisierte Dienste oder sonstige Dienstleister ist nicht zulässig.
• Persönliche Daten werden ausschließlich für das Gewinnspiel und die Zusendung der Gewinne verwendet.
• Instagram / Facebook steht in keiner Verbindung zu diesem Gewinnspiel.
• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
• Es werden alle Facebook, Instagram- und Blogkommentar-Namen der Teilnehmer erfasst und zur Gewinnermittlung gespeichert. Alle Daten werden spätestens 30 Tage nach Ende des Gewinnspiels gelöscht.
• Unsere Datenschutzbedingungen

Das Bio Unternehmen Schnitzer

Bereits seit 1968 gibt es das Unternehmen Schnitzer – gegründet vom Zahnarzt Dr. Schnitzer. Zuerst begannen sie Getreidemühlen für den Hausgebrauch anzubieten. Diese Mühlen gibt es übrigens immer noch. Sogar auf Wunsch extra mit glutenfreien Getreide eingemahlen.
Mittlerweile werden in Offenburg aber hauptsächlich Bio-Backwaren und glutenfreie Backwaren hergestellt. Die glutenfreien Produkte werden in einem eigens dafür gebauten Werk kontaminationsfrei produziert.
Auch die Produktentwicklung sitzt in Offenburg und schaut was noch auf dem glutenfreien Markt fehlt oder verbessert angeboten werden kann.

Produktneuheiten von Schnitzer auf der BioFach 2018

Den Stand von Schnitzer findet man jedes Jahr auf der BioFach in Nürnberg. Dort dürfen auch nur Bio zertifizierte Produkte angeboten werden.

Wir haben dort auch die neuen glutenfreien Produkte Testen können
Es gibt die neuen

• Veggie Bread MEDITERRANEAN
• Veggie Bread GARDEN MIX
• Chocolate Chip MUFFIN
• Baguette Ciabatta Tomato

Veggie Bread

In einer Verpackung der neuen Veggie Brote sind jeweils 2 Scheiben . Jede Scheibe Brot ist ca 11,5cm x 8 cm und wiegt ca. 62 Gramm . Das ist größer als manch andere Schnittbrote. Der Pack kostet ca. 1,79 Euro.
Beide Brote sind glutenfrei und laktosefrei.

Die Mediterranean Variante

Im Brot aus Reismehl sind ganze Stückchen von Zuchini, Paprika und Aubergine die dem Brot einen saftigen Geschmack verleihen. Man kann das Brot entweder pur Essen oder auch mit Frischkäse bestreichen. Das gibt eine tollen frühlingshaften und mediterranen Geschmack.
Das Brot hat folgende Bio Zutaten
Reisnatursauerteig (Reismehl, Wasser), 20% Gemüse (Zucchini, Paprika, Aubergine), Hirsevollkornmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, SOJAMEHL, Leinsamenmehl, Meersalz, Apfelfaser, Emulgator: SOJALECITHIN

Die Garden Mix Variante

Im Teig seht ihr deutlich die Karottenstückchen die ihr auch schmeckt. Das gibt einen leicht süsslichen aber auch saftigen Geschmack. Auch diese Variante ist neben den Standardbroten eine gesunde Abwechslung.
Das Brot hat folgende Bio Zutaten
Reisnatursauerteig (Reismehl, Wasser), 20% Gemüse (Karotte*, Pastinake), Wasser, Hirsevollkornmehl, Reismehl, SOJAMEHL, Sonnenblumenkerne, SESAM, Leinsamenmehl, Meersalz, Apfelfaser, Emulgator: SOJALECITHIN

Beim Auspacken sollte ihr die Scheiben vorsichtig trennen da sie ansonsten brechen. Das Brot ist, da eine Folienumverpackung zwei Scheiben enthält, auch eine sehr gute Alternative um sie mitzunehmen und im Hotel ein fruchtiges und saftiges Fertigbrot zu haben.

Ciabatta Tomato

Wir haben aktuell zwar noch Schnee und Minusgrade aber das neue Ciabatta Tomato schmeckt nach Sommer und Grillen und Mee(h)r. Es ist einzeln verpackt. Die endgültige Produktverpackung ist noch nicht fertig, deswegen seht ihr hier nur ein Muster in Folie auf dem die Zutatenliste geklebt steht.

Die Schnitzer Baguettes sind ja unsere Lieblingsbaguettes zum Belegen oder zum Mitnehmen bei Partys.
Das neue Ciabatta Tomato hat ganze getrocknete Tomatenstückchen die man deutlich schmeckt und ist nach dem Aufbacken (200 Grad 10 Minuten) fluffig und lässt sich gut schneiden.

Ihr könnt es sowohl pur Essen als Beilage zu Salat oder eben zum Grillen ( das haben wir zwar noch nicht getestet, können es aber uns gut vorstellen). Wir haben es mit Schicken, Mozzarella und Frischkäse belegt und es war ein Genuss der auch satt macht.
Die Länge des Brotes – machmal kommt es schon drauf an – beträgt ca. 25 cm. Ein Ciabatta wiegt ca 180 Gramm. Das Paket mit 2 Ciabatta kostet 4,69 Euro.
Die natürlich glutenfreien Bio Zutaten sind:
Maisstärke (29%), Wasser,  Reisnatursauerteig (Reismehl, Wasser), 7% getrocknete Tomaten, Sonnenblumenöl, Leinsamenmehl, Reismehl, 3% Reismehl, Folhsamenschalen, Erbsenprotein, Dextrose, Hefe, Meersalz, 1% Tomatenmark
Belegt mit Schinken, Mozzarella und Oliven ist das echt lecker.

Und nun für die ganz süßen

Die neuen Chocolate Chip Muffin

Auch die haben wir testen können. Die Muffins sind einzeln verpackt und dadurch optimal um sie auch in den Kindergarten mitzunehmen oder in der Tasche zu transportieren.
Ein Muffin wiegt ca. 70 Gramm und kostet ca 1,49 Euro.
Das Besondere sind die ganzen Stückchen Zartbitterschokolade im Teig die Schokoladenfanherzen höher schlagen lassen.
Die Bio Zutaten sind:
Rohrzucker, Vollei, Margarine (Palmöl, Sonnenblumenöl, Wasser, Salz, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, Zitronensaft), 20 % Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Bourbon-Vanille-Aroma), Reismehl, 7 % Kakao, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Meersalz, natürliches Aroma, Weinstein-Backpulver (Maisstärke, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate, Backtriebmittel: Natriumcarbonate).

Die Produkte von Schnitzer erhaltet ihr in bekannten Onlineshops wie www.foodoase.de und www.un-vertraeglich.de. Bis die vorgestellten Messeneuheiten überall verfügbar sind, kann es aber noch ein wenig dauern.
Aber auch im neuen Schnitzer Onlineshop www.schnitzer.eu könnt ihr die Produkte direkt kaufen.

Hier der direkte Link zu den glutenfreien Angeboten

Gewinnspiel für Zöliakie Austausch Leser

Und nachdem wir euch die neuen glutenfreien Produkte von Schnitzer vorgestellt haben, wollen fünf von Euch auch die Möglichkeit geben die Produkte zu Testen.
Dazu haben wir ein Gewinnspiel mit von Schnitzer zur Verfügung gestellten Produkten für Euch.
Es gibt 5 Pakete mit den neuen Schnitzer Veggie Broten, den Ciabatta Tomato und den Chocolate Chip Muffin zu Gewinnen.
Beantwortet einfach die Gewinnspielfrage:

In welchem Geschäft oder Onlineshop habt ihr bereits glutenfreie Produkte von Schnitzer gesehen oder auch gekauft?

Ihr könnt natürlich auch auf allen Plattformen vom Zöliakie Austausch teilnehmen und erhöht dann eure Gewinnchance.
Egal ob auf unserem Instagram Account, Facebook Fanpage oder natürlich im Beitrag in unserer großen Facebookgruppe.

Teilnahmebedingungen
Das Gewinnspiel läuft von Donnerstag 08.03.2017 – 15.03.2018 20:00 Uhr
Die Teilnahme am Gewinnspiel ist über den Blog, die Zöliakie Austausch Fanpage, die Zöliakie Austausch Facebookgruppe als auch den Zöliakie Austausch Instagram Account möglich.
Alle Kommentare, die nach dem angegebenen Zeitraum eingehen, können leider nicht berücksichtigt werden.
Nur Personen ab 18 Jahren sind zur Teilnahme am Gewinnspiel zugelassen.
Es werden ausschließlich Versandadressen in Deutschland berücksichtigt.
Aus allen Kommentaren werden 5 Gewinner ausgelost die dann persönlich von uns benachrichtigt werden. Jeder Gewinnspielteilnehmer darf einen Kommentar zur Teilnahme beitragen.
Mitarbeiter von Schnitzer sind von der Teilnahme ausgeschlossen.
Der Rechtsweg und die Auszahlung des Gewinns in bar sind ausgeschlossen. Der Versand des Gewinnpaketes erfolgt durch Schnitzer.
Der Gewinner werden spätestens bis zum 22.01.2018 20:00 Uhr benachrichtigt. Eine Antwort auf unsere Nachricht ist innerhalb von 24 Stunden notwendig. Erfolgt keine Antwort wird neu verlost.
Die Daten der Teilnehmer dienen nur zur Gewinnspielteilnahme und werden nur für den Versand an die Schnitzer und nicht an Dritte weitergeleitet.

Das Schnitzer Team und wir vom Zöliakie Austausch wünschen euch viel Glück

Das Unternehmen Schnitzer

Die Zentrale von der Firma Schnitzer ist in Offenburg. Dort werden glutenhaltige und glutenfreie Produkte hergestellt.  Die glutenfreien Backwaren werden natürlich getrennt von den glutenhaltigen Produkten gebacken und verpackt damit keine Kontamination stattfindet. Viele von Euch kennen bestimmt die Schnitzer Brötchen und Baguettes die in verschiedenen Varianten im Biofachhandel, Reformhaus oder Online verfügbar sind. Was vielleicht wenige Wissen – Schnitzer stellt auch Mühlen für zu Hause her. Und natürlich gibt es auch das glutenfreie Schnitzer Bräu – Ein Hirsegetränk.

Die Schnitzer Produkte könnt ihr auch direkt im neu gestalteten Schnitzer Onlineshop beziehen.

Die neuen Schnitzer Bio Hamburger Buns

Seit Mai 2017 gibt es nun die neuen glutenfreien Bio Burger Brötchen von Schnitzer.
In einer Umverpackungen befinden sich zwei Brötchen. Ein Brötchen wiegt ca. 65 Gramm und hat einen Durchmesser von ca. 9 cm.
Die Zutaten der Buns sind: Wasser, 27% Maisstärke*, Reisnatursauerteig* (Reismehl*, Wasser), Reismehl*, Vollei*, Tapiokastärke*, Rohrzucker*, Glukosesirup*, Sonnenblumenöl*, 2% Sesam*, Flohsamenschalen*, Hefe*, Erbsenprotein, Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Xanthan, Gewürze*
*aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-003
Das Produkt kann Spuren von Soja und Lupine enthalten.
Die Brötchen sind Glutenfrei, Laktosefrei, Nussfrei und Sojafrei.
Der Preis im Schnitzer Onlineshop beträgt derzeit 2,49 Euro. Verfügbar sind die Hamburger Brötchen auch bei den Onlineshops FoodOase.de oder un-vertraeglich.de

Zubereitung

Auf der Verpackung wird empfohlen die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 10 Minuten aufzubacken. Alternativ kann man auch das Brötchen aufschneiden und im Toaster auftoasten.
Wir haben auch mal probiert das Brötchen in der Mikrowelle 30 Sekunden heiß zu machen. Auch das funktioniert. Das Brötchen wird dadurch sehr weich wie ein typischen Fastfood Brötchen und schmeckt auch gut.
Die Burgerbrötchen sind sehr fluffig und haben ein leichtes Sesamaroma.
Sie haben eine schöne Größe um auch größere Fleischpatties genügend Platz zu bieten.

Die Haltbarkeit der Brötchen ist mit ca. 4 Wochen kürzer als bei anderen Brötchen – deshalb ist unsere Empfehlung sie zeitnah zu verbrauchen.

Mit diesen Schnitzer Bio Brötchen hat man nun wieder ein erweitertes Angebot auf dem mittlerweile breiten Markt an glutenfreien Hamburger Brötchen.
Der Hauptunterschied zu den bisherigen Varianten am Markt der Einsatz von Bio-Zutaten, der Sesamgeschmack und die Höhe der Brötchen.
Für einen guten Bio-Burger, egal mit welchem Belag,  sind diese fluffigen Brötchen eine super Grundlage.

Zöliakie Austausch & Schnitzer Gewinnspiel

Und damit einige von Euch auch die neuen Bio Hamburger Brötchen testen können, hat Schnitzer uns fünf Gewinnpakete zur Verfügung gestellt.

In einem Paket befinden sich die Hamburger Brötchen, die neuen Mini Cakes und dann noch eine Überraschung von Schnitzer.
Zur Teilnahme kommentiert einfach unter dem Beitrag hier am Blog oder auf der Zöliakie Austausch Fanpage oder bei Instagram wie ihr zu Hause einen Burger belegt.
Mögt ihr den Burger klassisch mit Rindfleisch oder lieber mit Gemüse? Mit Huhn oder mit Fisch?

Gewinnspielfrage: Welche Zutaten und Beilagen gehören für euch zu einen perfekten Burger?

Gewinnspielbedingungen

• Das Gewinnspiel läuft vom 5.06.2017 – 11.06.2017 18:00 Uhr
• Teilnehmen können alle Personen mit einer Lieferadresse in Deutschland oder Österreich.
• Zur Teilnahme ist ein Kommentar unter dem Beitrag (Blog, Facebook oder Instagram) notwendig.
• Unter allen Kommentatoren werden 5 Gewinnpakete verlost.
• Die Gewinner werden per persönlicher Nachricht, Verlinkung bei Facebook bzw. per E-Mail informiert, um die Adresse für die Versendung der Gewinner zu erfragen. Erfolgt keine Antwort innerhalb von 48 Stunden nach Zusendung der Nachricht, verfällt der Gewinnanspruch und der Gewinn wird neu verlost.
• Die Gewinner werden mit Vorname und gekürztem Nachnamen hier am Blog und bei Facebook veröffentlicht.
• Die Adressen werden nur zur Verwaltung der Gewinner gespeichert und zur Versendung der Gewinne an Schnitzer weitergegeben.
• Der Gewinn ist nicht in Bargeld umwandelbar.

Wir wünschen euch viel Glück beim Gewinnspiel