Praxisworkshop zu Techniken, Teigführung & Sauerteig Viele Hobbybäcker stoßen bei glutenfreiem Brot schnell an Grenzen: Teige sind klebrig, Brote fallen zusammen oder bleiben kompakt. In diesem intensiven Praxisworkshop zeigen dir die Backbrüder , worauf es [...]
Praxisworkshop zu Techniken, Teigführung & Sauerteig Viele Hobbybäcker stoßen bei glutenfreiem Brot schnell an Grenzen: Teige sind klebrig, Brote fallen zusammen oder bleiben kompakt. In diesem intensiven Praxisworkshop zeigen dir die Backbrüder , worauf es [...]
Vom 29. Oktober bis 3. November finden die glutenfreien Genusstage in Scheidegg statt. Das besondere Rahmenprogramm für zöliakiebetroffene und interessierte Gäste umfasst geführte Wanderungen sowie abwechslungsreiche Workshops und Kochkurse.
Praxisworkshop zu Techniken, Teigführung & Sauerteig Viele Hobbybäcker stoßen bei glutenfreiem Brot schnell an Grenzen: Teige sind klebrig, Brote fallen zusammen oder bleiben kompakt. In diesem intensiven Praxisworkshop zeigen dir die Backbrüder , worauf es [...]
In der Vorweihnachtzeit liegt überall herrlicher Plätzchenduft in der Luft. Wir wollen gemeinsam Plätzchen backen und kleine Lebkuchenhäuser gestalten - und das alles natürlich glutenfrei. Dieser Backkurs richtet sich, an alle, die Lust haben gemeinsam [...]
(c) Zöliakie Austausch | 2026
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