Backbrüder Workshop: Endlich gutes glutenfreies Brot
Praxisworkshop zu Techniken, Teigführung & Sauerteig
Viele Hobbybäcker stoßen bei glutenfreiem Brot schnell an Grenzen: Teige sind klebrig, Brote fallen zusammen oder bleiben kompakt.
In diesem intensiven Praxisworkshop zeigen dir die Backbrüder , worauf es wirklich ankommt – verständlich, praxisnah und direkt umsetzbar.
Du lernst die Grundlagen der glutenfreien Teigführung, arbeitest mit verschiedenen Gärmethoden und verstehst, wie du Struktur, Krume und Geschmack gezielt beeinflussen kannst.
Gemeinsam backt ihr ein schnelles Brot sowie ein lang geführtes Brot bzw. Brötchen – ideal, um Techniken zu vergleichen und echtes Verständnis aufzubauen.
Mindestteilnehmerzahl: 6 Personen*
Die Backbrüder : https://backbrueder-glutenfrei.de/
Für wen dieser Kurs ideal ist
Für Hobbybäcker, die bessere Ergebnisse erzielen möchten
Für alle, deren glutenfreie Brote bisher frustrieren
Für alle, die Techniken wirklich verstehen wollen statt Rezepte nur nachzubacken
Die Backbrüder zeigen dir, wie glutenfreies Brot wirklich funktioniert – mit verständlichen Techniken, Teigführung und Sauerteig. So backst du zuhause Brote, die in Struktur, Krume und Geschmack überzeugen – verlässlich und reproduzierbar
Mehr Informationen auf der Veranstaltungsseite:
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