Kein Bild
Brot und Brötchen

Türkische Börek

Türkische Börek Recipe Type: Sonst.Gebäck Cuisine: Türkisch Author: Ba Har Ingredients für den Teig – 500gr glutenfreies Mehl (Ich habe das Mehl aus dem Rewe genommen von Glutano, heißt „Mix it!“) – 1 Glas glutenfreies […]

Kein Bild
Rezepte

Laugenbrezeln

Laugenbrezeln Author: Kata Lin Ingredients 500gr Magerqurak, 500 gr helle Brotmischung, je 3 EL Öl und Milch. 50 gr Natron mit 1 Liter Wasser Stärke 1,5 Päckchen Backpulver Instructions Brezel :500gr Magerqurak, 500 gr helle […]

Kein Bild
Rezepte

Glutenfreier Fladen

  Glutenfreier Fladen Recipe Type: Teigwaren Cuisine: Türkisch Author: Alexandra Kerner Ingredients 200 g Mehl (Schär Farine Mehl) 150 ml Wasser 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz Instructions Zu einem Teig verarbeiten. Dann 15 min ruhen. […]

Kein Bild
Hauptgerichte

Yufka ( für Börek)

Yufka ( für Börek) Cuisine: Türkisch Author: Suna Bakir Ingredients Zutaten: 1 Glas gf Mehl (hell!) 1 Glas Reismehl 2 Esslöffel Sojamehl 2 Esslöffel XANTHAM GUM 1 Ei 1 Kaffeelöffel Essig 1 Kaffeelöffel Salz lauwarmes […]

Kein Bild
Hauptgerichte

Lahmacun

Lahmacun Cuisine: Türkisch Ingredients Teig 2-2,5 Gläser (0,3 Liter) Schär Brotmix hell, 1 Glas Maismehl und 1 Glas Kartoffelmehl, 1 Frischhefe von Dr. Oetker, etwas Öl und laumarme Milch, Wasser und etwas Salz Instructions Teig […]