Praxisworkshop zu Techniken, Teigführung & Sauerteig Viele Hobbybäcker stoßen bei glutenfreiem Brot schnell an Grenzen: Teige sind klebrig, Brote fallen zusammen oder bleiben kompakt. In diesem intensiven Praxisworkshop zeigen dir die Backbrüder , worauf es [...]
Ab Herbst 2026 werden im Petterweiler Plaudertässchen in Kerben glutenfreie Backkurse angeboten. Nadine ist gelernte Konditormeisterin und gibt ihre gelingsicheren Rezepte Schritt für Schritt weiter. Es werden keine fertige Mehlmischungen genutzt und die Zutaten [...]
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In der Vorweihnachtzeit liegt überall herrlicher Plätzchenduft in der Luft. Wir wollen gemeinsam Plätzchen backen und kleine Lebkuchenhäuser gestalten - und das alles natürlich glutenfrei. Dieser Backkurs richtet sich, an alle, die Lust haben gemeinsam [...]
(c) Zöliakie Austausch | 2026
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