Milchbrötchen – extra luftig
Recipe Type: Brot/Brötchen
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 500 g glutenfreies Mehl ( Poensgen oder Schär Basismischung)
- 450 ml Milch
- 70g Butter
- 80 g Zucher
- 1 Prise Salz
- 1 Paket Trockenhefe oder 1/2 Würfel frischhefe
- Mehl für die Arbeitsfläche
- (wer möchte 150g Rosinen)
Instructions
- Alles miteinander mit dem Mixer mindestens 3 besser 5 Minuten verrühren, dann ca. 30 min ruhen lassen.
- Anschließend nochmal durchrühren, dann 45 min. gehen lassen im Ofen oder abgedeckt,
- dann formen (mit Löffeln weil klebrig) und im kalten Ofen auf ein Backpapier legen,
- min gehen lassen und dann den Ofen für 45 Min auf 175 Grad (Umluft) stellen,
- anschließend auskühlen lassen.
Hinterlasse jetzt einen Kommentar