Brot - Zöliakie Austausch

Gewinnspiel

Glutenfreie Backwaren von Böcker – Gewinnspiel mit der FoodOase

1. März 2016 Jürgen 2

Hallo liebe Blogleser, diesmal wollen wir auch glutenfreie Backwaren von der Firma Böcker aus Minden vorstellen. Bereits seit 1910 stellt das Unternehmen Sauerteigprodukte und Backzutaten zur Aromaverbesserung her. Auf die steigende Nachfrage am Markt nach glutenfreien Produkte hat […]

Produkttest

Unser Produktvergleich: Glutenfreie Schär und Genius Brote

20. Januar 2016 Jürgen 3

Liebe Zöliakie Austausch Blogleser, da in unserer Facebookgruppe derzeit häufig über die neuen Geniusprodukte auf dem deutschen Markt geschrieben wird, haben wir für euch einige Sorten gekauft und mit den Schär „Meisterbäckers“ verglichen. Die Ergebnisse […]

Gewinnspiel

Erfolgreich glutenfreies Brot backen für Hobby Bäcker – Gewinnspiel

17. Januar 2016 Jürgen 0

Hallo liebe Blogleser, eine der regelmäßig und meist gefragten Fragen in der Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ ist: „Habt ihr ein gelingsicheres Brotrezept?“. Es gibt natürlich viele Meisterbäckerinnen in unserer Gruppe die Tipps zum selber mischen von Mehlen […]

Aktionen

Isabella Pâtisserie – Glutenfreie Leckereien in Düsseldorf – Aktion für den Zöliakie Austausch

11. Oktober 2015 Jürgen 0

Hallo liebe Zöliakie Austausch Blog-Leser, viele von Euch kennen bestimmt die Fotos von den leckeren handgemachten glutenfreien Spezialiäten von Isabella Glutenfreie Pâtisserie aus Düsseldorf, die in unserer Facebookgruppe regelmäßig gepostet werden. Bereits beim exklusiven Vor-Eröffnungsevent für […]

Brot und Brötchen

Mucks Lieblingsbrot

2. Oktober 2015 Jürgen 0

Mucks Lieblingsbrot Recipe Type: Brot/Brötchen Author: Uli Engelke Prep time: 40 mins Cook time: 60 mins Total time: 1 hour 40 mins Ingredients 300 g Mehlmix 300 g andere Mehlsorten, Flocken oder so 50 g […]

Das erste Sommerfest der Maisterei am 01.08.2015 mit Tag der offenen Türe

3. Juli 2015 Jürgen 0

Hallo liebe Blogleser, heute kann ich euch eine ganz besondere Premiere verkünden. Die erste glutenfreie Fililabäckerei „Die Maisterei“ veranstaltet amSamstag den 01. August ein Sommerfest und zusätzlich kann man an diesem Tag einen exklusiven Blick […]

Gewinnspiel

DankeBitte – Natürliche glutenfreie Bio-Brotbackmischungen aus Heidelberg und mehr – Gewinnspiel

1. Juni 2015 Jürgen 1

Hallo liebe Zöliakie Austausch Blogleser, das Thema „Brot Backen“ wird täglich in unserer Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ diskutiert. Und für alle die nicht selbst Mehlmischungen erstellen wollen gibt es mittlerweile viele abwechslungsreiche Varianten auf dem Markt. […]

Aktionen

Die Maisterei bedankt sich für 5000 "Gefällt mir" auf der Facebook Fanpage

24. Mai 2015 Jürgen 0

Hallo liebe Zöliakie Austausch Blogleser, am 23. Mai 2015 war es soweit. Die Maisterei – die erste glutenfreie Filialbäckerei hat 5.000 „Gefällt mir“ auf der Facebook-Fanpage. Zu diesem Erreichen wollen wir vom „Zöliakie Austausch“ Rob […]

Gewinnspiel

Die glutenfreien Brotbackmischungen von Provicell – Auch für Bäckerlehrlinge geeignet

11. Mai 2015 Jürgen 0

Hallo liebe „Zöliakie Austausch“ Blogleser, das Thema „glutenfreies Brot backen“ kommt täglich in unserer Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“. Wir haben viele erfahrene Brotbäckerinnen wie Trudel und Kerstin, die ihr Tipps an unsere neuen Mitglieder weitergeben – […]

Kartoffelbrot

9. November 2014 Jürgen 1

Kartoffelbrot Recipe Type: Brot/Brötchen Author: Sari Schrollerlein Ingredients 100g Maismehl 80g Reismehl 80g Buchweizen 240g gekochte, durchpassierte Kartoffeln (Vortag) 1 Ei 1 TL Honig 1 Tl Vollmeersalz 1 gst. TL Kümmel 40g frische Hefe 1 […]