Immer wieder erhalten wir in unserer Facebookgruppe die Anfrage, ob wir einen Flyer haben der beschreibt was im gastronomischen Bereich zu beachten ist, wenn man in einer Küche glutenfreie Speisen zubereitet. Egal ob es der […]
Werbung – Am Samstag den 13.2.2021 hatten wir eine Premiere: Der erste glutenfreie Online Backkurs bei Tanja für Zöliakie Austausch Mitglieder. Wir durften 10 Plätze verlosen und so konnten diesmal die Gewinner von Hamburg über […]
25.12.2020 – Mittlerweile ist eine Impfung gegen Covid-19 und dem Erreger SARS-CoV-2 auf dem Markt. Innerhalb weniger Monate und intensiver internationaler Forschungsaktivitäten wurde ein Impfstoff entwickelt der zuerst in den USA, Kanada und dann in […]
Hallo liebe Blogleser, die Basis für diesen Blog ist die Facebook Gruppe Zöliakie Austausch. Patrizia hat die Gruppe am 3.Mai 2011 gegründet um einen Ort zu haben, um sich auf eine positive und konstruktive Weise […]
Bereits zum fünften Mal fand in Stuttgart die “veggie & frei von” statt. In Halle 3 stellten viele Aussteller aus dem glutenfreien Umfeld aus. Neben den Ständen der bekannten großen Hersteller wie Schär, Seitz und […]
In unserer großen Facebookgruppe Zöliakie Austausch ist ein Dauerthema das Einkaufen von glutenfreien Lebensmitteln. Seit 2005 müssen in der EU alle Allergene in der Zutatenliste namentlich erwähnt werden. Das erleichtert besonders das Einkaufen von glutenfreien […]
Der Mai ist der Zöliakie Monat in dem weltweit Veranstaltungen zur Aufklärung und Information zum Thema Zöliakie stattfinden. Am 11. Mai findet dieses Jahr am Evangelischen Krankenhaus in Hamm ein Informationstag mit Vorträgen aus den […]
Hallo liebe Zöliakie Austausch Blogleser, die Facebookgruppe Zöliakie Austausch gibt es nun seit Mai 2011. Am Wohnzimmertisch haben wir die Gruppe gegründet, um eine Plattform zu haben, auf der man sich auf eine positive und […]
Oft kommen bei uns in der Facebookgruppe Zöliakie Austausch die Fragen, wie man im Kindergarten oder der Schule ein Verständnis bezüglich Zöliakie bei den Lehrkräften und Mitschülern erreicht. Cornelia hat dazu mit ihrer Tochter Emma […]
„Glutenunverträglichkeit“ oder „Glutenintoleranz“ ist ein unspezifizierter Überbegriff über verschiedene Krankheiten. Letztlich werden alle diese Begriffe gleichsam als Überbegriffe für JEDWEDE Erkrankung benutzt, die auf irgendeine Weise mit Gluten in Verbindung gebracht wird. Also 1. Überbegriff […]
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