Podcast – Folge 052

20. Oktober 2016 Jürgen 0

Der Merkzettel mit den 15 bösen Zutaten – Wie kauft man damit ein?
Was sind die 15 bösen Zutaten
Ausnahmen: Buchweizen
Ausnahme: Gerstenmalzextrakt und „Glutenfrei Zeichen“
Wie ist das mit dem Hafer?
Was hat es mit dem Zusatz „enthält Spuren von Gluten/ enthält Spuren von Weizen“
Was ist wenn keine Zutatenliste enthalten ist?
Wie ist das mit Bulgur?
Glutenfreie Veranstaltungen im November 2016
„veggie & frei von“ in Stuttgart 18.11.-20.11. – Facebook Link
Glutenfreier Weihnachtsmarkt in Sasbachwalden 25.11.-27.11.16 – Facebook Link
Free from Festival Berlin 26./27.11

Podcast – Folge 051

13. Oktober 2016 Jürgen 0

Der Zöliakie Austausch Podcast diesmal mit folgenden Themen und den dazugehörigen Links – Teilweise gehen die Links direkt in die Diskussion in die Facebook Gruppe „Zöliakie Austausch“ und sind nur für Mitglieder lesbar.

Glückwunsch an Trudel – 1000 Rezepte bei www.glutenfrei-kochen.de
Bitte Beachten: ALDI Nord Brot nun teilweise mit glutenfreier Weizenstärke (Facebook Link)
Wie ist das mit glutenfreier Weizenstärke – Warum sollte man das beachten?
Zöliakie Diagnose bei Kindern – Wenn der Arzt keine Untersuchung machen will (FB Link)
Welche Blutwerte müssen bei Zöliakie getestet werden/Reicht das große Blutbild?
Was passiert wenn ich als Zöliakiebetroffener mal glutenfrei esse? Langzeitfolgen und Begleiterscheinungen
Silente oder Subklinische Zöliakie – Was ist denn das? Zöliakie ohne die „üblichen Symptome“
„Mir schmeckts nicht!“ – Was kann ich tun?
Reisen oder Fliegen mit Zöliakie – Was kann man mitnehmen um nicht dem Hungertod zu sterben (FB Link)
Neue glutenfreie Dr. Oetker Pizza – Mozzarella und Salami  – Gewinnspiel

Podcast – Folge 050

6. Oktober 2016 Jürgen 0
Der Zöliakie Austausch Podcast diesmal mit folgenden Themen: Interview mit Silvan von Glutenfreiewelt über seine glutenfreie Deutschlandtour Youtube VLOG von Silvan, Blog von Silvan: http://www.glutenfreiewelt.ch Termine im November „Veggie und Frei von“ Messe in Stuttgart: […]
Beilagen

Gefüllte Gnocchi

5. Oktober 2016 Jürgen 0
Gefüllte Gnocchi   Cuisine: Deutsch Author: Thomas Schmid Die Gnocchi sind mit Hackfleisch, getrocknete Tomaten und Parmesan gefüllt. Ingredients 600g mehlig kochende Kartoffeln. 100g schär Farine 50g Kartoffelmehl 3 Eigelb 1 Teelöffel Xanthan Füllung Hackfleisch […]