Seite 63 – Zöliakie Austausch

Quarkbrötchen

9. November 2014 Jürgen 1

Quarkbrötchen Recipe Type: Brot/Brötchen Author: Kit Cat Prep time: 5 mins Cook time: 20 mins Total time: 25 mins Ingredients 65g Buchweizenmehl (oder Braunhirsemehl) 60g Reismehl 65g Maisstärke 60g Kartoffelstärke 5g Guarkernmehl 250g Quark 1 […]

Kürbisbrot

9. November 2014 Jürgen 0

Kürbisbrot Recipe Type: Brot/Brötchen Author: Maren Schäfer Prep time: 40 mins Cook time: 60 mins Total time: 1 hour 40 mins ein Leser-Rezept, hatte ich in meiner Kladde Ingredients 500 g zubereitetes Kürbisfleisch (Hokkaido) 250ml […]

Milchbrot oder -brötchen

9. November 2014 Jürgen 0

Milchbrot oder -brötchen Recipe Type: Brot/Brötchen Author: Maren Hildebrandt Ingredients 500g Mehl 20g frische Hefe (in 1 Tl Honig aufgelöst und schon 10 Minuten warmgestellt) 400ml warme Milch 50g Margarine oder wer mag Butter 1Ei […]

Ballaststoffbomben in Brötchenform

9. November 2014 Jürgen 0

Ballaststoffbomben Recipe Type: Brot/Brötchen Author: Caroline Peters Ingredients 400g Brot-Mix dunkel von Schär 50g Hanfmehl 50g Leinsamen 1,5 Päckchen Backpulver 1 TL Salz 250g Quark 1 EL Öl 400ml Wasser Instructions Backofen auf 200°C Ober- […]

Türkische Börek

9. November 2014 Jürgen 0

Türkische Börek Recipe Type: Sonst.Gebäck Cuisine: Türkisch Author: Ba Har Ingredients für den Teig – 500gr glutenfreies Mehl (Ich habe das Mehl aus dem Rewe genommen von Glutano, heißt „Mix it!“) – 1 Glas glutenfreies […]

Ein Besuch bei der Neumarkter Lammsbräu – glutenfreies Bier und mehr

9. November 2014 Jürgen 2

Hallo liebe Blogleser, am Samstag den 8. November, einem sonnigen Herbsttag, machten sich 28 Mitglieder aus dem Zöliakie Austausch auf den Weg nach Neumarkt. Von Köln bis München lautete das Ziel: Die Neumarkter Lammsbräu – Die […]

Glutenfreie Pogaca

7. November 2014 Jürgen 0

Glutenfreie Pogaca Recipe Type: Sonst.Gebäck Cuisine: Türkisch Author: Suna sever Esen Ingredients 3 Wasser Gläser Mehl (Schär mix b) Dill 2 Eier (1 Eigelb für streichen auf die Seite stellen) 100 gr. Weiche lf.Butter 1 […]

3. Zöliakie Austausch Offline Treffen im Rems-Murr/Heilbronn Kreis

1. November 2014 Jürgen 0

Hallo liebe Blogleser, da sich die Mitglieder unserer Facebookgruppe “Zöliakie Austausch” auch gerne im echten Leben Treffen um sich Auszutauschen gibt es die „Offline Treffen“. Die Treffen werden von unseren Mitgliedern selbst organisiert. Und das dritte Treffen, das […]

Erstes gluten- und laktosefreies Wochenende in Scuol mit Sternekoch Eduard Hitzberger – Gewinnspiel

29. Oktober 2014 Jürgen 1

Hallo liebe „Zöliakie Austausch“ Blogleser, der Engadin, die erste gluten- und laktosefreie Ferienregion der Schweiz bietet in über 18 Hotels, Restaurants, Geschäften und Cafés gluten- und/oder laktosefreie Speisen und Gerichte an. Ausserdem finden in der […]

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Die Facebookgruppe "Zöliakie Austausch" – Wir sind viele und werden immer mehr

27. Oktober 2014 Jürgen 0

Hallo liebe „Zöliakie Austausch“ Blogleser, kennt ihr schon unsere sehr aktive Facebookgruppe ? Mit diesem Bericht will ich Euch die Gruppe vorstellen und erklären was wir da gemeinsam so machen. Mittlerweile tauschen sich in der […]