Quarkkuchen ohne Mehl
Autor: Nicole Dorn
Rezepttyp: Kuchen
Kategorie: Deutsch
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Das Rezept kommt von der 87jährigen Oma 🙂
Zutaten
- 250 Gramm weiche Butter
- 250 Gramm Zucker
- 3 Pack Vanillezucker
- 4 Eigelb
- 4 Eiweiß
- 125 Gramm Maisgrieß
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Pack Puddingpulver Vanille
- 750 Gramm Magerquark
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Butter mit Zucker + Salz cremig schlagen
- Eigelb dazugeben
- Grieß- Backpulver Puddingpulver dazugeben
- Dann den Quark unterrühren bis eine gleichmäßige Masse entsteht
- Zum Schluß Eiweiß zu Eichene schlagen und untermischen.
- Bei 170 Grad 60 Minuten backen.
Bemerkung
Gebacken in einer 26 er Form.
Wenn man keinen Grieß kann man es auch mit 3 mal Pudding Pulver machen.
Wenn man keinen Grieß kann man es auch mit 3 mal Pudding Pulver machen.
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