In unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch gibt es immer wieder Nachfragen, ob es auch Backrezepte für den Thermomix gibt. Hierfür können wir euch eine tolle Neuigkeit mitteilen: Es gibt sogar eine Facebookgruppe mit glutenfreien Rezepten extra […]
WERBUNG – Liebe Blogleser, erst kürzlich haben wir euch Band 1 von Olivers glutenfreie Backwelt vorgestellt, welcher im Mai 2021 erschien. Kein Jahr später kommt bereits Band 2 auf den Markt. Olivers glutenfreie Backwelt 2 […]
Liebe Blogleser, gerne stellen wir euch auf unserem Blog diverse Bücher zum Thema Zöliakie vor. In unserer heutigen Rezension geht es mal wieder um das wichtige Thema „Glutenfreies Backen“. In der ersten Ausgabe von „Olivers […]
Im Frühjahr 2022 hat Tanja Gruber ihr neues Buch „Meine glutenfreie Hausmannskost“ veröffentlicht. Tanja selbst hat seit über 20 Jahren Zöliakie und stellt euch seit über 10 Jahren auf ihrer Webseite kostenlos glutenfreie Back- und […]
[Werbung] Viele kennen schon den großen Rezepteblog mit glutenfreien Rezepten von Tanja Gruber, der erfolgreichsten glutenfrei Bloggerin im deutschsprachigen Raum. Sie stellt euch darauf kostenlos über 700 Rezepte zur Verfügung, von denen alle glutenfrei sind. […]
[Werbung wegen kostenlosem Rezensionsexemplar] Glutenfreie Rezepte für Brot sind der Renner in allen Backgruppen. Jeder hat seine eigenen Varianten. Besonders groß ist die Vielzahl an Rezepten mit reinen Mehlen. Diese sind besonders bei Personen beliebt, […]
Ihr kennt bestimmt alle die Trudel Marquardt, eine der besten glutenfreien Rezeptemacherinnen, die auch Mitglied in unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch ist und Hilfe bei Fragen gibt. Auf ihrer Website Glutenfrei Kochen hat Trudel bisher über […]
GEWINNSPIEL – Glutenfreie Hausmannskost – Kochen und backen bei Zöliakie – von Tanja Gruber Nicht mal 2 Jahre ist es her, als wir euch auf unserem Blog www.zoeliakie-austausch.de das damals neue Buch von Tanja Gruber […]
Hallo liebe Zöliakie Austausch Blogleser, das Thema glutenfrei Backen ist ein Dauerbrenner auch in unserer Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“. Deshalb möchten wir euch hier ein Backbuch vorstellen , das Euch viele Rezepte aufzeigt die von Natur […]
Der Zöliakie Austausch Podcast diesmal mit folgenden Thema: Zu Besuch bei Tanja Gruber
Wir haben mit Tanja Gruber, Ernährungsberaterin, Bloggerin und Kochbuchautorin gesprochen.
Sie erzählt uns über ihre Zöliakie, ihre Liebe zum Kochen und Backen und gibt Tipps zum gluten- und laktosefreien Backen.
Welche Zutaten helfen damit der Teig schön fluffig wird?
Was ist wichtig beim Umsetzen von glutenfreien Rezepten?
Wo kauft Tanja ein?
Was ist ihr derzeitiges Lieblingsrezept?
(c) Zöliakie Austausch | 2023