Wie ist das nun mit dem Hafer – Ist der glutenfrei oder nicht?

20. März 2023 Jürgen 11

Dieser FAQ Beitrag erklärt den Unterschied zwischen Hafer und glutenfreiem Hafer und soll einige Fragen zu diesem Thema klären. Vielen Dank an unser Gruppenmitglied Senja Nink. Ganz wichtig ! Nur glutenfreier Hafer bzw. Produkte mit […]

Lohnt sich der Beitritt bei der DZG (Deutsche Zöliakie Gesellschaft) ?

20. März 2023 Jürgen 0

Wir sind überzeugt, dass die Antwort auf diese Frage ein deutliches „Ja“ ist. Die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V. mit Sitz in Stuttgart ist unser offizielles Sprachrohr. Die Arbeit der DZG ist vielseitig, angefangen von den […]

Ich habe in meinen Linsen, Buchweizen, etc. ein Weizenkorn gefunden. Ich bin schockiert. Was soll das? Was kann ich tun?

20. März 2023 Jürgen 2

Linsen, Buchweizen und einige andere Hülsenfrüchte wachsen auf Feldern, auf denen auch glutenhaltiges Getreide gezogen wird. Manche an sich glutenfreien Produkte, nutzten auch als Rankhilfe glutenhaltige Getreide. Daher ist hier das Risiko besonders gross, dass […]

Welche Fotos und Texte darf ich in der Gruppe posten ?

20. März 2023 Jürgen 0

Es dürfen nur selbstgemachte Fotos von eigenen Werken veröffentlicht werden. Auch Facebook ist KEIN rechtsfreier Raum. Wir müssen uns an den gesetzlichen Regeln halten. Deswegen werden in unserer Facebookgruppe abfotografierte Artikel aus Zeitschriften, Zeitungen und […]

Ist Haferfaser,Haferstroh, Weizenfaser auch glutenfrei ?

20. März 2023 Jürgen 0

Diese Zutaten sind glutenfrei, da sich Gluten nur im Keim vom Getreide befindet.

[…]

Kann ich mit Zöliakie Blut Spenden und mich in die DKMS Spenderdatei aufnehmen lassen ?

20. März 2023 Jürgen 0

Natürlich kann man auch mit Zöliakie Blut spenden und sich auch in die DKMS Spenderdatei aufnehmen lassen. Viele unserer Mitglieder sind dort gelistet

[…]

Warum soll ich mein altes Handrührgerät oder den Toaster auswechseln wenn ich mich glutenfrei ernähren muss? Ich kann das doch putzen.

20. März 2023 Jürgen 0

Immer wieder wird erwähnt, dass man, wenn man die Diagnose Zöliakie erhält auch in der Küche Änderungen vornehmen soll. Alte Hilfsmittel in denen sich noch glutenhaltige Mehl- oder Teigreste befinden, sollen zur Sicherheit ausgetauscht werden, […]

Was muss ich bei Medikamenten in Bezug auf Gluten beachten?

20. März 2023 Jürgen 0

UPDATE September 2020 Die AEOCS ( Dachgesellschaft aller europäischen Zöliakiegesellschaften) hat bereits Anfang 2020 eine sehr wichtige Erklärung veröffentlicht, in der zu den Themen Arzneimitteln, Hygieneprodukten und Kosmetika deutlich Stellung genommen wird. Die Stellungnahme besagt: „Zöliakiekranke […]

Ist Weizenkeimöl glutenfrei?

20. März 2023 Jürgen 2

In manchen Pflegemitteln oder Medikamenten findet man die Zutat „Weizenkeimöl“. Da Öl kein Gluten (Eiweiß) enthält, ist das gepresste Weizenkeimöl glutenfrei. Alle reinen Öle und Fette enthalten somit grundsätzlich kein Gluten. Leider findet man im […]

Darf ich Öle nutzen die aus glutenhaltigen Rohstoffen hergestellt wurden?

20. März 2023 Jürgen 0

Alle reinen Öle und Fette enthalten keine Eiweiße und sind somit von Natur aus glutenfrei.

[…]

Archiv: FAQs

Wie ist das nun mit dem Hafer – Ist der glutenfrei oder nicht?

Lohnt sich der Beitritt bei der DZG (Deutsche Zöliakie Gesellschaft) ?

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Foodtruck Tour von Melek – WZT in Lübeck – Glutenfreie Döner und mehr

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Foodtruck Tour von Melek – Frankfurt – Glutenfreie Döner und mehr

ARGE Österreich – Jahrestagung 2026

Brotbacken für Einsteiger – glutenfrei