Glutenfreie Pizza in der Pizzeria Piccolino in Duisburg oder auch für daheim – Aktion

Willkommen im neuen Jahr. Im ersten Beitrag 2017 wollen wir euch wieder auf ein spezielles (nicht nur) glutenfreies Angebot aufmerksam machen. Die Pizzeria Piccolino in Duisburg hat ein große Speisekarte an unterschiedlichen Produkten. Sowohl im Restaurant vor Ort als auch per Lieferservice erhaltet ihr dort glutenfreie Pizza, Nudeln, Schnitzel und Salate. Und deutschlandweit werden sogar die GIZZA Rohlinge versendet. Wir haben diese getestet und daheim eine Pizza damit gemacht. Und für alle Leser gibt es auch wieder eine Aktion. Weiterlesen

Unser glutenfreier Jahresrückblick 2016 – Das Zöliakie Austausch Album

Hallo liebe Blogleser, das Jahr 2016 ist nun fast vorbei. Es sind noch wenige Stunden bis zum 01.01.2017 und viele von Euch hab sich schon die Vorsätze für das neue Jahr überlegt. Wir möchten aber nochmal an das vergangene Jahr erinnen und euch zeigen was wir vom Zöliakie Austausch erlebt haben und was in der glutenfreien Welt und in Deutschland so passiert ist. Und alle, die dieses Jahr in den Zöliakie Austausch als Neulinge gekommen sind erhalten einen schnellen Überblick über das glutenfreie Produktangebot. Zum Hören gibt es diesen Bericht auch 😉 Weiterlesen

Glutenfreier Hafer – Infos zum Anbau und der Verarbeitung der glutenfreien Bauck Haferprodukte

Bauck Haferprodukte

Diesmal möchten wir Euch einige Infos zum glutenfreien Hafer geben. Grundsätzlich ist Hafer ja glutenfrei, warum aber “normale” Haferprodukte trotzdem nichts für Zöliakiebetroffene sind und warum zum Beispiel Bauck die glutenfreien Haferprodukte sicher als glutenfrei  deklariert, erfahrt ihr im Bericht. Auch Tipps für den sicheren Genuss von Hafer haben wir für Euch aufgeschrieben. Weiterlesen

Flourrebels – Glutenfreie Backwaren aus Hamburg – Der Traum von Katinka

Weihnachten steht vor der Tür. Wer nicht so gut oder gerne selber backt, tut sich nun sehr schwer, leckere glutenfreie Plätzchen zu bekommen.
Aber wie das so ist, wer suche, der finde. Wir sind dank des Internets auf die Flourrebels aufmerksam geworden. Die ansprechende Homepage hat uns neugierig gemacht und so haben wir gleich mal den Online Shop durchstöbert. Dieser Produkttest ist nicht nur optisch ein Erlebnis. Das gesamte Sortiment ist natürlich gluten- und weizenfrei. Aber auch Lakosefreie, eifreie oder alles “gleichzeitig Freie” – aber natürlich mit Geschmack – wird angeboten. Weiterlesen

” …. oh mein Gott …. himmlisch …. einmalig” – Neue glutenfreie Schokoladenprodukte beim Glutyfreeshop

Hallo liebe Blogleser, wir möchten euch heute schon über neue süße Produkte auf dem deutschen glutenfreien Markt berichten. Heinrich vom Glutyfreeshop aus Köln, hat nun exklusiv und als erster neue glutenfreie Schokoprodukte auf dem deutschen Markt. Und da viele von uns die Sachen auch schon im Onlineshop bestellt haben gab es heute auch schon die ersten Berichte zu den neuen Produkten. Was das ist und wie die ersten Tests im Zöliakie Austausch verliefen berichten wir Euch . Weiterlesen

Backpacking mit Zöliakie durch Thailand – Der glutenfreie Urlaub von Diana

Das Gruppenmotto im Zöliakie Austausch ist #WIRSINDVIELE. Dieser Hashtag repräsentiert zum einen die Größe der Facebookgruppe mit über 14.000 Mitgliedern und soll auch zeigen das es wirklich viele Zöliakiebetroffene gibt. Hunderte von täglichen Beiträgen und der Austausch von Erfahrungen in der Gruppe hilft  Neubetroffenen genauo wie alten “glutenfrei Hasen” und auch diese lernen oft noch dazu. Das Thema ” Glutenfrei Reisen” ist dabei ein Dauerbrenner. Diana ist schon lange im Zöliakie Austausch und hat für Euch ihre Erfahrungen ihrer ersten “Thailand-Backpacker-Tour” in einem tollen Reisebericht zusammengefasst, den wir euch hier auch auf dem Blog veröffentlichen dürfen. Weiterlesen

Genius Gluten-Free Cookbook – Das Kochbuch von Lucinda Bruce-Gardyne – Gewinnspiel

Genius_Cook_Book_ZAHallo liebe Zöliakie Austausch Blogleser, das glutenfreie Ernährung richtig gut schmecken und abwechslungsreich sein kann, wissen wir ja aufgrund der vielen Fotos und Rezepte in unserer großen Facebookgruppe. Das glutenfreie Kost alles andere als langweilig ist, zeigt uns auch Lucinda Bruce-Gardyne, Gründerin von Genius Glutenfrei, in Ihrem glutenfreien englischsprachigen Kochbuch. Und das gibt es bei uns auch sechs mal zu Gewinnen. Weiterlesen

Unser persönlicher Nachbericht zum glutenfreien Weihnachtsmarkt beim Gasthaus Bischenberg in Sasbachwalden

sina_weihnachtsmarkt_2016-034Hallo liebe Zöliakie Austausch Leser, vom 25. November bis 27. November fand der zweite glutenfreie Weihnachtsmarkt in Sasbachwalden im Schwarzwald statt. “Sind wirklich alle Produkte am Weihnachtsmarkt  glutenfrei?” – Diese Frage hörte man öfters, denn viele Besucher konnten es kaum glauben – Würste vom Grill, Brötchen, Stollen, Glühwein, Muffins, Schokolade, Schupfnudeln, Spätzle, Belegte Sandwiches. ALLES war glutenfrei und so konnten alle Besucher sorgenfrei schlemmen. In unseren Nachbericht erfahrt ihr noch mehr glutenfreie Details. Weiterlesen

Veggie & frei von – Unser Nachbericht zum Besuch auf der Messe in Stuttgart

veggieundfreivonHallo liebe Leser, ein bischen verspätet wollen wir Euch über unseren Besuch auf der Veggie & frei von Messe in Stuttgart am 19.11. 2016 berichten. Die Messe für Menschen mit Unverträglichkeiten, Vegetarierer und Veganer fand zum zweiten Mal im Rahmen des Stuttgarter Messeherbst vom 18. bis 20. November 2016 statt. Was wir dort erlebt haben und welchen neue glutenfreien Produkte wir gefunden haben, lest ihr im Bericht.

Weiterlesen

“Süßer die Päckchen nie werden, als mit den Schär Leckerei’n”

schaer_schoko_zoeliakie-austausch-dsc_7683Da mit Weihnachten auch die Zeit der süßen Leckereien kommt, testen wir uns zur Zeit durch die süßen Köstlichkeiten der glutenfreien Lebensmittelwelt.

Dabei haben wir auch folgende drei süßen Schokoprodukte von Dr. Schär erhalten, die wir euch genauer vorstellen wollen.

  • Der Doppelkeks Sorrisi,
  • die Butterkekse Biscotti und
  • die Schär Schoko Muffins.

Wie der Test ausfiel, erzählen wir euch im folgenden Bericht und am Ende des Beitrages wollen wir auch gemeinsam weihnachtlich musizieren. 🙂

Weiterlesen