Apfeltarte Author: Luisa Lotta Langstrumpf Serves: 12 Zutaten für eine Tarteform ø 28cm (12 Stück) Ingredients Teig (= Grundrezept süßer Mürbeteig): 200g glutenfreies Mehl hell 80g Zucker 1P. Vanillezucker Salz 1 Ei 120g kalte Butter […]
Lachs Lauch Quiche Author: Andrea Schwarz Ingredients Für den Teig 190 g gf Mehl (ich nehme von Schär einfaches „Mehl“) 100g Butter (zimmerwarm) 1 Ei 2 Eßl Milch Für den Belag: 200 g geräucherter Lachs […]
Das Gewinnspiel in Zusammenarbeit mit Dr. Schär ist zu Ende und die Gewinnerinnen sind gezogen. Es gab folgende Gewinne:
Blätterteig-Strudel mit Kartoffel-Lauch-Speck-Füllung Author: Simone Grözinger Serves: 2-3 Ingredients 300g vorwiegend festkochende Kartoffeln vom Vortag, 150g Lauch, 80g durchwachsener Speck in Scheiben 2 EL Öl, 1 Eigelb, 6 EL Sahne, Salz, Pfeffer, 1/2 TL Kümmel, […]
Philadelphiatorte (gf, lf) Author: Tanja Rudert Ingredients 1 Packung Biskuit von 3 Pauly Butter 400g Frischkäse (lf) 200g Sahne (lf) 1,5 Tassen Puderzucker 2 Päckchen Götterspeise nach Geschmack 1 Tasse Wasser Instructions Biskuits für den […]
Donutrezept Author: Nele Antonia Fleiter Ingredients 300 g helles glutenfreies Mehl (z.B. Mix C von Schär), 1/2 TL Fiber-Husk (gemahlene Flohsamenschalen), 1 Prise Salz, 5 g Trockenhefe, 30 g Zucker, 130 ml lauwarme Milch, 1/4 […]
Tarte au Chocolat Author: Daria Rehsöft Ingredients 200 gr Butter 200 gr Schokolade (Zartbitter) 100 gr Schokolade (zerhacken) 100 gr Puderzucker 4 Eier 1 Pck Puddingpulver 1 Pck Vanillezucker 1/2 Tl Backpulver 1 Prise Salz […]
Nuß-Sahne-(Ü-ei) Torte Author: Sonja Lohmann Ingredients 300 gr. gemahlene Nüsse 9 Eier 150 gr. Zucker 60 gr. gehackte Cornflakes 500 gr. Sahne 60 gr. Puderzucker 12 Nüsse zur Deko nach Belieben: Schokostreusel, Marmelade,Kokosflakes , Ü-eier […]
Baumkuchen (gegrillt) Author: Karin Kleinpaß Ingredients 250 g Butter oder Margarine, 250 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 6 Eier getrennt, 150 gf Mehl, 100 g Speisestärke, 3 Teel. Backplv., 100 g Marzipan, Bittermandeölaroma, 3 Essl. […]
„Wow, das es so viele sind hätte ich nicht gedacht ….“ Das war mein erster Gedanke als Patrizia und ich am 3. Oktober gegen 17 Uhr in der Trattoria Mimmo&Santo in Köln ankamen und dort […]
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