Donutrezept Author: Nele Antonia Fleiter Ingredients 300 g helles glutenfreies Mehl (z.B. Mix C von Schär), 1/2 TL Fiber-Husk (gemahlene Flohsamenschalen), 1 Prise Salz, 5 g Trockenhefe, 30 g Zucker, 130 ml lauwarme Milch, 1/4 […]
Tarte au Chocolat Author: Daria Rehsöft Ingredients 200 gr Butter 200 gr Schokolade (Zartbitter) 100 gr Schokolade (zerhacken) 100 gr Puderzucker 4 Eier 1 Pck Puddingpulver 1 Pck Vanillezucker 1/2 Tl Backpulver 1 Prise Salz […]
Nuß-Sahne-(Ü-ei) Torte Author: Sonja Lohmann Ingredients 300 gr. gemahlene Nüsse 9 Eier 150 gr. Zucker 60 gr. gehackte Cornflakes 500 gr. Sahne 60 gr. Puderzucker 12 Nüsse zur Deko nach Belieben: Schokostreusel, Marmelade,Kokosflakes , Ü-eier […]
Baumkuchen (gegrillt) Author: Karin Kleinpaß Ingredients 250 g Butter oder Margarine, 250 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 6 Eier getrennt, 150 gf Mehl, 100 g Speisestärke, 3 Teel. Backplv., 100 g Marzipan, Bittermandeölaroma, 3 Essl. […]
„Wow, das es so viele sind hätte ich nicht gedacht ….“ Das war mein erster Gedanke als Patrizia und ich am 3. Oktober gegen 17 Uhr in der Trattoria Mimmo&Santo in Köln ankamen und dort […]
Julia ist Gruppenmitgleid in unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch und sucht Eltern deren Kinder Zöliakie haben. Das untersützen wir natürlich gerne und deshalb hier der Aufruf von Julia: Liebe Eltern zöliakiekranker Kinder, mein Name ist Julia […]
Hallo liebe Zöliakie Austausch Besucher, gemeinsam mit Dr. Schär können wir Euch wieder ein Facebook Gewinnspiel im Rahmen einer Facebookumfrage anbieten. Ihr müsst dazu nur alle Fragen richtig beantworten und zum Schluss noch euer glutenfreies […]
Boncibus.com ist eine große Plattform zum Thema Zöliakie aus der Schweiz. Neben Neuigkeiten zum Thema Zöliakie und Sprue gibt es auch eine sehr große Datenbank mit glutenfreien Restaurantadressen in ganz Europa. Nun ist eine Relaunch des Portals geplant […]
Immer wieder kommt bei uns in der Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ die Frage nach glutenfreien Restaurants und Übernachtungsmöglichkeiten oder Empfehlungen für sichere glutenfreie Hotels für den Urlaub. Auch Zöliakiebetroffene wollen sorgenfrei glutenfrei Reisen. Hier im Blogbericht […]
Nuss-Schoko Torte Author: Gitta Kewes Ingredients 8 Eiweiss mit 250 g Zucker, 2 P. Vanillezucker schaumig rühren 8 Eigelb mit 3 TL lösl. Kaffee (in 1/2 T. Wasser gelöst) verrühren und zum Eischnee geben 250 […]
(c) Zöliakie Austausch | 2025
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