Jürgen - Zöliakie Austausch

Glutenfreies Leben

Ein Geschenk nicht nur für Zölis – Anhänger "Glutenfrei"

22. November 2013 Jürgen 4

Im Mai diesen Jahres haben wir ihn das erste mal am Weltzöliakietag in Hannover bei einer jungen Dame entdeckt. Den Anhänger mit der durchgestrichenen Ähre – das offizielle Zeichen von der DZG für glutenfreie Ernährung. […]

Christstollen

21. November 2013 Jürgen 0

Christstollen Author: Nadia Neumann Ingredients 500g Mehl 1 P. Backpulver 250g Schichtkäse oder trockener Quark 2 Eier 150g Zucker 1P. Vanillinzucker 1 Prise Salz 125g Butter je 100g gehackte Mandeln und Rosinen je 50g Zitronat […]

Blech-Streuselkuchen

21. November 2013 Jürgen 0

Blech-Streuselkuchen Author: An Ne Ingredients 1 Päckchen Trockenhefe (oder 1 Würfel Frischhefe) etwas Mehl (Schär-Mix Kuchen&Kekse), Zucker warme Milch. 500g Mehl 100g Zucker 1 Ei etwas Öl warme Milch Streusel: 400 g Mehl 200 g […]

Mohn-Streuselkuchen

21. November 2013 Jürgen 0

Mohn-Streuselkuchen Author: Marion Schlüter nach abgewandeltem Thermomix-Rezept Ingredients Teig (Menge für Blechkuchen): 400 g gf Mehl (z. B. Rewe Frei von hell) 1 Pck. Trockenhefe (leider geht der Teig nicht wirklich und der Boden ist […]

Brötchen

20. November 2013 Jürgen 0

Brötchen Author: Anne Bierwirth Ingredients 500g glutenfreies Mehl (Welches ist egal, ich mische es immer. Ich nehme 470g Mehl und dann mahle mir dann noch 30g Buchweizen+ Hirse+ Leinensamen) 1/2 Würfel Frischhefe, 2 geh. TL […]

Apfelkuchen mit Zimt und Mandelstiften

19. November 2013 Jürgen 0

Apfelkuchen mit Zimt und Mandelstiften Author: Daniela Arndt Cook time: 30 mins Total time: 30 mins Ingredients 100 g Butter 100 g Zucker 2 Eier (Größe M) 200 g Mehl-Mix C von Schär abgeriebene Schale […]

Maiskekse auch vegane Variante

19. November 2013 Jürgen 0

Maiskekse auch vegane Variante Author: Nadine Klein Vegane Variante mit Wasser und Margarine möglich Ingredients 450 gr Maismehl 90 gr Maisstärke 200 gr Zucker 3 Tl Vanillezucker 3 Prisen Salz 210 gr Butter (sehr weich […]

Lippischer Pickert

19. November 2013 Jürgen 0

Lippischer Pickert Author: Ra Mona Serves: 20-25 Ingredients 40 g Hefe unbedingt frisch 500 g Mehl 250 ml Milch, kochende 1 EL Zucker 5-6 Eier 1 TL Salz 500 g Kartoffeln nach belieben Rosinen […]

Das Maisterei Nikolaus Gewinnspiel

16. November 2013 Jürgen 0

Kennt Ihr schon die Maisterei und deren Online Shop für glutenfreie Backwaren? Die Bäckerei in Leun in Hessen, stellt ausschließlich glutenfreie Produkte her. Die Bäckerei verzichtet bei Ihren Produkten auf unnötige Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker, glutenfreie Weizenstärke sowie […]

Nachbericht zum 2. Gruppentreffen in München: "Mia san vui – Wir sind viele"

10. November 2013 Jürgen 0

„Boah das ist der Wahnsinn“ Ich bin ja kein Freund von Superlativen, aber das was Melinda, ein Mitglied von der Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ da organisiert hat, war der Wahnsinn. Vergesst einfach die Probetüten beim Weltzöliakietag. […]