Buchweizenbrötchen aus Quark-Öl Teig
Autor: Kata Lin
Zutaten
- 500gr Magerquark
- 200 gr helle Brotmischung
- 300 gr. Buchweizenmehl
- 1,5 Päckchen Backpulver
- je 3 EL Öl und Milch.
- Stärke wegen dem klebenden Teig.
Zubereitung
- Mit der Maschine zusammenkneten und formen.
- Ober Unterhitze 180 Grad 30 Minuten backen.
Bemerkung
Ach ja, der Teig klebt bestialisch, aber mit Stärke lassen sich super formen.
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