Hallo liebe Blogleser, auf unserem Blog möchten wir euch immer wieder Bücher zum Thema Zöliakie und Glutenfrei Leben vorstellen. Diesmal hat Becky das Koch- und Backbuch “ Zimtschnecken und Prinzessinnentorte“ von Smilla Luuk von uns bekommen. […]
Hallo liebe Blogleser, diesmal schreibe ich (Patrizia) für Euch einen Produkttest über mein glutenfreies Lieblingsfastfood. Mittlerweile gibt es immer mehr glutenfreie Pizzen auf dem Markt, was uns Betroffene natürlich freut. Jedoch sind die meisten mit […]
Hallo liebe Blogleser, diesmal wollen wir auch glutenfreie Backwaren von der Firma Böcker aus Minden vorstellen. Bereits seit 1910 stellt das Unternehmen Sauerteigprodukte und Backzutaten zur Aromaverbesserung her. Auf die steigende Nachfrage am Markt nach glutenfreien Produkte hat […]
Hallo liebe Zöliakie Austausch Blogleser, jährlich findet in Nürnberg die BioFach statt. Als Leitmesse im Biobereich zieht sie ein internationales Publikum an. Über 2500 Aussteller aus fast 80 Ländern präsentieren ökologisch erzeugte Produkte. Von Verpackungen […]
Hallo liebe Blogleser, die Maisterei kennt ihr ja schon als die erste glutenfreien Filialbäckerei aus Deutschland. Die glutenfreien Brote, Brötchen und das Gebäck der Maisterei könnt ihr entweder in den Filialen, den Partnershops oder auch online […]
Liebe Zöliakie Austausch Blogleser, da in unserer Facebookgruppe derzeit häufig über die neuen Geniusprodukte auf dem deutschen Markt geschrieben wird, haben wir für euch einige Sorten gekauft und mit den Schär „Meisterbäckers“ verglichen. Die Ergebnisse […]
Hallo liebe Blogleser, eine der regelmäßig und meist gefragten Fragen in der Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ ist: „Habt ihr ein gelingsicheres Brotrezept?“. Es gibt natürlich viele Meisterbäckerinnen in unserer Gruppe die Tipps zum selber mischen von Mehlen […]
Liebe Zöliake Austausch Blogleser, heute wollen wir euch wieder ein wirklich gelungenes Koch- und Backbuch von unserem Gruppenmitglied Tanja vorstellen. Im September 2015 erschien das neue Buch von Tanja Gruber „Zöliakie, Laktose- und Fruktoseintoleranz – Das […]
Der Markt bietet viele Bücher zum Thema Gluten und Zöliakie an, von denen die meisten uns bis dato enttäuschten. Nun bekamen wir das Buch „Die ganze Wahrheit über Gluten“ von Prof. Dr. Alession Fasano in die die […]
Hallo liebe Blogleser, wir haben uns dieses Jahr in unserem Sommerurlaub entschlossen zwei Hotels zu besuchen, die in unserer Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ oft wegen der sicheren und leckeren glutenfreien Verpflegung erwähnt werden. Zum einen ist es das […]
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