Beilagen

Gefüllte Gnocchi

Gefüllte Gnocchi   Cuisine: Deutsch Author: Thomas Schmid Die Gnocchi sind mit Hackfleisch, getrocknete Tomaten und Parmesan gefüllt. Ingredients 600g mehlig kochende Kartoffeln. 100g schär Farine 50g Kartoffelmehl 3 Eigelb 1 Teelöffel Xanthan Füllung Hackfleisch […]

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Hauptgerichte

Hirse-Reis-Bratlinge

Hirse-Reis-Bratlinge Author: Silvia Rabensteiner Hait amol oanes va meine oft schun gemochten rezepte Hirse-reis-bratlinge. Lecker für erwochsene und kinder. Also schauen ob is aso zom bring (für 3 Personen oder 2 Erwachsene + 2 Kleinkinder) […]

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Hauptgerichte

Yufka ( für Börek)

Yufka ( für Börek) Cuisine: Türkisch Author: Suna Bakir Ingredients Zutaten: 1 Glas gf Mehl (hell!) 1 Glas Reismehl 2 Esslöffel Sojamehl 2 Esslöffel XANTHAM GUM 1 Ei 1 Kaffeelöffel Essig 1 Kaffeelöffel Salz lauwarmes […]

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Hauptgerichte

Lahmacun

Lahmacun Cuisine: Türkisch Ingredients Teig 2-2,5 Gläser (0,3 Liter) Schär Brotmix hell, 1 Glas Maismehl und 1 Glas Kartoffelmehl, 1 Frischhefe von Dr. Oetker, etwas Öl und laumarme Milch, Wasser und etwas Salz Instructions Teig […]

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Schupfnudel italienische Art

Schupfnudel italienische Art Cuisine: Italienisch Author: Sandra Hauser Ingredients 400 gr mehlig kochende Kartoffeln, 2 Eigelb, 1 Eßlöffer Butter, 100 gr Mehl Kartoffeln Instructions Kartoffeln kochen, durch Presse, mit Ei und Butter mischen, erkalten lassen […]