Puddingmuffins

Puddingmuffins
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Zutaten
  • 4 Eier
  • 125 g Zucker
  • 125 g Öl
  • 150 g Vanillepuddingpulver (ich nehme Dr Oetker Burbonvanille = 5 Päkchen)
  • 10 g Backpulver
Zubereitung
  1. Eier und Zucker schaumig schlagen, öl eingiessen, restliche Zutaten verrühren und unterheben.
  2. Teig in Muffinsförmchen füllen
  3. Im Ofen bei 175 Grad ca 15-20 Minuten backen
  4. Schmecken Super!

 

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