Jürgen - Zöliakie Austausch

Milchmarmelade (Karamellcreme)

28. August 2013 Jürgen 0

Milchmarmelade (Karamellcreme) Author: Tanja Stoffels Ingredients Instructions Zuerst 1l Milch mit 500 gr Zucker aufkochen. Temperatur etwas herunterregeln und Köcheln lassen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Je dunkler die Farbe, desto fester ist die […]

Glutenfreie Pizzabrötchen

27. August 2013 Jürgen 1

Glutenfreie Pizzabrötchen Author: Ivonne Bäcker-Wessel Cook time: 10 mins Total time: 10 mins Ingredients 6 Brötchen 200g Frischkäse 1 Pck Reibekäse ein paar Scheiben Salami oder 1 Dose Thunfisch oder Schinken – was auch immer… […]

Brötchen gefüllt mit Schafskäse

27. August 2013 Jürgen 0

Brötchen mit Schafskäse Author: Çilem Yılsız Das Rezept ist nach Augenmaß 😉 Ingredients Mehl (Schär Brot) Hefe Margarine Joghurt Milch Schafskäse Eigelb Sesam Kümmel Instructions Frisch Hefe und bischen Margarine in lau warmer Milch zergehen […]

Michi`s Pizzateig

26. August 2013 Jürgen 0

Michi`s Pizzateig Ingredients 150g B-Schär-Mehl, 30g Buchweizenmehl, 1/2 Würfel Frischehefe, 2 EL Olivenöl, 1/2 Tl Salz, 1/2Tl Zucker, 125 ml Wasser. Instructions Ganz normal Hefeteig machen, dann auf Bleck ausbreiten mit ein bisschen Mehl und […]

Kartoffelpizza : Variante – mit Fisch

26. August 2013 Jürgen 0

Kartoffelpizza : Variante – mit Fisch Serves: 4 Arbeitszeit:30min Backzeit:2x20min Schwierigkeitsgrad:simpel/mittel Ingredients Instructions ca. 1,0 kg Kartoffeln schälen, mit 2 Zwiebeln (ca. 130g) reiben. Dann 4 Eier unterrühren Backofen auf 200°C vorheizen Backblech mit Backpapier […]

Pizza ohne Mehl

26. August 2013 Jürgen 0

Pizza ohne Mehl Ingredients 1 Dose Thunfisch 2 Eier Belag nach Wahl Instructions Den Thunfisch gut abtropfen lassen und mit den Eiern vermischen. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen und bei 200° Umluft 20 […]

Pizza weich und lecker

26. August 2013 Jürgen 0

Pizza weich und lecker Author: Ulrike Brusch Dieses ist ein von Ulrike Brusch kreiertes Rezept. www.ulrike-brusch.de ür Glutanomehl Universalmehl kann sie das Gelingen garantieren. Soße und Belag habe ich etwas abgeändert. Ich mag halt gerne […]

Pizza von Karin

26. August 2013 Jürgen 0

Pizza von Karin Author: Karin Kleinpaß Ingredients Quark Ölteig ( für ein Blech Pizza oder Pizzaschnecken ) 150 g Quark, 6 Essl. Milch, 6 Essl. Öl, ½ Teelöffel Salz, 300 g GF Mehl ( ich […]

Nudeln selbstgemacht

26. August 2013 Jürgen 0

Nudeln selbstgemacht Author: Patrizia Schmidtlein Zutaten pro Person: Ingredients 100 gf Mehl hell, 1 Ei, Prise Salz. Instructions Mehl mit Ei und Salz vermischen bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig ausrollen undkurz trocknen lassen […]

Spätzle

26. August 2013 Jürgen 0

Spätzle Author: Beate Dreßen Menge für 4-6 Personen: Ingredients 500 g Mehl 10 Eier 1-2 TL Salz Instructions Alles mit einer Gabel von innen heraus verrühren, den Rest mit einem (am besten) Holzlöffel verrühren. Damit […]