Glutenfreier Online Backkurs bei Tanja Gruber – Selbst gemachte Apfelberliner

16. Februar 2021 Jürgen 0

Werbung – Am Samstag den 13.2.2021 hatten wir eine Premiere: Der erste glutenfreie Online Backkurs bei Tanja für Zöliakie Austausch Mitglieder. Wir durften 10 Plätze verlosen und so konnten diesmal die Gewinner von Hamburg über […]

Die glutenfreie Top 2020 Wahl vom Zöliakie Austausch – Glutenfreie Geschäfte, Marken, Onlineshops und Produkte

3. Januar 2021 Jürgen 0

Das Jahr 2020 war für uns alle etwas Besonderes. Während ein Teil der Bevölkerung plötzlich viel mehr von zu Hause gearbeitet hat, hat ein anderer Teil sich in Krankenhäusern, Altenheimen und in Einzelhandelsgeschäften vor Ort […]

Wellingen – Das glutenfreie Backphänomen des Jahres 2019

29. Dezember 2019 Jürgen 6

„Habt ihr schon gewellingt?“ Das war eine Frage die wir auch in unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch dieses Jahr öfters gelesen haben. Nachdem Oliver im Mai 2019 das erste Rezept veröffentlicht hat, wurden von unseren Mitgliedern […]

Unser Tipp: Glutenfrei Einkaufen anhand der Zutatenliste

9. Juni 2019 Jürgen 0

In unserer großen Facebookgruppe Zöliakie Austausch ist ein Dauerthema das Einkaufen von glutenfreien Lebensmitteln. Seit 2005 müssen in der EU alle Allergene in der Zutatenliste namentlich erwähnt werden. Das erleichtert besonders das Einkaufen von glutenfreien […]

ACHTUNG : Es zählt nur die Zutatenliste auf dem Produkt – Beispiel KINDER Bueno Ice Cream Bar

15. April 2019 Jürgen 1

In unserer Zöliakie Austausch Facebookgruppe kommen oft Nachfragen ob ein Produkt glutenfrei ist. Viele Mitglieder verweisen dann auf die Webseite des Herstellers und kommentieren das dort nichts Glutenhaltiges steht. Wie gefährlich das sein kann, wollen […]

Was ist Zöliakie – Aufklärung und Mitmachaktion von Cornelia und Emma in der 1. Klasse

17. Februar 2019 Jürgen 0

Oft kommen bei uns in der Facebookgruppe Zöliakie Austausch die Fragen, wie man im Kindergarten oder der Schule ein Verständnis bezüglich Zöliakie bei den Lehrkräften und Mitschülern erreicht. Cornelia hat dazu mit ihrer Tochter Emma […]

Gemahlene Flohsamenschalen – Was bringen sie und wie setzt man sie ein?

6. Januar 2019 Jürgen 0

Das glutenfreie Backen ist für Neulinge oft eine Herausforderung. Die alten Rezepte funktionieren nicht mehr richtig und die Teige sind oder werden schnell trocken. Ein Tipp der im Zöliakie Austausch häufig kommt ist die Nutzung […]

Zöliakie verstehen – die kostenlose deutschsprachige Lernplattform vom Focus IN CD Projekt

28. Oktober 2018 Jürgen 0

Hallo liebe Zöliakie Austausch Leser, einige von euch haben vielleicht schon vom neuen kostenlosen Online-Kurs „Zöliakie verstehen“ gehört oder gelesen. Der Onlinekurs ist an alle Menschen mit Zöliakie – egal ob Neudiagnostiziert oder „alter Hase“ […]

Die Deklaration auf Alnavit Produkten – Kennzeichnung der Zutaten

4. Februar 2018 Jürgen 0

Hallo liebe Blogleser, die Deklaration auf Produkten und das Lesen der Zutatenlisten ist immer wieder ein Dauerthema in unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch. Egal ob von Neulingen oder erfahrenen Zölis – oft werden Fotos Zutatenliste oder […]

AllergenXP - das große Portal für glutenfreie Adressen

Aus GFGermany.de wird AllergenXP – das neue Expertenportal zum Thema Allergene und Restaurants

21. November 2017 Jürgen 2

Hallo liebe Zöliakie Austausch Leser, wir möchten euch exklusiv über ein neues Projekt informieren. Kennt ihr www.GFGermany.de? Die Internetseite hat Sebastian, der selbst Zöliakie hat, entwickelt und 2013 veröffentlicht. Dort wurden bisher von Personen die […]

Hilfreiche Tipps

Glutenfreier Online Backkurs bei Tanja Gruber – Selbst gemachte Apfelberliner

Die glutenfreie Top 2020 Wahl vom Zöliakie Austausch – Glutenfreie Geschäfte, Marken, Onlineshops und Produkte

Wellingen – Das glutenfreie Backphänomen des Jahres 2019

Unser Tipp: Glutenfrei Einkaufen anhand der Zutatenliste

ACHTUNG : Es zählt nur die Zutatenliste auf dem Produkt – Beispiel KINDER Bueno Ice Cream Bar

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Die Deklaration auf Alnavit Produkten – Kennzeichnung der Zutaten

Aus GFGermany.de wird AllergenXP – das neue Expertenportal zum Thema Allergene und Restaurants

The Allergy & Free From Show 2026 – Birmingham

Scheidegger Zöliakie-Tag

Veranstaltung zum Welt-Zöliakie-Tag 2026 in Lübeck

ARGE Österreich – Jahrestagung 2026

Scheidegger Glutenfrei-Woche vom 31. Juli bis 09. August 2026