Das glutenfreie Backen ist für Neulinge oft eine Herausforderung. Die alten Rezepte funktionieren nicht mehr richtig und die Teige sind oder werden schnell trocken. Ein Tipp der im Zöliakie Austausch häufig kommt ist die Nutzung […]
Hallo liebe Zöliakie Austausch Leser, einige von euch haben vielleicht schon vom neuen kostenlosen Online-Kurs “Zöliakie verstehen” gehört oder gelesen. Der Onlinekurs ist an alle Menschen mit Zöliakie – egal ob Neudiagnostiziert oder “alter Hase” […]
Hallo liebe Blogleser, die Deklaration auf Produkten und das Lesen der Zutatenlisten ist immer wieder ein Dauerthema in unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch. Egal ob von Neulingen oder erfahrenen Zölis – oft werden Fotos Zutatenliste oder […]
Hallo liebe Zöliakie Austausch Leser, wir möchten euch exklusiv über ein neues Projekt informieren. Kennt ihr www.GFGermany.de? Die Internetseite hat Sebastian, der selbst Zöliakie hat, entwickelt und 2013 veröffentlicht. Dort wurden bisher von Personen die […]
Hallo liebe Zöliakie Austausch Leser, am Mittwoch den 27.9.2017 fand der vierte und letzte Livechat zum Thema Glutenfrei auf der Facebookseite von Schär statt. Diesmal waren Frau Birgit Blumenschein, Diätassistentin bei der DZG und Ute […]
Hallo liebe Zöliakie Austausch Leser, am Mittwoch den 20.9.2017 fand der dritte Livechat zum Thema Glutenfrei auf der Facebookseite von Schär statt. Diesmal waren Frau Ulla Hirschmann, Diätassistentin bei der DZG und Birgit Blumenschein dabei. […]
Hallo liebe Zöliakie Austausch Leser, am Mittwoch den 13.9.2017 fand der zweite Livechat zum Thema Glutenfrei auf der Facebookseite von Schär statt. Diesmal waren Frau Prof. Dr. Yurdagül Zopf und Wir haben für Euch wieder […]
GEWINNSPIEL – Glutenfreie Hausmannskost – Kochen und backen bei Zöliakie – von Tanja Gruber Nicht mal 2 Jahre ist es her, als wir euch auf unserem Blog www.zoeliakie-austausch.de das damals neue Buch von Tanja Gruber […]
Hallo liebe Zöliakie Austausch Leser, wie bereits in unserer Facebookgruppe angekündigt, haben wir für euch zum markieren in der Küche Aufkleber machen lassen. Sie sind sehr plakativ und durch die Farben Grün und Rot ist […]
Nicht umsonst wird Zöliakie auch das Chamäleon unter den Krankheiten genannt. An der Infografik sieht man, welche Auswirkungen eine unerkannte Zöliakie haben kann. Zur Gesundung ist eine konsequente glutenfreie Ernährung notwendig. Dann können auch alle […]
(c) Zöliakie Austausch | 2018