Brot und Brötchen

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Brot und Brötchen

Kartoffelbrot

9. November 2014 Jürgen 1
Kartoffelbrot Recipe Type: Brot/Brötchen Author: Sari Schrollerlein Ingredients 100g Maismehl 80g Reismehl 80g Buchweizen 240g gekochte, durchpassierte Kartoffeln (Vortag) 1 Ei 1 TL Honig 1 Tl Vollmeersalz 1 gst. TL Kümmel 40g frische Hefe 1 […]
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Quarkbrötchen

9. November 2014 Jürgen 1
Quarkbrötchen Recipe Type: Brot/Brötchen Author: Kit Cat Prep time: 5 mins Cook time: 20 mins Total time: 25 mins Ingredients 65g Buchweizenmehl (oder Braunhirsemehl) 60g Reismehl 65g Maisstärke 60g Kartoffelstärke 5g Guarkernmehl 250g Quark 1 […]
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Kürbisbrot

9. November 2014 Jürgen 0
Kürbisbrot Recipe Type: Brot/Brötchen Author: Maren Schäfer Prep time: 40 mins Cook time: 60 mins Total time: 1 hour 40 mins ein Leser-Rezept, hatte ich in meiner Kladde Ingredients 500 g zubereitetes Kürbisfleisch (Hokkaido) 250ml […]
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Milchbrot oder -brötchen

9. November 2014 Jürgen 0
Milchbrot oder -brötchen Recipe Type: Brot/Brötchen Author: Maren Hildebrandt Ingredients 500g Mehl 20g frische Hefe (in 1 Tl Honig aufgelöst und schon 10 Minuten warmgestellt) 400ml warme Milch 50g Margarine oder wer mag Butter 1Ei […]
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Ballaststoffbomben in Brötchenform

9. November 2014 Jürgen 0
Ballaststoffbomben Recipe Type: Brot/Brötchen Author: Caroline Peters Ingredients 400g Brot-Mix dunkel von Schär 50g Hanfmehl 50g Leinsamen 1,5 Päckchen Backpulver 1 TL Salz 250g Quark 1 EL Öl 400ml Wasser Instructions Backofen auf 200°C Ober- […]
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Brot und Brötchen

Türkische Börek

9. November 2014 Jürgen 0
Türkische Börek Recipe Type: Sonst.Gebäck Cuisine: Türkisch Author: Ba Har Ingredients für den Teig – 500gr glutenfreies Mehl (Ich habe das Mehl aus dem Rewe genommen von Glutano, heißt „Mix it!“) – 1 Glas glutenfreies […]
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Brot und Brötchen

Brioche ( glutenfreies Hefebrot)

18. Oktober 2014 Jürgen 0
Brioche ( glutenfreies Hefebrot) Recipe Type: Brot/Brötchen Author: Kerstin Petschke Für alle, die gern Brioche essen…hab ein leckeres Rezept für ein süßes, saftiges Hefebrot (Brioche)…es braucht etwas Zeit, aber es lohnt sich. Ingredients Rezept für […]
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Brot und Brötchen

Franzbrötchen von Kerstin

1. Oktober 2014 Jürgen 2
Franzbrötchen von Kerstin Recipe Type: Brot/Brötchen Author: Kerstin Petschke Serves: 12 Franzbrötchen mit Belag je nach Geschmack Original Rezept mit Fotos https://gfbackspass.blogspot.com/2014/11/franzbrotchen.html Ingredients Hefeteig : 500 g schär mix B 2 Tüten Trockenhefe 3 El […]
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Buchweizenbrötchen aus Quark-Öl Teig

20. Mai 2014 Jürgen 0
Buchweizenbrötchen aus Quark-Öl Teig Author: Kata Lin Ingredients 500gr Magerquark 200 gr helle Brotmischung 300 gr. Buchweizenmehl 1,5 Päckchen Backpulver je 3 EL Öl und Milch. Stärke wegen dem klebenden Teig. Instructions Mit der Maschine […]