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Brot und Brötchen

Kürbisbrot

Drucken Kürbisbrot Autor: Maren Schäfer Rezepttyp: Brot/Brötchen Vorbereitungszeit:  40 Minuten Kochzeit:  60 Minuten Gesamtzeit:  1 Stunde 40 Minuten   ein Leser-Rezept, hatte ich in meiner Kladde Zutaten 500 g zubereitetes Kürbisfleisch (Hokkaido) 250ml Milch 80g Butter 1 […]

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Brot und Brötchen

Milchbrot oder -brötchen

Drucken Milchbrot oder -brötchen Autor: Maren Hildebrandt Rezepttyp: Brot/Brötchen   Zutaten 500g Mehl 20g frische Hefe (in 1 Tl Honig aufgelöst und schon 10 Minuten warmgestellt) 400ml warme Milch 50g Margarine oder wer mag Butter 1Ei (bei […]

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Brot und Brötchen

Ballaststoffbomben in Brötchenform

Drucken Ballaststoffbomben Autor: Caroline Peters Rezepttyp: Brot/Brötchen   Zutaten 400g Brot-Mix dunkel von Schär 50g Hanfmehl 50g Leinsamen 1,5 Päckchen Backpulver 1 TL Salz 250g Quark 1 EL Öl 400ml Wasser Zubereitung Backofen auf 200°C Ober- / […]

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Brot und Brötchen

Türkische Börek

Drucken Türkische Börek Autor: Ba Har Rezepttyp: Sonst.Gebäck Kategorie: Türkisch   Zutaten für den Teig – 500gr glutenfreies Mehl (Ich habe das Mehl aus dem Rewe genommen von Glutano, heißt „Mix it!“) – 1 Glas glutenfreies Mehl von […]

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Brot und Brötchen

Brioche ( glutenfreies Hefebrot)

Drucken Brioche ( glutenfreies Hefebrot) Autor: Kerstin Petschke Rezepttyp: Brot/Brötchen   Für alle, die gern Brioche essen…hab ein leckeres Rezept für ein süßes, saftiges Hefebrot (Brioche)…es braucht etwas Zeit, aber es lohnt sich. Zutaten Rezept für Brioche […]

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Brot und Brötchen

Franzbrötchen von Kerstin

Drucken Franzbrötchen von Kerstin Autor: Kerstin Petschke Rezepttyp: Brot/Brötchen Portionen: 12   Zutaten Hefeteig : 500 g schär mix B 2 Tüten Trockenhefe 3 El Zucker 1 Tl Flohsamen 11/2 Tl Xanthan 30 g Butter 380 ml warme […]

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Brot und Brötchen

Jürgen’s Laugenbrezeln

Drucken Jürgen’s Laugenbrezeln Autor: Jürgen Kremser Vorbereitungszeit:  240 Minuten Kochzeit:  25 Minuten Gesamtzeit:  4 Stunden 25 Minuten   Zutaten 500g GF Mehl (z.B. Schär oder Glutano Universalmehl) 1 Würfel Hefe 1 TL Salz 1 TL Stärke […]

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Brot und Brötchen

Käsebrötchen

Drucken Käsebrötchen Autor: Sandra Schäfer Vorbereitungszeit:  30 Minuten Kochzeit:  20 Minuten Gesamtzeit:  50 Minuten   Zutaten Für den Teig: 375g gf Mehl (ich hatte den Mix von Glutano) 1 Pckg . Trockenhefe 1 TL Salz 1 […]