Speichern Drucken Kaiserschmarrn Portionen: 4 Zutaten 300g helles gf Mehl (hab Mix It von Glutano genommen) 6 Eigelb 6 Eiweiß 375 ml (LF-) Milch 2 EL Traubenzucker 1 Prise Salz Butterschmalz zum ausbacken Traubenzucker zum […]
Speichern Drucken Gnocchi aus Kastanienmehl Autor: Julia Stüber Kategorie: Italienisch Zutaten 125 g Kastanienmehl 100 g Kartoffelstärke oder helle glutenfreie Mehlmischung 400 g Kartoffeln ½ Teelöffel Salz Zubereitung Die beiden Mehlsorten und das Salz sorgfältig miteinander […]
Speichern Drucken Ravioli / Maultaschen herzhaft Autor: Jessi de Luxe Kategorie: Deutsch Zutaten 100g Schär Mehl 50g Süßlupinenmehl 2 Eier 1TL Salz 1EL Öl 2EL Madeira Wasser bis die Konsistenz stimmt Zubereitung Alle Zutaten mit einander […]
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