FAQ Kategorie: Glutenfrei Essen

Was gibt es zum Thema glutenfrei Essen zubereiten oder Essen gehen zu beachten. Kirmes, Restaurant oder Urlaub.

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Ich habe im Internet ein Medikament/Aloe Versa-Saft gefunden. Der Hersteller sagt, dass wenn ich es vor dem essen einnehme, ich auch glutenhaltige Mahlzeiten zu mir nehmen kann, obwohl ich Zöliakie habe. Soll ich es kaufen?

20. März 2023 Jürgen 0

Eindeutig nein. Es gibt keine Medikamente oder andere Methoden, welche das Gluten sicher „zerstören“ oder für den Körper eines Zöliakie Betroffenen unkenntlich/verträglich machen. Die einzige Möglichkeit, um die Symptome der Zöliakie „auszuschalten“ und somit sicher […]

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Glutenfrei trotz Gerstenmalz(-extrakt) in der Zutatenliste ? Chips von FunnyFrisch, Schokolade von Lindt, Bier von Lammsbräu und Schleicher. Das ist doch eine eindeutig glutenhaltige Zutat!? Kann das Produkt glutenfrei sein?

20. März 2023 Jürgen 0

Nein, dies ist kein Fehler! Aber – ganz wichtig: Dies sind Ausnahmen! Wenn man „Gerstenmalzextrakt“ oder eine andere glutenhaltige Zutat auf einer Zutatenliste liest, sollte man immer erst einmal davon auszugehen, dass das Produkt glutenhaltig […]

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Ist Weizenkeimöl glutenfrei?

20. März 2023 Jürgen 2

In manchen Pflegemitteln oder Medikamenten findet man die Zutat „Weizenkeimöl“. Da Öl kein Gluten (Eiweiß) enthält, ist das gepresste Weizenkeimöl glutenfrei. Alle reinen Öle und Fette enthalten somit grundsätzlich kein Gluten. Leider findet man im […]