Oft kommen bei uns in der Facebookgruppe Zöliakie Austausch die Fragen, wie man im Kindergarten oder der Schule ein Verständnis bezüglich Zöliakie bei den Lehrkräften und Mitschülern erreicht. Cornelia hat dazu mit ihrer Tochter Emma […]
Alnavit ist ein deutsches Unternehmen das viele glutenfreie und teilweise auch laktosefreie und vegane Bio-Lebensmittel im Angebot hat. Derzeit gibt es fast 90 Produkte von Alnavit die glutenfrei sind. Neben Brot & Brötchen gibt es salzige […]
[Produkte wurden für die Fotos kostenlos bereit gestellt] Auch in Deutschland gibt es Lebensmittel StartUps die auf nachhaltige Herstellung und hohe Produktqualität bei glutenfreien Waren Wert legen. Eins davon ist NOglla aus Wiesbaden. Wir hatten […]
Die glutenfreie Bäckerei Maisterei gibt es nun schon seit 2013. Und von Anfang an haben wir vom Zöliakie Austausch Rob begleitet und beim Wachsen zugesehen und auch tolle Aktionen mit ihm gemacht. Schon seit Beginn […]
Paula ist Mitglied bei uns im Zöliakie Austausch und hat uns über ihre Erfahrungen bei ihrem Auslandsaufenthalt in Australien berichtet. Ihr findet darin Essens- und Einkaufstipps. Vielen Dank Paula für deinen tollen Bericht. Hier am […]
In unserer Facebookgruppe kommen immer wieder Nachfragen nach glutenfreien Backkursen. Wir möchten euch in diesem Beitrag auf die glutenfreien Backkurse von Jörg Hecker hinweisen. Jörg ist Konditormeister, hat eine eigene Facebookgruppe für das glutenfreie Backen […]
Das glutenfreie Backen ist für Neulinge oft eine Herausforderung. Die alten Rezepte funktionieren nicht mehr richtig und die Teige sind oder werden schnell trocken. Ein Tipp der im Zöliakie Austausch häufig kommt ist die Nutzung […]
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