Am 8. Februar 2014 fand in Braunschweig ein Zöliakie Austausch Offline Gruppentreffen statt, das unser Gruppenmitglied Bianca super organisiert hat. Hier der Nachbericht von Nicole. Der Tag nahte, am 08.02.2014 um 17 Uhr sollte unser […]
Diät war gestern – heute ist Genuss! Das Motto passt auch toll in unsere Facebookgruppe Zöliakie Austausch. Nachdem am 14. Februar das Gewinnspiel zu den kohlenhydratarmen Vitanu Produkten beendet wurde, stellen wir euch heute das […]
Nutella Muffins Author: Ana Belén López Oller Ingredients 400gr Nutella, 90 gr Reismehl, 3 Eier, 1 TL Backpulver. Instructions Ofen bei 180 grad vorheizen. Ich habe alle Zutaten aufeinmal gemixt. Nun die Foermchen fuellen und […]
Schupfnudel italienische Art Cuisine: Italienisch Author: Sandra Hauser Ingredients 400 gr mehlig kochende Kartoffeln, 2 Eigelb, 1 Eßlöffer Butter, 100 gr Mehl Kartoffeln Instructions Kartoffeln kochen, durch Presse, mit Ei und Butter mischen, erkalten lassen […]
Milchschnittenkuchen Author: Natalie Heitmann Ingredients Teig 5 Eier 250g Zucker, 5 EL Kakao, 300g Margarine, 1 Becher Schmand, 250g Mehl 1 Backpulver Füllung 2 Sahne, 2 EL Zucker, 2 Vanillezucker, 3 Sahnesteif, 1 Becher Schmand […]
Für den Start ins neue Jahr ist oft eine Diät geplant. Und dafür hat Vitanu glutenfreie Produkte im Angebot, die satt machen und gleichzeitig wenig Kohlenhydrate beinhalten. Es gibt die Beutel mit Nudeln bzw. Reis. […]
Ne kühle Hamburger Brise wehte uns entgegen als wir am Samstag, den 25. Januar aus der U-Bahn Haltestelle Messberg in Hamburg empor kamen. Noch schnell über zwei Brücken und dann waren wir in der neuen […]
Pizzabaguette Author: Trudel Marquardt Cook time: 20 mins Total time: 20 mins Ingredients 2 glutenfreie Baguettes 400 g Rinderhackfleisch oder gemischtes Hackfleisch 50 g Salami 2 EL Öl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Bund Petersilie […]
Im Jahr 2013 kam erstmals die Idee auf sich neben den reinen online Aktivitäten in der Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ auch mal „in Echt“ zu Treffen. Bereits am Vorabend des Welt Zöliakie Tages 2013 in Hannover […]
Steffen Grösch studiert berufsbegleitend Marketing & Sales an der FOM. Im Rahmen seines Studiums begleitetet sein Studiengang die Spalter Stadtbrauerei. Er untersucht dort das glutenfreie Produkt „Buchweizen“ Er würde sich sehr freuen, wenn ihr ihm […]
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