Jürgen - Zöliakie Austausch

Wunderkuchen

29. Mai 2014 Jürgen 0

Wunderkuchen Author: Beate Dreßen Besonders geeignet für Motivtorten, da er das Gewicht des Fondants besser tragen kann als Biskuit, aber trotzdem saftig ist. Ingredients 300 g Mehl 200 g Zucker 4 Eier 150 ml Öl […]

Suchmöglichkeit auf GlutenfreeRoads direkt vom Zöliakie Austausch

24. Mai 2014 Jürgen 0

Hallo liebe Leser vom „Zöliakie Austausch“, seit heute haben wir die neue Suchmaske von der Plattform Glutenfreeroads.com auch auf unserem Blog. Über ein Such-Widget könnt Ihr direkt in unserem Blog in der rechten Spalte nach […]

Laugenbrezeln

21. Mai 2014 Jürgen 2

Laugenbrezeln Author: Kata Lin Ingredients 500gr Magerqurak, 500 gr helle Brotmischung, je 3 EL Öl und Milch. 50 gr Natron mit 1 Liter Wasser Stärke 1,5 Päckchen Backpulver Instructions Brezel :500gr Magerqurak, 500 gr helle […]

Erstes Kölner glutenfreies Offline Grill/Sommerfest

20. Mai 2014 Jürgen 0

Hallo liebe Blogleser, wir ihr wisst haben wir seit dem Jahr 2013 bereits mehrfach deutschlandweit Offline Treffen gemacht, damit sich die Mitglieder unserer Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ auch im realen Leben kennenlernen und sich persönlich austauschen […]

Buchweizenbrötchen aus Quark-Öl Teig

20. Mai 2014 Jürgen 0

Buchweizenbrötchen aus Quark-Öl Teig Author: Kata Lin Ingredients 500gr Magerquark 200 gr helle Brotmischung 300 gr. Buchweizenmehl 1,5 Päckchen Backpulver je 3 EL Öl und Milch. Stärke wegen dem klebenden Teig. Instructions Mit der Maschine […]

Ein glutenfreier Montag Nachmittag mit Schnitzer

19. Mai 2014 Jürgen 0

Heute hatten wir in Nürnberg das erste Mal im Mai über 20 Grad. Ein herrlicher Tag mit blauen Himmel und einer leichten Brise. Wir haben uns deshalb überlegt ne kleine Fahrradtour zu machen und uns vorsorglich […]

Nussschnecken

15. Mai 2014 Jürgen 0

Nussschnecken Recipe Type: Sonst.Gebäck Author: Alexandra Gregor Ingredients 375g mehl 80g zucker 80g butter 125ml milch 3 Eier 1 Würfel Hefe Und etwas Guarkenmehl für den Hefeteig Instructions Für die Füllung: Zuerst 250g gemahlene haselnüsse […]

Jürgen's Laugenbrezeln

14. Mai 2014 Jürgen 4

Jürgen’s Laugenbrezeln Author: Jürgen Kremser Prep time: 240 mins Cook time: 25 mins Total time: 4 hours 25 mins Ingredients 500g GF Mehl (z.B. Schär oder Glutano Universalmehl) 1 Würfel Hefe 1 TL Salz 1 […]

Aktionswoche zum Weltzöliakietag – Der Mc Donalds online Flashmob am 12 .Mai

11. Mai 2014 Jürgen 4

Anläßlich des Welt Zöliakie Tages veranstaltet auch die Facbeookgruppe „Zöliakie Austausch“ eine glutenfreie Aktionswoche. Deutschland ist mittlerweile zu einem kleinen Gallien geworden was den glutenfreien Burger bei McDonalds’s angeht. Italien, Niederlande, Schweden, Spanien haben mittlerweile […]

Zwiebel-Speck-Käse-Parmesanstangen bzw. Schnecken

7. Mai 2014 Jürgen 0

Zwiebel-Speck-Käse-Parmesanstangen bzw. Schnecken Recipe Type: Sonst.Gebäck Author: Alexandra Merkle Cook time: 25 mins Total time: 25 mins Ingredients 1 Schär-TK-Blätterteig 1 gf Kräuterfrischkäse gewürfelter Speck gehackte Zwiebel geriebener Käse Parmesan Instructions Den Blätterteig ausrollen. Darauf […]