Hauptgerichte
Lachs Lauch Quiche
Lachs Lauch Quiche Author: Andrea Schwarz Ingredients Für den Teig 190 g gf Mehl (ich nehme von Schär einfaches „Mehl“) 100g Butter (zimmerwarm) 1 Ei 2 Eßl Milch Für den Belag: 200 g geräucherter Lachs […]
Artikel von Jürgen
Gewinnspiel
Verlosung der drei glutenfreien Produktkörbe von Dr. Schär
Das Gewinnspiel in Zusammenarbeit mit Dr. Schär ist zu Ende und die Gewinnerinnen sind gezogen. Es gab folgende Gewinne:
Kuchen und Torten
Blätterteig-Strudel mit Kartoffel-Lauch-Speck-Füllung
Blätterteig-Strudel mit Kartoffel-Lauch-Speck-Füllung Author: Simone Grözinger Serves: 2-3 Ingredients 300g vorwiegend festkochende Kartoffeln vom Vortag, 150g Lauch, 80g durchwachsener Speck in Scheiben 2 EL Öl, 1 Eigelb, 6 EL Sahne, Salz, Pfeffer, 1/2 TL Kümmel, […]
Kuchen und Torten
Philadelphiatorte (gf, lf)
Philadelphiatorte (gf, lf) Author: Tanja Rudert Ingredients 1 Packung Biskuit von 3 Pauly Butter 400g Frischkäse (lf) 200g Sahne (lf) 1,5 Tassen Puderzucker 2 Päckchen Götterspeise nach Geschmack 1 Tasse Wasser Instructions Biskuits für den […]
Rezepte
Donutrezept
Donutrezept Author: Nele Antonia Fleiter Ingredients 300 g helles glutenfreies Mehl (z.B. Mix C von Schär), 1/2 TL Fiber-Husk (gemahlene Flohsamenschalen), 1 Prise Salz, 5 g Trockenhefe, 30 g Zucker, 130 ml lauwarme Milch, 1/4 […]
Rezepte
Tarte au Chocolat
Tarte au Chocolat Author: Daria Rehsöft Ingredients 200 gr Butter 200 gr Schokolade (Zartbitter) 100 gr Schokolade (zerhacken) 100 gr Puderzucker 4 Eier 1 Pck Puddingpulver 1 Pck Vanillezucker 1/2 Tl Backpulver 1 Prise Salz […]
Kuchen und Torten
Nuß-Sahne-(Ü-ei) Torte
Nuß-Sahne-(Ü-ei) Torte Author: Sonja Lohmann Ingredients 300 gr. gemahlene Nüsse 9 Eier 150 gr. Zucker 60 gr. gehackte Cornflakes 500 gr. Sahne 60 gr. Puderzucker 12 Nüsse zur Deko nach Belieben: Schokostreusel, Marmelade,Kokosflakes , Ü-eier […]
Kuchen und Torten
Baumkuchen (gegrillt)
Baumkuchen (gegrillt) Author: Karin Kleinpaß Ingredients 250 g Butter oder Margarine, 250 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 6 Eier getrennt, 150 gf Mehl, 100 g Speisestärke, 3 Teel. Backplv., 100 g Marzipan, Bittermandeölaroma, 3 Essl. […]
Glutenfreies Leben
Nachbericht zum 1. Zöliakie Austausch Offline Treffen in Köln
„Wow, das es so viele sind hätte ich nicht gedacht ….“ Das war mein erster Gedanke als Patrizia und ich am 3. Oktober gegen 17 Uhr in der Trattoria Mimmo&Santo in Köln ankamen und dort […]
Glutenfreies Leben
Julia sucht Eltern mit Zöli Kindern für die Erstellung ihrer Masterthesis
Julia ist Gruppenmitgleid in unserer Facebookgruppe Zöliakie Austausch und sucht Eltern deren Kinder Zöliakie haben. Das untersützen wir natürlich gerne und deshalb hier der Aufruf von Julia: Liebe Eltern zöliakiekranker Kinder, mein Name ist Julia […]