Seite 74 – Zöliakie Austausch

4. Zöliakie Austausch Treffen "Moin, Moin" in Hamburg

30. Januar 2014 Jürgen 0

Ne kühle Hamburger Brise wehte uns entgegen als wir am Samstag, den 25. Januar aus der U-Bahn Haltestelle Messberg in Hamburg empor kamen. Noch schnell über zwei Brücken und dann waren wir in der neuen […]

Pizzabaguette

21. Januar 2014 Jürgen 0

Pizzabaguette Author: Trudel Marquardt Cook time: 20 mins Total time: 20 mins Ingredients 2 glutenfreie Baguettes 400 g Rinderhackfleisch oder gemischtes Hackfleisch 50 g Salami 2 EL Öl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Bund Petersilie […]

Zöliakie Austausch Offline Treffen: Auch 2014 sind wieder neue Termine unserer Gruppe geplant

19. Januar 2014 Jürgen 0

Im Jahr 2013 kam erstmals die Idee auf sich neben den reinen online Aktivitäten in der Facebookgruppe „Zöliakie Austausch“ auch mal „in Echt“ zu Treffen. Bereits am Vorabend des Welt Zöliakie Tages 2013 in Hannover […]

Umfrage zum Thema Buchweizen

10. Januar 2014 Jürgen 0

Steffen Grösch studiert berufsbegleitend Marketing & Sales an der FOM. Im Rahmen seines Studiums begleitetet sein Studiengang die Spalter Stadtbrauerei. Er untersucht dort das glutenfreie Produkt „Buchweizen“ Er würde sich sehr freuen, wenn ihr ihm […]

DELICARDO Foodcards für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien

8. Januar 2014 Jürgen 0

Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben meist beim Auswärts Essen das Problem, das das Küchenpersonal nicht genau weiß, auf was sie bei der Zubereitung der Speisen achten müssen. Da Nahrungsmittelunverträglichkeiten immer mehr zunehmen und man dann beim […]

Glutenfrei Genießen – Das Kochbuch von Trudel Marquardt zum Gewinnen

28. Dezember 2013 Jürgen 3

Unser Gruppenmitglied Trudel Marquardt, hat nachdem, sie die Diagnose Sprue erhalten hat, begonnen glutenfreie Rezepte zu erstellen und zu veröffentlichen. Sie hat ihre Rezepte sowohl in Buchform, als Webseite und ganz neu auch als eBook […]

Brötchen mit Sauerteig

23. Dezember 2013 Jürgen 0

Brötchen mit Sauerteig Recipe Type: Brot/Brötchen Author: Beate Dreßen Ingredients 750 ml Wasser oder Buttermilch 500 g glutenfreies Mehl (Fertigmischung) 500 g selbst gemahlenes Mehl (Hirse, Buchweizen, Reis…) Alternativ: 1 kg Fertigmehlmischung 1 EL […]

Glutenfreies Leben